תוֹכֶן
מדי שנה גננים מגלים זנים חדשים של יבולים. אבל לפעמים אפילו ירקות מפורסמים הופכים לתגלית. הכרישה הפכה להפתעה נעימה כל כך עבור חובבי אוכל בריא. בקוטג'ים בקיץ, הוא מעובד לעיתים נדירות. הסיבה מאוד שכיחה - חוסר מידע. מעטים יכולים לחלוק את חוויית הצמיחה. והמידע הנרחב אודות עדינות הכרישה מונע ממגדלי הירקות לנסות להשיג את היבול שלהם.
בידיעה על היתרונות, העסיסיות והטעם המצוין של הכרישה, הם נקנים בסופרמרקטים, אם כי זה לא זול. נתאר בפירוט את תהליך גידול שתילי הכרישה בבית. נעסוק בנפרד בתזמון מתי לשתול כרישה לשתילים. עליכם לדעת זאת על מנת שהתרבות תתפוס את מקומה הראוי בקוטג'ים בקיץ.
תועלת לבריאות
קצת על התכונות התזונתיות של הכרישה. תכולת החומרים המזינים בו מאוזנת מאוד. בצל פנינה, כפי שמכנים הבוטנאים כרישה, מוערך על הרכבם ורב-גוניותו. הוא נכלל במגוון מאכלים והכנות. אילו חומרים אפשרו לצמח לתפוס מקום מכובד כל כך? זה יהיה מייגע וארוך לנקוב בשמות הכל, זה יוביל אותנו הרחק מטרת המאמר. לכן, נפרט בקצרה את הקבוצות המפורסמות ביותר הדרושות לגוף האדם:
- קומפלקס ויטמינים;
- רשימה שלמה של שמנים אתרים;
- רשימת מלחים מינרליים;
- יסודות קורט;
- חלבונים;
- תָאִית.
תזונאים ממליצים לאנשים הסובלים ממחלות מטבוליות ומפרקים להקפיד לכלול כרישה בתפריט שלהם.
יש גם התווית נגד לשימוש במוצר שימושי - גסטריטיס וביטויים כיביים בשלב ההחמרה. מגבלות אלה קשורות לכמות הגדולה של שמנים אתרים העלולים לגרות את הריריות של מערכת העיכול.
תיאור ומאפיינים חשובים
זהו יבול רב שנתי, שמחזור הפיתוח שלו מזרע לזרע לוקח שנתיים. בשנה הראשונה מתרחשת יצירת שושנת עלים ואיבר יצרני - גזע כוזב.
זהו גזע השקר המולבן של הבצל שהוא החלק העיקרי של הצמח אליו הוא גדל. הם אוכלים את "הרגל" בכל שלב בהתפתחות.
עלי הכרישה שטוחים, ארוכים למדי (80 ס"מ) ורחבים (עד 6 ס"מ) עם ציפוי שעווה. צבע העלה יכול להשתנות בגוונים שונים של ירוק. בתחתית העלים בצורת צינור. בעזרת הצינורות הללו הם נסגרים זה עם זה ויוצרים "רגל" עסיסית. קוטר הצינור (2-6 ס"מ) ואורכו (10-60 ס"מ) תלוי במגוון.
הצמח אינו מהווה את הנורות הרגילות עבורנו. בשנה הראשונה מגדל הבצל גבעולים כוזבים, שהם הערך העיקרי עבור מגדלי הירקות. בשנה השנייה מייצר הצמח זרעי כרישה וכרישה שמבשילים.
גננים בדרך כלל לא מגדלים בצל פנינים לזרעים. אתה יכול לקנות אותם בחופשיות על ידי בחירת הזנים או הכלאות היצרניים ביותר. נביטת זרעי כרישה נמשכת 3 שנים.
מערכת השורשים של בצל הפנינה חזקה מאוד. אם לאחר הקציר נותרים שורשי הבצל באדמה, הם מעשירים היטב את האדמה בחומרים אורגניים.
כרישה מאוחסנת במשך כחצי שנה, תוך שמירה מלאה על נכסיהם. איכות זו מאפשרת לקבל ירקות טריים כמעט כל החורף.
כמו רוב הצמחים, זני בצל הפנינה מחולקים על פי תקופת ההבשלה:
- התבגרות מוקדמת (קיץ). בצל בשל נקצרים בסוף הקיץ - אוגוסט.לגזע של זנים מוקדמים להבשלה יש צורה מטופשת או ישרה, העלים בצבע ירוק בהיר ממוקמים בזווית חדה לגבעול. ההבדל בין סוגי הכרישה המוקדמים הוא סידור העלים הרופף וחוסר סובלנות לטמפרטורות קרות. לכן, ייצור זרעים ישיר של התרבות מפותח רק באזורים הדרומיים. דוגמה לזן קיצי הוא "הענק הבולגרי".
- אמצע העונה או הסתיו. צורת הגבעולים דומה לגליל עבה, לחלקן יש רק עיבוי קל בחלק התחתון. העלים בצבע עזים יותר, ירוקים או ירוקים אפורים, חזקים וצפופים יותר. לאסוף קציר של סוגי כרישה בינוניים בעשור הראשון של אוקטובר. בחורפים עם אקלים מתון, צמחים נותרים באדמה עד האביב, ואז תוכלו לקבל זרעים בשנה הבאה. זנים קרנטנסקי וסיזוקריל.
- הבשלה מאוחרת או חורף. הם גדלים לאט בהרבה מזנים אחרים של כרישה, אך הם מאופיינים בעמידות מוגברת לקור. באזורים עם חורפים מתונים, המסיק מתבצע בין אוקטובר לאפריל. גזע השקר במינים מאוחרים יותר הוא קצר ומעובה בחלקו התחתון. העלים מכוסים בפריחה שעווה, בצבע אפור-ירוק עם סידור מקורי בצורת מניפה ביחס לגבעול.
שקול את השיטה העיקרית לגידול כרישה - שתיל. זאת בשל אורך עונת הגידול של היבול, שנמשך 6-7 חודשים. זריעה ישירה בקרקע לא יכולה לחכות לקציר בתנאי האקלים של הנתיב האמצעי. לכן, עיקר המאמר יוקדש לשאלה כיצד לגדל כרישה באמצעות שתילים.
שתילי גידול שתילים
השאלה הראשונה שמגדלים שואלים היא כיצד לשתול כרישה כראוי לשתילים? כדי לגדל שתילי כרישה איכותיים, עליך לבצע צעדים מסוימים:
- קבע את מועד שתילת הכרישה לשתילים. זו נקודה חשובה ששאר הפעולות קשורות אליה. העיקר הוא למנוע את הצמחייה של השתילים.
- בחרו את הזן הרצוי ורכשו חומר שתילה איכותי.
- הכן את האדמה לזריעת כרישה לשתילים. תערובת האדמה חייבת לעמוד בדרישות היבול להרכב, ערך תזונתי ומבנה.
- בחרו מיכלים נוחים והכינו אותם בזמן זריעת זרעים.
- בצע הכנת טרום השתילה של זרעי כרישה.
- זרע זרעי כרישה לשתילים.
לכל שלב יש ניואנסים משלו, בהם נתמקד.
קבע את זמן הזריעה
זמן הזריעה נבחר בהתאם לזמן הקציר המתוכנן. אם צריך להשיג גבעולים בוגרים בתחילת הסתיו, אז שתילת זרעי כרישה שמונה בסוף פברואר או תחילת מרץ. ואז, כבר בתחילת אפריל, תוכלו להעביר את שתילי הכרישה לגידול בחממה. כדי לשתול שתילים באדמה פתוחה מתחת לסרט, זריעת זרעים מתוכננת לסוף חודש מרץ.
אם נוח יותר לזרוע זרעים בסתיו, דאג לבדוק את התאריך עם תחזית מזג האוויר. יש צורך לנחות לפני תחילת הכפור.
באופן טבעי, בעת בחירה, יש צורך לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר, טמפרטורת האוויר באזור הגידול. חלק ניכר מההצלחה תלוי בכך. באזורים הצפוניים, אתה לא צריך להתחיל לשתול כרישה לשתילים בשנת 2019 מוקדם יותר מאפריל-מאי. ניתן יהיה כבר לשתול שתילים באדמה פתוחה בחודש יוני. באזורים המרכזיים, הזריעה מתחילה באמצע פברואר, השתילה בחממה מתבצעת באמצע אפריל ובשטח פתוח בעשור האחרון של מאי.
בחירת זרעים
באופן אופטימלי - קנו שקית זרעים מיצרן ידוע בחנות מתמחה. בתנאים אמיתיים, מאפייני הזן יהיו מעט חלשים יותר, ולכן עדיף לבחור בזנים היברידיים מניבים. היצרן נותן המלצות על טכניקות טיפוח, לכן הקפד לקרוא אותן לפני הקנייה. אז אתה יכול להיות בטוח שתספק לצמח את התנאים והטיפול הנדרשים. לשתילת שתילי כרישה באביב
קח זנים מוקדמים להתבגרות כדי להבטיח שתמתין לקציר.
הכנת האדמה
לשתילים של כרישה כאשר הם גדלים בבית יש דרישות מסוימות לאדמה. תערובת התזונה מוכנה מחלקים שווים של קומפוסט, דשא, כבול וחומוס. ההרכב מראה כי האדמה צריכה להיות מזינה ורפויה. אם שתילת כרישה לשתילים מתוכננת בכבול, הוסף 5 ק"ג של חומר רטוב:
- קמח דולומיט - 250 גרם;
- סופר פוספט כפול - 50 גרם;
- אוריאה - 30 גרם;
- אשלגן גופרתי - 40 גרם.
שתילי כרישה זקוקים ליסודות קורט, כך שאם יש אפשרות לרכוש דשנים מיקרו-מזינים בטבליות, הוסיפו אותם בהתאם להוראות.
הכנת מיכל
שתילי כרישה אינם סובלים קטיף טוב, לכן עליכם לנקוט גישה אחראית לבחירת המכולות לשתילים. עומק המיכל צריך להיות לפחות 10-12 ס"מ, מכיוון שלצמח שורשים ארוכים.
כאשר מתקבלת ההחלטה לשתול כרישה לשתילים בארגזים, אסור לכם לחרוג מקצב הזריעה המומלץ. בקופסאות בגודל 35 ס"מ x 50 ס"מ ניתן להניח לא יותר מ -3 גר 'זרעי כרישה. יש דרך טובה לצאת - חתכו את האדמה בקופסה לקוביות, ואז זרעו 3-4 זרעים בכל אחד מהם. והכי טוב לזרוע כרישה לשתילים במיכלי שתילה קטנים עם תאים.
לפני זריעת כרישה עם זרעים לשתילים, המכלים המוכנים מחוטאים בתמיסה חזקה של אשלגן פרמנגנט ומיובשים.
הכנת זרעים לזריעה
כדי לקבל שתילי כרישה ידידותיים ואיכותיים מזרעים בבית, אתה צריך:
- לחטא את הזרעים במשך 30 דקות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, לחמם אותו מראש למצב חם;
- להתקשות למשך 30 דקות במים קרים;
- להשרות במטלית לחה במשך שבוע;
- להתייבש ולהתחיל לזרוע.
לאחר השלמת כל אמצעי ההכנה, תוכלו להתחיל לגדל כרישה באמצעות שתילים.
זריעת זרעים
שקול את השלב הבא - כיצד לשתול כרישה לשתילים.
ראשית, המיכל לשתילים עתידיים מלא באדמה, מהודק מעט ומרטיב.
זרעים שהוכשרו נזרעים בשורות בארגזים. כאשר מגדלים כרישה מזרעים, הם מונחים במרחק של 5 ס"מ זה מזה. עומק הזריעה אינו עולה על 1.5 ס"מ. בעת שתילה במיכלים נפרדים, נטועים 2-3 זרעים באחד. הגידולים מכוסים בזהירות בנייר כסף ומועברים למקום בו ניתן לשמור על טמפרטורה של + 22 מעלות צלזיוס ... + 25 מעלות צלזיוס ולספק לשתילים מספיק אור. מעת לעת, הסרט מוסר והאדמה מרטיבה. בדרך כלל הצילומים הראשונים מופיעים תוך 10-15 ימים.
ברגע שהצילומים הראשונים מופיעים, ניתן להסיר את הסרט לחלוטין ולהפחית את הטמפרטורה ל
+ 17 מעלות צלזיוס ביום ו +12 מעלות צלזיוס בלילה. הם שומרים על משטר טמפרטורה כזה במשך שבוע כדי שהשתילים לא יתמתחו. ואז, המחוון בשעות היום מוגבר ל + 20 מעלות צלזיוס, והלילה ל + 14 מעלות צלזיוס. הם שומרים על איזון זה לאורך כל תקופת ההתפתחות של השתילים.
שתילת כרישה לשתילים, סרטון שימושי:
יש עוד דרך אחת להזכיר כיצד לגדל כרישה מזרעים. זה גדל על רכסים. זרעים נזרעים ישירות לאדמה פתוחה. העיתוי מתי לזרוע כרישה לשתילים בטכנולוגיה זו שונה מאלה שנדונו לעיל. חשוב לבחון כאן את טמפרטורת האדמה. זה לא אמור להיות מתחת ל -2 ° C. כיצד לשתול כרישה בחוץ כדי לקבל יבול טוב? יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להכנת האדמה. כרישה אינה צומחת על אדמות חרסיות כבדות. הוא זקוק לאדמה רפויה, קלה וחדירה לאוויר בתוספת חומוס עלים. התגובה מעט חומצית או ניטרלית. רצוי לקחת את האדמה לשתילים מתחת לעצי פרי, ערבה או עצי שיטה. לא ניתן יהיה לקבל קציר מלא לחומוס מעלי צפצפה ועץ אלון.
טיפול בשתילים
חשוב לא רק לזרוע את הזרעים, אלא גם לדעת לגדל שתילי כרישה בריאים. שקול את עיקרי הטיפול בשתילי כרישה. בנוסף לתצפית על משטר הטמפרטורה, חשוב מאוד:
- רִוּוּי.להשקיה יש להשתמש אך ורק במים חמים ורק כאשר השכבה העליונה מתייבשת. הצפה עלולה לגרום למחלה אדירה של שתילים כמו "רגל שחורה". עליכם להרטיב את האדמה בזהירות, ולנסות לא לפגוע בגבעולים העדינים.
- הלבשה עליונה. כרישה מגיבה היטב לדשנים אורגניים, ולכן נהוג להשקות את השתילים ב"תה קומפוסט ". כך מגדלי הירקות מכנים עירוי חלש של קומפוסט במים (1:10). אתה יכול להכין פתרון של דשנים מינרליים "Agricola" (ירקות) "Kemira-Universal".
- גיזום עלים. כדי להבטיח צמיחה טובה של השורשים ולהשגת עיבוי הגבעול, גוזמים את עלי השתילים. ניתן לבצע הליך זה אחת לשבועיים, ולהשאיר אורך עלים של 8-10 ס"מ.
- משודר. דרישת חובה. אז השתילים נמתחים פחות ומתחילים להתכונן להתקשות.
- הִתקַשׁוּת. זה הכרחי עבור שתילי כרישה, החל 5-6 ימים לפני השתילה במקום גידול קבוע.
אם השתילים נזרעים בזמן, אז שתילת הכרישה במקום קבוע היא אופטימלית לאחר 50 יום.
שתילת שתילים וטיפול נוסף
האדמה באתר מופרית בסתיו, הקודמות הנחשקות ביותר לכרישה הן תפוחי אדמה, קטניות, מלפפונים, כרוב.
הם בוחרים מקום לרכסים ומכינים את האדמה. האדמה נחפרת, מפולסת ומחורצת. העומק האופטימלי הוא 15 ס"מ, מרווח השורות נותר 20 ס"מ. השתילים ממוקמים בתלם במרחק של 15 ס"מ - 25 ס"מ (תלוי בפרמטרים של הזן).
בעת השתילה ניתן להוסיף לתלמים אפר עץ.
העלים והשורשים של השתילים מתקצרים בשליש, השתילים מושקים מיד לאחר השתילה. ברגע שקוטר הגבעולים מגיע ל -1 ס"מ, יש צורך להוסיף אדמה סביב הצמחים.
טיפול בסיסי מורכב מ:
- צמחי הילינג. טכניקה זו מאפשרת לצמח ליצור רגל מולבנת היטב.
- ניכוש וניפוח. פעולות כאלה מצילות את הצמח מ עשבים שוטים ולשמור על חומרים מזינים בקרקע. טוב לחבוש את הנטיעות עם קש או כבול.
- הלבשה עליונה. השתמש אורגני 3 שבועות לאחר השתילה. ואז קומפוזיציות מינרליות - אחת ל 2-3 שבועות. באביב קחו מתחמים עם אחוז חנקן גבוה, באמצע יולי - זרחן ואשלגן.
- הַרזָיָה. הכרחי לשתילים מעובים.
בחנו את הטכנולוגיה של גידול כרישה מזרעים, מתי לשתול וכיצד לטפל בשתילים. עצרנו בפירוט בשלב כיצד לזרוע כרישה לשתילים. עכשיו אתה יכול לגדל ירק מזין לבד.
