תוֹכֶן
שום Bogatyr שייך זנים גדולים פירותי של מבחר מקומי. המגוון שהופיע לאחרונה בשוק משך את תשומת ליבם של לא רק גננים, אלא גם עקרות בית. זה קרה בגלל התכונות הייחודיות של בוגאטיר: עמידותו בפני מחלות ומזיקים, כמו גם עמידות לקור.
היסטוריית רבייה של הזן
היסטוריית הרבייה של הזן אינה מיועדת לקהל הרחב. המקור של OOO "זרעי פרימיום" מעדיף לשמור בסוד גם על היסטוריית הבחירה וגם על זני האב. מכיוון שהזן שייך לשנתיים, והתפרחת סטרילית, ניתן להניח שמדובר בהכלאה. לא ידוע עד כמה החברה דאגה לעקרות בית שאינן רוצות לנקות פרוסות קטנות. אבל ראשי השום התגלו כגדולים להפליא.
תיאור שום בוגטיר
במקרה זה, המוצר העיקרי בעת גידול זן הוא החלק התת קרקעי שלו, בו נוצרים פרוסות גדולות. לחלק הקרקע, אפילו בירוק, חשיבות פחותה. משתלם יותר להשתמש בזנים אחרים לירקות.
בתיאור שום בוגטיר בחורף, הם מדגישים במיוחד את העובדה שלא משתלם לשתול אותו באביב. זה בהחלט זן חורפי. שתילת האביב מתבצעת רק כדי להגדיל את שיני השום לשנה הבאה.
אורך העלים העליונים של זן בוגאטיר הוא בין 20 ל -60 ס"מ עם רוחב ממוצע הגון למדי של 1.5 ס"מ. צמיחת העלים מתחילה מהחיצוניים. הסדין מורכב משני חלקים. החלק התחתון לבן ומגן מפני שן השום. לחלק העליון מטרה סטנדרטית: לעזור לצמח לצבור חומרים מזינים.
לאחר שהנבצים החיצוניים נבטו, השאר מתחילים לצמוח מבפנים. צורה זו של הרוזטה מספקת תמיכה הדדית לעלים של הגיבור.
בסופו של דבר מופיע גבעול כוזב שבאמצעו צומח חץ. בשל מבנה זה, עלים של שום בוגאטיר אינם נופלים על האדמה גם לאורכם המרבי. תיאור זה של שום בוגטיר מאושר על ידי התמונה למטה.
כאשר הירק מבשיל העלים מתחילים להצהיב מלמטה. לאחר ייבוש מוחלט, כאשר החלקים העליונים לבנים, ניתן לקצור את היבול.
מספר עלי האוויר בשום בוגטיר אינו עולה על 10 חתיכות. האונות בדרך כלל עד 9. עלה אחד "אחראי" על החץ.
צבע שכבת המעטפת של שום טרי שנחפר הוא סגול בהיר. לאחר הייבוש, שכבת המגן הופכת לחומה בהירה.
מאפייני זן השום בוגאטיר
היוצר עצמו בתיאור מציין כי שום חורף בוגאטיר מניב תשואה גבוהה. הנתונים על מספר הקילוגרמים שנלקחו ממטר רבוע אינם מעידים. הוא נשען על גודל ראשים גדול מאוד במשקל ממוצע של 80 גרם. הגדולים שבהם יכולים לשקול עד 115 גרם. עם מספר פרוסות מרבי של 9, משקל אחד הוא 13 גרם.
המשרד שגידל את הזן מבטיח גם יבול גבוה של הזן על כל אדמה. למגוון תכונה אחת נוספת, בדרך כלל יוצאת דופן עבור צמחי חורף. על פי ביקורות הצרכנים, לשום החורף של בוגאטיר יש איכות שמירה מעולה וניתן לאחסן אותו למשך חצי שנה מבלי לאבד את תכונותיו.
תְשׁוּאָה
מכיוון שהיצרן עצמו אינו מציין את התשואה, אתה יכול לנסות לחשב אותה על בסיס התוכנית לשתילת פרוסות. לשום בוגאטיר מערכת שורשים חזקה בשטח כולל של 50 ס"מ. מומלץ לשתול אותו במרחק של 45 ס"מ בין שורות וכ- 17 ס"מ בין פרוסות. המשמעות היא שניתן לשתול 6-7 פרוסות באורך של 1 מ '. תקבל 2 שורות ברוחב. כלומר, בסך הכל 14-16 פרוסות למ"ר. כל שן תייצר ראש שום במשקל ממוצע של 80 גרם. כלומר, התשואה של זן החורף של שום בוגטיר היא כ -1.2 ק"ג למ"ר.
הטיפול בבוגאטיר זהה לזנים אחרים של שום. מהפרסומת של החברה המקורית עולה כי התשואה יכולה להיות מושפעת רק מהמצב "תקוע ונשכח" מבלי לעשב עשבים שוטים והתרופפות האדמה. אחרת, מגוון Bogatyr הוא יומרני מאוד.
זמן הקציר נקבע על פי מצב העלים. לא נוגעים בשום כל עוד יש לו צמרות ירוקות. לאחר הייבוש חופר את הירק ומתייבש מעט לפני האחסון.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
בשל העובדה ששום בוגאטיר הוא זן חורפי, הוא מצליח לגדול לפני שהפתוגנים מתרבים. לפיכך, המגוון יעקוף את הרוב המכריע של המחלות.
מבין המזיקים, הזן עמיד בפני נמטודות. שאר החרקים מפוחדים מריח השום עצמו, או שמגוון החורף מבשיל לפני הופעת מזיקים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
יתרונות הזן כוללים את מאפייני הטעם שלו. לציפורן יש ארומת שום חזקה והם חריפים מספיק כדי להוסיף טעם למנה. איכות שמירה טובה היא גם אחד היתרונות של בוגאטיר. גודל האונות יכול להיות גם פלוס וגם מינוס. בריקים עם כמות גדולה של שום, עדיף להשתמש בפרוסות בוגאטיר גדולות וניקיות בקלות.
אבל לא ניתן לצרוך שום טרי בכל פעם. ובמקרה זה, הכבוד הופך לחיסרון. אם אתם זקוקים לפרוסות בגדלים שונים, זן השום Cavalier מתאים יותר.
השוואת המאפיינים של שום חורף Cavalier ו- Bogatyr
שני הזנים דומים מאוד במבט ראשון:
- יבולי חורף;
- חיצים;
- ראשים גדולים במשקל ממוצע של 80 גרם;
- עמיד בחורף;
- לתת תשואות טובות על כל סוגי האדמה;
- אל תאבדו את הטעם והריח במהלך האחסון לטווח הארוך.
אך ישנם גם הבדלים בין הזנים. בראשו של בוגאטיר אין יותר מ- 9 שיניים גדולות, בדרך כלל 7. פרש יכול לתת עד 16 אונות, בדרך כלל 8-12. שיניו של Cavalier גדולות אך בעלות מידות שונות: חלקן גדולות אחרות קטנות יותר.
קשקשי המגן של בוגטיר הם חומים בהירים כאשר הם יבשים, והקבלייה לבן. רענן, ההגנה של הבוגאטיר סגולה, הקאבלייה לבנה עם גוון סגול קל. גם עומק השתילה של הציפורן שונה.
שתילה וטיפול בשום
הספציפיות של זני החורף של השום כוללת נטיעת שיניים בסתיו לאחר קציר הקיץ. המקום לשתילה נבחר כך שבאביב הוא יתחמם היטב על ידי השמש. בסתיו זה צריך להיות אזור יבש מספיק כדי שציפורן לא תירקב עד האביב. שום גדל היטב לאחר 4 גידולי גן:
- מלפפונים;
- גזרים;
- קישוא;
- תפוחי אדמה.
ניתן לשתול את זן בוגטיר בסתיו, אך במקרה זה יתברר ראש חד שיניים. זה טריק אגרוטכני קטן. התשואה עם ראשים חד-שיניים נמוכה, אך בשנה הבאה, עם נטיעת חורף, שום גדול יותר ייצא מ"שיניים "כאלה. גננים מנוסים משתמשים בטכניקה זו ורוצים להגדיל את הפרוסות.
שתילת תמרים לשום
זמני הנטיעות לגידולי חורף באזורים שונים נבדלים זה מזה. יש לשתול את בוגאטיר 1-1.5 חודשים לפני הכפור. באזורים הצפוניים זה בדרך כלל אמצע אוקטובר. באזורים הדרומיים ניתן לשתול בדצמבר. במיוחד בהתחשב בכך שבדצמבר בדרום לעתים קרובות אפילו עצים מתחילים לפרוח. נטיעת זן חורפי שם באמצע הסתיו פירושה השמדת יורה צעירה. לכן, בעת הנחיתה הם מונחים על ידי תחזית מזג האוויר השנתית.
הכנת מיטת גן
שום הוא צמח לא יומרני ואינו זקוק להכנה מיוחדת של המיטות. בעת השתילה בסתיו, לא מוסיפים דשן. הם יידרשו באביב. אם האדמה פורייה, אתה יכול להסתדר בלי להלביש למעלה.
האזור שנבחר מנקה משאריות גידולי קיץ ונחפר לעומק כידון האת. גושי אדמה נמחצים במגרפה. באתר המוגמר מונחים חריצים בעומק 13 ס"מ במרחק 45 ס"מ זה מזה.
שיטה זו מבטלת את הצורך ביצור חריצים באופן ידני ומאפשרת למקם באופן שווה את השיניים.
שתילת שום
ישנן 2 שיטות שתילה: בחור ובחורץ. בשתילה בחריץ מניחים את הציפורן על האדמה ומפזרים עליהם אדמה רופפת. במקרה זה, הראשים גדולים יותר.
שום בוגאטיר נטוע בשורות במרחק של 45 ס"מ זה מזה. נותר רווח של 16-18 ס"מ בין השיניים. תנאי מוקדם לבוגאטיר הוא שתחתית הציפורן תהיה בעומק של 13 ס"מ.
הקוואליר דורש עומק של 6-7 ס"מ.
גידול שום
עם תחילת הכפור, המיטות עם שום החורף נאלצות ונותרות עד האביב. כל הליכי הריפוי, ההתרופפות, הסרת העשבים וכו 'מתחילים רק באביב.
שום הוא אחד הגידולים הבודדים שאינם רגישים לעשבים. אבל אפילו יש צורך לעשב. עדיף להוציא עשבים שוטים מערוגות שום על ידי חיתוך החלק מעל הקרקע כדי לא לפגוע במערכת שורשי השום.
התרופפות והשקיה מתבצעת לפי הצורך. יש צורך לשחרר את האדמה בזהירות ורדודה כדי לא לפגוע בראשים.
קציר ואחסון
לאחר שהתייבש החלק העליון, השום נחפר. מערכת השורשים עדיין "חיה" בשלב זה. בגלל השורשים העוצמתיים, יש לחתוך את שום בוגטיר מלמטה, אחרת יש סיכוי גדול לפגוע בשיני השום.
החלקים אינם חתוכים בעת הקציר. שורשי הצמחים שנחפרו נחתכים תוך זמן קצר. שום נקשר בצרורות על ידי הצמרות ונתלה בצל באוויר לייבוש. לאחר שהראשים מתייבשים, ניתן לחתוך את החלקים העליונים ולאחסן את השום במקום קריר.
שיטות ריבוי שום
מכיוון שהתפרחות של זן בוגאטיר סטריליות, ניתן להפיץ אותו רק על ידי שתילת פרוסות. לבוגטיר אין "נורות" קטנות נוספות שיאפשרו לו לגדל שום מבלי לפגוע במשק הבית. לגירושין עליכם להשאיר ראשים נבחרים עם אונות גדולות. אבל האפשרות של התפשטות צמחית של ההיברידית יכולה להיחשב למזל טוב, שכן בדרך כלל לא ניתן לגדל צמחים כאלה בכוחות עצמם. הצורך לשתול את בוגאטיר מדי שנה הוא אי נוחות קלה בהשוואה לתוצאה שהתקבלה.
מחלות ומזיקים, שיטות שליטה ומניעה
זן בוגאטיר נחשב עמיד למחלות. זה מושג באמצעות נטיעות בחורף, כאשר מחלות פטרייתיות עדיין לא הספיקו להתפתח. ריקבון תחתון מתרחש רק בטמפרטורות גבוהות ולחות גבוהה. אבל הבוגטיר יכול גם לחלות.
כאשר הם בשלים, החלקים העליונים מצהיבים בחלק התחתון. אם העלים מתחילים להצהיב בקצותיהם, השום חסר אשלגן וחנקן. זה קורה בדרך כלל באזורים הדרומיים.
שום נטוע מאוחר עלול להיפגע מחרקים המופיעים בסוף מאי או יוני. אבל לזני החורף יש זמן לגדול לפני הקיץ ההמוני של מזיקים.
אמצעי הדברה ומחלות הם סטנדרטיים עבור כל גידולי הגן:
- מחזור זרעים;
- ניקוי חלקי צמחים מתים;
- חפירת האדמה לחורף, במקרה זה במקביל לשתילת הציפורן;
- חיטוי של חומר שתילה.
נגד זיהומים באביב, אתה יכול להשקות את השום בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. במקביל מתבצעת הפריית אשלגן.
סיכום
שום בוגאטיר מתאים היטב להכנות ביתיות בסתיו ובעיקר להכנת אדג'יקה. עמידות למחלות ושתילת חורף של הזן מאפשרת לך לקבל תשואות טובות.
המלצות
