האוזן של קישואים

התכונות המופלאות של קישואים היו ידועות לאנשים עוד מימי קדם. ירק זה לא רק עשיר בויטמינים, אלא גם מוצר תזונתי. אוכל המוכן בתוספת קישואים קל לעיכול ועוזר לנרמל את תפקוד העיכול של הלבלב. למנות העשויות מירק זה אין התוויות נגד והן מומלצות לא רק למזון תזונתי, אלא גם למזון לתינוקות. מספר עצום של מינים וזנים של ירק בריא זה המוצג כיום, מאפשר לספק את צרכיו של אפילו מגדל הירקות התובעני ביותר. הבה נתעכב בפירוט רב יותר על הזן "אוזן הארנבת".

תיאור

קישואים "אוזן הארנבת" שייכים לזנים עם הבשלה מוקדמת של פירות. תקופת הירקות לבגרות טכנית היא 45-50 יום. הצמח שרוע, עבות.

הפירות בצבע ירקרק-לבן וצורתם גלילית מוארכת. משקלו של כל ירק בודד יכול להגיע ל -1000 גרם. העיסה לבנה, צפופה למדי, רכה ועסיסית.

התשואה של הזן גבוהה.

בבישול למגוון יש יישום רחב למדי. קישואים מתאימים לצריכה טרייה, טיגון, תפירה, שימורים וכבישה.

תכונות של גידול וטיפול

המקום האופטימלי ביותר לגידול קישואים "אוזן הארנבת" הוא אזור מואר ומאוורר היטב של אדמה קלה פורייה.

עֵצָה! קישואים אינם סובלים חומציות מוגברת בקרקע והופעה קרובה של מי תהום, לכן לצורך גידולם, עליכם לשקול היטב גורמים אלה.

צמחים כמו בצל, תפוחי אדמה ועגבניות הם קודמיהם המצוינים של דלעת.

זריעת זרעים מתבצעת באדמה שהוכנה וחוממה בעבר מיד לאחר איום הכפור באביב נעלם.

טיפול נוסף במפעל כולל מספר נהלים סטנדרטיים לגנן, כגון:

  • מְחִיקָה עשבים שוטים והתרופפות האדמה בבסיס השיח; אל תשכח שלעיוותים תכופים של כיסוי הקרקע יכולות להיות השפעות חיוביות ושליליות על הצמח. מצד אחד, לזרימה קבועה של חמצן למערכת השורשים יש השפעה מיטיבה על התפתחות וצמיחת הדלעת, ומצד שני, התערבות תכופה בשורשים יכולה להוביל לנזק מכני שלהם, אשר ישפיע לרעה על האמור לעיל. אינדיקטורים. לכן, חשוב ביותר לא להיסחף עם התרופפות האדמה באזור הצמיחה של השיח, הכל צריך להיות במתינות. השקיה בשפע באופן קבוע במהלך הצמיחה הפעילה ובעונת הגידול;כאשר פירות מבשילים, ההשקיה צריכה להיות מוגבלת מעט כדי למנוע ריקבון ומזיקים.
  • הפריית הצמח בתכשירים מורכבים או אורגניים, כמו גם ממריצי גדילה (עם הרכב אדמה ירוד).
  • אוסף קבוע ושיטתי של פירות בשלים כבר מהשיח.
חָשׁוּב! הקציר צריך להיעשות לפחות 1-2 פעמים בשבוע כדי למנוע הבשלה יתר של הפרי. חריגה מתקופת השהייה של הדלעת בגן משפיעה לרעה על טעמו ועל סחירותו.

יתרונות וחסרונות

קישואים "האוזן של הארנבה" פופולריים בקרב גננים בשל מספר גורמים חיוביים האופייניים למגוון זה.

הקריטריון הראשון ואולי המשמעותי ביותר הוא תשואה גבוהה. הפירות קטנים בגודלם, אך מספרם גורם למגדלים רבים לבצע את בחירתם לטובת זן זה.

הקריטריון השני הוא טעמו של הקישואים ורבגוניות השימוש בו בבישול.את הפירות מזן "אוזן הארנבת" ניתן לאכול גולמי, מטוגן, תבשיל, אפוי, כבוש, משומר ואפילו קפוא. כל ההליכים הנ"ל בשום אופן לא משפיעים לרעה על טעמו, אלא אפילו להיפך, הופכים אותם לאקספרסיביים יותר.

המדד השלישי הוא יומרות. הצמח אינו דורש יצירת תנאים נוספים או מיוחדים לגידול, הוא אינו דורש טמפרטורה ולחות. למרות זאת, אל תשכח מצרכי הצמח בהרכב קרקע מסוים: על חלקות אדמה חומציות וכבדות במיוחד קישואים לא יצמחו במלוא העוצמה. קריטריון זה הוא אולי החיסרון היחיד של הזן.

הסרטון יעזור לכם לחשוף את הסודות העיקריים של גידול קישואים:

המלצות

אירינה איבנובנה, בת 48, איבנובו
אני מאוד אוהב לשתול קישואים באתר שלי בגלל העובדה שלא צריך לשמור עליהם במיוחד. אני מגדל זנים שונים. כל שנה אני מנסה לעדכן ולהשלים מחדש את אוסף המינים שלי. השנה הייתה לי הזדמנות להתוודע למגוון הקישואים "Zayachye Ushko". אני רוצה לספר לך עליו. מגוון מוקדם. הזרעים נבטו היטב. השיחים צמחו במהירות. כחודש לאחר שזרענו באדמה, כבר היו בגינות שלי פירות קטנים. גודלו של מוח ירקות בוגר הוא קטן. לפירות צורה גלילית מאורכת. על שיח אחד צומח קישואים לא מעטים: 5-8 חתיכות. התשואה טובה מאוד וגדולה. טעם מצוין. הזרעים בתוך עיסת הקישואים קטנים ואין רבים מהם. באופן כללי, אהבתי את המגוון הזה.
אלנה טימופייבנה, בת 56, ניז'ני נובגורוד
אני מגדל קישואים די הרבה זמן. שתלתי קישואים הרבה זמן. בשנה שעברה זרעתי את זן "האוזן של הארנבת". הקישואים קטנים בגודלם, אפילו דומים למעט קישואים, רק לא כל כך ירוקים מבחוץ. מבחינת הטעם, הזן אינו נחות בשום אופן ממינים בעלי פירות גדולים. הקציר היה נהדר. היו אפילו יותר מ -7 קישואים שגדלו על שיח אחד. הדבר החשוב ביותר הוא לא לשכוח לקטוף את הפירות בזמן. יש לי כמה קישואים שהונחו על מיטת הגן, כך שהם לא היו טעימים במיוחד ועם זרעים גדולים. מבין הפירות הכנתי בעיקר הכנה לחורף: סלטים, קוויאר. השנה שתלתי את הזן שוב. למרות העובדה שתנאי מזג האוויר בקיץ לא התמסרו לחום, הקציר של זן זאצ'יה אושקו עדיין היה עשיר. עכשיו הקישואים האלה הם האורחים המועדפים עלי במיטות.
סרגיי ויטלביץ ', בן 42, Perm
אני שותל קישואים בקוטג 'הקיץ שלי כל שנה. הזן "אוזן הארנבת" ניטע לראשונה. אני רוצה לחלוק את ההתרשמויות שלי מגידול מגוון זה. ראשית, אני רוצה לציין את הנביטה המצוינת של זרעים. כולנו קמנו די מהר ובאדיבות. שנית, הצמח לא יומרני ונמצא בשימוש נרחב בבישול. אתה לא צריך לדאוג כל הזמן לקישואים ולדאוג בנוסף. אפשר אפילו לומר שהם גדלים בכוחות עצמם, ללא כל מאמץ נוסף מצד מגדל הירקות. שלישית, פרי מהיר וזמני הבשלה קצרים. הייתי מרוצה מאוד מהעובדה שאחרי חודש וחצי קישואים, המתאימים למאכל אדם, כבר גדלו בשיחים. ברצוני לציין גם את הטעם המצוין של זן זאצ'יה אושקו. העיסה רכה, עסיסית, טעימה. קישואים לא יכולים רק להיות מטוגנים. אלא גם תבשיל, הכינו ממנו קוויאר, סלטים שונים ואפילו הקפיאו. פירות קטנים נראים נהדר בסלט ונוחים מאוד לשימורים, מכיוון שהם משתלבים היטב בצנצנת. ולסיום, התשואה. זן מניב בעל איכויות מסחריות מצוינות. הייתי מרוצה מאוד מהטיפוח של זן זאצ'יה אושקו. בשנה הבאה אני בהחלט אשתול אותו שוב.
תגובות (1)
  1. בחממות פוליקרבונט תוכלו לשתול את המרחק ביניהן. יש לי חממה באורך 6 מטר, רוחבה 150 ס"מ. כמה אתה יכול לשתול.

    22/04/2019 בשעה 09:04
    אָהוּב
תן משוב

גן

פרחים

בְּנִיָה