תוֹכֶן
לעיתים נדירות מישהו יקרא לבצל את האוכל האהוב עליו. אך בניגוד לעגבניות, פלפלים ומלפפונים, הוא קיים על שולחננו כל השנה. יחד עם תפוחי אדמה, בצל יכול להיקרא אחד הירקות הנפוצים ביותר. לעיתים נדירות, איזו מהמנה הראשונה או השנייה תסתדר בלעדיה, ואם תוסיף רטבים, מאפים, שימור, תבלינים שונים, צריכה טרייה, בצל יכול להיקרא צמח מזון אוניברסלי.
בתרבות, בצל ידוע כבר יותר מ -5,000 שנה, הם נמצאים בשימוש נרחב ברפואה הרשמית והעממית, הם עשירים בויטמינים, סוכרים, יסודות קורט, וחומרים שימושיים אחרים בעלי תכולת קלוריות אפסית. תרבות זו הגיעה אלינו מאסיה וכיום היא צומחת הן באזורים הדרומיים ביותר של רוסיה והן בצפון מערב המזרח הרחוק, וכמה מינים (למשל עירית) גם מעבר לחוג הארקטי. לא קשה לגדל אותו, הרבה יותר קשה להגן על היבול העתידי מפני כל מיני מחלות ומזיקים. אמצעים אגרוטכניים שונים יכולים לעזור כאן, בפרט לעיבוד בצל לפני שתילה עם אשלגן פרמנגנט.
מידע כללי
ישנם למעלה מאלף סוגים של בצל, שרבים מהם ניתן לאכול. אין ספק שבצל הוא הפופולרי והנפוץ ביותר, אך לעתים קרובות גדלים בגנים שלנו כרישה, עירית, באטון, סליים, שאלוט, דז'וזאי, שום פראי, שום (זה גם סוג של בצל).
העניין הגדול ביותר בעינינו הוא טיפוח הבצל, אשר תמיד קיימים בתזונה וגדלים בכל מקום. ישנם זנים רבים הנבדלים מבחינת ההבשלה, מספר הגודל של הנורות בקן והטעם. לכל אזור אקלים נוצרו זנים והכלאות משלו, ישנם אפילו זנים מקומיים של בצל המיועדים לגידול באזור ספציפי.
בצל מגודל בגידולים של שנתיים ושנה:
- מרבית הזנים דורשים תחילה לגדל שתילים מזרעים (בצל קטן בקוטר של כ 1-2 ס"מ), לאחר השתילה הם מקבלים מוצר מן המניין;
- זנים מסוימים מאפשרים להשיג נורה סחירה בשנה אחת - ישירות מ- nigella (זרעים).
הרוב המכריע של תושבי הקיץ מגדלים בצל על ידי שתילת שתילים באדמה - תהליך זה כה פשוט, עד שאפילו גנן מתחיל, שאינו משועבד אפילו בעל ידע בסיסי בטכנולוגיה חקלאית, יכול לעשות זאת. מה צריך קשת? אדמה פורייה, אזור מואר היטב וללא השקיה או גשם בזמן ההבשלה.
מזיקים ומחלות בצל
לרוע המזל, בדרך להשגת מוצרים סחירים, מחכות לנו מחלות ומזיקים רבים של בצל - ללא עיבוד, חלקן אינן מאפשרות לשמור אותו לאורך זמן, בעוד שאחרות יכולות להפחית או אפילו להרוס את הקציר באופן משמעותי. .
כאשר מגדלים בצל, הבעיות הבאות נפוצות ביותר:
- צילומים, שאינה מחלה, אלא שלב טבעי של התפתחות;
- זבובי בצל הם פוגעים בבצל פעמיים בעונה, הם המסוכנים ביותר ופעילים במיוחד בקיץ הגשום;
- חיפושית אורבניתשמניח את הזחלים בתוך הנוצה;
- נמטודותחיים בקרקע ועלי בצל מעוותים;
- כשותית - מחלה המתבטאת בפריחה אפרפרה על נוצות;
- חֲלוּדָה - בעיה שרלוונטית לאזורי הדרום ונראית כמו משיכות צהובות על העלים;
- ריקבון צוואר מתרחשת בקיץ גשום ואינה מאפשרת לאחסן בצל לאורך זמן;
- ריקבון לבן של נורות - מחלה המתפתחת בקיץ החם ואין לה שיטות טיפול;
- ריקבון תחתון מעורר את זבוב הבצל באזורים הדרומיים;
- מחלות נגיפיות, לא כפוף לטיפול ומחייב הרס מיידי של הצמח.
טיפול בזרעים וזרעים לפני השתילה באביב יעזור להקל על מרבית הבעיות.
למה לעבד בצל
גננים רבים שותלים בצל באדמה ללא כל עיבוד, והם מקבלים יבול טוב. נשאלת השאלה, מדוע לבזבז מאמץ, זמן, כסף, כיוון שהוא יגדל בכל מקרה? אם החלקה גדולה, מסתכלים על סיבוב היבול, הקציר משביע רצון וגידלתם בעצמכם את הזריעה מזרעים ובטוחים באיכותה, אינכם צריכים להכין טרם השתילה.
אך בצל שעובד מראש ייתן תשואה גדולה יותר, ויבזבז זמן בהכנתם באביב, בקיץ יש פחות סיכוי לפרוץ חיצים, להילחם במזיקים ומחלות. איננו יכולים לחזות את תנאי מזג האוויר, אפילו צמח שתילה אידיאלי יכול לחלות במזג אוויר גשום, ומזיקים יעברו ממיטות שכנות.
אם אינך בטוח לגבי חומר השתילה, אין דרך להתבונן בסיבוב היבול, אך ברצונך לקבל קציר טוב, חובה לטפל בבצלים לפני שתילה במחלות.
צפו בסרטון מעניין בו תלמדו על כמה מהדרכים להכין קשת לשתילה:
שתילת טרום עיבוד בצל
ישנן שיטות רבות לעיבוד בצל, ורובן נותנות תוצאות טובות. אבל אין תרופת קסם אחת שתסייע נגד ירי, כל המחלות וכל המזיקים בבת אחת. באופן כללי, אין אמצעים ממחלות ויראליות וריקבון לבן, הדרך היחידה להגן עליהם על הקציר העתידי היא לשתול שתילים איכותיים באדמה בריאה, מרגע השתילה, להקפיד על טכניקות חקלאיות נכונות, אשר, אגב, כולל עיבוד הבצל לפני השתילה.
רשתות מסחר מציעות תרופות רבות שיכולות להגן על היבול מרוב המחלות, כל אחד מחליט בעצמו אם להשתמש בהן או אם תוכלו להסתדר עם תרופות עממיות. איש מכירות מנוסה לא רק יעזור לכם למצוא את הכימיקל הנכון, אלא ייתן עצות לגבי השימוש בו במידת הצורך.
הכנה לעיבוד בצל
לפני שמטפלים בבצל במחלות יש למיין ולמיין אותם. גם אם כל זה עובר לפת (ניתן לשתול ערכות קטנות, עד 1 ס"מ על הירוקים, והגדול ביותר ניתן להשתמש בכדי להשיג ניג'לה), יש לשתול נורות בגודל שונה בנפרד - זה יקל על הטיפול הבא. זרקו כל ירקות שורש יבשים, רקובים, חולים ופגועים ללא צער.
יש צורך לנקות את הסבוק מהקשקשים העליונים, הניתנים להסרה בקלות ומתחתיו לעתים קרובות פתוגנים חיים, אינך יכול לקלף בכוח את הקליפה. לעתים קרובות מומלץ לחתוך את החלק העליון של הנורה (לא את החלק התחתון שעליו צומחים השורשים!) כדי שהירוקים ינבטו מהר יותר. יש לציין כי זה בכלל לא הכרחי ולוקח הרבה זמן. אבל אם בכל זאת החלטת על הליך זה, זכור שעליך לקצץ את החלק העליון "כדי לחיות" אם אתה מגדל בצל על נוצה. בסט המיועד לפת, הם פשוט מסירים את החלק העליון המעוות היבש ומשאירים קשקשים מכסים - חשיפת הצוואר מעלה את הסיכון לזיהום בצל.
איך להפחית את הירי
לא ננתח בפירוט מדוע הסבוק הולך לחץ. די לומר שזו אינה מחלה, אלא תהליך טבעי, שכן בצל יוצר זרעים. אם אתה מגדל שתילים לבד ואתה צריך להשיג כושי, אתה שותל את בצל הזרע בנפרד ולא מעבד אותם מהירי.
אך אם כל חומר השתילה מיועד להשגת לפת, יש לחמם אותו. האפשרות האידיאלית היא לשמור על הנורות בטמפרטורה של 35-40 מעלות למשך 2-3 שבועות לפני השתילה. הם מונחים בשכבה דקה על עיתונים ישנים או קרטון ונשמרים ליד מכשירי חימום או על רדיאטורים.
אם יש הרבה זריעה או משום מה לא חיממת אותו וזמן השתילה מתקרב, אתה יכול להשרות את הבצל במשך 10-15 דקות במים חמים (45-50 מעלות) ואז מיד לקרר אותו על ידי הצבתו במים קרים.
הגנה מפני מזיקים ומחלות
עבור גננים נשאלת השאלה כיצד לטפל בבצל ממחלות לא ממחסור בתרופות, אלא מעודף יתר. ננסה להפנות את תשומת לבכם לכלים פשוטים ויעילים.
- הדרך הקלה ביותר להרוג מזיקים על סט היא להכניס אותו לשקית ניילון, לפזר אותו קרבופוס ולקשור אותו. בעוד יום ניתן יהיה לעבד בצל ממחלות. אבל בתנאים של דירה בעיר, זה לא צריך להיעשות, שכן התרופה היא רעילה מאוד. שקול מספר פעמים האם כדאי להשתמש בו לעיבוד בצל.
- תמיסת מלח יעזור בצורה מושלמת מנמטודה, לפעמים מומלץ להשתמש בה פשוט בריכוז מפלצתי. כף מלח אחת מומסת בליטר מים חמים היא פרופורציה מספקת להשרות השתילים. העיבוד לוקח 6-8 שעות. לעתים קרובות מומלץ לטפל בנטיעות הבצל בתמיסת מלח. אולי זה יעזור לך מבעיות רבות, אך יחד עם זאת זה יקלקל לך את האדמה במשך שנים.
- כף זפת ליבנה לליטר מים תעזור להתמודד עם פתוגנים, זיהומים, וגם יכולה להפחיד זבובי בצל במהלך הקיץ הראשון.
- אשלגן פרמנגנט יעזור להרס פתוגנים. אנו מכינים פתרון ורוד עשיר, טובלים בו את הזרע, מעבדים אותו למשך 10-15 דקות ואז דואגים לשטוף אותו במים נקיים.
- טיפול בתכשירים המכילים נחושת יגן באופן מושלם על הסבוק מפני מחלות. יש הרבה כאלה במבצע, הכל משמש על פי ההוראות, אין טעם לייעץ לאף אחד ספציפי.
- הטיפול בפיטוספורין מגן על בצל מפני מחלות וחיידקים. אם אתה עדיין לא מכיר את התרופה הייחודית הזו, אנו ממליצים לצפות בסרטון:
- יעילות נמוכה הוצגה על ידי טיפול בסבקה ממחלות עם סודה, עדיף להשתמש במשהו אחר.
כאשר מתחילים לעבד סבקה, עליכם לזכור:
- הטיפולים לעיל אינם מבוצעים מראש, אלא מיד לפני שתילת הבצל.
- אתה יכול להשמיד פתוגנים וזחלי מזיקים על הסט, אך זה לא מבטיח שהנורות לא יידבקו בהמשך, והמזיקים לא יעברו ממקום אחר או פשוט לא יעופו פנימה כמו זבוב בצל.
- קוטלי פטריות מתאימים יכולים לעזור במחלות.
גְרִיָה
על מנת שהזרע ישתרש מהר יותר, ינבט מוקדם יותר, יתנגד טוב יותר למחלות, ויצר לפת גדולה, יש לטפל בו בעזרת הומאטה או בכל דשן המיועד לכך לפני השתילה. זה טוב מאוד אם אתה מוסיף epin או זירקון - ניתן לשלב דשן וממריץ.
סיכום
כפי שכבר אמרנו, עיבוד בצל לפני השתילה ממזיקים ומחלות הוא הליך רצוי, אך אינו הכרחי אם נצפה סיבוב יבול. אך אנו עדיין ממליצים לך לבחור תרופות מהרשימה שצוינה ולהשרות בהן את הסבוק. תאמין לי, התוצאות ישמחו אותך.
