תוֹכֶן
דובדבן ציפורים אדום, כמו כ- 200 מינים אחרים ממשפחת השזיפים, נמצא בכל מקום באירואסיה ובצפון אפריקה. העץ גדל הן למטרות דקורטיביות והן לצורך קטיף פירות יער.
האם יש דובדבן ציפורים אדום
בגנים שונים ניתן למצוא לא רק דובדבן ציפורים שחור, אלא גם. האחרון נקרא Virginskaya. הסיבה לכך היא המקום בו התרבות צמחה: העץ הובא ממדינת וירג'יניה.
דובדבן הציפור האדום שונה מזנים רגילים בצבע פירות יער וצלחות עלים: הפירות, כשהם מבשילים, מקבלים גוון ארגמן, והמסה הירוקה של העץ הופכת לאדומה עז.
התרבות מצויה בעיקר באמריקה, שם היא מגדלת יורה פראית. ברוסיה (קווי הרוחב הדרומיים והקווקז), התרבות נטועה בחלקות אישיות.
תיאור הזן
דובדבן ציפורים אדום מגיע בזנים שונים. התרבות מסתגלת במהירות לתנאים חיצוניים, נושאת פרי היטב, דומה כלפי חוץ לדובדבן הציפורים המצוי.
בצפון אמריקה, העץ יכול לגדול עד 12-15 מ ', ברוסיה הוא מגיע ל 5-7 מ', זה שיח.
יורה צעיר הוא חום, ניצנים מאותו צבע, צורת אליפסה או חרוטי, באורך של עד 5 מ"מ.
לוחות העלים צפופים, עם משטח מבריק, באורך של עד 10 ס"מ. לעתים קרובות יותר הם בצורת אליפסה, עם קצוות משוננים. החלק הפנימי של העלה בהיר יותר מהחוץ.
תקופת הפריחה העיקרית מתרחשת בסוף מאי או תחילת יוני באזורים בהם שוררת טמפרטורות נמוכות. פרחים בגוון לבן, בצורת דו-אצבעות, נאספים במברשות רכות, שכל אחת מהן מכילה 15-30 חלקים.
בין הזנים, דובדבן הציפור שוברט מובחן לעיתים קרובות. התרבות ידועה בדקורטיביות שלה: עץ שגובהו 5-10 מ 'עם כתר רחב, נעים באביב עם פרחים ורודים ובסתיו עם צלחות עלים בצבע בורדו-סגול. פירות דובדבן הציפור אדומים; כשהם מבשילים הם מקבלים גוון ארגמן. פירות יער בשלים עם עיסה עסיסית מופיעים באמצע אוגוסט.
העץ סובלני צל, אך צומח מהר יותר במקומות שטופי שמש. זה לא תובעני לקרקע, הוא נושא פרי היטב בקרקעות לחות ועשירות במינרלים.
בעת שתילת עץ למטרות דקורטיביות, יש צורך לאתר אותו על אדמה פורייה ומוארת היטב. בשפלה, הצמח נושא פרי ירוד וגדל עקב הצטברות אוויר קר וכפור אביב.
בנפרד, נבדל זן דובדבן הציפורים קנדה אדום. העץ, בגובה 4-5 מ ', עמיד מאוד לטמפרטורות נמוכות, כתר חרוט.
באביב ובקיץ, צלחות העלים ירוקות בהירות, בסתיו הן משחימות. פירות בשלים כמעט בצבע שחור, בעלי טעם טארט. הצמח לא יומרני, אך כאשר נוצרים תנאים נוחים, הוא פורח ונושא פרי בשפע רב יותר.
ישנם סוגים אחרים של דובדבן ציפורים אדום:
- נריים וטייגה: שיחים בעלי עלווה צפופה, שגובהם עד 4 מ '. יש צורך לשתול זנים בכמה חלקים מכיוון שהם פוריים בעצמם. פירות יער גדולים, בצבע אדום.
- שַׁחַר: גובה דובדבן העופות האדום הוא עד 3 מ ', המגוון מאופיין בפרי מוקדם.
- פורייה עצמית: עצים בוגרים מגיעים ל-6-7 מ ', צמח עם לוחות עלים גדולים וענפים חזקים המהווים כתר פירמידי.במהלך הפריחה נוצרים אשכולות גדולים, פירות יער בשלים בגוון שחור כמעט.
התשואה והפרי של הזן, כמו גם מראהו הדקורטיבי ועמידותו בפני גורמים שליליים, תלויים לא רק באזור הגידול, אלא גם בהקפדה על אלגוריתם השתילה והטיפול.
עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור
זן דובדבן העופות האדום סובל טוב מאוד לטמפרטורות נמוכות (עד -45 מעלות צלזיוס). כפור האביב אינו נורא לעץ, אך הפרחים עלולים לסבול, דבר שישפיע לרעה על הקציר.
הצמח אינו תובעני להשקיה, אך נטיעת דובדבן ציפורים בקרקעות חרציות עם מקור מי תהום תספק לעץ את כמות הלחות הדרושה.
לשיחים ושתילים צעירים יש סובלנות טובה לצל, אך נכס זה פוחת עם הזמן.
פריון ופרי
התנובה ואופי הפרי תלוי במגוון של דובדבן העופות האדום. לטייגה ונארים יש פירות גדולים מאוד בצבע אדום ובתוכם בשר צהוב. ניתן לקצור עד 5 ק"ג פירות יער משיח אחד.
הזן המוקדם של Rassvet מאפשר לך לקבל עד 10 ק"ג פירות לצמח. הגרגרים מאופיינים בצבע אדום כהה, נוכחות של חמיצות ועפיצות. מפריון עצמי היברידי אחד, ניתן לאסוף עד 20 ק"ג פירות, שיש להם מתיקות בולטת יותר משחר או טייגה.
יתרונות וחסרונות
לפני שתילת דובדבן ציפורים אדום, יש להעריך באופן אובייקטיבי את יתרונות הצמח:
- חוסר יומרות לטפל;
- סובלנות צל;
- תשואה (תלוי במגוון);
- דקורטיביות;
- עמידות בפני כפור;
- מגוון רחב של יישומי יבול.
חסרונות הצמח כוללים את הצורך בגיזום ועיצוב קבועים: העץ צומח במהירות. אתה לא יכול לאכול דובדבן ציפורים אדום לילדים קטנים ונשים בהריון.
שתילה ודאגה לדובדבן ציפורים אדום
הזמן האופטימלי להעברת שתילים לאדמה הוא סתיו או אביב. המרחק בין הצמחים הוא לפחות 5 מ ', כך שהשיחים יוצרים מערכת שורשים מן המניין ולא מצלים זה על זה.
באתר עליכם לבחור אזור מואר עם אדמה מעט בסיסית או ניטרלית. מומלץ לדלל אדמה כבדה עם חול או כבול, להוסיף סופר פוספט לבור השתילה.
אלגוריתם נחיתה:
- מכינים בור שבתחתיתו מונחים דשנים.
- השתיל ממוקם בחור, השורשים מיושרים.
- הצמח מכוסה באדמה, האדמה מושתלת ומשקיה בשפע.
- במידת הצורך, שימו תמיכה לדובדבן הציפורים הצעירות.
רבייה של דובדבן ציפורים אדום אפשרית גם עם עצמות. זהו הליך ממושך: הצמח יניב פירות תוך 6-7 שנים לאחר השתילה. לשתילה משתמשים בעצם, שבסתיו ממוקמת באדמה לעומק 6 ס"מ ומפזרים אדמה. הנבט שמופיע מושקה ומופרית בזמן, מכוסה לחורף עד שדובדבן העצים מתחזק.
אפשר לשתול את הדובדבן בצבע אדום על ידי ייחורים. לשם כך חותכים את הזריקים הירוקים, מסירים מהם את צלחות העלים ומשאירים כמה חלקים בחלקם העליון, ואחריהם מניחים את הענפים ומשאירים בתמיסה המגרה למשך יממה. לאחר שחלף הזמן, יש צורך להעביר את החיתוכים לקרקע לעומק של 3 ס"מ, לכסות בסרט.
צמחים צעירים מועברים לקרקע פתוחה לאחר היווצרות מערכת השורשים.
דובדבן ציפורים אדום אינו תובעני לטיפול, אך אוהב אדמה רופפת ולחה, ולכן בתנאים טבעיים הוא גדל לעיתים קרובות ליד נהרות.
השקיה בשפע נדרשת לתרבית רק מיד לאחר השתילה: האדמה ספוגה במים לעומק 25-30 ס"מ, ההליך חוזר על עצמו עד 3 פעמים בעונה. בתקופות יבשות, תדירות ההשקיה מוגברת.
המראה של דובדבן הציפורים תלוי בגיזום בזמן של השיח. ליצירת כתר שופע גוזרים את השתיל 50 ס"מ לאחר העברתו לקרקע.
חשוב להקפיד על זרימת אוויר במערכת השורשים, ולכן יש צורך לשחרר את האדמה באופן קבוע ולנקות אותה עשבים שוטים... הליך זה מתבצע גם לפני האכלה, המדד מאפשר לחומרים מזינים לחדור עמוק יותר.
מומלץ להשתמש בזבל כתוספים, המונחים על האדמה כל 3 שנים. מדשן אדמה וכיסוי, שבתפקידם עלים שנפלו.
כדי להכין את דובדבן הציפורים האדום לחורף, יש להשקות את השיח בסתיו, לסייד אותו לפני תחילת הכפור. צמחים בוגרים אינם זקוקים למקלט, שתילים קטנים או מוחלשים עטופים בבד, מכוסים בשלג.
מחלות והדברה
בשל נוכחותם של חסינות, אמצעי מניעה נדרשים רק מעש דובדבן ציפורים. לשם כך מטפלים בשיח בעזרת עירוי טבק או לבנדר, תמיסת סבון.
מחרקים רבים שנוהרים לדובדבן העופות האדום במהלך הפריחה, מומלץ להשתמש בחומרים כימיים: אקטרה, קרבופוס.
כאשר מופיעה פטריית חיתול על תא המטען, יש צורך להסיר אותה יחד עם האזור הפגוע.
צמח מוחלש או פגום מושפע לעיתים קרובות מ- fusarium, לכן, למניעת המחלה, חשוב לדשן את האדמה במועד, גיזום ועיצוב.
מה אפשר להכין מדובדבן ציפורים אדום
הדרך הנפוצה ביותר להשתמש בפירות יער היא כאשר הם נאכלים טריים. עשוי מתמיסות דובדבן ציפורים אדומות, קומפוט, ג'לי ושימורים, משמש כמילוי לפשטידות.
במידת הצורך, שמרו והובילו את גרגרי היער, לאחר קטיפתם, הם מונחים על פני השטח ומייבשים בחדר מאוורר כדי שלא ייחשפו לקרני השמש. פירות יבשים נאספים ונשמרים בשקית בד.
יש מספר עצום של סרטונים על שימוש בדובדבן ציפורים אדום: גרגרי היער שלה, העלים ואפילו הקליפה למטרות ריפוי ובריאות, ולכן הצמח גדל בגנים וכתרופה.
סיכום
דובדבן ציפורים אדום הוא צמח מאוד יומרני וקשוח עם חסינות חזקה. התרבות נפוצה בכל מקום ויכולה להניב פירות בבטחה גם בקווי רוחב עם חורפים קשים. בשל תכונותיו, השיח ממלא לא רק מטרה דקורטיבית, אלא משמש גם בבישול, מתכונים עממיים.
