כרישה מוערכת בזכות טעמם המלוח, תכולת הוויטמינים העשירה ופשוטה לְטַפֵּל... התרבות עמידה בפני כפור וסובלת את תנאי האקלים בסיביר. ל נְחִיתָה בחרו בזני בצל העמידים בפני תנודות טמפרטורה, מחלות ומזיקים.
מאפיינים כלליים
כרישה היא דו-שנתי עשבונית, שגובהה עד 1 מ '. לאחר השתילה, הצמח יוצר מערכת שורש ונורת שווא בתוך שנה. על העלים יש עלים ירוקים.
בשנה שלאחר מכן, הבצל מייצר גבעולי פרחים, והזרעים מבשילים בסתיו. תכונה של כרישה היא עמידות בפני השקיה קרה ותובענית.
את הבצל ואת יורה הצמח אוכלים. איכויות הטעם של הבצל גבוהות, תלוי במגוון, לכרישה טעם לוואי חריף או מתקתק. התרבות מכילה ויטמינים, מינרלים, חלבון. כאשר מאחסנים אותו בנורות, ריכוז ויטמין C עולה.
משתמשים בכרישה טריים ומוסיפים לתאבונים, סלטים, מרקים ומנות עיקריות. תרבות שימושית למחסור בויטמינים, עומס יתר, הפרעות מטבוליות בגוף, ראומטיזם, צנית. השימוש בצמח מוגבל למחלות כליות, קיבה, שלפוחית השתן.
הזנים הטובים ביותר
לגידול כרישה בסיביר, נבחרים זנים עמידים בכפור העומדים בתנודות הטמפרטורה. כדי להשיג קציר במועד מוקדם, שותלים זנים שמבשילים בסוף הקיץ. הפרודוקטיבי ביותר הוא הכרישה, מוכנה לקציר בתקופות אמצע עד מאוחרות.
הבשלה מוקדמת
זני כרישה מוקדמים מבשילים באוגוסט-ספטמבר. סוגים אלה של בצל נבדלים על ידי עלים ירוקים צרים וגבעול קטן.
גָליַת
זן הבצל של גוליית גדל רק בשתילים. הצמח בגובה בינוני, אורכו של "הרגל" הלבנה הוא עד 30 ס"מ. הכרישה יוצרת שיחים חזקים וזקוקה לאספקת לחות מתמדת. יבול הבצל נשמר במקום קריר לא יותר מ- 5-6 חודשים.
חדק של פיל
מגוון הבשלה בינוני-מוקדם. התקופה מהנביטה ועד לקציר היבול אורכת 140 יום. גובה הבצל הוא 60-70 ס"מ. החלק המולבן אורכו 15-30 ס"מ. משקל הבצל הוא עד 200 גרם. הזן מוערך לטעמו הטוב ולאחסון ארוך טווח במשך 4-5 חודשים. . בצל תא המטען של הפיל משמש טרי בבישול.
קולומבוס
כרישה של קולומבוס מומלצת לשימוש טרי או שימורים. הזן עשיר בויטמינים. העלים מסודרים בצפיפות, אורכם עד 80 ס"מ. החלק הלבן של הנורה מגיע ל -15 ס"מ ויוצר בלי להירגע. משקל צמחי עד 400 גרם. הזן זקוק להשקיה מתמדת, מגיב באופן חיובי למריחת חנקן.
הבשלה בינונית
לכרישה, שמבשילה בתקופה האמצעית, תשואה נמוכה יותר בהשוואה לזנים המוקדמים. זנים אלה הם באיכות גבוהה. כאשר מגדלים כרישה בסיביר, נקצרים בחודש ספטמבר זנים הבשלה בינונית.
קזימיר
מגוון גבוה, מקורו בגרמניה. ההבשלה אורכת 180 יום. הצמח יוצר גזע שווא שגובהו 25 ס"מ ועובי 3 ס"מ. זן קזימיר נבדל על ידי תפוקה מוגברת. הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות. בעת האחסון גבעולי הבצל הופכים לעסיסיים יותר.
טַנגוֹ
מגוון כרישה מוקדם בינוני.ההבשלה מתרחשת על פני תקופה של עד 150 יום. העלים ירוקים עשירים, הגבעולים ארוכים ועוצמתיים. זן בצל הטנגו מוערך באיכותו הגבוהה של "הרגל". הצמח עמיד בפני פצפונות קרים ומניב תשואות גבוהות באקלים שלילי.
קאמי
זן פורה הצומח במהירות, הוא נבדל על ידי גבעול לבן ארוך, עד 50 ס"מ גובה. בצל קאמי גדל בקרקעות לחות המועשרות בחומוס. כאשר נטועים באדמה חולית, הזן זקוק להשקיה בשפע. המגוון מאופיין בעמידות מוגברת למחלות.
הבשלה מאוחרת
זנים מאוחרים של כרישה בסיביר מבשילים לאורך יותר מ -180 יום. זנים כאלה הם פרודוקטיביים ובעלי חיי מדף ארוכים.
בצל מאוחר מזוהה על ידי העלים הגדולים והשעוותיים שלהם, ארוזים בצפיפות על הגבעול. גבעול הבצל בדרך כלל צפוף וקצר. קציר אפשרי לפני טמפרטורות מתחת לאפס.
קרנטנסקי
כרישה בשלה מאוחרת עם עמידות מוגברת לכפור. צמח בגובה 90 ס"מ. גזע שווא באורך 25 ס"מ ובקוטר 6 ס"מ. טעם חריף עם חריפות קלה. מתאים לשתילה לפני החורף. זן הבצל של קרנטנסקי מגיב בחיוב להאכלה.
ענק סתיו
כרישה עוצמתית, מגיעה לגובה 1.2 מ '. העלים גדולים ושטוחים, אורכם 80 ס"מ. הצילום גדול, מולבן, בגודל של עד 8 ס"מ. זן בצל ענק הסתיו דורש תאורה טובה והשקיה קבועה. הצמחים מפולסים, מאוחסנים לאורך זמן, עשירים בויטמינים.
תַנִין
זן גבוה והבשיל מאוחר. העלים רחבים, אורכם 80 ס"מ. גזע השקר מגיע לקוטר של 5 ס"מ. לתנין כרישה יש טעם חד למחצה, בררן לגבי אור ולחות. המגוון פרודוקטיבי ביותר ובעל חיי מדף ארוכים.
גדל בסיביר
שתילת כרישה בסיביר בבית מתבצעת בסוף פברואר או תחילת מרץ. מכינים מראש נטיעת חומר ואדמה. לאחר ההתחממות מועברים הצמחים למיטות בחממה או מתחת לשמיים הפתוחים.
הכנת זרעים ואדמה
לשתילת בצל משתמשים במיכלים בגובה 10-15 ס"מ. לצמח שורשים ארוכים ולכן הוא מסופק עם תנאי צמיחה. הכלים נשטפים במים חמים ומטופלים בנוסף בתמיסה של אשלגן פרמנגנט.
אדמת הבצל מוכנה על ידי שילוב אדמת גן וחומוס. הוא מאודה באמבט מים לחיטוי או נשמר בטמפרטורות מתחת לאפס על המרפסת.
האדמה מונחת במיכלים ומרטיבה אותה. זרעי בצל נטועים במרווחים של 3 מ"מ ומשאירים 8 מ"מ בין השורות. כדי לזרז את נביטת הזרעים, יש לכסות את השתילה בפלסטיק. שתילים יופיעו תוך 10-14 יום.
טיפול בשתילים
כאשר יורים מופיעים, הכרישה מונחת במקום מואר. מערכת השורשים מוגנת מפני היפותרמיה. לשם כך, הניחו מיכלים על בסיס קצף.
התפתחות שתילי הכרישה מספקת טיפול מסוים:
- אוורור קבוע של החדר;
- שמירת האדמה לחה;
- טמפרטורת יום 18-20 מעלות צלזיוס;
- משטר טמפרטורת לילה 12-15 מעלות צלזיוס.
להשקיית בצל השתמשו במים חמים והתייצבו. הכי נוח להשתמש בבקבוק ריסוס ולהתיז לחות על פני האדמה. אם הבצל עלה בסמיכות, הוא ניכש.
השתילים הגדלים מוזנים בתמיסה המורכבת מ -2 גרם אוריאה, 2 גרם אשלגן גופרתי ו -4 גרם סופר-פוספט לכל ליטר מים. הפתרון מוזג על שתילי בצל מתחת לשורש.
הכרישה מתקשה באוויר הצח 3 שבועות לפני שהועברו לשטח פתוח. ראשית, החלון נפתח בחדר למשך שעתיים, ואז הנטיעה מועברת למרפסת. התקשות מאפשרת לצמחים לסבול טוב יותר השתלה ולהסתגל לתנאי הטבע.
נוחת באדמה
האתר לשתילת יבולים מתחיל להתכונן בסתיו. העלילה נבחרת שטופת שמש ומוגנת מפני הרוח. כרישה מעדיפה קרקעות עשויות טריות המופרות בחומרים אורגניים.
בצל גדל לאחר קטניות, עשבי תיבול, כרוב, עגבניות ותפוחי אדמה. בסתיו האתר נחפר, מציגים חומוס או קומפוסט. כרישה נטועה בסוף מאי או תחילת יוני, כאשר השתילים הם בני 50-60 יום. יש לחכות שהאדמה והאוויר יתחממו.
באביב האדמה משתחררת ותלמים מיוצרים בעומק 15 ס"מ ובמדרגה 30 ס"מ. בתחתית כל תלם יוצקים אפר עץ.
הליך שתילת כרישה:
- האדמה עם שתילים מושקה בשפע.
- צמחים מוסרים מכלים, מערכת השורשים מקוצרת ל -4 ס"מ.
- הנורות מונחות בתלם בתוספות של 20 ס"מ.
- שורשי הצמחים מכוסים באדמה ומושקים בשפע.
אם נותרה הסבירות לכפור חוזר, הצמחים מכוסים באגרופיבר בן לילה. בבוקר מסירים את חומר הכיסוי.
טיפול בתרבות
גידול וטיפול בכרישה בסיביר כולל השקיה, עישוב עשבים שוטים והתרופפות האדמה. כדי להשיג תפוקה גבוהה, התרבות מוזנת בחומרים אורגניים ובדשנים מורכבים.
רִוּוּי
הכרישה מושקה בשפע, ומונעת את התייבשות האדמה. לחות לא אמורה להצטבר בקרקע ולגרום לריקבון שורשים.
להשקיית יבולים השתמש במים חמים, שקועים בחביות. טיפות מים לא צריכות להישאר על יורה הבצל.
לאחר השקיית הבצל, האדמה מנוכחת ומשתחררת לחדירת לחות וחמצן טובים יותר. כרישה חייבת להיות spud כדי להשיג גבעול לבן. האדמה נמחשת בחומוס כדי להפחית את עוצמת ההשקיה.
הלבשה עליונה
כשגדלים כרישה בסיביר, נטיעות ניזונות ממינרלים וחומרים אורגניים. הטיפול הראשון מתבצע שבוע לאחר ההעברה לקרקע, בהמשך - כל שבועיים.
אפשרויות האכלה לכרישה:
- 5 גרם אוריאה ו -3 גרם אשלגן גופרתי לכל 5 ליטר מים;
- slurry מדולל במים ביחס של 1:10;
- תמיסת גללי עופות 1:15.
השימוש במינרלים מתחלף בדשנים אורגניים. אפר עץ הוא מזון אוניברסלי לבצל. הוא מוחדר לאדמה במהלך הילינג בכמות אחת של כוס אחת למ"ר. מ 'מיטות.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
בכפוף לכללי הטיפוח והטיפול, הכרישה בסיביר נחשפת לעיתים רחוקות למחלות. עם לחות מוגזמת מתפתחים חלודה, טחב אבקתי ומחלות פטרייתיות אחרות.
כדי להגן על הנטיעות מפני התפשטות הפטרייה, מתבצע ריסוס בתמיסת Fitosporin. כאשר מופיעים סימני נזק, משתמשים באוקס אוקלוריד נחושת. כל טיפולי הבצל הושלמו 3 שבועות לפני הקציר.
כרישה מושכת אליה זבובי בצל, חדקונים ומזיקים אחרים. חרקים נרתעים מריחות חזקים. הנטיעות מטופלות בפלפל שחור גרוס או אבק טבק. סלרי ועשבי תיבול נטועים בין שורות בצל.
ניקיון ואחסון
הבצרים נקצרים עד שהטמפרטורה יורדת ל -5 מעלות צלזיוס. הנורות נחפרות במזג אוויר יבש ומנוקות מהאדמה. יורה ירוקה אינה גזומה, אחרת הנורה תתייבש.
כרישה נשמרת בנוחות בקופסאות מלאות בחול. צמחים ממוקמים אנכית. המכולות הושארו במרתף, במרתף או בחדר קריר אחר. תלוי במגוון, לבצלים חיי מדף של 4-6 חודשים.
סיכום
בסיביר מגדלים כרישה על ידי שתילים. ראשית, מכינים את האדמה וחומר השתילה בבית. שתילים נשמרים במקום חם ומואר. כאשר הבצל גדל, הוא מועבר לשטחים פתוחים. הכרישה מגיבה בחיוב להשקיה, התרופפות והאכלה קבועה. קְצִיר לאסוף לפני תחילת הכפור.
