תוֹכֶן
שום נוי הוא צמח דו-שימושי. ניתן להשתמש בו בעיצוב נוף לקישוט ערוגות פרחים, או בסלט או במנה אחרת. אבל הבלבול האמיתי נוצר עם השמות. והכל קשור למסורות שפה.
מה שמו והמראה של שום דקורטיבי
שום שולחן שייך לסוג Allium, המונה יותר מ -900 מינים הגדלים בכל היבשות. פירוש המילה "אליום" בלטינית הוא "קשת". לכן, לעתים קרובות ניתן לראות בלבול בשמות כאשר מתארים שום נוי. בכיתוב מתחת לתצלום, זה נקרא לעתים קרובות בצל. מנקודת מבט ביולוגית, זה האחרון נכון. אך מסורת השפה הרוסית מחלקת את נציגי הסוג לשום ובצל. האחרון צריך להיות בצל רב שכבתי ונוצות צינור. הראשון נבדל על ידי פקעת צפופה, כמעט מונוליטית ועלים דמויי חרב שטוחים או דמויי חגורה.
צבע הקורולה בנציגי הסוג מגוון מאוד. זה קורה:
- צהוב;
- לבן;
- לִילָך;
- וָרוֹד;
- בורדו;
- סגול כהה;
- כָּחוֹל.
כמו כן, לא כל תפרחות הבצל נראות כמו כדורים. אצל מינים מסוימים הם נראים יותר כמו מטריות פרועות, באחרים הם נראים כמו מברשת פעמונים.
בעת בחירת צמחי בצל נוי יהיה עליכם להתמקד במילה הראשונה בשם המין - "אליום". ואז כבר יש צורך להחליט איזה מראה של שום דקורטיבי בערוגה עדיף. סוג הקשתות מספק מגוון רחב של אפשרויות עבור המעצב.
כמה פורח שום דקורטיבי
פריחה נמשכת כ 30 יום. מאפיין חובה של כל הקשתות הוא חץ פדונקל. עליו מתפתחת תפרחת מכל סוג שהוא.
כל הצמחים הבולבוסים מתאימים לאילוץ, ושום אינו יוצא מן הכלל. הודות לכך ניתן להשיג פרחים כמעט בכל עת של השנה. אם רק הצמח היה מספיק חם. בהתאם לכך, על ידי שתילת ראשי שום בזמנים שונים, אתה יכול לקבל פרחים במהלך כל עונת הגידול. ובחממה או בחדר - אפילו בחורף. אך בדרך כלל, בצל פורח בקיץ: מיוני עד אוגוסט.
בטבלה תאריכי הפריחה של מיני הנוי הפופולאריים ביותר מסוג הבצל, הנטועים מיד באדמה.
סוגי שום דקורטיבי
שום נוי יכול להיות צמח דו שנתי או רב שנתי. הכלל היחיד: אין שנתיים. יחד עם זאת, משום מה, סוגי השולחנות מדורגים כ"קישוט ". יחד עם זאת, בין אלה בגינה, אתה יכול למצוא דגימות לא תיאוריות למדי, שונות רק בגודל הראשים. אז צריך לזכור שהחלוקה למינים "אכילים" ו"קישוטיים "במקרה של הסוג בצל היא שרירותית מאוד. תיאורטית, דקורטיבי כולל:
- אפלטוניאן (Allium aflatunense);
- הולנדית (Allium hollandicum);
- ענק (Allium giganteum);
- קשת (אלינום cernuum);
- כריסטוף (Allium cristophii);
- קרטביאן (Allium karataviense);
- נרקיס (Allium narcissiflorum).
זן מעניין נוסף מאוד אינו דקורטיבי באופן רשמי, אך לעתים קרובות הוא גדל בערוגה בשל רכושו השונה. זהו שום Allium ramosum סיני.
אפלטונסקי
רַב שְׁנָתִי. זה קיבל את שמו ממעבר אפלטונסקי בקירגיזסטן. הפקעת היא ביצית, בקוטר 2-6 ס"מ. העלים הם שושנה, בצורת חגורה, באורך של עד 60 ס"מ ורוחב 2-10 ס"מ. הצבע אפור. הדבש הוא חלול, חזק. גובה 80-150 ס"מ. בסיס הגזע מוקף במעטות עלים. תפרחות הן מטריות כדוריות כמעט, סגולות בהירות. פריחה בחודשים מאי-יוני; נושאת פרי בחודש אוגוסט.
קשת אפלטון מבולבלת לעיתים קרובות עם קשת הולנדית וענקית
הוֹלַנדִי
גם רב שנתי מבין השום הדקורטיבי הגדול. מספר העלים הבסיסיים הצרים אך לא ארוכים יכול להגיע ל 15. הדבש הוא חזק מאוד, עד 2 מ 'גובהו. התפרחת היא כדורית, בצבע סגול צפוף או לבן.
קוטר תפרחת שום הולנדי נוי 25 ס"מ
ענק / ענק
מינים רב-עליים רב-שנתיים. יליד מרכז אסיה והמזרח התיכון. צומח באדמה רכה בחגורה התחתונה של ההרים. המטרה העיקרית היא לקשט את הערוגה.
ניתן לאכול עלי שום ענקיים נוי באותו אופן כמו זני השולחן. אם המתכון למנה דורש "נוצות" ירוקות, תוכלו להשתמש בעשבי התיבול מהערוגה.
קוטר הנורה הביצית הוא 2-4 ס"מ. גובה הבדל הוא 80-150 ס"מ. רוחב העלים דמויי החגורה בצבע כחלחל הוא 5-10 ס"מ. אורך בדרך כלל פי 2-3 מאשר הגבעול. התפרחת צפופה, כדורית. צבע הקורולות הוא סגול בהיר.
ניתן להתבלבל בקלות עם שום ענק עם שום אפלטון, מכיוון שהם ככל הנראה קרובי משפחה קרובים.
נוֹטֶה
צמח בר רב שנתי של צפון אמריקה. מקומות גידול: ערבות, יערות יבשים וחרב.
במצבו המקורי הצמח מאוד לא בולט. אבל המגדלים לקחו את זה והביאו כמה זנים של שום נוי לגידול בגינה בערוגה.
הנורה חרוטית. בקוטר 15 מ"מ אורכו הוא עד 5 ס"מ. העלים שטוחים, צרים. רוחב 2-4 ס"מ ואורך עד 30 ס"מ. שושנה. אורכו של הגבעול הוא עד 0.5 מ '. הגבעול מסתיים במטריה כפופה כלפי מטה עם פרחים לבנים או ורודים. זמן פריחה יולי-אוגוסט.
המגדלים לקחו את השום הכפוף, והגדלו כמה זנים, כולל המלך הסגול
הבצל / שום של כריסטוף
צמח רב שנתי חזק, יחסית קצר. אזור החלוקה הוא טורקמניסטן הררי, צפון איראן ומרכז טורקיה. צומח באזור ההרים התחתון במדרונות רכים.
הפקעת כדורית, בקוטר 2-4 ס"מ. מספר עלי השושנה הוא 3-7, רוחבם 5-25 מ"מ. שָׁטוּחַ. הצבע ירוק כחלחל או אפור. יש זיפים קשים ודלילים בקצוות.
הדשן חזק מאוד. בגובה 15-40 ס"מ קוטרו 5-15 ס"מ. אורכו שווה בערך לעלים. תפרחת בקוטר 20 ס"מ. היא יכולה להיות כדורית, אך לעתים קרובות יותר כדורית. צבע הפרחים הוא סגול או ורוד-סגול. מאפיין אופייני לסוג זה של שום נוי הוא הפרחים בצורת כוכב עם עלי כותרת צרים. פורח ביוני.
אתה יכול להפיץ את השום של כריסטוף בעזרת נורות בת או זרעים. מטרתו העיקרית באתר היא קישוט הערוגה.
השום של כריסטוף נראה טוב כשפה כשהוא נטוע בצפיפות למדי.
קראטבסקי
אנדמי לפמיר-אלטאי וטיאן שאן. השם הוא מרכס קראטאו. הוא מעדיף לגדול על כיפות גיר ניידות של חגורת ההרים התחתונה.
הנורה כדורית. קוטר 2-6 ס"מ. בדרך כלל ישנם שני עלים, אך יכולים להיות שלושה או אחד. הצורה אזמלית, מלבנית או כמעט כדורית. רוחב העלה 3-15 ס"מ. פדונקל קצר: בין 10 ל -25 ס"מ. ניתן לקבור אותו חצי באדמה. הגבעול קצר מהעלים. התפרחת כדורית, צפופה. הצבע לבן או ורוד-סגול בהיר.
עלים דמויי צבעונים של שום קרטב בשילוב כדורי פרחים יוצרים דיסוננס קוגניטיבי
נַרקִיס
מולדת - הרי ספרד, דרום צרפת וצפון איטליה. רב שנתי עשבי תיבול בגובה 10-40 ס"מ בלבד. העלים צמחיים-לינאריים, בצבע אפור. הפרחים גדולים: אורך 1-1.2 ס"מ. בצורה פראית, הקורולה ורודה. תפרחות הן מטריה שמוטה בצורת חצי כדור או כמעט שטוחה. גם המראה בתצלום וגם שם השום מעידים שהשימוש העיקרי בו הוא דקורטיבי.
זנים דקורטיביים בהירים יותר כבר נוצרו מהצורה הפראית של שום נרקיס
רֵיחָנִי
למין זה יש הרבה שמות, שמקורם נקשר לעיתים קרובות בשמות לטיניים. כלומר, "נייר מעקב". מבין הלטיניים משתמשים בשניים ביותר: Allium odorum - בצל / שום ריחני ו- Allium ramosum - בצל / שום מסועף. שמות רוסיים אחרים:
- פְּרָאִי;
- סִינִית;
- רֵיחָנִי;
- טטרית.
ישנם עוד שני שמות רוסיים שכוחים כמעט: בצל עלוב ושום ערבה.
למטרות שיווק, הצמח מכונה לעתים קרובות שום סיני כדי לתת לו נופך של אקזוטיות. זה נכון בחלקו, מכיוון שהרי מונגוליה וסין נחשבים מקום הולדתו של שום פלפל אנגלי. היא הובאה למרכז אסיה, מערב וסיביר המזרחית על ידי שבטים נודדים.
זהו צמח עמיד כפור רב שנתי. אמנם, בהשוואה ל"אחיו ", השום הסיני מדורג כתרמופילי. יתר על כן, אפילו עם כיסוי שלג קטן, הנורה מסוגלת לחמם בחום בטמפרטורה של -45 מעלות צלזיוס. ג'וסאי מסוגל לגדול גם בצל וגם באזורים מוארים היטב.
נורת שום סיני לא מתאימה במיוחד למאכל בגלל גודלה: קוטר 8-15 מ"מ. הוא מוארך ועובר לקנה השורש. העלים ארוכים, בין 35 ל -60 ס"מ, אך צרים - 8-12 מ"מ. חגורה, בשרנית. הצבע ירוק כהה. יש ציפוי שעווה. מספר העלים בצמח אחד הוא 6-12 חתיכות. משקל כולל 35-70 גרם.
גובה פדונקל 60-70 ס"מ. תפרחת היא כדור צפוף. תקופת הפריחה יולי-אוגוסט. בתמונה השום הסיני לא נראה מיוחד; הוא נכנס לשום דקורטיבי לא לפרחים אלא לארומה. המוזרות שלו, שנעדרת בסוגים אחרים של בצל, היא ניחוח פרחוני נעים.
ג'וסאי סובל מבצורת, אך עלים יפים ניתן להשיג רק עם השקיה טובה. עוד אחד מיתרונותיו הוא חוסר התביעות בקרקע. הוא לא מפחד אפילו מעט אדמה מלוחה.
שום סיני מעובד בעלים שלו, אותם יש לחתוך 3-4 פעמים בעונת הגידול
שתילה וטיפול בשום דקורטיבי
אפילו שום נוי הוא למעשה יבול ירקות עם אותן דרישות ל"שכנים "ולקודמיו כמו זן השולחן. צמחים מעדיפים מיקומים יבשים ושטופי שמש עם אדמה רופפת. בדרך כלל הם אינם תובעניים לאיכות האדמה ויכולים לצמוח במקום בו פרחים אחרים מתים.
מתי לשתול שום דקורטיבי
המגוון הדקורטיבי של השום, כמו חדר האוכל, מופץ על ידי זרעים ונורות בת. האחרונים חורפים היטב באדמה אם הם לא נחפרו. אבל באביב, אתה עדיין צריך לחלק את חומר השתילה, אחרת השום יתנוון במהירות. חפירת הנורות בסתיו או לא תלויה לחלוטין ברצון של בעל האתר. אבל עדיף לשתול אותם במקום חדש באביב, לאחר סיום הכפור. היתרונות של התפשטות צמחית הם שהשום יפרח בשנה הראשונה לאחר השתילה.
כאשר מחליטים להפיץ את הצמח על ידי זרעים, נטיעת השום הדקורטיבי מתבצעת בסתיו. הם נטועים 1.5 חודשים לפני תחילת הכפור.
כאשר שותלים זרעים באביב, הם ספוגים מראש ונובטים. אתה יכול לשתול שום דקורטיבי בתחילת האביב, מכיוון שהוא לא מפחד מכפור.
זרעי מיני הנוי מהסוג בצל יכולים להיראות אחרת: כראשים קטנים או דגנים שחורים
אך מכיוון שלשום לעיתים מבינים את השום כבצל נוי, הזרעים עשויים להיראות שונים, להיות צפופים ושחורים. פירות כאלה נקראים "ניג'לה".
דרישות האתר והקרקע
כמעט כל סוגי הבצלים הם צמחי ערבה. מדרונות ההרים, שבהם חלקם צומחים, הם חסרי עצים ונבדלים מהערבה רק במדרון שלהם. לכן, כשבוחרים מקום לשתילת שום דקורטיבי, יש לקחת בחשבון את כמות אור השמש הנופלת שם. צמחים אלה מסוגלים לעמוד אפילו בשמש של קיץ בצהריים.
שום דקורטיבי גם לא תובעני לקרקע. אבל הוא לא אוהב אדמה חומצית או מים ספוגה. האדמה חייבת להיות בסיסית או ניטרלית. הוא מעדיף לגדול באדמה רופפת המאפשרת למים לעבור היטב. הפרח עמיד לבצורת, וחסר לחות עדיף עליו מאשר עודף ממנו.
כיצד לשתול שום דקורטיבי
לפני השתילה יש להכין את האדמה בכדי לקבל באביב צמחים חזקים עם תפרחות טובות. האדמה מוכנה מראש, גם בקיץ. הוא נחפר ונוספים חומרים מזינים:
- 20 גרם סופר פוספט;
- 15 גרם מלח אשלגן;
- 10 ק"ג חומוס.
כל הנורמות ניתנות לכל מ"ר אחד. M.
לצמחים אלה יש יותר מדי מחלות נפוצות.
על ידי בחירת מינים עם צבעים שונים של תפרחות, אתה יכול ליצור קומפוזיציות מעניינות
כאשר שותלים שום דקורטיבי עם שיני אדמה, החריצים נעשים בעומק של כ -10 ס"מ. הפרוסות "משובצות" אנכית ומפוזרות באדמה. אם השום נטוע בסתיו, הוא יצטרך להיות מכוסה בכבול במהלך הכפור. השתילה מתבצעת לא יאוחר מחודש לפני תחילת מזג האוויר הקר. אבל עדיף לשתול נורות בת באביב, מכיוון ששום יכול להתחיל לגדול בסתיו. ואז הוא ימות בחורף.
עדיף לשתול זרעים בסתיו 1.5 חודשים לפני תחילת מזג האוויר הקר. לא להשרות אותם. במהלך החורף, הגרגרים יעברו ריבוד טבעי, ובאביב הם עצמם יירטבו במי נמס. רק זרעים בריאים ושלמים נבחרים לשתילה. הם נזרעים לעומק של 2-3 ס"מ. שתילים מופיעים לאחר חודש. "צ'רושקה" ו"אוויר "צומחים לאט.
טיפול מעקב
אף ששום דקורטיבי הוא לא יומרני, הוא גם זקוק לטיפול מסוים. לאחר הופעת הנבטים, יש לחסל אותם באופן קבוע. השקיה נדרשת רק ארבע פעמים בעונה אם השנה אינה יבשה. אחרת, תצטרך להשקות לעתים קרובות יותר, בהתאם לצורך במים.
יש לשחרר את האדמה באופן קבוע, במיוחד לאחר גשמים עזים. כדי להשיג פדונקל מרכזי חזק ותפרחת גדולה ויפה, יש להסיר את כל החצים לרוחב אם הם מופיעים.
אחרת, אין צורך בטיפול מיוחד. רק הדברת מזיקים ומחלות היא סטנדרטית לכל הפרחים.
בטיפול לא נכון העלים מצהיבים במהירות, והצמח מאבד חלק משמעותי מהאטרקטיביות שלו.
מחלות ומזיקים
בעיקרון, שום חולה מלהיות בסביבה לחה מדי. טחב אבקתי משפיע עליו בערוגה. הצמח מתחיל לנבול, כתמים ירוקים בהירים מופיעים על העלים ועל הדבש. בסופו של דבר, השום מתייבש. ניתן להימנע מכך על ידי שמירה על כללי ההשקיה ושינוי מקום הצמיחה כל 3-4 שנים. כמו כן יש צורך לטפל בשיניים עם קוטל פטריות לפני השתילה.
במהלך האחסון, ראשי השום מושפעים לרוב מריקבון הצוואר. תחילה השיניים הופכות רכות, ואז צומח עליהן עובש ובסוף הן מתייבשות.זאת בשל ייבוש לא מספיק של הנורות לפני האחסון. כאמצעי מניעה, השום שנקצר מיובש בשמש ורק אז נשלח לאחסון.
שום נוי ומזיקים בגינה מותקפים: קרדית עכביש, זבוב בצל ועש בצל.
מזיקים אלה מסולקים בעזרת קוטלי חרקים המיועדים לטיפול בגידולי גן מחרקים.
מתי לחפור שום נוי
שום דקורטיבי מבשיל במקביל לשום השולחן. לכן, יש לחפור אותו בתחילת הסתיו, כאשר הזרעים כבר בשלים, והנורות יזכו למקסימום חומרים מזינים. אך אם הצמח אינו מיועד לשולחן החורף, לא ניתן לחפור את הראשים עד האביב. הם חורפים היטב מתחת לאדמה.
כיצד להפיץ שום דקורטיבי
שום נוי מופץ על ידי זרעים ונורות / עירית בת. הכוורת נקטפת לאחר שתרמילי הזרעים חומים ויבשים. התפרחות מנותקות, הזרעים קלופים ומיובשים.
אם נבחרה שיטת הרבייה על ידי נורות הבת, יש להפריד אותן מהאם באביב לפני השתילה. אחרת, הציפורן הקטנה תתייבש במהלך האחסון. חופרים את ראש השום, נזהרים שלא לפגוע בו. התייבש בשמש והונח במקום קריר על קש. נסורת לא מתאימה היטב, מכיוון שהיא יבשה מדי היא מוציאה מים מהנורות. ובשום לח יכול לנבוט. שיטת אחסון נוספת: בתליית צרורות.
בדרך כלל, שום שולחן מאוחסן בצורה כזו, אך שיטה זו מתאימה גם לקישוטים
השימוש בשום דקורטיבי
סוגים שונים של שום משמשים לעתים קרובות לקישוט הגן. יש אפילו קטגוריה נפרדת של גן הבצל הנקראת "alarius". משתמשים בו רק נציגי הסוג בצל.
צמחים נראים טוב מאוד במגלשות אלפיניות. הם נמצאים בשימוש נרחב בעיצוב נוף שבו נדרשות צורות גיאומטריות קפדניות. קשתות דקורטיביות בצמיחה נמוכה משמשות לעיתים קרובות לקישוט הגבולות לאורך השבילים.
היתרון העיקרי של סוגי בצל דקורטיביים הוא שהם פורחים כאשר צמחים דומים אחרים כבר השלימו את תקופת הצומח שלהם. לכן, ניתן להשתמש בהם בגינות עשבים ודגנים פופולריות. אפשר אפילו "לשחזר" חלקות ערבות או כרי דשא אלפיניים.
פדונס משמשים כיבול חתוך. תפרחות בצורת כדור נראות טוב בזר בשילוב עם צמחי גן אחרים. העלים הירוקים יכולים לשמש בסלטים של קיץ.
האם זה בסדר לאכול שום דקורטיבי
כל מיני הסוג בצל אכילים. הם עשויים להיות שונים משולחן ברוויה ובגווני הטעם, אך אחרת הם דומים מאוד. באזורי המוצא הם נאכלים באופן שווה לשום רגיל.
שום נוי ניתן לאכול בכל מנה. מוסיפים לפי הטעם.
המגבלות זהות לזני השולחן. אין לאכול תבלינים שלמים, בניסיון להגן על עצמך מפני נגיפי נשימה. אכילת שום נוי מסייעת למחלות באותו אופן כמו במקרה של שום שולחן. כלומר, בשום אופן. אבל אתה יכול לשרוף את רירית הבטן. אז הכל טוב במתינות.
אך מכיוון שבעיקר מין בר מיועד לבצל / שום נוי, יש לזכור כי לצמחים אלו יש טעם וריח פחות בולטים מגידולי גן.
סיבה נוספת מדוע בדרך כלל לא אוכלים זני נוי: תענוג יקר לאכול חומר שתילה. אך יתכן שלא תקבל את האפקט הרצוי במנה.
עם אילו צמחים משולבים
כדורי שום כחולים, לילך, סגולים וכחולים משתלבים היטב עם פרחים דקורטיביים אחרים בגוונים דומים: אירוסים, הידראנגאה, דלפניום.
התפרחות הצהובות של כמה בצלים דקורטיביים משתלבות היטב עם צמחים אלה.
סיכום
שום נוי הוא צמח לא יומרני שמתאים היטב למגדלים מתחילים. יתרונו העיקרי הוא "המטרה הכפולה". בנוסף לקישוט הגן, ניתן להשתמש בקשתות דקורטיביות גם למאכל. אי אפשר לומר את אותו דבר על פרחי גן רבים, כמו למשל הדלפיניום הקשור לחמאת חמאה.
