תוֹכֶן
גננים רבים חולמים יותר מכל על קציר אולטרה-מוקדם, מנסים לשתול את זני הירקות המבשילים ביותר על מנת ליהנות מוויטמינים טריים מוקדם ככל האפשר ולהשוויץ לשכנים, או אפילו למכור עודפים בשוק כאשר מחירם של ירקות עדיין גבוהים. עבור אחרים, כל החיפזון הזה הוא חסר תועלת, הם משוכנעים בתוקף כי המוקדמים לעולם אינם הטעימים ביותר או הפוריים ביותר, שכמובן יש בהם גרגר גדול של אמת. ואחרים אלה מחכים בסבלנות להבשלה של זנים מאוחרים, אשר, ככלל, נבדלים על ידי התשואה הגבוהה ביותר, והטעם העשיר ביותר, והגדלים הגדולים ביותר. ולפעמים כל המאפיינים הללו יחד.
כל האמור לעיל חל, כמובן, על עגבניות. הנה רק גידול של זני עגבניות בשלות מאוחרות באדמה הפתוחה של הנתיב האמצעי ואזורים צפוניים יותר כרוכים בסבירות גבוהה שלא ניתן יהיה לצפות לקציר כלל. לכן, כמה זנים נוצרו במיוחד עבור האזורים הדרומיים של רוסיה, שם סתיו חם מאפשר לך להאריך את עונת הגידול של העגבניות ולקבל יבול גדול של עגבניות בספטמבר ואפילו לפעמים באוקטובר בתנאי שדה פתוח. עגבניות הטיטאן, המאפיינים ותיאור המגוון שלהן מוצגים במאמר זה, שייכת לעגבניות כאלה בדיוק.
תיאור הזן
זהו זן עתיק למדי של עגבניות, שהושג בתחילת שנות ה -80 של המאה הקודמת על ידי מגדלי תחנת בחירה ניסיונית בעיר קרימסק, טריטוריית קרסנודר, שהיא סניף של מכון המחקר הצפון-קווקזי לגידול גפנים ו גַנָנוּת.
איפה עדיף לצמוח
בשנת 1986 זן העגבניות טיטאן הוכנס לרשם הממלכתי של רוסיה עם המלצות לגידול בשדה הפתוח של אזור צפון הקווקז. מכיוון שהזן מיועד לגידול בעיקר בחיק הטבע, כמעט ולא הגיוני להמליץ לגדל אותו בתנאי חממה באזורים צפוניים יותר. ואכן, בחממות תנאי התאורה תמיד נמוכים מעט יותר מאשר באדמה פתוחה, ואזור האכלה שם פחות מזה הנדרש לזן זה.
בתנאי פנים נוצרו כיום מספר רב של זנים מיוחדים המסוגלים לעמוד בחוסר תאורה כלשהו ועשויים בהחלט להתפתח ולתת תשואות טובות בנפח אדמה מוגבל. אמנם תנאים אלה אינם מקובלים לחלוטין לגבי עגבניות טיטאן.
שיחי עגבניות
צמחים מזנים אלה של עגבניות מאופיינים באמת בגובה קטן, כ- 40-50 ס"מ. עגבניות טיטאן קובע ואף סטנדרטי. המשמעות היא שהתפתחות השיח הושלמה לאחר היווצרות מספר מסוים של אשכולות פרי, ובחלקו העליון תמיד יש אשכול עם פירות, ולא יורה ירוקה.
השיחים עצמם חזקים, עם גזע מרכזי עבה ועלים ירוקים גדולים. מספר היורה והעלים שנוצר הוא ממוצע, ולכן המגוון אינו זקוק לצביטה, במיוחד כאשר הוא גדל באדמה פתוחה. אשכול הפרחים הראשון נוצר לאחר 5 או 7 עלים. המברשות הבאות מונחות כל 2 גיליונות.
זמן הבשלה ותשואה
מגוון הטיטאן מובחן בהבשלה מאוחרת של פירות - הם מתחילים להבשיל רק 120-135 ימים לאחר הופעת יורה מלאה.
עבור זנים ישנים, היבול של עגבניות הטיטאן יכול להיקרא לא רק טוב, אלא אפילו שיא. בממוצע, משיח אחד אתה יכול לקבל מ -2 עד 3 ק"ג פירות, ובטיפול טוב, אתה יכול להשיג ולקבל 4 ק"ג עגבניות.
גם אם מסתכלים על מספר הפירות המשווקים, הוא יוצא מ -5.5 ל -8 ק"ג למ"ר. אינדיקטורים טובים מאוד עבור זן שגדל בשנות ה -80 של המאה הקודמת.
חסין למחלות
אך מבחינת עמידות בפני גורמים סביבתיים שליליים, עגבניות הטיטאן אינן מקבילות. הם רגישים מאוד לדלקת מאוחרת ונוטים להיות מושפעים מסטולבור. בנוסף לעיסה הסיבית כמעט המפורקת, המאופיינת בפירות הנגועים בנגיף המכונה סטולבור, גבעול הזן הזה מתקשה לעיתים קרובות. הם נבדלים בהתנגדות הממוצעת למקרוספוריזיס וספטוריה.
בנוסף, עגבניות טיטאן אינן אוהבות טמפרטורות נמוכות, ולעיתים קרובות נחשפות לנגיעות מזיקים. עם זאת, זנים רבים של עגבניות ישנות חוטאים עם כל המאפיינים הללו, כמו גם הנטייה לפיצוח פירות. מסיבות אלה בעשורים האחרונים מגדלים עשו עבודה רבה לפיתוח זנים משופרים שייחסכו מהם רבים מהחסרונות הקודמים.
תיאור קצר של הזן החדש
עגבניות טיטאן עובדו גם כן ברצינות והשיגו שיפורים משמעותיים במאפיינים רבים. נכון, זה כבר התגלה כזן חדש והוא נקרא טיטניום ורוד.
הוא גודל באותה תחנת בחירה ניסיונית בעיר קרימסק בטריטוריה של קרסנודאר כבר בשנת 2000, אך במקרה זה ידועים מחברי חידוש העגבניות הזה: Yegisheva E.M., Goryainova O.D. ולוקיאננקו O.A.
הוא נרשם במרשם המדינה בשנת 2006 ומגוון האזורים המומלצים לגידול עגבנייה זו בשדה הפתוח התרחב בגלל הכללת אזור הוולגה התחתון.
המאפיינים של שיחי העגבניות עצמם נותרו דומים לזן הטיטאן - סטנדרטי, קובע, נמוך. אך זמן ההמתנה לקציר הצטמצם - ניתן לייחס בבטחה טיטניום ורוד לזנים באמצע העונה ואפילו לאמצע המוקדם. מנביטה ועד לפירות הבשלים הראשונים, זה לוקח בערך 100-115 ימים.
המגדלים הצליחו להשיג מעגבניות הטיטניום הוורודות וגידול בתשואה לעומת הזן הקודם. בממוצע ניתן לקצור 8-10 ק"ג עגבניות ממטר רבוע אחד של נטיעות, ועד למקסימום של 12.5 ק"ג.
והכי חשוב, ניתן היה להגביר את עמידות העגבניות לתנאים ומחלות קשים. טיטניום ורוד עגבניות כבר אינו מועד לפגיעה בסטולבור, והתנגדות למחלות אחרות עלתה משמעותית. עגבניות מזן זה הן בעלות תפוקה גבוהה של פירות סחירים - עד 95%. עגבניות אינן נוטות להיסדק ולרקבון עליון.
מאפייני פרי
מכיוון שזן הטיטאן הוורוד הוא, במידה מסוימת, עותק משופר של עגבניות הטיטאן, מאפייני העגבניות משני הזנים מובאים להלן, מטעמי נוחות, בטבלה אחת.
מאפייני עגבניות | ציון טיטניום | טיטניום ורוד כיתה |
הצורה | מְעוּגָל | עגול, נכון |
צֶבַע | אָדוֹם | וָרוֹד |
מוֹך | צפוף למדי | עֲסִיסִי |
עור | חלק | חלק, דק |
גודל, משקל | 77-141 גרם | 91-168 (עד 214) |
מאפייני טעם | מְעוּלֶה | מְעוּלֶה |
מספר קני הזרע | 3-8 | יותר מ -4 |
תכולת חומר יבש | 5% | 4,0 – 6,2% |
תכולת סוכר כוללת | 2,0-3,0% | 2,0 -3,4% |
קביעת פגישה | לריקוני עגבניות | לריקוני עגבניות |
יָבִילוּת | מְעוּלֶה | מְעוּלֶה |
ניתן גם לציין כי עגבניות משני הזנים נבדלות על ידי אחידות מספקת של פירות, כמו גם שימור טוב שלהן, הנוח לגידול תעשייתי ולמוצרים משומרים.
תכונות גדלות
רצוי לגדל עגבניות משני הזנים דרך שתילים, אם כי ניתן לנסות לזרוע את הטיטאן הוורוד, בשל הבשלות המוקדמת שלו, ישירות בחממה, על מנת להשתיל מאוחר יותר את שיחי העגבניות למיטות קבועות.
עבור הטיטאן יש צורך לנקוט באמצעים רבים נוספים כדי להגן עליו מפני מחלות כבר מהימים הראשונים לנחיתה בשטח הפתוח. הכי קל להשתמש בטיפול ב- Fitosporin. גורם ביולוגי זה אינו מזיק לחלוטין לבני אדם, אך הוא יעיל למדי כנגד רוב מחלות הלילה.
מכיוון שהשיחים של שני הזנים קטנים בגודלם, הם אינם דורשים בירית או צביטה. הם נטועים במיטות, תוך התבוננות בצפיפות של לא יותר מ 4-5 צמחים למטר מרובע, אחרת ייתכן שלעגבניות אין מספיק אוכל ואור.
ביקורות של גננים
עגבניות מזנים אלה אינן פופולריות במיוחד בקרב גננים, אם כי הטיטניום הוורוד זוכה לביקורות חיוביות.
סיכום
אולי במאה הקודמת זן העגבניות טיטאן היה אטרקטיבי מאוד, אך כעת, עם שפע של עגבניות זמינות, הגיוני יותר לגדל את זן הטיטאן הוורוד. הוא עמיד יותר ויצרני עוד יותר.
