גזר צומח בכל גן. לפחות מיטה זעירה, אבל יש! כי זה טוב מאוד לצאת לגינה שלך בקיץ ולקטוף גזר טרי ממש מהגן! כיום ישנם הרבה מאוד זנים שונים של גזר. זנים מסוימים מתאימים לזריעה מוקדמת באביב, בעוד שאחרים, להיפך, נזרעים לפני החורף. מישהו בוחר במגוון עם איכות שימור טובה, ואילו מישהו מעדיף תשואה גבוהה. אך מה שמאחד את כל הגננים ברצונם לשתול גזר מדי שנה הוא הסוכר והקרוטן הכלולים בירק הנפלא הזה.
גידול גזר, באופן כללי, אינו קשה. אך כדי לקבל פירות בריאים, גדולים, עסיסיים ומתוקים, עליכם להתאמץ, שלא לדבר על העובדה שקודם כל, עליכם לבחור את הזן הנכון.
לכל מגדל ירקות יש זנים של גזר, מוכחים לאורך שנים. אבל בכל שנה מגדלים מגדלים יותר ויותר זנים חדשים. וכעת הגיע הזמן להציג מגוון חדש לגמרי של גזר - גזר "הקיסר".
תיאור
למגוון הגזר החדש והמבטיח הזה יש פירות מאוד יפים, אפילו בצבע כתום עז עם גוון אדמדם. הצורה גלילית, הקצה בוטה, אורך יבול השורש כ- 25 ס"מ. העיסה מתוקה ועסיסית, גרעין קטן, תכולת הקרוטן מוגברת. מבשיל כ 100 יום לאחר הנביטה. הוא נשמר בצורה מושלמת עד הקציר הבא, וטעמו רק משתפר במהלך האחסון. זה סובל תחבורה היטב, ולכן זה עניין מסחרי. קרקעות חימר קלות וחוליות מתאימות היטב לעיבוד.
לגידול גזר מזן "הקיסר", מיטה ברוחב של כמטר מתאימה. גזר גדל הכי טוב במקום תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, מלפפונים וקטניות. לאחר קציר הירקות הללו, תוכלו ליצור מיד ערוגות גזר, גם בסתיו.
זה מאפשר לא לחפור את המיטות באביב, אלא פשוט לשחרר אותן במעדר. אם האדמה אינה משוחררת מספיק, יש לחפור אותה שוב ולבחור את כל השורשים. האדמה במיטה צריכה להיות בעומק של 25 ס"מ לפחות, מכיוון שהגזר ממוקם אנכית בקרקע.
הסיבה לכך היא כי קשה מאוד לשורש הראשי להידחק דרך הקש של תרדמת האדמה, ולכן מופיעים שורשי צד. עם הזמן הם נעשים נפחיים והנה אתה "קרני" הגזר.
כדי "לשטוף" את האדמה, עליך להגיש בקשה למטר מרובע אחד:
- חומוס או קומפוסט רקוב היטב - 2 דליים;
- כבול וחול - דלי אחד כל אחד;
- דשן מינרלי מורכב או ניטרופוסקה - 50 גרם.
יש לערבב היטב את הדשנים עם האדמה ולהשאיר להתיישב 3-4 ימים. אבל עדיף, אם אפשר, לעשות את ההליכים הללו מראש, שבועיים מראש, לצורך דחיסה קלה של האדמה. אם זה לא אפשרי, אתה יכול פשוט לדפוק על מיטת הגן בעזרת חפירה.
אתה יכול לזרוע בעשרים באפריל, לאחר שנמס השלג, ולעשות חריצים בעומק 3 ס"מ בערוגת הגן, המרחק ביניהם לא צריך להיות פחות מ- 15 ס"מ. מאלץ עם כבול ומים ביסודיות.
כאשר הצנון עולה (וזה יקרה הרבה יותר מוקדם מהגזר), הוא ישמש כמעין משואה, ויסמן את השורות בזרעי גזר, ובכך יקל מאוד על ניכוש המיטות. קל להסיר צנוניות בשלות מבלי להפריע לגידול הגזר. והגזר טוב, והצנון הטרי מונח על השולחן!
גזר שולט ב"קיסר "
- כאשר הגזר הגיע לגובה של כ -3 ס"מ, יש לדלל אותו למרחק של כ -2 ס"מ בין הזרעים.
- לאחר שקוטר הפרי הופך ל -1 ס"מ, יש צורך בדילול נוסף, אך השאירו את המרחק בין הצמחים 5-6 ס"מ.
- כדאי שתקדיש זמן לעישוב, שכן כעת הגזר מתחיל לצבור כוח ושום דבר לא אמור למנוע מהם להאכיל מהאדמה. לשם כך עליך להסיר הכל עשבים שוטיםואז שחרר את האדמה במעבר, זה יגביר את זרימת החמצן לשורשי הגזר.
- השקיה במהלך תקופה זו היא הכרחית, עם זאת, לא לעתים קרובות מאוד לא בשפע.
במהלך הקיץ (ביוני וביולי), עדיין תוכלו להאכיל את גזר ה"קיסר ". מי מהגננים שמחזיק תרנגולות עושה הזנה על בסיס זבל עוף. כמו כן, אסור לנו לשכוח מלהתיר את האדמה. לאחר הדילול השני, יש כבר הזדמנות לטעום גזר צעיר.
איך ומתי לקצור
הקטיף מתרחש באמצע עד סוף ספטמבר.
לאחר חפירת היבול, חובה לייבש אותו באוויר לפחות כמה שעות, ואז לחתוך את החלקים ולשלוח לאחסון או לעיבוד.
גזר "קיסר" פורה במאפייניו. ואלה לא מילים פשוטות: ניתן לקצור עד 8 ק"ג גידולי שורש יוצאי דופן ממטר מרובע אחד. גזר מזן "הקיסר" נשמר במקום קריר עד תשעה חודשים, בעוד שההפסדים תמיד מינימליים. יבול השורשים נותר יפה לאורך כל חיי המדף. מכאן המסקנה: הוא מתאים למכירה, מכיוון שגזר בעל מאפיינים חיצוניים כאלה תמיד ימשוך תשומת לב מוגברת של הקונים.
לראשונה, הקיסר שתל גזר, הטעם טוב, אבל צורת השורשים הפתיעה אותי כמו עפרונות: ארוכים, דקים, באורך 20-25 ס"מ וקוטר לא יותר מ -1 ס"מ. לא ממש אהבתי את הטופס הזה, אולי התגעגעתי למשהו כשגדלתי את הזן הזה?
ביקורת נהדרת בהחלט חייבת לנסות