היתרונות והנזקים של אוכמניות

היתרונות והנזקים של אוכמניות, השפעתם על גוף האדם נחקרו על ידי מדענים ממדינות שונות. כולם הסכימו שהגרגרי שימושי להפליא בכמות סבירה. מאפייני הפירות והשפעתם על גוף האדם יידונו במאמר.

היכן צומחות אוכמניות

שיח אוכמניות קצר עם פירות סגולים צומח כמעט בכל חצי הכדור הצפוני. התרבות חסרת היומרות הסתגלה לקרקע סלעית, שטח יבש, ביצות, יערות ואפילו טונדרה.

הגיאוגרפיה של אזורי גידול האוכמניות גדולה:

• אזור אלטאי;
• קווקז;
• אזור אוראל;
• המזרח הרחוק;
• סיביר;
• צפון אמריקה;
• ספרד וכו '.

ההרכב הכימי ותכולת הקלוריות של האוכמניות

הפופולריות של השימוש בפירות ברפואה המסורתית, בקוסמטיקה, כמו גם בבישול נובעת מהרכב בעל ערך. המוזרות של פירות היער היא היכולת לשמר ויטמינים ומיקרו אלמנטים שימושיים לגוף גם לאחר טיפול בחום.

100 גרם פרי מכיל:

• 20 מ"ג חומצה אסקורבית;
• 0.02 מ"ג ריבופלבין;
• 0.01 מ"ג תיאמין;
• 0.4 מ"ג ויטמין E וניאצין;
• 0.3 מ"ג ניאצין.

בין השאר, פירות יער מועשרים במיקרו אלמנטים הבאים:

• מגנזיום;
• סִידָן;
• אֶשׁלָגָן;
• זַרחָן;
• בַּרזֶל;
• נתרן.

תכולת הקלוריות של אוכמניות טריות עונה על הדרישות של כל הדיאטות. 100 גרם פירות יער מכילים 39 קק"ל בלבד, כמו גם:

• 0.5 גרם שומן;
• חלבון 1 גרם;
• 6.6 גרם פחמימות;
• 2.5 גרם סיבים תזונתיים;
• 87.7 גרם מים.

מדוע אוכמניות טובות לגוף

התכונות המועילות של פירות יער נובעות מההשפעה על גוף האדם של חומצות אמינו יקרות ערך, כמות גדולה של פקטין, פוליפנולים. המינרלים המרכיבים את הפרי מסייעים לחיזוק המערכת החיסונית, מה שמגביר את עמידות הגוף בפני נגיפים וזיהומים.

לנשים

התכונות המועילות של אוכמניות זכו להערכה לא רק על ידי רופאים, אלא גם על ידי קוסמטיקאיות. הפירות מכילים חומרים המחזירים את חוזק סיבי הקולגן. מסכות המבוססות על פירות יער מבהירות את העור, מסירות רעלים ועודפי מים מהשכבות העליונות של האפידרמיס, מה שמבטל למעשה בעיות נפיחות.

תכונות מועילות אחרות של פירות לגוף הנשי כוללות:

• ייצוב הרקע הפסיכו-רגשי, מערכת העצבים;
• נורמליזציה של המחזור החודשי;
• חיזוק עבודת הבלוטות האנדוקריניות;
• גירוי של תהליכים מטבוליים בגוף.

היתרונות של אוכמניות לגוף מוסברים בתכולת החומרים החשובים לאיברים נקביים בהרכב הפירות: חומצה פולית, נוגדי חמצון, ברזל, זרחן וכו '.

לגברים

כדאי לכלול פירות אוכמניות בתזונה לגברים. מולטי ויטמינים וחומצות שימושיות ומזינות מנרמלות את תפקוד איברי המין, מגבירים את העוצמה ותומכים בתפקוד המיני.פירות היער הם תרופה מצוינת לדלקת בערמונית, משמשת למניעת מחלות בדרכי המין, מחזקת ביעילות את תפקודי המגן של הגוף.

צריכה קבועה של אוכמניות ממלאת את גוף הגבר באנרגיה ומשפרת את הראייה. אמצעים המבוססים על פרי מרפא מסייעים לייצוב מערכת העצבים, להיפטר ממצב רוח דיכאוני. תכולת הרוטין והאסקולין בעיסת הפרי מסייעת לניקוי הכלים ולהגברת האלסטיות שלהם.

באיזה גיל ניתן לתת אוכמניות לילדים

אם התזונה של הילד מתמלאת בכמות קטנה של פירות יער, לא יהיה צורך לדאוג להצטננות. פירות אוכמניות מכילים את רוב המיקרו אלמנטים והוויטמינים הדרושים לאורגניזם הגדל. חומרים תזונתיים מגרים את פעילות המוח, מחזקים את אמייל השן ומגנים על הרשתית מפני הלחץ של קריאת ספרים או עבודה על מחשב.

לדברי רופאי ילדים, עדיף לתת פירות יער לילדים מגיל 2-3 שנים ותמיד במנות קטנות. אמצעי זהירות נובע מהסיכון הגבוה לאלרגיות וההשפעות על מערכת העיכול. אצל תינוקות הוא לא נוצר ביסודיות ולכן עלולים להופיע שלשולים, דיסביוזיס מעיים ובעיות אחרות.

האם אוכמניות יכולות להיות בהריון

תקופת הלידה של ילד אינה מהווה התווית נגד לשימוש באוכמניות. עם זאת, מספר הגרגרים צריך להיות מוגבל בשל העובדה שהם עלולים לגרום לכאבי ראש, בחילה או תגובה אלרגית.

היתרונות הבריאותיים של אוכמניות לנשים בהריון הם לא יסולא בפז:

• השפעה מיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם;
• עוזר להפחתת לחץ הדם;
• מונע התפתחות דליות;
• ניקוי הגוף ממתכות כבדות ורעלים;
• הרפיה של שריר הרירית, המפיגה מתח מהעיניים.

בין היתר, פירות היער מעשירים את הגוף ביסודות קורט שימושיים הדרושים לבריאות האם והתינוק המצפים.

הנקת אוכמניות

יש דיונים על הכנסת פירות יער לתזונה במהלך ההנקה. מצד אחד, הרופאים אינם ממליצים לתת לילדים פירות לפני גיל שנתיים, וזאת כתוצאה מהשפעת המוצר על מערכת העיכול השברירית. מצד שני, אין איסורים מחמירים על שימוש באוכמניות על ידי נשים מיניקות. המגבלה נקבעת על ידי רופא הילדים, תוך התחשבות במצבו הבריאותי ובמאפייני גופו של התינוק.

אם מתקבלת החלטה להכניס אוכמניות לתזונה, יש לעשות זאת בהדרגה, החל מכמה פירות יער. בכל פעם לאחר השימוש בהם, עליך להתבונן בהתנהגות התינוק, במצב הקרום הרירי והעור.

תכונות הריפוי של עלי האוכמניות

עלי האוכמניות הם בעלי ערך לא פחות לרפואה מאשר פירות יער. זאת בשל ההרכב הייחודי הכולל טאנינים וסטרואידים.

על בסיס עלי התרבות מכינים הכנות בעלות ההשפעה הבאה:

• לייצב את לחץ הדם;
• להוריד את הטמפרטורה;
• לנרמל את פעולת המעי;
• להקל על התהליך הדלקתי;
• לחזק את דפנות כלי הדם.

אוכמניות משמשות לסוכרת, לטיפול בדלקת קיבה ודלקת המעי, מניעת הצטננות.

השימוש באוכמניות ברפואה המסורתית

במשך זמן רב, אוכמניות שימשו למטרות רפואיות על ידי מרפאים עממיים. על בסיס פירות טריים או יבשים נעשו תמיסות מרקחות ומרתחות, מה שמעניק לגוף כוח במאבק נגד מחלות. עד כה, במקביל לטיפול המסורתי, נעשה שימוש במתכונים לתרופות ביתיות המעצימות את ההשפעה של חומרים תרופתיים.

מיץ פירות יער

בעזרת מיץ של גרגרי יער סחוטים טריים, תוכלו לטון במהירות לגוף, לנרמל את תפקודם של תהליכים חיוניים ולחזק את מערכת החיסון. השימוש הקבוע בה מסלק ביעילות בעיות ממערכת העיכול ומהמעיים. המשקה מומלץ לאנשים שמראים סימני דלקת קיבה או עם חומציות נמוכה. המאפיינים הייחודיים של גרגרי היער עוזרים להתרבות מיץ קיבה בצורה טבעית.

תה אוכמניות מיובש

עם סוכרת ולמניעת המחלה משתמשים בתה על בסיס אוכמניות יבשות. הייחודיות של המוצר טמונה ביכולת להוריד את רמת הסוכר בדם. תה מוכן מ -20 גר 'פירות יער יבשים ו 200 מ"ל מים, מבושל באמצעות אמבט מים (15 דקות). אתה צריך לשתות נוזל מקורר.

מרתח של ענפים עם עלים

לחיזוק כלי הדם ולמניעת דליות, מומלץ לקחת מרתח למשך חודש, אותו מכינים מזרד עם שני עלים. צריך לשפוך אותם עם כוס מים רותחים ולהשאיר להתבשל במשך 30-40 דקות מתחת למכסה סגור. הם שותים את התרופה בשלוש מעברים.

מסכות פנים בבית

לעתים קרובות קוסמטיקאיות משתמשות במסכות על בסיס גרגרי יער טריים בעבודתן, ואוכמניות אינן יוצאות מן הכלל. לפירות השפעה מיטיבה על העור בשל התכונות הבאות:

• נוכחות של נוגדי חמצון בהרכב שמחדשים את האפידרמיס;
• השפעה מיקרוביאלית מסייעת בהעלמת פגמים כגון אקנה ושחורים;
• היכולת להסיר עודפי מים ורעלים;
• העשרה של שכבת תאי העור בחומרים מזינים;
• שיקום מבנה סיבי הקולגן.

ניתן להשתמש בבית אוכמניות כדי להצעיר, להזין ולגוון את העור. מגוון גדול של מתכוני מסכות פותחו על בסיס פירות היער.

אפשרות מספר 1: לחות

מערבבים היטב דבש נוזלי, פירות יער טריים וגבינת קוטג '. מרחו שכבה עבה על עור הפנים הנקי. משך הרכיבים הוא 15 דקות. חזור על ההליך פעמיים בשבוע.

אפשרות מספר 2: להצערת העור

מערבבים כף עמילן עם 10 אוכמניות, מעט מיץ לימון וכמות זהה של שמן זית. בעזרת הקומפוזיציה המוכנה, יש לטפל בכל אזורי עור הפנים ובדקולטה (למעט האזור סביב העיניים). מורחים מעל בד גזה ומרווים אותו במוצר שנותר. לאחר 20 דקות ניתן לכבס את המסכה. סדירות ההליך היא פעמיים בשבוע.

אפשרות מספר 3: לעור שמן

מקציפים את החלבון בקצף, מוסיפים שמן אתרי כתום (5 טיפות), 3 טיפות שמן לימון, 10 אוכמניות כתושות. השתמש במסכה כל יומיים למשך שבועיים.

אפשרות מספר 4: נגד אקנה

נגבו את עור הפנים בעזרת כרית כותנה לחה במיץ אוכמניות. משרים מפית גזה עם צוף פירות יער ומורחים על האזור המטופל במשך 10 דקות. חזור על ההליך מדי יום למשך 10 ימים.

מה אפשר להכין מאוכמניות

אוכמניות מעניינות גם מומחים לקולינריה. מספר מדהים של מאכלים טעימים ויוצאי דופן מוכנים מהפירות, שמבוגרים וילדים אוהבים באותה מידה. בין הפופולריים:

• גְבִינָה לְבָנָה;
• ורניקי;
• ג'לי;
• קלתונים עם פירות יער;
• לִפתָן;
• פשטידת פירות יער;
• עוגת גבינה;
• פודינג פירות יער;
• שייקים;
• משקה פירות;
• מאפינס ועוד ד"ר.

בעונה הקרה, כדאי לארגן מסיבת תה עם בני משפחה או חברים ריבת אוכמניות... הגרגרי משאיר טעם לוואי נעים, ממלא את הגוף באנרגיה, מגביר את רמת הסרוטונין - הורמון האושר.

מתי לאסוף ואיך לאחסן אוכמניות

הבשלות הטכנית של האוכמניות נופלת בתקופה מאוגוסט עד ספטמבר. גרגרי יער בשלים שומרים על מראה ייצוגי על השיח לאורך זמן רב, כך שהקציר נמשך עד לכפור.

ישנן דרכים רבות לאחסון אוכמניות, אך יש להעדיף את הטכנולוגיות הבאות:

• הקפאה (הפירות ממוינים מראש, שוטפים ומייבשים);
• ייבוש (פירות יער נקיים מונחים בתאי המייבש או על נייר אפייה ומעבדים אותם בתנור במשך כשלוש שעות בטמפרטורה של 40 °);
• מפזרים סוכר (פירות יער שטופים מפוזרים בסוכר, מערבבים ויוצקים לצנצנות מעוקרות).

פירות יבשים מקופלים בשקיות פשתן ושומרים בחדר עם רמת לחות נמוכה. עדיף לשמור צנצנות עם "ריבה קרה" במקום קריר (דלת מקרר, מרתף, מרתף).

נזק לאוכמניות והתוויות נגד

פירות יער אינם מומלצים לשימוש במקרים הבאים:

• במהלך ההנקה;
• אם יש תגובות אלרגיות של הגוף;
• עם כיבים בקיבה.

אל תאכלו הרבה אוכמניות בכל פעם. בכמויות גדולות, גרגרי העץ מעוררים תקלה במערכת העיכול, וכתוצאה מכך יש: נפיחות, שלשולים, היווצרות גזים מוגברת במעיים. בנוסף, שימוש לרעה בפירות מעורר עלייה ברמות הסוכר בדם.

אתה יכול לפגוע בגוף על ידי נטילת תה שחור או קפה בו זמנית עם פירות יער טריים. טנדם כזה רעיל. אתה יכול להבחין בתוצאות על ידי התסמינים האופייניים להרעלה:

• בחילה;
• חולשה גופנית;
• כְּאֵב רֹאשׁ;
• לְהַקִיא.

סיכום

היתרונות והנזקים של אוכמניות לגוף האדם מאוזנים בכמות הגרגרים הנצרכת. פירות התרבות ניתנים להשוואה לתרופות שבמינונים סבירים עוזרות להתגבר על מחלות שונות.

ערכים מומלצים

מה ההבדל בין אוכמניות לאוכמניות

אוכמניות גבוהות: גידולי פירות וגרגרים, מאפייני גידול

אוכמניות באוראל: ביקורות, הזנים הטובים ביותר

איזו אדמה דרושה לאוכמניות לגינה: חומציות, הרכב, איך מכינים חומציות

צ'נדלר אוכמניות (Cherndler, Chandler): תיאור זנים, שתילה וטיפול, גידול

האם ניתן להשתיל אוכמניות למקום אחר: בסתיו, באביב, בקיץ, בתנאים וכללים

אוכמניות בריגיטה כחול: תיאור מגוון, ביקורות, תמונות

אוכמניות דניס כחול (כחול דניס): תיאור ומאפייני הזן

אוכמניות בלוריי (ריי כחול, ריי כחול): תיאור מגוון, תמונות, ביקורות