תוֹכֶן
דובדבן ציפורים הוא צמח בר שנמצא בכל מקום בצפון אמריקה ובמערב אירופה. ברוסיה הוא גדל באזורי יערות ופארקים כמעט בכל אזורי האקלים. נכון לעכשיו, נוצרו כמה תת-מינים דקורטיביים אשר מצאו יישום בעיצוב נוף.
היסטוריית רבייה של הזן
דובדבן ציפורים (קרפאל), שם לטיני - Padusavium, Prunuspadus, צומח בטווח הטבעי שלו כמעט בכל שטחה של אירואסיה. ברוסיה, תרבות זו נמצאת לעתים קרובות בצורה של שתילי בר. דובדבן ציפורים נחצה בקלות עם מינים אחרים. כתוצאה מכך מתקבלים זנים דקורטיביים.
מדענים מפתחים זני נוי בברית המועצות מאז 1972. הם הושגו באמצעות חציית דובדבן של ציפורי בר עם מינים אחרים הגדלים בטבע. כיום הושגו יותר מ -20 זנים דקורטיביים. 9 מינים חדשים גודלו במכון המחקר ליסוונקו לגננות בסיביר: השמחה של אולגה, הסיבוב המוקדם, הברק השחור ואחרים. מחברי הזנים היו בוטנאים MN Salamatov ו- V.S Simagin. מגוון של דובדבן ציפורים, שחור - סחאלין שחור נכלל במרשם המדינה בשנת 1995.
תיאור הזן
דובדבן ציפורים הוא עץ גבוה (שיח). גובהו מגיע ל- 10-15 מ '. קוטרו של כתר דובדבן העופות יכול להיות 10 מטר ומעלה. התרבות צומחת באזור היער וערבות היער עם אקלים ממוזג.
עלי דובדבן הציפור פשוטים, צרים, מלבניים, משוננים, צפופים וחלקים. אורכם אינו עולה על 10 ס"מ, לעיתים רחוקות - 15 ס"מ, רוחב - 1.5-2 ס"מ. הם מחוברים לעמוד עלי הרחב הצפוף באורך של 1.5 ס"מ.
הפרחים קטנים, נאספים בתפרחות רבות באורך של עד 18 ס"מ. עלי הכותרת מעוגלים לבן או ורוד. בתקופת הפריחה, דובדבן הציפורים הנפוץ משדר ארומה חזקה.
הפירות הם שחורים, קטנים, כדוריים, חלקים, מבריקים. קוטרם אינו עולה על 10 מ"מ. הטעם מתוק, טארט, מכווץ. האבן קטנה, מלבנית. העיסה הירוקה, שמתחמצנת, משחירה.
ברוסיה מומלץ לגדל את התרבות בחלק האירופי של המדינה, בסיביר, במזרח הרחוק.
זנים של דובדבן ציפורים
בין מגוון הזנים של דובדבן הציפור, ישנם כמה זנים פופולריים, דקורטיביים ועמידים בפני כפור:
- יופי סיבירי - זן דקורטיבי בעל עלים אדומים המתקבל כתוצאה ממעבר של דובדבן ציפורים מצוי וירג'יניה (שוברט). זהו שיח גבוה וזקוף, אורכו 5 מ '. הכתר רחב, צפוף, בצורת פירמידה. בתחילת האביב העלווה ירוקה, עד אמצע יוני פני העלה הופכים לסגולים, החלק התחתון סגול כהה. עלים לא נופלים עד סוף הסתיו. פירות העץ מזן זה הם בורדו, גדולים מספיק, עם טעם גבוה.
- כיתה של פלנה היה ידוע ברוסיה עוד לפני המאה ה -19. שייך למשפחת דובדבני העופות הנפוצה. נבדל בפרחי קטיפה גדולים ויפים, המזכירים ורדים. תקופת הפריחה שלהם ארוכה מזו של מינים אחרים, אך התפרחות אינן שופעות.
- זן שחור של סחלין המתקבל מהאבקה של פרונוספאדוס הדובדבן המצוי עם נציגי הבר מהמין. זהו שיח (עץ) גבוה שגובהו עד 7 מ '. זוהי תרבות עם עלווה צפופה, קטיפתית, גדולה וירוקה כהה. הפרחים קטנים ולבנים, נאספים במברשת של 30-35 חתיכות. הפירות עסיסיים, טארטיים, מתוקים וחמצמצים.
מאפייני דובדבן הציפורים המצוי
זהו אחד הגידולים הראשונים שמשמח עם פריחתו באביב. עץ זה אינו חושש מכפור לילה בחודש מאי ומשינויים פתאומיים בטמפרטורה.
התצלום מראה כיצד דובדבן העופות הנפוץ פורח בצורה נהדרת בתחילת האביב באזורים הדרומיים של המדינה.
עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור
דובדבן ציפורים אינו דורש לחות אדמה, סובל בקלות בצורת תקופתית ושיטפונות באביב. שתילים של השנה הראשונה זקוקים להשקיה. צמחים בוגרים מושקים רק אם הקיץ יבש מאוד.
קשיחות החורף של דובדבן הציפורים גבוהה, היא סובלת בקלות שינויי טמפרטורה. בשל כך, מומלץ לגידול בסיביר ובמזרח הרחוק. סובל בשלווה כפור עד - 30 ᵒС.
פריון ופרי
דובדבן ציפורים (קרפאל, ציפור), תת-המשפחה ספירי, מתחיל לשאת פרי באמצע הקיץ - ביולי. הגרגרים הראשונים מופיעים 5 שנים לאחר השתילה. הפירות נבדלים על ידי טעם חמוץ מתוק, באותו זמן טארט. גודלם אינו עולה על 0.5 מ"מ, המשטח חלק, מבריק, העור שחור. לצורך פרי רב, יש צורך בתאורה טובה של האתר. תלוי בגודל העץ ניתן לקצור ממנו בין 20 ל -30 ק"ג פרי במהלך הקיץ.
דובדבן ציפורים נפוץ גדל היטב באזורים שטופי שמש ומוארים, אינו חושש מאור שמש ישיר ואינו נוטה לאפות ולהשיל פירות בשמש.
היקף הפרי
ניתן לאכול פירות גולמיים, או להכין מהם ריבות, שימורים, קומפוט, ג'לי. להכנת משקאות אלכוהוליים משתמשים בפירות ופרחים של הצמח. מיץ דובדבן ציפורים משמש כצבע מאכל למשקאות וקונדיטוריה. בסיביר טוחנים גרגרי יער דובדבן מיובשים ומשמשים כתוסף לקמח. ללחם בתוספת פירות יבשים יש טעם של שקדים.
הפירות של דובדבן הציפור שבירים ועסיסיים למדי, לא ניתן להעביר אותם. ניתן לאחסן פירות יער רק בצורה יבשה או מסוכרת.
עמידות בפני מזיקים ומחלות
דובדבן ציפורים הוא צמח עמיד בפני מזיקים ומחלות, אך זקוק לטיפול מונע פעמיים בשנה. בצל, באזורים עם קרקעות ספוגות מים, עלולות להתפתח זיהומים פטרייתיים.
בתנאי גידול לא טובים, התרבות עלולה להדביק מחלות:
- טחב אבקתי;
- נקודה אדומה;
- שחפת;
- ציטוספורוזיס;
- חֲלוּדָה;
- ריקבון עץ.
כאשר מושפעים מפטריות, עלים מצהיבים עם כתמים מוסרים, הכתר מרוסס בקוטלי פטריות.
עלי דובדבן של ציפורים ניתנים לאכילה על ידי זחלים, חיפושיות, עש דובדבן ציפורים, זבובית. מזיקים נלחמים על ידי ריסוס קרבופוס על העץ שלוש פעמים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
עם כל היתרונות של דובדבן הציפור, לציפור הנפוצה אין כמעט חסרונות. אם אתה מספק לצמח גישה לאור לאור השמש, אין בעיות בגידולו.
מעלות התרבות:
- איכויות דקורטיביות גבוהות;
- ריח נעים של פרחים;
- חוסר יומרות;
- עמידות בפני כפור ובצורת;
- טעם פרי טוב.
בין החסרונות, ניתן להבחין בחוסר היציבות במחלות פטרייתיות. דובדבן ציפורים יכול לחלות אם תשתלו עץ בצל ולא תבצעו גיזום קבוע.
שתילה ודאגה לדובדבן ציפורים נפוץ
היבול גדל היטב בקרקעות לחות עם מי תהום קרובים, בעוד שהצמח חייב לספק ניקוז טוב. העץ צומח היטב על קרקעות חוליות, חימר, אלקליין. דובדבן ציפורים נפוץ כמעט בכל אזורי האקלים של רוסיה.
מרבית זני דובדבן העופות הם מאביקים צולבים, ולכן מומלץ לשתול כמה צמחים אחד ליד השני במרחק של 5-6 מ 'זה מזה. השתילה מתבצעת בתחילת האביב, עד לבקיעת הניצנים, או בסתיו, לאחר שהעלים נושרים.
מקום לשתילה נבחר מואר היטב על ידי השמש, אך צמח צעיר יכול לגדול בצל חלקי.
לפני השתילה יש למרוח דשנים אורגניים על האדמה: חומוס, קומפוסט, זבל (לפחות 10 ק"ג לכל בור שתילה). חור לשתילה נחפר בעומק 40 ס"מ וקוטרו 50 ס"מ.
את השתיל ניתן לרכוש במשתלה. זה צריך להיות עץ קצר, באורך של לפחות 1.5 מ 'עם מערכת שורשים מפותחת. הקליפה צריכה להיות שטוחה וחלקה ללא נזק.
השתיל ממוקם בחור המוכן, השורשים מיושרים ומכוסים באדמה, נרמסים. לאחר השתרשות, העץ מושקה בשפע, מעגל הגזע נשרב בנסורת או כבול.
טיפול מעקב
לאחר השתילה, האדמה מתחת לשתיל מרטיבה באופן קבוע למשך חודש. זה רע אם המים נמצאים ליד תא המטען, כדור הארץ צריך להיות לח בצורה אחידה ומתונה. לאחר חודש, מומלץ להשקות את דובדבן הציפורים רק בצורת. לאחר השקיה, האדמה חייבת להיות מכוסה.
מספר פעמים בשנה יש צורך לשחרר ולחפור את האדמה מתחת לעץ. חשוב למרוח דשנים אורגניים ומינרליים מתחת לשורש הצמח פעמיים בשנה, לפני הפריחה ולאחר נפילת העלים.
גיזום הוא הליך חובה לטיפול בעץ הדובדבן המצוי. גיזום מתבצע בסתיו ובתחילת האביב. הסר יורה ישנה, יבשה ופגומה. בנוסף לגיזום היגייני, מתבצעת גם עיצוב. הכתר של דובדבן הציפורים המצוי נוצר בצורה של פירמידה או כדור.
בסוף הסתיו, יש להגן על גזע העץ מפני מכרסמים. הוא עטוף בנייר זפת, צלופן, כל חומר כיסוי אחר, קשור בחבל. דובדבן הציפור אינו זקוק להגנה מפני כפור; הוא לא צריך להיות מוגן לחורף. אם הטמפרטורה נמוכה מ -20 מעלות צלזיוס, אתה יכול לזרוק יותר שלג סביב תא המטען וקנה השורש.
מחלות ומזיקים
דובדבן ציפורים רגיש למחלות פטרייתיות של גידולי גננות אם הוא גדל בצל. למניעת סרסוספורוזיס, ציטוספורוזיס, חלודה, יש צורך לבצע גיזום קבוע של הכתר, כדי למנוע קיפאון של מים במעגל הקרוב לגזע. אם עלים של דובדבן הציפורים מושפעים מטחב כתמי ואבקתי, הם מרוססים באוקסיקלוריד נחושת או בנוזל בורדו (1%). העלים המושפעים מוסרים ונשרפים.
בכתר של דובדבן הציפור, עש, תולעי משי, כנימות, יבלות יכול להתחיל. למטרות מניעה, ריסוס בקוטלי חרקים מתבצע בתחילת האביב, בקיץ לפני הופעת השחלות, בסתיו לאחר קצירת הפירות.
סיכום
דובדבן ציפורים הוא צמח בר שהפך לקבוע בגינות ביתיות, סמטאות, אזורי פארק. הארומה הבכורה שלו ממלאת את אוויר האביב החם במתיקות בתקופת הפריחה. תרבות משרתת לא רק פונקציות דקורטיביות. פירותיו שימשו זמן רב בבישול וברפואה העממית.
המלצות
