תוֹכֶן
יותר ויותר גננים זורעים בצל לפני החורף. זריעה בסתיו מאפשרת להאיץ את תהליך הבשלת היבול, להגדיל את התשואה ולשפר את איכות הירקות המתקבלים. בצל שנזרע בסתיו עמיד מאוד בפני מחלות ומזיקים. על ידי השלמת העבודה הנדרשת בסתיו, חוסך החקלאי זמן יקר בעונת הזריעה באביב. כדי להעריך את כל היתרונות הללו ולקבל יבול טוב, עליך לדעת איזה בצל לשתול לפני החורף. לא כל הזנים של תרבות זו מסוגלים לסבול בהצלחה חורף, ולכן יש לבחור סוגי גידולים חורפיים. הכי טוב זני בצל חורף ננסה לתאר זאת בהמשך המאמר.
יתרונות וחסרונות של בצל חורף
כבר פירטנו למעלה מהיתרונות של בצל החורף ולא נחזור על עצמנו. אך בנוסף לטענות הנ"ל, ישנם גם יתרונות משמעותיים בשתילת סתיו של בצל חורף:
- חומר שתילה בסתיו הוא הרבה יותר זול מאשר באביב.
- אם הסט נאסף באופן עצמאי, אז נטיעת הסתיו מאפשרת לך לא לדאוג לאחסון בחורף.
- ראשי בצל החורף גדולים ועסיסיים יותר. זאת בשל העובדה שלזרעה באביב במהלך נמס השלג יש את היכולת לאסוף את כמות הלחות הנדרשת.
- אין צורך להשקות את הגידולים עד אמצע מאי.
- הנוצות הירוקות של בצל החורף מופיעות בתחילת האביב והן המקור הראשון לוויטמינים.
- בצל חורף מבשיל 2-4 שבועות לפני בצל האביב.
יתרונות נחיתת חורף הרבה, אבל לטכנולוגיה המוצעת לגידול ירקות יש כמה חסרונות:
- בצל חורף מאוחסן גרוע יותר מבצל האביב.
- עבור זריעת סתיו, אתה צריך לבחור את הזמן הנכון, שכן חורף מוצלח של צמחים יובטח רק במקרה של השתרשות טובה.
- בחורף, כמה נורות מתות בגלל איכות ירודה. באביב, על אזורים ריקים של הרכס, תצטרך לזרוע שתילים טריים.
- כתוצאה ממבחר טבעי של חומר שתילה בחורף, יבול היבול יורד מעט.
כדי לבטל חלק מהליקויים, יש לבחור בקפידה ולהכין חומר שתילה בסתיו. לשתילה לפני החורף, רק נורות קטנות ובריאות מתאימות. שתילים גדולים ניתן לזרוע על ירקות. לפני השתילה, עליך לעבד את השתילים עם תמיסת מלח ומנגן. אדמת גן בסתיו יכולה גם להסתיר כמה מזיקים שאפשר לאכול על ידי sevok עוד לפני תחילת הכפור. אתה יכול להרוס אותם עם תמיסה של נחושת גופרתית.
הגישה הנכונה לבחירת מגוון
לאחר שהחלטתם לזרוע בצל לפני החורף, עליכם לבחור זן המתאים לכך. כמובן, עדיף לתת עדיפות לזני חורף והכלאות מיוחדים, אך אם זה לא אפשרי, אז מתוך המגוון הכללי של הזנים, אתה יכול לבחור את הבצל המתאים ביותר, תוך התחשבות בניואנסים הבאים:
- עבור זריעה בסתיו, זנים עם רמה גבוהה של עמידות כפור והכלאות של שעות אור קצרות מתאימים.
- ככל שטעמו של ירק חד יותר, כך עמידותו בפני הקפאה גבוהה יותר.
- אי אפשר לשתול זנים "מוזרים" המיועדים לאזורים הדרומיים לפני החורף.
- הניסיון מראה שלפני החורף עדיף לזרוע בצל עם קליפות צהובות.
לפיכך, לשתילה תת-חורפית, עדיף לבחור בצל המיועד לאזור מסוים, המאופיין בעמידות גבוהה בפני הקפאה. זני חורף מחזיקים כמובן בכל התכונות הדרושות לחורף מוצלח.
תיאור זני החורף הטובים ביותר
חקלאים ממליצים לזרוע זני בצל מקומיים, אזוריים. הם מותאמים גנטית לתנאי אקלים ספציפיים. אך כפי שמראה בפועל, עמידות גבוהה בפני קליעה והקפאה אופיינית לכמה זני חורף הולנדים. ננסה לתת תיאור של סוגי הבצל החורפיים הטובים ביותר של חתכים מקומיים וזרים בהמשך הסעיף. בהתבסס על המאפיינים, התמונות והתיאורים המוצעים, כל חקלאי יוכל להחליט איזה סוג בצל יזרע באזורו.
"שייקספיר"
בצל מעולה זה נמצא ב TOP 5 מזני היבול הטובים ביותר. נציג בהיר של הבחירה ההולנדית, הוא סובל היטב את החורף ומסוגל לתת יבול מצוין של הבשלה בינונית. יתרונו החשוב הוא עמידותו בהקפאה ובירי. "שייקספיר" יכול להיקרא בבטחה בצל החורף הטוב ביותר לכל אזורי הארץ.
הפירות של מגוון זה נבדלים על ידי סחירות וטעם מצוינים. נורות עגולות עטופות היטב קליפות צהובות-חומות, בהקשר לירק הוא לבן כשלג, עסיסי. רמת תפוקת היבול גבוהה: 3.5 ק"ג / מ '2... זן שייקספיר נזרע רק לפני החורף. תקופת הזריעה המומלצת היא אוקטובר-נובמבר. הנורות מזן זה מבשילות תוך 70 יום בלבד. בחורף הירקות נמצאים במנוחה ומתחילים לגדול בטמפרטורות מעל +50C ומשך תקופת האור שווה ל- 10 שעות ומעלה.
"רדאר f1"
בצל חורף מזן "Radar f1" הוא הכלאה של המבחר ההולנדי. איכויותיו הבסיסיות דומות לתיאור זן שייקספיר. יתרון בולט הוא גודל הנורות הגדלות (עד 300 גרם). חסרון השוואתי הוא הסבירות לירי לאחר שסבל מכפור חורף עם טמפרטורות מתחת ל -150מ.
"Centurion f1"
הכלאה פרודוקטיבית מאוד, המסוגלת לתת עד 8 ק"ג ירקות מ -1 מ '2 שטח אדמה. "Centurion f1" אינו יבול חורפי, אך הוא עמיד מאוד בפני הקפאה וירי. ניתן לזרוע בבטחה לפני החורף ובאביב תוכלו ליהנות מירק עסיסי. לבצל צריך להבשיל רק 70-77 ימים חמים.
משקלו של כל בצל "Centurion" הוא כ -110 גרם. פני הירק עטופים היטב בקליפות צהובות-חומות. בהקשר, הירק צהבהב.
"שטוטגארטן ריזן"
היתרון העיקרי של מגוון זה הוא איכות השמירה המצוינת שלו. נורות גדולות במשקל של עד 300 גרם ניתנות לאחסון באזור יבש ומאוורר היטב עד לקציר הבא. בצל "שטוטגארטן ריזן" הוא אמצע העונה עם טעם ושיווק גבוהים, עמיד בפני מחלות ומסוגל לסבול חורף בנוכחות מקלט של מאלץ.
בשטחים פתוחים של אדמה, בתנאי מזג אוויר נוחים, הזן מניב תשואה של 4 ק"ג / מ"ר2... הנורות שלו גדולות, שטוחות בקוטר, ומגיעות ל 12 ס"מ. טעמו של בצל רישטן שטוטגארטן הוא חד בינוני, מטרת הירקות היא אוניברסלית.
"סטורון"
זן בצל מניב מאוד שניתן לזרוע לפני החורף. הוא עמיד בפני קליעה והקפאה. הזן הוא באמצע העונה, גדל ומבשיל במהלך 100-110 ימים חמים. לנורות חד עיניות גוף צפוף, חום-צהוב. צורת הירקות עגולה, הבשר לבן.
מומלץ לזרוע בצל סטרון לפני החורף. במקרה זה, יבול היבול יכול להגיע ל 8 ק"ג / מ '2... שיא זה מושג באופן אקספוננציאלי בשל שפע הלחות באביב.
"ארזמסקי"
מגוון זה של בצל חורף הוא גאוות הבחירה המקומית. בצל עמיד מאוד בפני הקפאה וירי. יש לו סחירות, טעם מצוינים, והוא מתאים לאחסון והובלה לטווח ארוך.
נורות מזן "Arzamasskiy" קטנות ומשקלן אינו עולה על 100 גרם. סבוק הנטוע בסתיו יבשיל עד אמצע הקיץ. תפוקת הזן היא ממוצעת, היא 3.5 ק"ג / מ '2.
"סטריגונובסקי"
מגוון נוסף של מבחר ביתי שניתן לשתול לפני החורף. פירות קטנים שוקלים כ -80 גרם, מבשילים תוך 90-100 יום. הטעם והשיווק של הירקות טובים. לבשר הצהבהב של הירק יש טעם חריף.
בכפוף לכל הכללים הבסיסיים של גידול יבולים, חקלאי יוכל להשיג כ -3 ק"ג ירקות מזן "Strigunovsky" מ -1 מ '2 אזור האתר.
"קיפ-וול"
סוג זה של בצל אינו נחות משייקספיר. זהו גם פרי מוחו של הרבייה ההולנדית והוא מצוין לזריעת חורף. לבצל של אמצע המוקדם יש תשואה גבוהה באופן עקבי ברמה של 6-7 ק"ג / מ '2 ועמידות גבוהה לירי.
הירקות גדולים למדי, מכוסים בקליפה צפופה בצבע חום-צהוב. משקלו של כל פרי יכול לנוע בין 150 ל -250 גרם. היבול בעל טעם חריף בינוני ומאוחסן היטב.
הוא האמין כי החורף הכי קשה הוא הבצל עם קליפה צהובה, אבל יש יוצאים מן הכלל. אם אתה רוצה לראות ירק אדום או לבן על שולחנך, עליך לשים לב לזנים הבאים שניתן לזרוע לפני החורף, בכפוף לחיפוי הרכסים:
"הברון האדום"
הבצל נבדל במראהו המעולה: קליפתו אדומה עמוקה, בגזרה רואים גם את החלפת הטבעות האדומות והלבנות. הירק הוא חריף וארומטי למדי, הוא יכול להשלים סלט טרי או חמוצים משומרים.
נורות בינוניות במשקל של פחות מ -150 גרם. התשואה של הזן היא 3.2-3.8 ק"ג / מ '2... המפיקים ממליצים לזרוע בצל אדום ברון בתחילת האביב, אך כפי שמראים בפועל, עדיף לזרוע בצל לפני החורף, מכיוון שהוא מאפשר להגדיל את התשואה ולמנוע התפתחות של מחלות מסוימות.
כַּדוּר שֶׁלֶג
בצל לבן הולנדי עמיד מאוד בפני קליעה והקפאה, כך שניתן לזרוע אותם בבטחה לפני החורף. בנוסף לאיכויות חיצוניות נדירות, הזן מתאפיין בטעם חד למחצה, משקל פרי ממוצע (140 גרם) ותפוקה גבוהה למדי, ברמה של 6 ק"ג / מ"ר2... כאשר נטועים באביב, הזן אינו יכול לעמוד בפני טחב אבקתי וריקבון צוואר. זריעת זריעת כדור שלג לפני החורף נמנעת מבעיות אלה.
סיכום
כדי לקבוע איזה בצל עדיף לשתול לפני החורף, אתה יכול להיות מונחה לא רק על ידי התיאור לעיל, אלא גם על ידי ההמלצות המוצעות בסרטון:
הסרטון מציג את השמות וכמה מאפיינים של מיטב הזנים של הבחירה ההולנדית. חלק מהזנים המוצעים בסרטון הם "צבעוניים", כולל האיכר מדגים ומציע "כדור שלג" ו"ברון אדום "לזריעת חורף.
קל למדי לגדל זני בצל חורף אם תבחר במגוון טוב של יבול זה. זני בצל לשתילה לפני החורף צריכים להיות מאופיינים ברמה גבוהה של עמידות בפני ירי וכפור קשה. הזן הטוב ביותר לזריעה בסתיו יכול להיקרא "שייקספיר". בצל זה הוא שעומד בפני הטמפרטורות הנמוכות ביותר. גם ללא כיסוי שלג, הוא מסוגל לשמור על איכותו בטמפרטורה של -180ג. בשאר הזנים המוצעים, אינדיקטור זה הוא ברמה של -150ג. ההבדל באינדיקטורים הוא קטן, ויצירת מקלט מפני מאלץ לא תעשה שום עבודה מיוחדת עבור חקלאי מנוסה, אך תסייע בשימור הגידולים.לכן יש גננים שנטעים בצל "צבעוני" של מבחר זר, שאינם חורף. תחת מקלט כבול אמין, אפילו כמה זנים גחמניים מפגינים את האיכויות הטובות ביותר שלהם לשנה הבאה.
