תוֹכֶן
מתי קוצרים את השום, תלוי כמה טוב וכמה זמן הוא יאוחסן ישירות. לעתים קרובות קשה לנחש בזמן הקציר, מכיוון שהשום מבשיל בזמן שיש את רוב העבודה בגינה. אבל, חשוב מאוד לא לפספס את הרגע החשוב הזה, כדי שכל המאמצים לא יהיו לשווא והפירות ישמרו היטב עד לקציר הבא. למטה תוכלו לראות מתי לחפור את השום באזור מוסקבה ואיך לעשות זאת נכון.
מתי לקצור שום
קציר השום תלוי ישירות בתנאי מזג האוויר באזור, בזמן ובשיטת השתילה. תקופת ההבשלה של פירות באזורים שונים זהה בערך. אבל עדיין, באזורים מסוימים המעיין מוקדם יותר, באזורים, להפך, הוא מגיע מאוחר יותר. זה תלוי בכך מתי מתחילה הצמיחה הפעילה של הנורות.
יש חשיבות רבה גם לתנאי מזג האוויר. באקלים חם בינוני, הראש מבשיל מהר יותר, וכבר בסוף יולי אפשר להתחיל לקצור. אם הקיץ התגלה כגשום עם שינויי טמפרטורה חדים, יתכן שתצטרך לחפור את הנורות מבעוד מועד ולהשאיר אותן להתייבש בחדר יבש.
כמו כן, הרבה תלוי בסוג השום:
- שום חורף (או שום חורפי) נטוע בגינה בסתיו. כבר באביב, הראשים יבשילו לחלוטין, וזה יהיה אפשרי לנקות מהגן. בדרך כלל, השום הזה גדול מאוד ומניב תשואה גבוהה. הוא נבדל על ידי הגבעולים הזקופים והגבוהים שלו.
- קיץ או שום אביב נטוע בתחילת האביב. ניתן לקצור את הנורות כבר בקיץ. מין זה אינו כל כך גדול, אך יש לו חיי מדף ארוכים בהרבה.
כפי שאתה יכול לראות, ישנם גורמים רבים הקובעים מתי קוצרים את הנורות. על מנת לעשות זאת בזמן, יש לקחת בחשבון את כל הנקודות הללו.
מתי לקצור שום חורף
שום חורף בשל לחלוטין עד אמצע יולי. באזורים עם אקלים ממוזג, יש להסיר את הראשים מהמיטות כבר שבוע לפני סוף החודש. באזור מוסקבה, תקופה זו עשויה להימשך מעט יותר, אך לא יותר משבוע.
מתי לחפור שום קפיץ
סוג זה, באופן טבעי, מבשיל יותר מזה של החורף. יש צורך לחפור שום האביב כעבור שבועיים מ"קרובו "המוקדם. בדרך כלל הפעם חל בסוף אוגוסט. באקלים קר יותר, הראש נחפר רק בספטמבר. כמובן שהכל תלוי בתנאי מזג האוויר. זמן הקציר עשוי להשתנות מעט בכל שנה. בגלל גשמים תכופים, שום יכול להבשיל גם באמצע ספטמבר.
כיצד לקבוע מתי שום בשל לחלוטין
גננים מנוסים יכולים לקבוע בקלות את מידת בשלות הפרי לפי המראה. סימן לכך שהפירות כבר בשלים יצהיבו ויעלו עלים תחתונים. אם תופעה כזו נצפית קרוב יותר לסוף יולי, אז זה כמובן מעיד על בשלות הפירות. אם אתה מבחין בעלים יבשים בעונת הגידול, סביר להניח שהשום חולה או זקוק להשקיה.
ניתן גם לקבוע את בשלות הפרי על ידי החצים, שנוצרים על הצמחים בסביבות אמצע יוני. כך שהשום מכוון את כל כוחו לגידול פירות, כאלה חצים נהוג לפרוץ. אבל עדיין, אתה יכול להשאיר כמה חלקים, לפיהם נקבע אם הפירות בשלים או לא. לשום בשל יש חץ יציב וישר. תרמיל הזרעים בחלקו העליון אמור להיסדק והזרעים צריכים להראות. בתקופה זו נחפרות הנורות.
במקרה זה, יש צורך לפקח על העלים והגבעולים. בשום בשל הם מתייבשים ושוכבים על האדמה. עכשיו אתה יכול לבדוק את הבשלות של הנורה על ידי חפירת אחת האדמות. אם הוא בשל לחלוטין, תבין זאת לפי הסימנים הבאים:
- ראש צפוף ומוצק;
- המאזניים ממוקמים בלפחות 3 שכבות;
- שיניים ניתנות להסרה בקלות;
- הסרט נשלף בקלות מהשיניים.
חשוב מאוד לאסוף את הנורות בזמן. אחרת, הראשים עלולים להיסדק ולחשוף את השיניים. פירות כאלה לא נשמרים טריים. בנוסף, הם לא יתאימו לשתילה בשנה הבאה.
קציר ואחסון
יש להפסיק את השקיית הצמחים חודש לפני הקציר. ובעוד 7 ימים יהיה נחמד לחפור מעט קרקע ליד הנורות. לפיכך, הראשים יבשילו מהר יותר. יש צורך להוציא פירות מהגן ביום חם.
תהליך האיסוף מורכב מהשלבים הבאים:
- הפירות נחפרים בעזרת קלשון או חפירה. לא מומלץ למשוך את הנורות בעצמך, מכיוון שהדבר עלול לפגוע בחודים.
- לאחר מכן, שאר האדמה מוסרת מהנורות ביד. בשום מקרה אסור לנער או להקציף את השום על הקרקע.
- השום החפור מונח בשורות לייבוש נוסף. בצורה זו, הנורות צריכות להיות בגינה לפחות 4 ימים.
- עכשיו אתה יכול לקצץ גבעולים ועלים יבשים.
יש גננים שמעדיפים להסיר מיד את הנורות בחדר מיוחד ולייבש אותן רק שם. כך תוכלו לחסוך את היבול מכוויות שמש וגשמים לא צפויים. נכון, בחדר הראשים יתייבשו מעט יותר זמן מאשר באוויר הצח. במקרה זה השום יתייבש בעוד כשבועיים. לאחר הייבוש המלא יש לחתוך ולמיין את הפירות לפי גודל.
מישהו שוזר צרורות מנורות ושומר על תלייה. אחרים מכניסים את הראשים לקופסאות קרטון ומשאירים אותם בחדר יבש. כדי ליצור תנאים טובים יותר, תוכלו להזיז את שכבות הראשים בעזרת קלף. סלי נצרים הם אפשרות האחסון הטובה ביותר. אוויר צח יכול להיכנס אליהם בקלות, כך שאפשר לאחסן את הנורות זמן רב יותר.
גידולי חורף נשמרים בצורה הטובה ביותר במרתף או במקרר. תנאים כאלה יאריכו מעט את תקופת התאמתו. שום אביב מאוחסן טוב יותר, אפילו בחדר חם, הוא לא יאבד מתכונותיו.
סיכום
כפי שראינו, חשוב לא רק לגדל נורות חזקות, אלא גם לחפור אותן בזמן. זמן ההבשלה של השום באזור מוסקבה עשוי להשתנות בהתאם למגוון ולתנאי מזג האוויר. חשוב מאוד לפקוח עין על מראה הצמחים. זה הוא שיגיד לך שהגיע הזמן לקציר. חשוב מאוד לאחסן נכון את הראשים החפורים. על ידי ביצוע כל הכללים שלעיל, תוכלו להאריך את חיי המדף של הראשים עד לקציר הבא.
