תוֹכֶן
תותים הם פירות יער טעימים, בריאים ויפים מאוד. זהו מחסן אמיתי של ויטמינים ומיקרו אלמנטים, ואם ניקח בחשבון שרק יערה מבשילה מוקדם יותר, אז בקושי ניתן להעריך יתר על המידה את חשיבותו בתזונה של אדם שנחלש על ידי אביטמינוזה בחורף. הם אוכלים תותים טריים וקפואים, מכינים ריבות, מפזרים אותם, מכינים מרשמלו ומיצים. בשנים האחרונות פותחו זנים שמתאימים לגידול בחורף על אדן החלון, נושאים פרי בסתיו, וגם נעימים לעין עם פרחים ורודים, אדומים וארגמן.
פירות היער הגדלים לרוב באופן מסחרי הוא התות. הוא נטוע בחממות, בשדות תותים ונקצרים יותר מ -4 מיליון טון פירות יער בשנה. כיום ישנם יותר מ -2,500 זנים, ומספרם גדל מדי שנה. תושבי קיץ שמו לב גם לתותים. גידולו מטריד, יש צורך בידע בטכנולוגיה חקלאית ועבודה קשה, אך אין דבר טעים יותר מגרגרי יער מתוקים ריחניים שנקטפו מהגינה שלך. היום אנו אגיד לך כיצד לשתול כראוי תותים בסתיו.
תות או תות
באופן קפדני, פירות היער שאנו מכנים תותים הם תותים בעלי פירות גדולים. תות הוא צמח דו-חמד, יש בו צמחים נקביים הנושאים פרי לאחר הפריחה וזכרים הנותנים פרחים בלבד. גרגרי היער שלו קטנים, גדולים רק מעט מאלה של תותי בר, אף פעם לא צבעוניים לחלוטין, אבל מתוקים וארומטיים מאוד.
תותים גדולים עם פרי (גן) מקורם לפני כ -300 שנה בצרפת מהאבקה צולבת של תותים צ'יליאנים ווירג'יניה. לפתע צמח מהזרעים הנטועים גרגרי יער די גדול. אופיו הגדול של הפירות היה קבוע גנטית, והכלאה מקרית הפכה מאוחר יותר לבני כל זני התותים המעובדים.
הגרגרים הגיעו לרוסיה מאנגליה, בהתחלה הוא נקרא "ויקטוריה", ואז השם "תות" נפוץ, כפי שהוא מכונה כיום. אנו נקרא גם תותים בגינה (נקראים גם תרבות או אננס) כדי לא להתבלבל.
מה שאתה צריך לדעת כשאתה קונה שתילים
ישנם זנים רבים של תותים. בעלים לא מנוסים מתפתים לפרסומות צבעוניות או ביקורות של קרובי משפחה המתגוררים באזורים אחרים ושותלים פירות יער שאינם מיועדים לגידול באזורם. מטבע הדברים, הם לא מקבלים יבול טוב.
סכנה נוספת בקניית חומר שתילה היא זנים עשבים שעוברים כעלית. חובב העיוור כלל לא מייצר פירות יער, דובניאק אפילו לא פורח, בקמוטקה או השעיה יענגו אתכם בקציר דל של פירות קטנים.
סוחרים חסרי מצפון שלא הצליחו למכור את תוצרתם בזמן טבלו את שורשי התותים במים רותחים, מה שגורם לעלים (כמו גם פרחים ופירות על זנים רימנטיים) להיראות טריים. מטבע הדברים שתילים כאלה לא ישתרשו.
עדיף לקנות שתילי פירות יער ממרכזי גינה גדולים או מיצרנים ידועים. כמובן שהם יקרים יותר מאשר בשוק, אך על ידי הכפלת המגוון ניתן יהיה להחליף עם שכנים או מכרים.
מתי הזמן הטוב ביותר לשתול תותים
קשה לענות באופן חד משמעי על השאלה מתי עדיף לשתול תותים, ארצנו גדולה, תנאי האקלים שונים. בואו נסתכל מקרוב על נושא זה.
שתילת תמרים לתותים
הגרגרים נטועים באביב או בסתיו. בדרך כלל, נטיעות שבוצעו בסוף הקיץ נקראות גם סתיו.עבור הנתיב האמצעי, הזמן האופטימלי באביב הוא אמצע אפריל - אמצע מאי, ובסתיו - התקופה מאוגוסט עד אמצע ספטמבר. באזורים הדרומיים, כאשר מזג האוויר נוח, ניתן לשתול תותים כבר בחודש מרץ, אך לעיתים הם מסתיימים בהשתרשות בתחילת נובמבר. בצפון מערב, שתילת האביב עובדת בצורה הטובה ביותר - כך לפירות יער יש יותר זמן להסתגל ולהשתרש.
אך מונחים אלה מותנים מאוד, הכל תלוי במזג האוויר. אינך יכול לשתול תותים:
- באביב, עד שהשלג נמס והאדמה מתחממת מעט;
- בקיץ אם צפויים ימים חמים (באזורים הדרומיים, באופן כללי, אנחנו לא מדברים על נחיתת קיץ);
- בסתיו, רגע לפני הכפור.
נטיעה באביב
העיקר לא למהר ולא למהר בשתילת תותים באביב. זמן השתילה הטוב ביותר הוא תחילת עבודות השדה, כאשר האדמה מסופקת היטב עם לחות שהצטברה בתקופת החורף-אביב. מאוחר כרוך במותם של חלק גדול מהצמחים, אפילו בהשקיה מספקת. אבל עבור אזורי הצפון, האביב הוא הזמן הטוב ביותר לשתול את פירות היער.
כמובן, זה לא חל על חומר שתילה שנמכר במיכלים.
נטיעה בסתיו
שתילת תותים בסתיו תאפשר לכם לקבל קציר טוב של פירות יער בשנה הבאה. זהו זמן ההשתרשות הטוב ביותר לשתילים ברוב האזורים. לְהַבחִין:
- נחיתת תחילת הסתיו - מאוגוסט עד אמצע ספטמבר;
- אמצע הסתיו - מאמצע ספטמבר עד אמצע אוקטובר;
- סוף הסתיו - מסתיים 2-3 שבועות לפני תחילת הכפור.
כל בעל יכול לקבוע את מועד שתילת התותים בסתיו על סמך תנאי האקלים ותחזיות מזג האוויר שלהם. פירות יער משתרשים הכי טוב בתחילת הסתיו ובשתילת אמצע הסתיו. לפני תחילת הכפור הם שורשים היטב, בשנה הבאה הם ממלאים רצועות פוריות ברוחב 20-25 ס"מ ונותנים תשואה גבוהה.
עם כמות שלג מספקת בחורף, לשתילת הסתיו יתרון משמעותי על פני שתילת האביב. בסתיו השתילים מתייבשים פחות, וזה חשוב מאוד להשרשה מוצלחת. בנוסף, טמפרטורת האוויר והקרקע הנמוכה יותר מאשר באביב, המספקת תנאים טובים יותר להתפתחותה, משפיעה באופן חיובי על הישרדותו של הגרגרי. השתילה נעשית בצורה הטובה ביותר עם תחילת הגשמים.
שתילה מאוחרת של סוף הסתיו, המתבצעת לפני הקפאת האדמה, היא אמצעי מאולץ למדי, הוא אינו מספק השתרשות טובה. לעתים קרובות, שיחים מבוססים גרועים בולטים מתוך האדמה במהלך תנודות טמפרטורה חדות, הנפוצות במיוחד באזורים הדרומיים. צמחים כאלה עם מערכת שורשים חשופה לעיתים קרובות מתים מהתייבשות וקפיאה בתחילת האביב. עם זאת, התרגול מראה שגם בתנאים של שתילה מאוחרת למדי, תותים נשמרים בצורה מספקת עד האביב, אם יש מקלט וכיסוי שלג מספיק. מתחת לשכבת שלג בגודל 15 ס"מ, פירות היער יכולים לעמוד היטב בכפור, אפילו במינוס 30 מעלות.
שתילת תותים בסתיו
כעת אנו יודעים מתי לשתול תותים בסתיו ויכולים לעבור לכללים לשתילתם.
מקום לפירות היער
במקום אחד, פירות יער יכולים לצמוח ולניב פרי בשפע עד 5 שנים. אך מכיוון שלעתים קרובות אנו שותלים שיחים בני שנתיים, תקופה זו מצטמצמת ל -4 שנים, אז הפירות הולכים וקטנים ויש פחות מהם.
עליכם לגדל תותים במקום מואר, מוגן רוח, אפילו או בשיפוע קל. על מיטות מוצלות הוא גם יפרח ויישא פרי, אך הגרגרים יהיו חמצמצים וקטנים בהשוואה לאלה הגדלים עם תאורה מלאה, והקציר יהיה ירוד.
בבחירת מקום לגן פירות יער, שקול אילו גידולים צמחו בגינה בעבר. שתול תותים לאחר:
- קטניות;
- חרדל;
- מִטְרִיָה;
- בצל או שום;
- יֶרֶק;
- סלק.
מבשרי רע לגרגרים יהיו:
- גדי לילה (תפוחי אדמה, עגבניות, חצילים, פלפלים);
- כרוב;
- מלפפונים;
- ארטישוק ירושלמי;
- פרחים דקורטיביים רבים.
הכנת קרקע
תותים אינם תובעניים במיוחד על האדמה, אך עדיף לגדל אותם על חרסיות מעט חומציות או חוליות עשירות בחומוס. קרקעות... חימר קר או שטחי ביצה ללא ביות אינם מתאימים לפירות היער. במקומות לחים, תותים נטועים על רכסים גבוהים. על קרקעות חוליות, התשואה נמוכה, הגרגרים קטנים, וחוץ מזה הם אינם שומרים על לחות היטב. יש צורך להוסיף חומוס (חומוס, קומפוסט) וחימר לחפירה.
לפחות שבועיים לפני שתילת תותים, חפרו את השטח לעומק כידון חפירה, בחרו היטב את שורשי העשבים. בדרך כלל, לפני שתילת תותים לחפירה מביאים דלי חומוס, 30 גרם סופר פוספט ופחית אפר. חובה לעשות זאת רק לשתילת שטיחים (כשגדלים תותים מכסים את כל הגן). אם אתה הולך לגדל את פירות היער בשיחים או רצועות נפרדים, כדי לחסוך כסף, אתה יכול למרוח דשן בשורש לפני שתילת השתילים.
שתילת תותים
ישנן דרכים רבות לשתול פירות יער, למשל:
- שתילת שטיחים - על מצע גן ברוחב של עד 1 מ ', השיחים נטועים על פי תוכנית 20x20 ומאפשרים להם לגדול בחופשיות כך שעם הזמן הם מכסים את כל השטח.
- קו - פירות היער נשתלים במרחק של 15-20 ס"מ ברצועות, מופרדים זה מזה ב -0.8-0.9 מ '. עם הזמן נוצרים "קווים" רציפים, זיפים שמודחים מגבולותיהם מוסרים.
- תותים נטועים לעיתים קרובות בדוגמת לוח שחם במרחק של 30-50 ס"מ זה מזה (המרווח תלוי בגודל שיח מבוגר). בעתיד, השפם מנותק באופן קבוע.
מיד לפני השתילה יש להשרות את שורשי השתילים למשך 30 דקות במים בתוספת אפין, חומץ או כל ממריץ גדילה. השאירו 3-4 עלים על כל שיח תות, קרעו את השאר בזהירות, חתכו את השורשים הארוכים מדי לכ -10 ס"מ.
אם לא יישמתם בעבר דשנים, לפני שתילתם תותים בסתיו, הוסיפו לחורים או לתלם חומוס, אפר וסופר-פוספט, ערבבו עם האדמה, נשפכו היטב עם מים ותנו לו לספוג.
בעת השתילה, שורשי הגרגרים צריכים לרדת ישר ולא בשום מקרה להתכופף. וודאו כי הלבבות (מרכז השיח עם נקודת הצמיחה) נשארים בגובה הקרקע, בליטתם או העמקתם הם סימנים לשתילה לא נכונה. מלאו את החור באדמה וסחטו את האדמה בעדינות. יוצקים את פירות היער באופן חופשי. מאלו את השתילה בכבול, מחטים, חומוס או נסורת רקובה היטב.
השתלת תות
עדיף לשתול תותים בסתיו. שיחים ישנים מניבים פרי בצורה גרועה ותופסים רק מקום. פירות יער בריאים של שנה ושנתיים נלקחים מהחלקה הישנה ונטועים במיטה חדשה כמתואר לעיל.
שתילת שפם תות
הזיפים נלקחים מצמחים המייצרים את מיטב פירות היער. מְעַטִים? מה לעשות, בהמשך הם יתנו יבול טוב. זו הבחירה בעלילה אישית אחת.
אנו מציעים לצפייה בסרטון המוקדש לשתילת תותים בסתיו:
.
מקלט לחורף
תותים חורף בצורה הטובה ביותר מתחת לכיסוי השלג, אשר, כאמור לעיל, מאפשר להם לשרוד כפור של 30 מעלות. בהיעדר שלג, פירות היער יכולים למות כבר ב -12 מעלות.
באזורים קרים ללא שלג, תותים בסתיו יכולים להיות מכוסים בענפי אשוחית, גבעולי תירס, מכוסים בעלים יבשים של עצי פרי או קש. עם ירידה קצרת טווח בטמפרטורה במקומות בהם טמפרטורות מתחת לעשר מעלות כפור הן נדירות, ניתן לכסות באופן זמני את מיטות פירות היער באגרופיבי או בספונדבונד. שתילה נכונה של תותים בסתיו לא תגן עליהם מפני הקפאה; על הבעלים לדאוג לבטיחות הנטיעות.
סיכום
תותים הם תרבות גחמנית, אך אם תשתלו אותם נכון ותטפלו בהם היטב, הם בהחלט ישמחו את הבעלים עם פירות יער מתוקים ריחניים. שיהיה קציר נחמד!
