התכונות המופלאות של קישואים היו ידועות לאנשים עוד מימי קדם. ירק זה לא רק עשיר בויטמינים, אלא גם מוצר תזונתי. אוכל המוכן בתוספת קישואים קל לעיכול ועוזר לנרמל את תפקוד העיכול של הלבלב. למנות העשויות מירק זה אין התוויות נגד והן מומלצות לא רק למזון תזונתי, אלא גם למזון לתינוקות. מספר עצום של מינים וזנים של ירק בריא זה המוצג כיום, מאפשר לספק את צרכיו של אפילו מגדל הירקות התובעני ביותר. הבה נתעכב בפירוט רב יותר על הזן "אוזן הארנבת".
תיאור
קישואים "אוזן הארנבת" שייכים לזנים עם הבשלה מוקדמת של פירות. תקופת הירקות לבגרות טכנית היא 45-50 יום. הצמח שרוע, עבות.
הפירות בצבע ירקרק-לבן וצורתם גלילית מוארכת. משקלו של כל ירק בודד יכול להגיע ל -1000 גרם. העיסה לבנה, צפופה למדי, רכה ועסיסית.
התשואה של הזן גבוהה.
בבישול למגוון יש יישום רחב למדי. קישואים מתאימים לצריכה טרייה, טיגון, תפירה, שימורים וכבישה.
תכונות של גידול וטיפול
המקום האופטימלי ביותר לגידול קישואים "אוזן הארנבת" הוא אזור מואר ומאוורר היטב של אדמה קלה פורייה.
צמחים כמו בצל, תפוחי אדמה ועגבניות הם קודמיהם המצוינים של דלעת.
זריעת זרעים מתבצעת באדמה שהוכנה וחוממה בעבר מיד לאחר איום הכפור באביב נעלם.
טיפול נוסף במפעל כולל מספר נהלים סטנדרטיים לגנן, כגון:
- מְחִיקָה עשבים שוטים והתרופפות האדמה בבסיס השיח; אל תשכח שלעיוותים תכופים של כיסוי הקרקע יכולות להיות השפעות חיוביות ושליליות על הצמח. מצד אחד, לזרימה קבועה של חמצן למערכת השורשים יש השפעה מיטיבה על התפתחות וצמיחת הדלעת, ומצד שני, התערבות תכופה בשורשים יכולה להוביל לנזק מכני שלהם, אשר ישפיע לרעה על האמור לעיל. אינדיקטורים. לכן, חשוב ביותר לא להיסחף עם התרופפות האדמה באזור הצמיחה של השיח, הכל צריך להיות במתינות. השקיה בשפע באופן קבוע במהלך הצמיחה הפעילה ובעונת הגידול;כאשר פירות מבשילים, ההשקיה צריכה להיות מוגבלת מעט כדי למנוע ריקבון ומזיקים.
- הפריית הצמח בתכשירים מורכבים או אורגניים, כמו גם ממריצי גדילה (עם הרכב אדמה ירוד).
- אוסף קבוע ושיטתי של פירות בשלים כבר מהשיח.
יתרונות וחסרונות
קישואים "האוזן של הארנבה" פופולריים בקרב גננים בשל מספר גורמים חיוביים האופייניים למגוון זה.
הקריטריון הראשון ואולי המשמעותי ביותר הוא תשואה גבוהה. הפירות קטנים בגודלם, אך מספרם גורם למגדלים רבים לבצע את בחירתם לטובת זן זה.
הקריטריון השני הוא טעמו של הקישואים ורבגוניות השימוש בו בבישול.את הפירות מזן "אוזן הארנבת" ניתן לאכול גולמי, מטוגן, תבשיל, אפוי, כבוש, משומר ואפילו קפוא. כל ההליכים הנ"ל בשום אופן לא משפיעים לרעה על טעמו, אלא אפילו להיפך, הופכים אותם לאקספרסיביים יותר.
המדד השלישי הוא יומרות. הצמח אינו דורש יצירת תנאים נוספים או מיוחדים לגידול, הוא אינו דורש טמפרטורה ולחות. למרות זאת, אל תשכח מצרכי הצמח בהרכב קרקע מסוים: על חלקות אדמה חומציות וכבדות במיוחד קישואים לא יצמחו במלוא העוצמה. קריטריון זה הוא אולי החיסרון היחיד של הזן.
הסרטון יעזור לכם לחשוף את הסודות העיקריים של גידול קישואים:
בחממות פוליקרבונט תוכלו לשתול את המרחק ביניהן. יש לי חממה באורך 6 מטר, רוחבה 150 ס"מ. כמה אתה יכול לשתול.