כרישה אינה נפוצה כמו בצל נפוץ. קשת... אף על פי כן, מבחינת המאפיינים השימושיים שלו, הוא אינו נחות בשום אופן מ"קרובו ". בצל זה הוא מחסן אמיתי של ויטמינים ומינרלים. הודות לכך הוא צובר פופולריות רבה יותר ויותר. גידול כרישה אינו משימה קלה. לתרבות זו צרכים מיוחדים. כמובן, ניתן ליצור תנאים נוחים. לשם כך עליכם לדעת מה בדיוק צריך כרישה וכיצד לגדל אותה בצורה נכונה. כדאי גם להבין כיצד מאכילים את הכרישה כך שהיא תגדל היטב ולא תחלה.
מאפייני הכרישה
תרבות זו הגיעה אלינו מחוף הים התיכון. הכרישה היא בת למשפחת השושן. בימי קדם הוא טיפח באופן פעיל באפריקה, יוון ורומא. ברוסיה, בצל זה גדל בכל האזורים, אך לרוב רק בפרברים.
גם עלי הכרישה וגם הגבעול נאכלים. בצל זה מכיל כ -12% פחמימות ועד 2% חלבון. הוא גם עשיר בויטמינים ומינרלים. במהלך אחסון הכרישה, כמות ויטמין C בו רק עולה. הוא שומר על טריותו וטעמו היטב בחורף.
זה שימושי להפרעות מטבוליות ואבנים בכליות. לבצל זה יכולת להגביר את התיאבון, הוא משפיע לטובה על תהליך עיכול המזון, ומשמש כחומר משתן.
גזע הגבעול כ 15–55 ס"מ ועובי הנורה כ- 5 ס"מ. בשנה שלאחר מכן, הבצל יוצר פרח ואז מופיעים עליו זרעים. התפרחת של תרבות זו היא מטריה כדורית. פרחי הכרישה הם בצבע לילך בהיר או בצבע לבן. יש ארומה נעימה. היתרון של הכרישה הוא שהם יכולים לנבוט גם בטמפרטורות נמוכות מאוד (כ -5 מעלות צלזיוס). אבל עדיין, בצל דווקא גדל באקלים חם. לצמיחה רגילה, מספיק לו בערך +15 מעלות צלזיוס.
הדבר החשוב ביותר לגידול זה הוא אדמה לחה ופורייה. הכרישה מגיבה היטב להכנסת מינרלים, כמו גם להשקיה. אדמה עבותית עם רמת חומציות ניטרלית מתאימה ביותר לגידולה. אדמות רפויות, חומציות או כבדות מדי אינן מתאימות לגידול בצל זה.
טיפול בכרישה
צמח שתילי כרישה להתחיל באפריל. לפני השתילה מנותקים את שורשי העלים של הבצל כך שהוא ישתרש טוב יותר. שתילים יש לשתול לעומק של כ -5 ס"מ, תוך העמקת העלים. יש להשאיר לפחות 45 ס"מ בין שורות הבצל, וכ- 15 ס"מ בין הבצל עצמם. לאחסון ארוך טווח וכרישה יש להתחיל בשתילה בתחילת האביב בסתיו. אבל אתה יכול לשתול בצל לאורך כל הקיץ. צמחים טריים צעירים יגיעו בזמן עד הסתיו. אפשר לאכול בצל מיד או להשאיר אותו לשנה השנייה. כרישה שורדת היטב מתחת לשלג. נכון, בכפור קשה וללא שכבת שלג עבה, הצמחים לא יוכלו לשרוד. השארת הבצל לחורף, ניתן יהיה לקצור בחודש מאי. השתילים גדלים לאט מאוד מיד לאחר השתילה. וכל הקפדה היא להשקות ולרפות את הגן במועד.
טיפול בכרישה בסיסי אינו קשה. אך יחד עם זאת, יש להקפיד על כל הכללים הללו בדיוק. את רוב תשומת הלב תצטרך להקדיש לקשת כבר בתחילת הצמיחה.התנאי העיקרי לצמיחה טובה של הכרישה הוא היעדר עשבים שוטים בגן. יש להסיר אותם לצמיתות.
ייבוש האדמה הוא גם התווית לכרישה. זה תמיד צריך להיות לח מעט. לאורך כל צמיחת הצמח, יש צורך לשרוף כל הזמן את הבצל. זו הדרך היחידה להשיג בצל לבן עדין. אחרי זה, אתה צריך מיד לכסות את האדמה. אם אנחנו מדברים על מאלץ, אתה יכול להשתמש ב:
- קש קצוץ;
- זבל יבש;
- חציר או קש.
כרישה מסוגלת לצמוח גם לאחר שנקטפו והונחה במרתף. אך לשם כך הוא זקוק לתזונה טובה לאורך כל עונת הגידול. ניתן להתחיל להאכיל מיד לאחר שהבצל הגיע לגובה של כ -20 ס"מ.
לשם כך תוכלו להשתמש בתערובת הבאה:
- חצי ליטר מולין;
- חמישה ליטר מים.
בעזרת פתרון זה יש צורך להשקות את המעברים.
השקיה מזינה כזו מבוצעת בקרקעות לא מאוד פוריות. אם האדמה הופרה לפני שתילת הבצלים, יש להשתמש בחליטות סרפד במקום במולין.
כבר הבנת שכרישה מאוד אוהבת לחות, ולכן השקיה צריכה להיות בשפע. במהלך היווצרות אינטנסיבית של מסה ירוקה, יש צורך להגדיל את כמות המים להשקיה. חשוב להקפיד שהאדמה לעולם לא תתייבש, אך יחד עם זאת אינה רטובה. הקציר צריך להתבצע בסוף הסתיו, וזה אפשרי בחורף, אם אין כפור קשה.
כמו כן, הטיפול בכרישה כולל עשבים שוטפים, האכלה ומניעת מחלות. עליכם לשחרר את האדמה לעיתים קרובות, בערך פעם בשבועיים. חשוב גם לא לשכוח לשרוף את הבצל באופן קבוע. השקו את הכרישה כל 4-5 יום, תלוי בתנאי מזג האוויר. ביומיים הראשונים לאחר שתילת הבצל אינך יכול להשקות אותו. לכל מטר מרובע של מיטת הגן תזדקקו לכ- 10-14 ליטר מים.
על מנת להאריך את חיי המדף של הבצל, יש לקצור אותו מספר ימים לפני תחילת הכפור. זה הזמן הטוב ביותר להעביר את הבצל לאחסון. יתר על כן, הוא מיובש מעט מעודף לחות והשורשים מנותקים. יש לעשות זאת בזהירות כדי לא לפגוע בקשקשי הנורה. אז אתה צריך לחתוך את החלקים התלויים של העלים. כמו כן יש לוודא שחלקיקי אדמה לא ייפלו לרווחים שבין העלים.
האכלת כרישה
במשך כל העונה, יש צורך לבצע הזנה של 3 או 4 כרישות. ההאכלה הראשונה מתבצעת 3 שבועות לאחר השתילה. לשם כך, השתמש בפתרון הבא:
- 5 ליטר מים.
- 10 גרם אמוניום חנקתי.
- 7-8 גרם מלח אשלגן.
השקיה בדשן זה מתבצעת כרגיל, רק בין שורות. כמות דשנים זו אמורה להספיק ל -2 מטר2... כמו כן, בצל מגיב היטב להאכלה בתמיסה של מולן ביחס של 1/10 ושללי ציפורים 1/20.
הזנה כזו תגן על הצמחים מפני פטריות.
מזיקים ומחלות
אחת המחלות המסוכנות של הכרישה היא פְּסִיפָס... זוהי מחלה נגיפית שנושאת כנימות. הנגיף מתבטא בכתמים צהובים על עלי הצמח. קשת כזו משתרכת מאחור בצמיחה ואין לה מראה מאוד ייצוגי. למרבה הצער, מחלה זו חשוכת מרפא. הקשת שנפגעה פשוט נהרסת. כדי להגן על צמחים מפני נזק על ידי פסיפסים, יש להקפיד על כללי הטכנולוגיה החקלאית בעת גידול הכרישה. במקרה זה תוכלו להשתמש במוצרים שידחו כנימות וקרציות. מומלץ לשתול גם זרעי בצל בני שנתיים לפחות. בכך פוחתת הסבירות להדבקה בפסיפסים.העובדה היא שאחרי שכיבה לתקופה כזו, נגיפים רבים מתים, כולל הפסיפס.
המחלה השכיחה הבאה בכרישה היא חלודה וטחב אבקתי... מדובר במחלות פטרייתיות שעלולות להופיע כאשר מים עומדים בקרקע. כאשר נגועים בטחב אבקתי, הצמחים מכוסים בכתמים בצורת אליפסה. בצל כזה אינו מתאים למאכל אדם. החלודה מוכרת על ידי רפידות הפטרייה הצהובות האופייניות המכסות את העלים. בעתיד, הרפידות הללו משחירות, ולאחריהן עלי הבצל מאבדים מכוחם ומתייבשים. מיד לאחר הופעת הסימנים הראשונים לנזק חלודה, יש להסיר מיד צמחים חולים. יש לטפל בבצל בריא בתמיסה של אוקסיכלוריד נחושת ופיטוספורין. קשה מאוד למנוע את הופעת המחלה. אבל אתה יכול להגדיל באופן משמעותי את יציבות הבצל על ידי ביצוע כללי הטיפול וביצוע ההזנה הדרושה.
מזיק הכרישה הוא זבוב בצל, אשר יכול להרוס לחלוטין את היבול על ידי פעולותיו. מזיק זה מופיע בחודש מאי ומיד מתחיל להטיל ביצים על עלי הבצל ועל האדמה. לאחר מספר ימים צצים מהם זחלים. הם אוכלים באופן פעיל את הכרישה מבפנים, מה שגורם לה להירקב. כדי להגן על הכרישה מפני זבובי בצל, מפזרים אפר עץ על מצע הגן. אבק טבק או תערובת של אפר ואבק הוא גם נהדר. אפשר להפחיד זבובי בצל עם פלפל שחור גרוס.
לחלופין, תוכלו להכין חליטת טבק מיוחדת למאבק בזבובי בצל:
- 5 ליטר מים;
- 1 כפית סבון נוזלי
- 200 גרם טבק.
כל הרכיבים מעורבבים ומשאירים למשך כמה שעות כדי להחדיר את התמיסה. ואז יש לסנן אותו ותוכלו להתחיל להשקות את הגן. זבוב הבצל לא אוהב סלרי. אז כמה גננים נוטעים בכוונה את הצמח הזה בין הכרישה כדי להפחיד אותה.
בנוסף למחלות אלה, הכרישה מושפעת לעיתים קרובות מעובש שחור, fusarium, ריקבון צוואר הרחם.
סיכום
כפי שאתה יכול לראות, יידרש סבלנות ומאמץ כדי לגדל כרישה בגינה שלך. יבול זה יגדל רק באדמה לחה עם שיעורי פריון גבוהים. כדי להגן עליו מפני מזיקים ומחלות, יש צורך לבצע באופן קבוע הליכי האכלה ומניעה. אבל לאחר שעשית את כל זה, תקבל בצל ביתי שימושי מאוד, שייתן לך את הויטמינים הדרושים כל החורף.
