תוֹכֶן
שיש דלעת הוא זן ישן ומוכר שגדל ברחבי רוסיה. הזן זכה לפופולריות שלו בשל טעמו הטוב ותפוקתו היציבה והגבוהה. בשל עיסתו העסיסית והמתוקה, דלעת השיש נמצאת בשימוש נרחב בבישול. אך על מנת להשיג את התוצאה הצפויה בעת גידול זן, יש להקפיד על כללים אגרוטכניים.
תיאור שיש הדלעת
דלעת שיש היא זן הבשלה מאוחרת המוצגת על ידי החברה החקלאית Biotekhnika. הפרי מתרחש 140 יום לאחר שתילת הזרעים. התרבות פירותית גדולה, צומחת במהירות. הצמח יוצר ריסים חזקים וארוכים, מכוסים עלי אמרלד כהים גדולים ולא שבורים. בתחילת הקיץ מופיעים על הצמח פרחים גדולים ובהירים צהובים המושכים חרקים מאביקים.
תיאור הפירות
פירות דלעת שיש גדולה פירותית, שטוחים, עם אזמרגד כהה, קמטים ועור רך. לפעמים מופיעים על פני השטח פסים וכתמים אפורים בהירים שבזכותם זכה השם בשמו.
הפירות גדולים ומגיעים בין 6 ל -10 ק"ג. העיסה כתומה בהירה, צפופה, ארומטית, עם מרקם עדין. אורך הזרעים 3 ס"מ וצבע שמנת. לפרי הרכב בריא ומאוזן. העיסה מכילה 13% סוכר, קרוטן, אשלגן, מגנזיום, ויטמינים A, B ו- E.
בשל ארומת אגוז המוסקט הקלה, מכינים מהפירות מרקים, חטיפים, רטבים, קדירות, מיצים. דלעת שיש מתאימה להקפאה ושימור חורף. הקליפה הצפופה מאפשרת לכם לשמר רעננות וארומה לאורך זמן, אך, כפי שמציינים הגננים, הטעם פוחת לאחר אחסון ארוך טווח.
מאפייני מגוון
דלעת מזן השיש, על פי ביקורות ותיאורים, עמידה בפני כפור ובצורת. אך מומלץ לגדל אותו באזורים הדרומיים, מכיוון שבאקלים קר מאפייני הטעם של הפירות יורדים, תכולת הסוכר נעלמת והעיסה רוכשת עקביות רופפת. שיש דלעת מגוון בעל תפוקה גבוהה, בכפוף לכללים אגרוטכניים החל מ"ר אחד. מ 'אתה יכול לאסוף כ -20 ק"ג פרי.
עמידות בפני מזיקים ומחלות
על פי התיאור, הסקירות והתמונות, דלעת השיש אינה תרבות גחמנית ומפונקת. אך אם לא מקפידים על כללי הטיפול, הפירות עלולים להיות מושפעים ממחלות ומזיקים רבים. לרוב, דלעת שיש סובלת מטחב אבקתי, ריקבון לבן ושורשים, בקטריוזיס. ממזיקים לדלעת השיש מסוכנים: קרדית עכביש, כנימות מלון, שבלולים. כדי לא לאבד את הקציר המיוחל, יש צורך להתחיל בטיפול בזמן, לצפות בתמונות של מחלות נפוצות ומזיקים מזן דלעת השיש ולנקוט באמצעי מניעה.
- חיידק... ניתן לזהות את המחלה על ידי כתמי אמרלד כהים בעלי צורה לא סדירה, הנמצאים בין הוורידים בצלחת העלה. ללא טיפול הכתמים הופכים חומים-חומים, מתייבשים ויוצרים חורים בעלי צורה לא סדירה. הטיפול מורכב מהסרת האזורים הפגועים ועל ריסוס הצמח בתכשירים המכילים נחושת.
- טחב אבקתי... העלים מכוסים כתמים לבנים כשלג, אשר תופסים לאורך זמן את כל שטח צלחת העלה. אתה יכול לעזור לדלעת השיש על ידי טיפול בו בטופז או בתמיסה על בסיס גופרית קולואידית.
- ריקבון לבן... הפטרייה משפיעה על כל החלק האווירי, ומכסה אותו בציפוי סוער. האזורים הנגועים מתרככים והופכים ללקשים.המחלה מתפשטת במהירות בלחות גבוהה ובטמפרטורות אוויר נמוכות. כאשר מופיעים הסימנים הראשונים, מטפלים בדלעת השיש עם 0.5% סולפט נחושת.
- קרדית עכביש... ניתן לזהות את המזיק על ידי הרשת הדקה שעל העלה. החרק מוצץ את המיץ מהצומח, וכתוצאה מכך מופיעים כתמים צהובים על העלה, הוא מתייבש ונופל. כדי להרוג את הקרציה, השתמשו בעירוי אלקליין בצל או שום או בקוטלי חרקים רחבים.
- כנימת מלון... מושבת המזיקים מתיישבת בחלקו הפנימי של העלה, השחלות והניצנים. כנימות ניזונות ממיץ צמחי. כשנדבק, צלחת העלה מתכרבלת, הפרחים נושרים, הדלעת מפסיקה לגדול ולהתפתח. כנימות לא רק מפחיתות את התשואות, אלא גם נושאות מחלות רבות. כדי להיפטר מכנימות, דלעת השיש מרוססת בחומרי הדברה, עירוי בצל או מרתח של עשבי תיבול פיטונצידיים.
- שבלולים... חרקים זלילתיים אוכלים עלווה, פרחים ושחלות תוך זמן קצר. כדי להשמיד שבלולים משתמשים בתרופות עממיות: הם מסדרים מלכודות מעלי כרוב וסמרטוטים רטובים, מפזרים את האדמה באפר, פלפל או טבק, מרססים על הצמח עירוי של צמרות עגבניות, שום או לענה.
כדי לא להתמודד עם בעיות חמורות, לא לאבד את דלעת השיש ולקצור יבול מכובד, יש צורך לבצע אמצעי מניעה:
- התבונן בסיבוב היבול;
- להסיר עשבים שוטים בזמן;
- לבצע טיפול בזרעים;
- אל תעבה את השתילה;
- הסר מיד עלווה ופירות נגועים;
- על מנת להגביר את החסינות, יש לבצע דישון קבוע בדשנים מינרליים מורכבים.
יתרונות וחסרונות
ביקורות ותמונות של זן הדלעת משיש מצביעים על המאפיינים החיוביים של הזן. הפלוסים כוללים:
- פירות גדולים;
- טעם טוב;
- איכות שמירה ארוכה;
- צבע שיש יוצא דופן;
- אין נטייה להיסדק גם בתנאי אקלים שליליים;
- יכולת הובלה לטווח ארוך.
למרות המספר הרב של איכויות חיוביות, לדלעת השיש יש גם חסרונות:
- מתפתח בצורה גרועה באזור מוצל;
- יש צורך בהאכלה קבועה;
- אינו סובל בצורת וטמפרטורות נמוכות.
טכנולוגיית טיפוח
דלעת השיש היא זן הבשלה מאוחר, כאשר מגדלים אותה באזורים עם קיץ קצר וקריר, לקציר אין זמן להבשיל, ולכן הוא מתאים לערים דרומיות עם אקלים חם.
זרעי דלעת השיש נטועים באדמה מחוממת ומזינה היטב. את ערוגת השתילה מכינים בסתיו. האדמה נחפרת ומתמלאת בקומפוסט או בזבל נרקבים.
נועד לשתילה אזור שטוף שמש ומוגן בטיוטה. באביב המיטה נחפרת ומוזנת בדשני זרחן ואשלגן. אם האדמה בסיסית ובעלת חומציות גבוהה, מוסיפים אפר סיד או עץ במהלך החפירה.
הזרעים מוכנים יומיים לפני הזריעה:
- להתחמם למשך 12 שעות בטמפרטורה של +40 מעלות צלזיוס;
- לילה ספוג בתמיסת אפר (2 כפות אפר לליטר מים חמים);
- לפני השתילה, הזרעים מיובשים.
לזרעי דלעת השיש קצב נביטה גבוה, ולכן הם נטועים ללא נביטה מוקדמת. שלבי שתילה:
- על המיטה המוכנה יוצרים חורים בעומק 5-6 ס"מ, במרחק של 0.5-1 מ '.
- בור השתילה נשפך עם 2 ליטר מים חמים.
- לאחר ספיגת לחות נפרסים 2-3 זרעים לכל חור.
- הזרעים מכוסים באדמה פורייה, האדמה מכוסה.
לאחר שבועיים, בתנאי אקלים נוחים, מופיעים שתילים.כאשר דלעת השיש בת חודש, יורה חלש מוסר, משאיר את הבריא והחזק ביותר. כדי למנוע נזק למערכת השורשים, שתילים עודפים אינם נשלפים החוצה, אלא מנותקים בעזרת גזם סטרילי.
כדי לגדל קציר עשיר של דלעת מזן השיש, יש צורך לבצע טיפול בזמן, המורכב מהשקיה, האכלה ועישוב.
לצורך גידול טוב של גבעולים ופירות, דלעת השיש זקוקה להשקיה קבועה ושופעת. לאחר הופעת השתילים, ההשקיה מתבצעת 3-4 פעמים בשבוע. הדלעת הגדלה מושקה לאחר שהשכבה העליונה של האדמה התייבשה, ומוציאה לפחות 5 ליטר מים חמים ושקועים מתחת לכל שיח. כדי למנוע מחלות פטרייתיות להצטרף, ההשקיה מתבצעת אך ורק בשורש, ומנסה לא לעלות על העלים.
לאחר ההשקיה, מתבצעות התרופפות רדודה, ניכוש עשבים וחיפוי. מאלץ יציל אתכם מעשבים שוטים, ישמור על לחות ויאכיל את הצמח במיקרו אלמנטים. ניכוש עשבים מרווה את האדמה בחמצן, מה שמשפיע לטובה על צמיחת הדלעת ומהווה מניעה כנגד מחלות רבות.
שיש דלעת יישא פירות היטב רק על אדמה פורייה. האכלה הראשונה מוחלת 1.5 חודשים לאחר שתילת הזרעים. כתחבושת עליונה משתמשים בפסולת של ציפורים או בטשטוש מדולל ביחס של 1:10. במהלך הפריחה והפריה משתמשים בדשני זרחן-אשלגן. ניתן ליישם אותם לאורך כל עונת הגידול במרווח של 10-15 יום.
לאחר 140 יום, לאחר שתילת הזרעים, הם מתחילים לקצור. מידת הבגרות נקבעת על ידי הגורמים הבאים:
- העלווה נובלת;
- הגבעול מתייבש ומתקשה;
- הקליפה מקבלת צבע זני.
אי אפשר לעכב את איסוף זן הדלעת שיש, מכיוון שהכפור הקל ביותר יכול להפחית את הטעם ולקצר את חיי המדף. יום חם ושטוף שמש נבחר לקטיף פירות. לאחסון, בחרו ירקות שלמים ללא פגע, חתכו יחד עם הגבעול.
לפני הקציר לאחסון בחדר חשוך וקריר, הדלעת לא נשטפת או מנקה. מכיוון שכל נזק מוביל לריקבון מהיר של העיסה. בכפוף לתנאי האחסון, הדלעת מזן השיש יכולה לשכב עד שנה.
סיכום
שיש דלעת מתייחס לזני אגוז מוסקט המאחרים. שמירה על הכללים האגרוטכניים, אתה יכול לאסוף קציר טוב, פירות מתוקים וארומטיים. זן רב תכליתי, הוא משמש להכנת מרקים, תבשילי ירקות, מיצים ומשמרים.
