תוֹכֶן
דלעת תפוז ידועה בתכונותיה המועילות ובטעם יוצא הדופן. זה שימש בבישול ביתי במשך זמן רב. תרבות הפכה לסמל לחגים אירופיים רבים, והיא משמשת באופן נרחב ליצירת תפריט מטבח עילי. מעטים האנשים שבין מגוון הזנים ישנם פירות בצורות וגוונים שונים. דלעת Volzhskaya אפור 92 היא הכלאה בעלת פירות גדולים עם צבע מעטפת חיצוני יוצא דופן עבור רבים. המגוון זכה לביקורות חיוביות בשל התשואה היציבה הגדולה שלו, כמו גם טיפול לא יומרני.
תיאור של סדרת הדלעת Volzhskaya
הוולז'סקאיה האפור ההיברידית 92 הופק על ידי תחנת מלון ניסיונית בשנת 1940. עם רישומה מחדש, הוא נכנס מחדש למרשם הממלכתי של הפדרציה הרוסית עם אישור לגדול בקרקעות צפון הקווקז, שטחים הסמוכים לתחתית. מחוז וולגה, כמו גם באזור אורל.
הכלאה של דלעת אפורה מגודלת על ידי זרעים ושתילים. זאת בשל העובדה שעונת הגידול של היבול נועדה להיווצרות ארוכת טווח של פירות גדולים. למגוון תכונות:
- שיח של צמח בינוני מורכב, ככלל, מגזע מרכזי גדול עם עלים רוחביים דקים יותר.
- היווצרות מסה ירוקה מאופיינת כמתונה. עם התבגרותם העלווה הירוקה חיוורת ונוטה להתייבש.
- פרחים של צמח בינוני, בודד, צהוב חיוור, מעט מתבגר מבחוץ.
דלעת אפורה של Volzhskaya מועדת לצמיחה פעילה, שקל לראות בתמונות, שצולמו על ידי טכנאים חקלאיים בתהליך גידול. מכת שיחים עם נטיעות קרובות משתלבות זו בזו ויוצרות חלל סגור.
עם טיפול הולם, השקיה בזמן, דישון מספיק בתקופת הנחת והבשלת הפירות, העלים מתנשאים מעל השוטים, וכך נוצרת שכבת הגנה נוספת מפני אור שמש ישיר.
תיאור הפירות
ההבדל העיקרי בין הדלעת האפורה וולגה, המופיעה בכל התיאורים, הוא צבע הקליפה, שלפיו קל להבחין בתצלום. כשהוא בשל, הקליפה הופכת לאפור עשיר. הוא אינו נוטה להצהבה לאחר שהגיע לבשלות טכנית ואינו משנה צבע כאשר הוא מאוחסן לאחר הקציר.
צבע העיסה מוכר יותר לחובבי הדלעת: כשהוא בשל לגמרי, הוא מקבל גוון כתום. עיסת הפרי עסיסית, ההיברידית מסווגת כסוג מתוק. אך מומחים לקולינריה טוענים כי מתיקות הירק משתלבת היטב עם בשר ופירות ים.
תיאור קצר של פירות דלעת הגופרית וולגה:
- צורה: עגולה, עם שיטוח בולט של הקצוות העליונים והתחתונים של האפור;
- קליפה: עבה, אלסטי, ניתן להסרה בקלות בעזרת סכין חדה;
- עיסה: שכבה של לפחות 5 ס"מ.
בתוך העיסה זרעים חצי אליפסה. לזרעים יש טעם דלעתי בולט.
המשקל הממוצע של דלעת אפורה אחת הוא 10 ק"ג, אך כאשר מוסיפים תוספים נוספים מגדלי הירקות מגדלים דלעות במשקל של עד 20 ק"ג.
לדלעות שיעורי אחזקה גבוהים, זאת בשל נוכחותם של קליפה עבה וצפופה שקשה לפגוע בה. דלעת מועדות להובלה ויכולות לשמור על המראה המקורי שלהן לאורך זמן.
המטרה של הדלעת Volzhskaya גופרית 92 יכולה להיקרא אוניברסלית. מבחינת הטעם, הוא מתאים להכנת קינוחים. עסיסיות וטעם לוואי של הפרי משמשים להכנת מנות שניות.את הירק אפשר לאכול גם גולמי. הזרעים הייחודיים הם בעלי ערך ואפשר לאכול אותם גולמיים או לצלות אותם.
מאפייני מגוון
ההיברידי מאופיין כבעלי פירות גדולים, הוא שייך לסוג ההבשלה של אמצע ההבשלה. החל מהופעת השתילים ועד תחילת הבשלות הטכנית, זה לוקח בערך 105 יום. התרבות גדלה באזורים מוצלים עם אספקה יציבה של אור שמש מפוזר. הדלעת האפורה של וולגה אוהבת שמש, אך קרניים ישירות עלולות לגרום לכוויות על העלים.
לדלעת אפור Volzhskaya 92, על פי טכנאים חקלאיים, יש כמה מאפיינים אופייניים:
- בשל צפיפות המעטפת החיצונית, דלעת אפורה אינה נרקבת;
- הגוון האפור של הפרי נשאר זהה לאורך כל עונת הגידול.
התרבות נטועה באזורים של אדמה פתוחה עם זרעים או שתילים. החל ממ"ר אחד. מ 'אוספים עד 15 ק"ג. שיח אחד של הדלעת האפורה של וולגה בעונת הגידול מסוגל לייצר 2-3 פירות.
קיימות
ביקורות מומחים על הדלעת Volzhskaya אפור 92 מצביעים על כך שתיאור הזן עולה בקנה אחד עם המציאות:
- דלעת אפורה עמידה בפני נגיעות מזיקים;
- בעל עמידות ממוצעת למחלות פטרייתיות (כגון: fusarium או טחב אבקתי);
- הוא זן סובלני לבצורת;
- סובל טמפרטורות נמוכות כמו +10 ° C.
בצורת לא תפגע בצמח אם העלים והפירות אינם נמצאים באזורים שמתחת לשמש הקופחת.
יתרונות וחסרונות
בין היתרונות מובחנות התכונות הבאות:
- היכולת לעמוד בבצורת ממושכת, בתנאי שהשחלות הספיקו להיווצר;
- פרי יציב;
- היכולת לייצר דגימות גדולות;
- טעם, עסיסיות של העיסה.
בשל עורם האפור הצפוף, דלעות מסוגלות לשכב על האדמה כמעט עד הכפור. הם לא נרקבים, לא משנים את גוון. זה לא משפיע על טעמם.
החיסרון של גופרית וולגה הוא הצורך להוסיף דישון נוסף, מכיוון שהצמח זקוק לאדמה פורייה.
גידול טכנולוגיה
בדרום הארץ מגדלים את אפור הוולגה בשיטת הזרע. אורכה של תקופת הקיץ החמה בדרום מעדיף התפתחות תרבותית לא מהורה והבשלה של דלעות גדולות.
בצפון מגדלים את הדלעת האפורה וולגה בשתילים. שתילים נטועים מתחת לסרט בחודש מאי. מקלט נוסף מוסר כאשר נקבע מזג אוויר חם ואין כפור חוזר.
כאשר אתה גדל, עליך להקפיד על כמה כללים:
- השתילה מתבצעת תוך התחשבות בהתחממות האדמה ל +15 מעלות צלזיוס לפחות;
- המרחק המינימלי בין החורים צריך להישאר 60 ס"מ;
- האדמה חייבת להיות מופרית מראש עם קומפוסט, אפר עץ.
דלעת אפורה Volzhskaya אינה נטועה ליד גידולים זקופים, ריסים יכולים לעטוף היטב סביב גבעולים סמוכים ולהפריע להתפתחות הצמח.
- שתילת זרעים. מתאים לאזורי הדרום. לפני הזריעה נבחרים הזרעים ואז ספוגים בממריצים ביולוגיים. חומר השתילה נקבר ב8 - 10 ס"מ. 2 - 3 זרעים מונחים בחורים, לאחר הנביטה נותר הגדול ביותר, השאר נטועים.
- נחיתת שתיל. השתיל צריך להיות בן כחודש כאשר הוא מושתל. לפני כן הם מחוסמים במשך שבוע, ניזונים מדשנים מינרליים. לאחר השתילה, הדלעת מכוסה בניילון פלסטיק בן לילה אם טמפרטורת האוויר יורדת מתחת ל -10 מעלות צלזיוס.
לאחר השתילה האדמה מופרית באופן קבוע באפר עץ. שיטה זו מונעת שינויים בהרכב הקרקע ומעכבת גם את הצמיחה עשבים שוטים.
השקיה מתבצעת במים חמים המוגנים מראש. שעות הערב מתאימות להשקיה כשהשמש שוקעת. להשקיה, השקיה בטפטוף הופכת לאופציה הטובה ביותר.
לעיצוב השתמש בשיטת הגיזום הרגיל. אם אתה משאיר את הדלעת של הזן האפור Volzhskaya לגדול ללא שליטה על מספר יורה, אז בקרוב זה הוא יגדל. זה יכול להוביל להתכווצות פרי משמעותית וליצירת יורה לא קיימא. בנוסף, השיח מדולל באופן קבוע ונכשש להסרת עשבים שוטים.
כל שיח, עם טיפול הולם, יוצר 2 פירות. על מנת לגדל דלעת גדולה, השחלה השנייה מוסרת באופן מלאכותי. זה יאפשר לשיח לתת כוח להבשלה ולגידול של פירות.
כדי לשמור על עתודת הכוח הטבעית ולעזור לצמח ליצור פרי מן המניין, יש צורך בהאכלה קבועה:
- נבטים צעירים ניזונים מחליטות צמחים ומולין;
- שיחים בוגרים עם שחלות מופרים בתערובות אשלגן-זרחן, בתקופה זו החנקן אינו נכלל לחלוטין.
כדי למנוע פלישה של חרקים טפיליים, מטפלים בשיחים בתמיסת טבק בשלב הגדרת הניצנים.
סיכום
דלעת Volzhskaya אפור 92 מתאימה לגידול ברחבי רוסיה. זאת בשל יכולתו של הצמח לעמוד בתנאי אקלים קשים. בשל טעמו, המגוון פופולרי במיוחד. דלעת מעשירה את טעמם של המנות הראשונות והשניות, והופכת גם למרכיב עצמאי בקינוחים.
