תוֹכֶן
קישואים הוא צמח השייך למשפחת הדלעת. הוא נחשב לבן משפחה רב שנתי, אך גדל באקלים ממוזג כשנתי. פרי קישוא בעל צורה מלבנית גדולה, ירוקה-צהבהבה. תיאור כזה ניתן למצוא במגזינים שונים בנושא גינון, בספרות מדעית וחינוכית. למעשה, זהו ירק אסיר תודה עם פירות בריאים ומזינים. קישואים יעניקו יבול טוב לכל מי שמגלה לפחות טיפול מינימלי בעת גידולו. עקרות בית שמחות להכין מאכלים שונים והכנות לחורף מפירות טעימים.
הערך הבריאותי והתזונתי של קישואים הוכח זה מכבר. הוא מכיל כמעט את כל סוגי הויטמינים, הרבה סיבים, מינרלים. יחד עם זאת, הפירות נחשבים דלים בקלוריות. זה מאפשר לסווג קישואים כמוצר תזונתי. מותר לצרוך אותם על ידי ילדים, אנשים קשישים. הגבלות מסוימות חלות על פירות גולמיים.
ההיכרות הראשונה מתרחשת בדרך כלל עם הצורה הרגילה של קישואים. שקול מינים של שיח ושיח למחצה (חצי גפן). האטרקציה בתרבות זו היא שניתן לגדל צמחים בכל אזור אקלים, למעט הצפון הרחוק, ובעלות מינימלית. הבחין בין שיחים מקובלים עם פירות לבנים וקישואים. במגוון הראשון יש פירות לבנים, ובשני יש נציגים של צבעים וגוונים שונים - צהוב, ירוק, מפוספס.
אבל, אקזוטי יותר יכול להיחשב קישואים בעלי צורה יוצאת דופן, למשל עגולים.
קישואים עגולים - זנים ותכונות
אין זנים עגולים כמו המקובלים. איזה מהם כדאי להעדיף? בין קישואים עגולים, הפופולריים ביותר הם הזנים הרגילים:
"כַּדוּר"
קישואים עגולים בשלים מוקדמים. מתייחס למין אֶשׁכּוֹל עם הסתעפות בינונית. יש לו עלים בינוניים בצבע ירוק בהיר. פירות הם כדוריים מקוריים במשקל של עד 1.3 ק"ג. הצבע הוא לבנבן או מעט ירוק עם מנקר מפוזר. טעם מצוין, הוא נחשב לצמח עם תפוקה גבוהה. את הפירות הראשונים ניתן להשיג כבר ביום ה -50 לאחר הנביטה. קישואים "כדור" זוכים להערכה רבה בבישול כזן למלית או צלייה. כאשר אתה גדל, עליך לשים לב לתכונות:
- דורש משטר תרמי נוח;
- ההתפתחות משתפרת לאחר הכנסת דישון אורגני;
- עמיד בפני תהליכים מוחלשים של פירות ונגעים של טחב אבקתי.
מגוון נפלא של קישואים עגולים מגודלים בדרכים שונות. שיטת שתיל מתאימה היטב - ניתן לקבל קציר מוקדם יותר. זריעה ישירה של זרעים לקרקע נותנת גם תוצאה יציבה. זרעים נזרעים על שתילים באפריל, והצמחים נטועים באדמה בעוד חודש וחצי. במקביל, זרעים נזרעים ישירות לקרקע. זה קורה בדרך כלל בחודשים מאי-יוני. נעשה שימוש בתכנית השתילה הרגילה בגודל 60x60 ס"מ.
"אבטיח"
דלעת עגולה הבשלה מאוחרת, המולדת על ידי מעבר עם אבטיח. כלפי חוץ, הוא דומה מאוד לאבטיח, יש לו פרי עגול עם זרעים ורודים גדולים. קישואים עגולים נוספים עם חיי מדף ארוכים. עומד כמעט עד למסיק חדש. פירות צעירים נצרכים עם העור, ובמהלך האחסון רק את העיסה. צמח טיפוס, מצריך מרחק גדול בין חורים (לפחות 2 מ '). ההמלצות לשיטות חקלאיות אינן שונות מגידול קישואים בצורה הרגילה.
נציגי קישואים
"קולובוק"
קישואים עגולים מוקדמים להבשלה.מספיק שחודש וחצי עבר מנביטה מלאה, וניתן לקצור את הביכורים. לקישואים שיח קומפקטי, אך כאשר חסר אור, הוא יכול להשליך ריסים. מומלץ לקצור כשהפירות עדיין קטנים (בשלות חלבית). כדורים קטנים טובים מאוד להדגשות הקולינריה. פירות בשלים בוגרים דומים לדלעת גם בטעם וגם במראה. ההבדל הוא שהקרום לא מתקשה לאורך זמן והרבה יותר קל לנקות את הקישואים. משקל הפירות הממוצע מגיע ל 600 גרם. זן הקישואים העגול "קולובוק" עמיד בפני מחלות דלעת נפוצות.
"טינטורטו"
עוד בשל מוקדם מגוון קישואים... תקופת הנביטה לקציר אורכת 48-50 יום. צמח שיחי קומפקטי עם פירות עגולים במשקל של עד 2.2 ק"ג. צבע הפרי משתנה כשהוא מבשיל מירוק בהיר לצהוב עם התזות. תכונות חשובות:
- תשואה גבוהה יציבה;
- פירות מהצורה המקורית;
- איכות שמירה טובה;
- יכולת תחבורה מצוינת;
- טעם ואיכויות קולינריות בסדר גודל גבוה.
זרעי הסקווש העגול של טינטורטו גדולים. הם נטועים על פי תוכנית 70x70, עם עומק זריעה של 5-6 ס"מ. תקופת הזריעה היא בין 25 במאי ל -5 ביוני, ובאמצע יולי מוסרת תשואה גבוהה של עד 10 ק"ג ממ"ר אחד. מ 'קישואים מזן עגול זה גדלים בשדה הפתוח.
זנים היברידיים
"בורז'ואה F1"
זן היברידי בשלים מוקדם. לוקח רק 45 יום למסיק את הפירות. שיח עוצמתי עם הרבה פרחים נקביים. היתרונות של המגוון הם:
- תפוקה גבוהה;
- הצורה המקורית של העובר;
- איכויות מסחריות טובות;
- גדול פירות.
בעל פירות ירוקים כהים במשקל של עד 3 ק"ג. קישואים עגולים מעולים לגידול בחממות ובחוץ. תכונות שתילה:
- ערכה - 60x60 ס"מ;
- צפיפות - 1.5 למ"ר. מ"ר;
- עומק - עד 5 ס"מ.
הזמן האופטימלי לזריעת קישואים הוא בחודש מאי. המגוון בררן לגבי כל מרכיבי הטיפול. זקוק להשקיה נכונה, תזונה, תאורה וטמפרטורה. תודה על כך עם תפוקה טובה של עד 10 ק"ג למ"ר. שטח מ '. הכלאית משמשת לבישול להכנת מנות שונות. דלעת עגולה עובדת היטב למלית. את המנה הזו מכינים כמעט כל עקרות הבית.
"פסטיבל F1"
זן היברידי מעולה. בעל טעם מעולה ומראה דקורטיבי. קוטר הפרי מגיע ל -15 ס"מ. ישנם פסים לבנים-ירוקים לכל אורך, בהם הצבע הירוק מוחלף בצהוב כשהוא מבשיל. בעל שיא למשך זמן האחסון. ניתן ליהנות ממגוון זה של דלעת עגולה 10 חודשים לאחר הקציר. הטעם בכלל לא משתנה. בשר הדלעת רך, בצבע כתום והמראה יפה מאוד.
הכלאה מגודלת בשתי דרכים - שתיל וזריעה ישירה לקרקע. שתילי קישואים יצטרכו לשתול רק לאחר אמון מוחלט בהיעדר כפור. מגיב מאוד להכנת קרקע טובה. שחררו את האדמה בקומפוסט לפני השתילה. זה יחד עם זאת ישמש כהעשרה טובה של האדמה ויאפשר לשתילים של דלעת עגולה לסבול את תנודות הטמפרטורה ביתר קלות. הם אוהבים חיפוי עם חומוס או כבול, השקיה קבועה. לזריעה ישירה, זרעי מוח מונחים בעומק 5-6 ס"מ.
זרים עגולים
"טונדו די פיאצ'נזה"
מגוון מוקדם מניב של מגדלים איטלקיים. הפרי מבשיל במשך 55 יום. לקישואים יש פירות כדוריים מקוריים בצבע ירוק כהה. יש להם טעם נעים, במיוחד בצורה לא בשלה (קוטר פרי 10 ס"מ), המיועדים לקרקע פתוחה. ההמלצות לשיטות חקלאיות אינן שונות מהדרישות הרגילות לגידול דלעת. הוא נטוע בשיטת שתיל ובזריעה באדמה. הפירות משמשים לרוב טריים להכנת סלטים, כמו גם לאפייה, למילוי ולהכנות לחורף.
"דה ניס"
מגוון בעל תפוקה גבוהה במיוחד. 40 יום חולפים לפני תחילת הפרי. ככל שהיבול מתחיל מוקדם יותר, כך נמשכת תקופת התשואה של הדלעת העגולה.צמח עם שיח קומפקטי ללא היווצרות ריסים. הפירות קטנים (עד 15 ס"מ קוטר), בצבע ירוק בהיר עם עור דק ועדין. בעיסה אין כמעט זרעים. שיטת הגידול של שתיל מאפשרת לקבל פירות עגולים מוקדם בהרבה מזנים קונבנציונליים. כאשר נזרעים באדמה, אינדיקטור זה עובר למועד מאוחר יותר. זרעים לשתילים נזרעים בשבוע האחרון של אפריל, זריעה ישירה - תחילת יוני. פירות בוסר קטנים מעניקים למארחת מקום לדמיון בעת הכנת חטיפים מקוריים.
ניואנסים של טכנולוגיה חקלאית
נהוג לגדל קישואים עגולים באמצעות שתי טכנולוגיות:
- שיטת שתיל;
- זריעה ישירה לקרקע.
הצמח תרמופילי ולכן עדיף לספק לו תנאים נוחים. כדי להשיג שתילים איכותיים, זרעים של דלעת עגולה נזרעים באפריל. גננים מנוסים בודקים את פעולותיהם מול לוח הזריעה לירח. יש הרואים בהליך הנביטה חובה. זה יקצר את הזמן לנביטה. לשתילים של דלעת עגולה מכינים מיכלים עם אדמה פורייה ומספקים את החום והתאורה הדרושים. ברגע שמופיעים יורה, תוכלו לשתול שתילים באדמה פתוחה בעוד שבועיים. טכנולוגיה זו תאפשר לקבל קציר של קישואים עגולים מוקדם, אך הפירות לא יתאימו לאחסון. יהיה צורך להשתמש בהם עם התבגרותם.
זריעת זרעי קישואים עגולים באדמה תצטרך להיעשות מעט מאוחר יותר. יש צורך בכדור הארץ להתחמם ולהעביר את איום הכפור. שתילי קישואים עגולים יחזיקו מעמד בקור קר, אך הכפור יהרוס מיד את הנבטים הרכים. התקופה העיקרית היא סוף מאי או תחילת יוני. עם טכנולוגיה זו, יהיה עליכם לקחת מיד בחשבון את תוכנית השתילה, כדי לא להסיר את הצמחים לדילול מאוחר יותר. דלעת עגולה היא צמח מעופף למחצה וצריך שיהיה לו מספיק מקום לגדול.
האדמה מופרית ומשוחררת. זרעים נזרעים לעומק של לא יותר מ -5 ס"מ. בעתיד הצמחים דורשים השקיה והאכלה בזמן. לקישואים יש מסת עלים גדולה, ולכן הם זקוקים לתזונה נוספת.
יש לבדוק צמחים למניעת התקפי מחלות או מזיקים. היזהר מ:
- בקטריוזיס;
- ורד אבקתי;
- ריקבון שורשים.
המזיקים העיקריים של דלעת עגולה הם סקופים ושבלולים.
בואו נדבר על זרעים
זהו קריטריון חשוב מאוד לקציר טוב של דלעת עגולה. חומר איכותי גם נותן את התוצאה הראויה.
אם מתקבלת החלטה לגדל זנים היברידיים של דלעת עגולה, אז כדאי לשים לב ליצרן. מצא מידע ומשוב ממי שכבר שתל זרעים כאלה. לא מומלץ להנביט זרעים היברידיים. המים יסירו את כל החומרים שנמצאים על הזרע ומשפרים נביטה ועמידות.
זרעים של זנים פשוטים בדרך כלל נובטים. כדי לשמור על המגוון שהם אוהבים, רבים קוצרים את הזרעים בכוחות עצמם. מה הם היתרונות? הגנן בוחר צמח ללא פגם ומזיק נזק. הקישואים כבר עברו את מחזור החיים בגינה ורכשו עמידות בתנאי אתר מסוים. לכן, הנביטה של זרעים כאלה תמיד טובה יותר. פירות בריאים ויפים נותרים על הזרעים. הסר אותם מצמחים יבשים. כדי לבדוק את מוכנות העובר מועבר ציפורן על העור. הם יורים באלה שאין להם זכר. אין צורך למהר. זרעים לא בשלים של דלעת עגולה יעניקו יורה גרוע בשנה הבאה.
עכשיו הפירות מבשילים. זה לוקח בערך 20 יום. יש לאוורר את החדר. ואז הקישואים נחתכים לאורך ובוחרים את הזרעים. הם לא שוטפים או מותססים, אלא רק מייבשים היטב בלי השמש.
הזרעים שנאספו מאוחסנים בשקיות, שקיות (נייר), צנצנות זכוכית.צריך לנקב את שקיות הנייר בעזרת מחט כדי להגביר את זרימת האוויר. ניתן לאחסן בצנצנות רק זרעים מיובשים היטב. כל זן חתום, הקפידו לציין את שנת האיסוף. אחסן במרתף, על המדף התחתון של המקרר, בחדר קריר (ללא רטיבות!). התקופה האופטימלית היא עד 4 שנים. הזרעים נותרים תקפים למשך 8 שנים, אך הנביטה הטובה ביותר היא בשנתיים-שלוש. לפני השתילה, הכל נבדק על נביטה.
קישואים עגולים - מקוריים וטעימים. יותר ויותר גננים בוחרים בזנים יוצאי דופן על מנת לקבל קציר טוב ולקשט את המיטות.
