תוֹכֶן
גידול דומדמניות באקלים קר התאפשר לאחר גידול זנים. החלק העיקרי של זני הגידולים נוצר בתחילת המאה שעברה, כאשר התפשטות פטריית Spheroteka הרסה לחלוטין את היבול. בראש סדר העדיפויות של הכלאה היה גידול זנים עמידים לזיהום וטמפרטורות נמוכות. דומדמניות פינית עומדות במלואן בדרישות אלה. הזן בעל התשואה הגבוהה עם חסינות חזקה מעובד בכל האקלים הממוזג.
תיאור דומדמנית פינית
דומדמניות פינית מיוצגות על ידי כמה זנים, שונים בצבע הגרגרים. הראשון היה זן ירוק, שהתבסס על מינים עם גרגרי יער צהובים ואדומים. המאפיינים הזניים של הזנים אינם שונים בהרבה. דומדמנית פינית של תקופת פרי בינוני מאוחר, מבשילה לפני תחילת הכפור. שיחי פירות יער מגדלים בחלק האירופי והמרכזי של רוסיה; התרבות פופולרית ביותר בקרב גננים בסיביר, אוראל ואזור מוסקבה.
מאפייני דומדמניות פינית:
- הצמח בינוני, גובהו 1-1.3 מ '. השיח אינו מתפשט, הוא נוצר על ידי יורה זקופה רבים. גבעולים רב שנתיים הם אפורים כהים עם גוון חום, יורה של השנה הנוכחית ירוק בהיר.
- קוצים ממוקמים לעיתים רחוקות לאורך הענפים, צומחים בזווית של 900, קצרים, עבים, קשים עם קצוות חדים.
- העלווה צפופה, העלים נוצרים ב-4-6 חלקים. בסוף חיתוך קצר, הממוקם הפוך. צלחת העלה היא בעלת חמש אונות, נוקשות, עם משטח מבריק אפילו ורשת של ורידים בצבע בז '. העלים רחבים, ירוקים כהים, עם קצוות גלי.
- הפרחים קטנים, צנוחים, ירוקים עם גוון צהוב, נוצרים בצורת חרוט. תפרחות נוצרות על כל צומת עלים, הצפיפות היא 1-3 פרחים. הצמח דו-חמדני.
- פירות מעוגלים במשטח אחיד, הצבע תלוי במגוון, עם ציפוי שעווה בהיר, מעט התבגר. העיסה עסיסית, צפופה, מכילה כמות קטנה של זרעים קטנים. משקל - 4-7 גרם.
- מערכת השורשים שטחית.
ירוק ירוק)
הדומדמנית הירוקה הפינית גדלה עד 1.2 מ ', הכתר קומפקטי, פורח בשפע מדי שנה ומניב קציר יציב. פורח בסוף מאי לאחר האיום של כפור חוזר. פריון - עד 8 ק"ג.
תיאור של דומדמניות ירוקות פיניות (בתמונה):
- פירות יער הם ירוקים בהירים, אליפסה, עם פסי אורך בז ', התבגרות נמוכה, משקל - 8 גרם;
- הקליפה צפופה, דקה;
- עיסה בצבע זית עם זרעים חומים קטנים;
- העלים משעממים, ירוקים כהים;
- הפרחים צהובים עם גוון ירוק, קטנים.
צהוב (Gelb)
דומדמנית צהובה פינית הופק במיוחד עבור אזורי הצפון. בין נציגי הזנים הפינים, יש לו את הטעם והארומה הבולטים ביותר. השיח צפוף, עד 1 מטר גובה. נותן צמיחה טובה, במהלך העונה הוא מצטבר עד 35 ס"מ.
הענפים צומחים ישר עם צמרות צנוחות, עמוד השדרה חלש, אך הקוצים קשים, עם קצוות חדים. העלים ירוקים בהירים, בהירים, בעלי שלוש אונות.הגרגרים הם עגולים, בצבע ענבר, גודל בינוני, משקל - 3-5 גרם. על אשכול פירות, 2-3 יח '. עיסה עסיסית בטעם משמש, זרעים צהובים ובז '.
אדום (רקב)
הדומדמנית הפינית האדומה היא הזן הגבוה ביותר, השיח מגיע ל- 1.3-1.5 מ '. הקוצים עבים יותר משל הירוקים והצהובים, הקוצים דקים, ארוכים וקשתיים. שיח מסועף, גבעולים חומים כהים.
העלים משעממים, פרחים עם גוון ורוד נאספים ב 2-4 חתיכות בתפרחות. הגרגרים הם עגולים, בורדו עם פסי אורך לבנים, גדולים (עד 9 גרם). העיסה עם גוון סגול, עקביות עסיסית, צפופה, זרעים חומים. הזן האדום הפיני נחשב לפורה ביותר, עם תפוקה של 11 ק"ג לשיח.
מאפיינים עיקריים
זנים פיניים פופולריים בקרב גננים. התרבות מושפעת לעיתים נדירות מזיהום, היא בעלת עמידות גבוהה בפני כפור ומאופיינת בפרי יציב. כל הזנים של דומדמניות פינית אינם יומרניים בטיפול ומותאמים לתנאי מזג אוויר קשים.
עמידות לבצורת, עמידות בפני כפור
זני דומדמניות פינית נוצרו במיוחד לגידול באזורים עם חורפים קרים ארוכים וקיצים קצרים. דומדמניות יכולות לסבול בבטחה טמפרטורות נמוכות כמו -38 ° C. במקרה של נזק ליורה במהלך העונה, השיח משוחזר לחלוטין מבלי לאבד את רמת הפרי. פריחת הזן מאוחרת יחסית, הפרחים מושפעים לעתים רחוקות מכפור, אם הכפור החוזר מתרחש בזמן הפריחה, הדומדמנית סובלת עד -4 0C.
עמידות הבצורת של זני הדומדמניות הפינית היא ממוצעת. מחסור בלחות משפיע על הפרי. הגרגרים הופכים קטנים יותר, איטיים, והטעם נשלט על ידי חומצה. עלים מאבדים את בהירותם, מצהיבים, הצמחייה מאטה. בהיעדר גשמים, היבול דורש השקיה תקופתית.
פירות, פריון
דומדמניות פינית יוצרות פרחים נקביים וזכרים, שמאביקים את עצמם. הפירות יציבים מדי שנה. שיח פירות היער פורח בסוף מאי, פירות יער בשלים נקצרים באוגוסט. זנים מאמצע מאוחר פורחים מאוחר, מבשילים תוך זמן קצר, תכונה זו רלוונטית לאקלים ממוזג. דומדמניות מתחילות לשאת פרי בשנה הרביעית לגידול, התשואה הממוצעת של זנים פיניים היא 8 ק"ג ליחידה אחת.
תקופת ההבשלה נופלת על טמפרטורות קיץ גבוהות, ולכן יש צורך להתבונן במשטר ההשקיה. עם כמות לחות מספקת, הגרגרים לא נאפים או נושרים בשמש. הם צוברים כמות מספקת של סוכר, הטעם מאוזן עם מינימום חומצה. פירות עסיסיים מאופיינים בארומה עדינה. עם עודף לחות, גרגרי היער של זני הדומדמניות הפינית נוטים להיסדק.
קליפת הדומדמנית צפופה, הגרגרים מאוחסנים תוך 6 ימים מבלי לאבד מסה. דומדמניות פיניות מתאימות לגידול תעשייתי וניתן להעביר אותן בקלות. פירות יער נאכלים טריים או מוסיפים לשימורי פירות, כגון שימורי תפוחים.
יתרונות וחסרונות
יתרונות דומדמניות פינית:
- הפרי יציב, גבוה, השיח נותן פירות יער במשך יותר מ -10 שנים;
- שיעור גבוה של עמידות בפני כפור;
- חסינות חזקה;
- פירות בסולם טעימות של 5 נקודות מוערכים ב -4.7 נקודות;
- פירות יער לא נאפים, לא נסדקים, נשארים על השיח הרבה זמן;
- דומדמניות מתאימות לגידול באזורים עם אקלים קר;
- היבול מאוחסן זמן רב ומועבר בבטחה.
החסרונות כוללים עמידות בצורת לקויה ונוכחות קוצים.
תכונות רבייה
דומדמניות פינית מופצות באופן גנטיבי וצומח. שיטת הזרעים משמשת בעבודת רבייה לגידול זנים חדשים ובמשתלות לגידול המוני. באתר, דומדמניות מופצות על ידי ייחורים, שכבות וחלוקת השיח.ייחורים נקטפים באמצע הקיץ, בעונה הבאה הם מוכנים לשתילה. לקבלת שכבות, קח את הגבעול התחתון, כופף אותו לקרקע, מלא אותו באדמה, העבודה מתבצעת באביב, עד הנפילה הניצנים ישתרשו. הדרך הטובה ביותר להתרבות היא על ידי חלוקת השיח. דומדמניות נלקחות בגיל שלוש, העבודות מתבצעות בסוף מאי.
שותלים ויוצאים
דומדמניות פינית נטועות באביב לאחר שהאדמה מתחממת עד + 8 מעלות צלזיוס, (בערך במאי) ובסתיו (30 יום לפני הכפור). עבור הנתיב האמצעי, תקופת השתילה בסתיו נופלת בספטמבר. המקום נבחר פתוח לשמש או עם הצללה תקופתית. הקרקעות פוריות, ניטרליות או מעט חומציות, אווררות, ללא עודף לחות. חומר השתילה צריך להיות עם 2-3 גבעולים, עם נוכחות של עלים וניצני פרי, ללא נזק מכני. השורש מפותח היטב, ללא טלאים יבשים.
שתילת דומדמניות:
- השתיל מוריד לממריץ גדילה למשך 4 שעות.
- מערבבים חומר אורגני, חול, כבול, אדמת דשא, מוסיפים אפר.
- חופרים חור בקוטר 40 * 40 ס"מ, עומק 45 ס"מ.
- החלק התחתון מכוסה בשכבת ניקוז (15 ס"מ).
- יוצקים חלק ממצע התזונה על כרית הניקוז.
- במרכזו מניחים דומדמניות.
- להירדם עם שארית תערובת החומרים המזינים.
- הבור מתמלא למעלה באדמה.
- דחוס, מושקה, מכוסה בחיפוי.
צווארון השורש נותר כ -5 ס"מ מעל פני השטח. לאחר השתילה נחתכים הגבעולים ומשאירים 2 ניצנים על כל אחד מהם.
כללי גידול
זני דומדמניות פיניים מניבים פרי במשך כ -10 שנים, כך שהפריון לא ייפול, השיח זקוק לטיפול:
- באביב, דומדמניות מוזנות עם חומרים המכילים חנקן, בזמן הפרי מכניסים חומר אורגני.
- השקיה מכוונת למשקעים עונתיים; אסור להתייבש ולספוג את כדור השורש.
- שיח הדומדמניות הפיני נוצר על ידי 10 גבעולים, בסתיו, לאחר קטיף הגרגרים, הם מדללים, ומשאירים יורה חזקה. באביב מסירים אזורים קפואים ויבשים.
- כדי למנוע ממכרסמים קטנים לפגוע בענפים, מונחים כימיקלים מיוחדים סביב השיח.
לדומדמניות הפיניות יש עמידות גבוהה בפני כפור, ולכן אין צורך במקלט של הכתר לחורף. בסתיו מושקים את השיח בשפע, מתרוצצים, מעגל הגזע מכוסה בשכבת מאלץ.
מזיקים ומחלות
דובדבנים פינים חולים לעתים נדירות, כל זני הרבייה עמידים מאוד למחלות. אם לחות האוויר גבוהה לאורך זמן והטמפרטורה נמוכה, עלול להתפתח זיהום פטרייתי המכסה את הגרגרים בסרט אפור צפוף. היפטר מהבעיה עם "טופז", "אוקסיהום".
למטרות מניעה, לפני זרימת הצבר, מטפלים בשיח בנוזל בורדו או מושקים במים חמים. המזיק היחיד על זנים פיניים הוא כנימות. את דומדמניות מרססים תמיסה של סבון כביסה, ומסירים נמלים מהאתר. אם הצעדים לא צלחו, הם מטופלים בקוטלי עשבים.
סיכום
דומדמנית פינית היא יבול עמיד בכפור עם פריון גבוה וערך גסטרונומי. הוא מוצג במספר זנים עם פירות יער ירוקים, אדומים וצהובים. דומדמניות גדלות באקלים קר. השיח נותן צמיחה שנתית טובה, אינו דורש טיפול מיוחד.
