תוֹכֶן
שום ליובשה הוא זן חורפי לא יומרני עם ראשים גדולים. מופץ על ידי ציפורן, נורות ושן אחת. הזן בעל התשואה הגבוהה עמיד לבצורת, מושפע מעט ממחלות פטרייתיות הטמונות במין.
היסטוריית רבייה של הזן
שום חורף ליובאשה גידל על ידי הגנן האוקראיני ומגדל הירקות מאזור זפורוז'יה I.I. זכרנקו, זה נבדק בשנים 2005-2007. היא התפשטה ברוסיה בשל היבול הגבוה שלה וחוסר היומרות לתנאי מזג האוויר. הזן החדש שילב את המאפיינים הטובים ביותר של תת-המין החורפי.
תיאור של מגוון השום ליובאשה
זן הליובאשה מפתיע עם פירותיו הגדולים בשל מערכת השורשים החזקה שלו. לכל דגימה לפחות 150 שורשים, העולים על ביצועיהם של זנים ידועים אחרים. החלק הצפוני הירוק של הצמח עולה ל -1.2.2 מ 'בתנאים אגרוטכניים טובים, הוא מגיע ל -1.5 מ'. רוחב העלים העומדים הצפופים עם פריחה שעווה בהירה הוא 2-3 ס"מ, אורכו 45-50 ס"מ.
דגימות שצומחות מהציפורן משליכות חיצים בדרום בסוף מאי, בנתיב האמצעי - ביוני. החצים גבוהים, עד 1-1.1 מ '. התפרחת יוצרת בין 40-60 ל -120 נורות אוויר, עם משקל ממוצע של כל 15 גרם. יש נורות גדולות - 20-30 גרם. לפעמים, כשהן נזרעות, נוצרים גם חצים. שיעור הנביטה של נורות אוויר בקוטר 4-7 מ"מ הוא 60-70%.
הראשים המעוגלים-שטוחים של שום חורף מזן ליובאשה בולטים בגודלם: בממוצע, הקוטר מגיע ל 5.5-6.5 ס"מ, משקל - 65-80 גרם. יש פי שניים יותר, ומשקלם הוא 100 עד 150 גרם. ראש הזן שוקל 375 ד. הנורות מכוסות בצפיפות בקליפות לבנות-ורודות, בדרך כלל בצבע חיוור. הצבע תלוי במינרלים, אילו אזורים עשירים: יש ראשי שום ליובאשה עם משיכות ורודות-סגולות עזות. נורות מפותחות מחולקות ל-6-7 ציפורן גדולה. באופן אידיאלי, צריכות להיות לפחות 4 פרוסות. מספר קטן יותר מציין את הניוון של מנת שום נתונה.
המשקל הממוצע של פרוסות הזן Lyubasha הוא 6-17 גרם. בשר פריך צפוף וגוון שמנת לבן. הטעם חריף, חריף, הארומה צפויה, עשירה בשמנים אתרים ספציפיים, הכלולים ב 100 גרם עד 0.4%. שיעור גבוה של חומצה אסקורבית - 34 מ"ג, 43% חומר יבש, 0.3% אליצין, 17.0 מיקרוגרם סלניום. נורות השום בעל התשואה הגבוהה של ליובשה יציבות וניתנות לאחסון מבלי לאבד את טעמן למשך 10 חודשים. פרוסות טריות משמשות כתיבול למאכלים חמים, למלפפונים חמוצים ומשומרים.
מאפייני זן השום ליובאשה
מגוון בעל איכויות מצוינות גדל בחלקות פרטיות ובמטעים בקנה מידה תעשייתי.
התשואה של ליובשה שום חורפי
זן אמצע העונה מבשיל 3 חודשים לאחר יורה באביב. הנורות נחפרות באזורים שונים מסוף יוני או יולי. החל ממ"ר אחד. מ 'מקבלים 1.5-3 ק"ג. בשדות של מפעלים חקלאיים עם השקיה קבועה וחבישה עליונה, השום של ליובאשה מציג תשואות של 1 דונם ל -35 מרכז. התשלום תלוי ב:
- מהערך התזונתי של האדמה;
- לחותו במהלך בצורת;
- הַפרָיָה.
בשל מערכת השורשים המפותחת שלו, שום מסתגל היטב לסוגי אדמה שונים, כמו גם לתנאי אקלים. מציג פרודוקטיביות מצוינת בשנים יבשות.באזור מכוס היטב, הוא סובל בבטחה חורפים קפואים גם ללא כיסוי שלג. תפקיד חשוב ממלא את התכונות הגנטיות של זן הליובאשה להתנגד למחלות. הסרת החצים במועד מוצגת על תשואת הראשים ומשקלם. הם נקרעים כשהם מגיעים לאורך של 10 ס"מ.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
מבחר עממי שום עמיד בפני fusarium. מזיקים גם לעתים רחוקות תוקפים את הצמח. אם זן אחר חולה בקרבת מקום, מתבצעים הליכי מניעה.
יתרונות וחסרונות של המגוון
על פי ביקורות, לזן השום ליובאשה יתרונות רבים:
- תפוקה גבוהה;
- התבגרות מוקדמת;
- עמידות בפני כפור;
- עמידות לבצורת;
- יכולת הסתגלות לקרקעות;
- רגישות נמוכה למחלות.
גננים לא מוצאים חסרונות בזן ליובאשה.
כיצד לשתול שום של ליובאשה
איכות הראשים שנוצרו או השלב המוצלח הראשוני של רבייתם תלוי גם במילוי כללי השתילה.
תאריכי נחיתה
כאשר שותלים זני שום חורפיים, חשוב לנווט לפחות בערך בתחזית מזג האוויר לטווח הארוך כשבאים כפור. על הציפורן להתאקלם באדמה לפני תחילת מזג האוויר הקר, זה לוקח עד 16-20 יום. זה הזמן הטוב ביותר לשתילת שום חורפי. אם הפרוסות נטועות הרבה לפני הכפור, הן נובטות, נותנות שתילים מעל הקרקע, שבוודאי יסבלו בחורף. שתילה מאוחרת מדי מאיימת גם שהשיניים לא ישתרשו ועלולות למות. באזורים הדרומיים ניטעים זני חורף באוקטובר-נובמבר, בנתיב האמצעי - מסוף ספטמבר ועד 10 באוקטובר. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות בין 10-15 מעלות צלזיוס.
הכנת מיטת גן
במגרש האישי לשום של ליובאשה, הם מקצים מקום מרווח, מואר על ידי השמש, הרחק מצל העצים. גבעה שפלה או גבעה בודדה קטנה גם היא לא מתאימה. במקרה הראשון, מים מצטברים באזור כזה לאחר המסת שלג וגשמים, מה שיוביל למוות של נטיעות. על הגבעה השלג נופף ברוח, מה שמוריד עוד יותר את הטמפרטורה, והאדמה קופאת עמוק יותר.
2-3 שבועות לפני שתילת שום חורף, ליובשה נחרשת לעומק של 30 ס"מ, מופרית בסוכני מינרלים על בסיס אשלגן וזרחן או קומפוסט, חומוס בשל, אך לא זבל טרי.
שתילת שום
בימים שנותרו עד לשתילת ציפורן או נורה, מושקים את החריצים 2-3 פעמים. השקיה עוזרת לדחיסת האדמה. אם השום נטוע באדמה רפויה מדי, השיניים יורדות, קשה להן לנבוט. יום לפני השתילה משרים את הציפורן ונורות האוויר במשך חצי שעה בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט לחיטוי. את הזמן הנותר הם מייבשים.
ערכת שתילה לשום חורף:
- חריצים מעמיקים עד 7-8 ס"מ;
- המרווח בין שורות הזן הגדול פירותי ליובשה הוא 40 ס"מ;
- המרחק בין החורים הוא 10 ס"מ.
אפר העץ נשפך לחריצים. לאחר העמקת הציפורן הם מפוזרים באדמה ונקושים בנסורת, כבול, חציר.
ירידה בכמות היא אות לניוון של מנת השום הזו. כמו כן, אל תשתלו פרוסות הנבטה.
גידול שום ליובשה
עם תחילת הכפור, האתר מכוסה בעלים או בענפי אשוח. לאחר שהשלג נמס, מאלץ אותו. האדמה מתרופפת ועושבת באופן קבוע עשבים שוטים, שעליהם יכולים להתרבות מזיקים ופתוגנים. אם ישנם ימים חמים ללא משקעים, השום מושקה 2-3 פעמים בשבוע. השקיה נעצרת 14-16 יום לפני איסוף הראשים. הירי מתחיל בסוף מאי. כמה תפרחות נותרות להתרבות, אחרות צובטות.
באביב מופרית התרבות עם 20 גרם אוריאה לדלי מים. משתמשים גם בזבל עוף ובמינרלים. כאשר העלים מצהיבים, הצמחים נתמכים באמוניה, מי חמצן ושמרים.
קציר ואחסון
שום נקטף בעשור הראשון או השני של יולי. הראשים מוזגים בעדינות פנימה, משאירים למשך 1-2 שעות לייבוש וניקוי האדמה. מתחת לחופה מייבשים את הנורות למשך 1-2 שבועות ואז גוזרים את הגבעולים ומונחים בארגזי אחסון במרתף.
שיטות ריבוי שום
זן הליובאשה מופץ על ידי:
- שיניים, שאליהן מחולק הראש;
- נורות חד שן שצמחו מנורות אוויר;
- נורות אוויר מתפרחות בשלות.
כל חומר שתילה של שום חורף נטוע רק בסתיו. ההבדל היחיד הוא בעומק שתילת אונות ונורות. האחרונים נזרעים לעומק של 5 ס"מ. לפני השתילה מחטאים את כל הזרעים.
קבוע, החל משנה לשנה, רבייה של שום על ידי שיני ראשים גדולים מובילה לניוון של המין. לכן, אותם גננים שרציניים בעבודה על הקרקע חייבים להשאיר כמה חצים עם זרעים להמשך רבייה.
מחלות ומזיקים, שיטות שליטה ומניעה
כפי שצוין בביקורות, השום של ליובאשה אינו מושפע מ- fusarium, אך הוא עלול להידבק במחלות פטרייתיות אחרות בעונת הגידול. למניעה, השורות הגדלות מרוססות בחומר מיקרוביולוגי "פיטוספורין" או בקוטלי פטריות אחרים. צמחים הנגועים בנגיפים מוסרים.
מזיקים מפוחדים עם אמוניה במהלך האכלה עלים, משתמשים בקוטלי חרקים. המניעה הטובה ביותר נגד נמטודות וקרציות היא זריעת טרום השריית הפרוסות.
סיכום
השום של ליובאשה הוא כיום זן החורף הפורה ביותר. נטוע בזמן, מכוסה לחורף, מושקה בקיץ ומוגן באמצעי מניעה ממזיקים ומחלות, השום ביולי ישמח אתכם עם אוסף עשיר של ראשים גדולים.
