אוכמניות צפון כחול

האוכמנית הכחולה הצפונית היא הכלאה מוקדמת בינונית הנותנת יבול שופע של פירות יער גדולים וטעימים, למרות קומתו הקצרה. הצמח עמיד בחורף, מתאים לגידול בתנאי אקלים קשים. הטיפול באוכמניות קל.

היסטוריית רבייה

זן האוכמניות בצפון כחול גידל על ידי מגדלים בארצות הברית כחלק מתוכנית גידול יבולים מאז 1973. שתילים US-3, G-65, Asworth נקראים הורים. הכלאה הביניימית של מינים גבוהים ואוכמניות קנדיות בעלות עלים עמידה במיוחד בפני כפור.

תיאור תרבות פירות היער

ההיבריד בולט בקציר הפירות השופע שלו, ולכן הוא מתפשט במהירות באזורים עם עונה חמה קצרה.

הבנה כללית של המגוון

השיח מתנשא לגובה 60-90 ס"מ. מערכת השורשים של האוכמניות היא סיבית, מסתעפת בצפיפות ונמצאת בשכבת האדמה העליונה. הכלאה של מרץ בינוני, יוצר עד 5 יורה צעירה בעונה. ענפי שלד עוצמתיים ישרים מתפצלים בקרניים לצדדים, ויוצרים כתר מתפשט, אשר בהיקפו שווה בערך לגובה. הגידול השנתי של אוכמניות צפון כחול הוא מ 30 ס"מ, ירוק עם אפקט מט. ענפים ישנים הם חומים בהירים. העלים הם ביצוליים, מחודדים, מבריקים בצד העליון של הצלחת, באורך 4-6 ס"מ. בצד ענפי שיחי האוכמניות נוצרים עצי פרח, 6-10 פרחי שמנת לבנים בצורת פעמון יפה.

פירות יער

פירות נאספים באשכולות באשכולות. לאוכמניות הצפון כחולות הגבוהות יש פירות יער גדולים עם צלקת קטנה. פירות ברוחב 15 עד 18 מ"מ, במשקל של עד 2.5 גרם. בשר הפרי הצפון כחול הוא בעל מבנה צפוף, טעם אטרקטיבי, ארומטי, מתוק, ללא כיסוי, עם חמיצות קלה. הטועמים העניקו להם את הציון הגבוה ביותר.

המוזרות של גרגרי היער של ההיבריד הצפוני כחול היא התכולה הגבוהה של פיגמנטים מקבוצת הגליקוזידים - אנתוציאנינים. העור החזק של הגרגרים, בהשפעתם, מקבל גוון עשיר של אולטרה-מרין, על גבי פריחה שעווה. 100 גרם פירות יער בצבע כחול יבש מכילים 6.73 גרם אנתוציאנינים, החורגים פי 2-3 מהמאפיינים של זני אוכמניות אחרים. אלה לא רק חומרי צבע, הם נוגדי חמצון פעילים.

מאפיין

השיח הצפוני הכחול הקומפקטי פופולרי בזכות יומרותו ואפקט הדקורציה המספיק שלו.

יתרונות עיקריים

הזן גדל באותם אזורים בהם אוכמניות גבוהות קופאות. שיח עמיד עד -35 ^{על אודות}ג. ההתנגדות לכפור פוחתת בחורפים ללא שלג. יחד עם זאת, ההיברידית, שנוצרה על בסיס מינים לא גדולים, עמידה בינונית לבצורת, עומדת בייבוש לטווח קצר מהאדמה. בקיץ המחניק, הצמחים מושקים. על פי סקירות של אוכמניות צפון כחול, הצמח מתפתח היטב על קרקעות אור חומצי, זה לא תובעני לטפל. פירות יער בשלים מאוחסנים במשך 10 ימים, יש להם הפרדה יבשה מהגבעול, מתאימים לתחבורה.

תקופת פריחה וזמן הבשלה

ניצני האוכמניות בצפון הכחול פורחים בסוף מאי, הפריחה נמשכת עד 20 יום. השחלות מבשילות תוך חודשיים. הפירות נקצרים מסוף יוני או תחילת אוגוסט עד ספטמבר. הבשלת האוכמניות מושפעת מכפור האביב, מטמפרטורת האוויר, מלחות האדמה ומהנוכחות של חבישות מינרליות.

מדדי תשואה, תאריכי פרי

תיאורי האוכמניות בצפון כחול מזכירים את הפוריות העצמית שלה, אך גננים רבים עדיין ממליצים לשתול כמה שיחי תרבות בקרבת מקום. בגלל האבקה צולבת, התשואה מוגברת משמעותית, ושיח בודד נותן רק שליש מגרגרי היער מכל המספר הכולל של פרחים. בנוסף, תצפיות מראות כי הפירות על צמחים המוקפים בשיחי אוכמניות שכנים הם מתוקים ונימוחים יותר. צפון כחול נושא פרי בהתמדה מדי שנה, בין 1.2 ל -2.5 ק"ג פירות יער נקטפים מהשיח בעונה.

גרגרי אותות נוצרים בתנאים טובים ובעונה הראשונה לאחר השתילה. גננים מנוסים ממליצים לאפשר לאוכמניות לגדל עץ ולנתק את השחלות. השיח נכנס לפרי בשנת 2-3.

היקף פירות יער

פירות אוכמניות שימושיים טריים או בצורת מיץ טרי. ריבה, קומפוטים נקצרים מגרגרים, קפואים. משמש כמילוי ריחני בעוגות.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

על פי מאפייני הזן, אוכמניות צפון כחולות אינן רגישות למחלות כמו אנתרקנוזה, מוניליוזה, כתם לבן, ריקבון אפור, הפוגעות בשיחי פירות יער. הצמח מוגן מפני כנימות, זחלים וקרציות שונות, זחלי זחלים.

יתרונות וחסרונות של המגוון

היתרונות הברורים של השיח תורמים להתפשטותו:

• עמידות בפני כפור;
• איכויות צרכניות גבוהות של פירות;
• תשואה של שיח קומפקטי יחסית;
• דקורטיביות של הצמח.

דרישה באתר נחיתה שטוף שמש מיוחסת לחסרונות הזן.

כללי נחיתה

ההיברידית תגדל היטב ותייצר קציר שופע אם מקפידים על הכללים בעת השתילה.

תזמון מומלץ

האביב הוא הזמן הטוב ביותר להעביר אוכמניות לגינה. צמחים במיכלים נטועים בהמשך, בתחילת הקיץ. באזורים עם אקלים חם, ניתן לשתול אוכמניות בצפון כחול בסתיו, במרווחים ארוכים לפני תחילת הכפור, כך שהשיח ישתרש.

בחירת המקום הנכון

אף על פי שהשיח הנמוך גידל על בסיס צמחי בר מארצות ביצות, אוכמניות לגינה דורשות תנאים אחרים לחלוטין

• קרקעות קלות מנוקזות, רצוי ביצות כבול, חוליות או טחנות, ותאורה טובה ללא צל חלקי תספק את התשואה הצפויה של פירות יער;
• בעזרת בודקים, יש צורך לנתח את חומציות האדמה בגינה - ערכי pH אופטימליים: 3.8-5;
• הופעת מי התהום אינה גבוהה מ- 60 ס"מ.

הכנת קרקע

שתלו אוכמניות כחול צפון במצע שהוכן בקפידה אם אדמת הגן אינה עומדת בדרישות הזן. מכינים בור בגודל 70X70 ס"מ כך ששכבה של 30-50 ס"מ של כבול אדום עם סוס גבוה תתאים. או הכין מצע משלושה חלקים של כבול, 1 עלה, 2 - אדמה מחטנית. להניח 10 ס"מ ניקוז בתחתית.

בחירת והכנת שתילים

גבעולי שיח צפון כחול בריא יציבים, הניצנים חיים, הקליפה שלמה. אם השתיל נרכש במיכל, הוא ספוג במים מספר שעות לפני השתילה. השורשים מתיישרים, מכיוון שבתנאים צפופים הם הולכים לאיבוד בגוש.

אלגוריתם ותכנית נחיתה

לפני השתילה דופק יתד לקשירת תא המטען:

• שתיל מוכן מעמיק לבור, מיישר את השורשים שזורים אופקית בתרדמת אדמה;
• צווארון השורש נמצא 5 ס"מ מתחת לפני הקרקע;
• מפזרים מצע, טמפ, מים, מאלץ עם מחטים או נסורת אורן;
• שתילים מעל 40 ס"מ נחתכים על ידי 100-120 מ"מ.

טיפול מעקב אחר התרבות

גידול האוכמניות הכחולות בצפון מחייב את המגדל לשים לב לגיזום ולחיפת מעגל הגזע.

פעילויות הכרחיות

אוכמניות כחול צפון מושקות בתקופות ללא גשם, 10 ליטר מתחת לשיח תוך 2-3 ימים. האדמה לחה, אך ללא מים עומדים. הזן הנטוע בדרום דורש התזה פעמיים בשבוע, או לעתים קרובות יותר במזג אוויר חם. להפריה באביב בתחילת הפריחה וליצירת שחלות, משתמשים באמוניום ואשלגן סולפטים או מינרלים במתחם מיוחד.

גיזום שיחים

גיזום תברואתי ומעצב מתבצע בתחילת האביב. הסוג האחרון משמש לאחר קציר קודם בשפע כדי להקל על השיח.

מתכונן לחורף

למרות העובדה שזן האוכמניות הכחול הצפוני עמיד בפני כפור, השיחים מוגנים בסתיו באזורים עם מעט שלג. הם עוטפים את יורה באגרוטקסטיל ומגנים עליהם מפני ציפוי. שכבת הכיסוי מורמת.

איסוף, עיבוד, אחסון יבולים

שתילה וטיפול באוכמניות בצפון כחול קלות והטרחה בעיבוד פירות יער נעימה. הפירות נבצרים תוך חודש, הם נשמרים במקרר עד 10-14 יום.

מחלות ומזיקים, שיטות שליטה ומניעה

סיכום

אוכמניות הכחול הצפוני הוא זן עמיד ופורי חורפי שיכול להיות לא רק יבול פרי יקר, אלא גם נוי. שיח קומפקטי נמוך נראה מרהיב מהמחצית השנייה של הקיץ והסתיו בעיטור ארגמן בהיר. גידול אוכמניות הגן מעניק הנאה ובריאות אסתטית.

המלצות

ערכים מומלצים

היתרונות והנזקים של אוכמניות

כיצד להפיץ אוכמניות: ייחורים, שכבות, חלוקת שיח, תזמון

מחלות אוכמניות: צילום, טיפול באביב ממזיקים ומחלות

גיזום אוכמניות בסתיו, אביב למתחילים, תוכניות

אוכמניות: הזנים הטובים ביותר לאזור מוסקבה, מוקדמים, פוריים, מתוקים, טעימים, לא גדולים, פוריים בעצמם

אוכמניות באוראל: ביקורות, הזנים הטובים ביותר

איזו אדמה דרושה לאוכמניות לגינה: חומציות, הרכב, איך מכינים חומציות

הכנת אוכמניות לחורף: איך לטפל, איך לכסות

עלים אדומים של אוכמניות: גורמים, טיפול