תוֹכֶן
שום חורף הוא יבול פופולרי מכיוון שאפשר לגדל אותו בכל מקום. הפופולריים ביותר הם הזנים הנטועים בחורף. אחד מהם הוא שום הקומסומולט. זה לא יומרני לטפל, סובל היטב את שינויי האקלים ונותן יבול מצוין. ביקורות על שום החורף של קומסומולט הם אישור לכך שהזן הוא ייחודי.
ההיסטוריה של הופעת הזן
זן השום החורפי של קומסומולץ הופק בשנות ה -60 של המאה הקודמת. מטרת המדענים הייתה ליצור זן שיתאים לעיבוד בארצות אזור כדור הארץ השחור המרכזי. נעשתה עבודה על זנים מקומיים של שום, וכתוצאה מעבודה מדוקדקת נוצר צמח חסר יומרות ועמיד בפני קור.
תיאור השום
בספרות, מגוון זה של שום חורף מתואר כפרודוקטיבי ביותר. לשום יש ראשים צפופים, כל אחד מהם מכיל עד 10 שיניים. כולם שווים ובאותו הגודל. משקלו של כל בצל נע בין 35 ל -110 גרם. טעמן של ציפורן הקומסומולט הוא חד וקשה. כל ראש מכוסה בקשקשים אחידים.
הגבעולים של קומסומולטס אורכים עד 45 ס"מ, מורכבים מכמה עלים מצופים שעווה. לפעמים עלולים להיווצר חצים שעליהם מבשילים נורות אווריריות קטנות. בבישול משתמשים בשני ראשי שום ונוצות.
מאפייני מגוון
על מנת לקבל יבול איכותי ושופע, עליכם לעקוב אחר כללי שתילה וטיפול. רק כך קומסומולטס ישמח אתכם עם הפירות האיכותיים והארומטיים.
תְשׁוּאָה
זן זה שייך לאמצע העונה, מכיוון שתקופת הצמיחה והרבייה הפעילה שלו היא בממוצע 115-120 יום. בדרום, קומסומולטס מבשיל בתוך 95-100 יום.
יש כ- 1.3-1.4 ק"ג שום חורף למ"ר. וזה אינדיקטור מצוין. באופן כללי, התשואה תלויה ישירות במקום השתילה ובסוג האדמה.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
מגוון זה סובל כפור היטב, שינויי מזג אוויר שונים. כמו כן, הצמח אינו מעניק השפעות של מחלות רבות ועמיד בפני התפשטות ריקבון חיידקי.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לשום החורף של קומסומולט יש הרבה יתרונות שהופכים אותו לפופולרי ומבוקש בקרב גננים וגננים בעלי ניסיון ורמת ידע שונה.
תכונות חיוביות של שום:
- עמיד אפילו לטמפרטורות מתחת לאפס;
- הוא לא מפחד מרוב המחלות;
- אתה יכול לקבל קציר בקנה מידה גדול אם אתה מטפל נכון בצמח.
אם קומסומולטס נשתל באדמה דלה, הקציר יהיה קטן והשום יהיה קטן מאוד. במקרה זה, התוצאה לא תצדיק את הכספים שהושקעו במפעל.
שתילה וטיפול בשום
כדי לקבל פירות מצוינים, כדאי להישמע לעצותיהם של אנשי מקצוע בנוגע לשתילה. למרות הסובלנות הקרה הטובה של שום, עדיין יש לשתול אותו מחוץ לעצים ושיחים, בשטח פתוח. אם תשתל אותו בצל, זה יביא לירידה בתשואה.
זמן נטיעה של קומסומולט שום
הזמן הטוב ביותר לשתול שום חורפי הוא אמצע אוקטובר.אם באזור יש אקלים קריר, אתה יכול לשתול את הצמח קצת מוקדם יותר.
הכנת המיטות
מומחים מייעצים לשתול קומסומולט על חלקות היבשה בהן מלפפונים, שעועית, כרוב או קישואים צמחו בשנה שעברה. אבל בגן שבו ניטעו בעבר תפוחי אדמה, בצל או עגבנייה, עדיף לא להניח שום חורפי.
יש לשתול רק שיניים גדולות, ללא פגמים. לפני שמתחילים בהליך, יש להחזיק כל עותק בתמיסה של גופרתי נחושת או אשלגן פרמנגנט.
שום קומסומולט מחורף מרגיש נהדר בקרקעות כבדות ועצבניות. כדי לקבל קציר גדול, מומלץ לדשן את האדמה לפני השתילה. קומפוסט או חומוס מושלמים כחבישה עליונה. משתמשים בקילוגרם דשן אחד למטר מרובע של אדמה. בנוסף לתכשירים אורגניים, יש להשתמש בתרכובות מורכבות מינרליות - הן שימושיות לקומסומולט.
שתילת שום
עמידה בכללים אלה מבטיחה פרי רב:
- יש להשאיר פערים של 35-40 ס"מ בין השורות.
- בין צמחים ברצף, המרחק צריך להיות בין 6-10 ס"מ.
- יש לשתול את השיניים לעומק של 2-7 ס"מ, תלוי בגודל.
גידול שום
לאחר השתילה, יש צורך לבצע אמצעי בידוד וחיפוי בנסורת. עם תחילת האביב, כל החומר מוסר, והאדמה מושקה בשפע במים בטמפרטורת החדר.
יש להפסיק את השקייתו חודש לפני הקציר. אם תתעלם ממצב זה, אז הפירות לא יקבלו את טעמם הספציפי.
מי שלא חבט צריך לשחרר את האדמה באופן קבוע, וגם לנקות עשבים שוטים... מומלץ לחתוך את החצים אם אין צורך לאסוף זרעים. אתה צריך לנתק אותם בגובה העלים העליונים.
דשן את האדמה עם שום חורף כמה פעמים לאורך העונה. התרופות מתווספות לקרקע יחד עם השקיה. ההרכב המינרלי הטוב ביותר לתזונת שום הוא אמופוסקה. מולין נוזלי מתאים גם הוא.
קציר ואחסון
מרגע הנביטה אמורים לעבור קצת יותר מ -100 יום ואז שום החורף יבשיל לחלוטין. מומחים אומרים כי מומלץ לחפור את הפירות לאחר 80-90 יום. הסימנים החיצוניים של הצמח יכולים לסייע בקביעת מוכנות השום.
אתה יכול לקצור אם:
- רוב הנוצות הפכו צהובות;
- בסיס הגזע דלל והונח על הקרקע;
- העלים התחתונים רכשו גוון צהוב;
- קופסאות זרעים סדוקות;
- המאזניים המכסים את הראש הפכו שקופים.
הזמן הטוב ביותר לחפור את קומסולטס הוא בוקר שטוף שמש מוקדם. לאחר הקציר, יש להניח את הראש על האדמה כדי להתייבש. לאחר מכן, עליך להביא אותו מתחת לחופה או בתוך הבית ולהשאיר אותו שם למספר שבועות. במהלך תקופה זו, שום החורף יהיה יבש לחלוטין ומוכן לאכילה. ניתן לקצץ עלים וגבעולים רק כאשר היורה יבשים לחלוטין.
לאחר הייבוש, יש למיין את היבול. יש להניח ראשים פגומים, מקומטים למראה. אם אתה לא שם לב אליהם בזמן, אתה יכול לאבד חלק מהפירות. יש לקפל את ראשי השום החורפיים הטובים לקופסה או לשקית ולאחסן אותם במרתף. לאורך חודשי החורף, יש לאוורר את היבול כדי שלא יירטב וירקב.
יש לקבוע נכון את זמן האיסוף של קומסומולטס, מכיוון שהדבר משפיע הן על החריפות, הטעם והארומה של הציפורן.
שיטות ריבוי שום
זן הקומסומולט שייך לאותם צמחים שזורקים חיצים. לכן, ניתן להפיץ אותו בדרכים הבאות:
- שיניים;
- נורות זרעים.
בשיטה הראשונה, השנה הבאה מובטחת לקציר. השיטה השנייה קשה יותר, ויעברו מספר שנים עד שהצמח מייצר פירות טובים.
מזיקים, שיטות הדברה ומניעת מחלות
פגיעה בשום החורף עלולה להיגרם מאותן מחלות המתפתחות במהלך פעילותן של הפטריות.
המחלות הבאות מזן קומסומולט נמצאות:
- ריקבון לבן... הגורם הסיבתי הוא פטרייה המדביקה את הראשים גם לאחר הקציר וגם בזמן שהם בקרקע. אם אתה מבחין בהצהבה פתאומית של העלים, זהו הסימן הראשון לריקבון לבן. פריחה קלה נוצרת על שורשי הצמחים המושפעים ועל הראש - כך מתפשטת הפטרייה. הוא מסוגל להפוך את השיניים למים ולהאיץ את תהליך הריקבון.
- עובש ירוק... המחלה כבר אופיינית לשום חורף שנקצר. כתמים לחים חומים מופיעים בתחתית הראש. אזורים מדוכאים צהובים נוצרים על השיניים. כדי למנוע מחלות, עליך לעקוב אחר הקציר, לסדר אותו באופן קבוע ולזרוק את הפירות הנגועים.
- ריקבון צוואר הרחם... המחלה פוגעת בשום החורף כשהוא עדיין בקרקע. גורמים רבים יכולים להוביל לבעיה כזו, למשל, הצמדת קור, לחות אדמה מוגזמת, תגובה להפריה של חנקן. כדי למנוע את הופעת המחלה, עליך לקצור בעונה חמה ולייבש אותה היטב.
סיכום
שום חורף קומסומולטס הוא צמח יומרני, הטיפול בו אינו כולל פעילויות מורכבות. קומסומולטים מגודלים לכל גנן מהווים ערובה לנוכחותו של ירק ויטמין המשפר את החסינות ומסוגל להתגבר על מחלות ויראליות שונות.
