תוֹכֶן
רק תותים יכולים להיות טובים יותר מתותים! זו כנראה הסיבה שגרגרי יער כה פופולריים בגנים ובגינות הירק של הרוסים. תותים גדלים כיום גם על ידי תושבים בבניינים רבי קומות, מכיוון שיש זנים רבים המיועדים לשתילה בעציצים או בקופסאות. לתותים יש הרבה יתרונות, אבל היתרונות העיקריים של גרגרי יער זה הם הטעם והארומה המתוקים שמאיישים את הקיץ.
אילו תכונות של תותים מוערכים ביותר על ידי תושבי הקיץ, ואיזה מגוון לבחור לשתילה באתר שלהם - זהו המאמר על כך.
מה הערך של זן התותים
לכל גנן שמגדל גרגרי יער מתוקים כבר הרבה שנים יש כבר כמה זנים אהובים. AND אתה יכול לאהוב תותים מסיבות שונות: מישהו אוהב את המגוון המתוק של תותים, מישהו שם מלכתחילה את התשואה של פירות יער, בעוד שאחרים אפילו מעדיפים מינים בלעדיים שבולטים על רקע כללי לפי גודל הפירות או הטעם האקזוטי.
משוב של גננים מנוסים אפשר לנו לדרג את הדרישות החשובות ביותר שהעלו החקלאים לפירות יער מתוקים:
- התותים חייבים להיות גדולים. ניתן לקרוא לפירות היער כאלה לפי משקל בטווח של 50-60 גרם. גדלים כאלה של תותים מספקים תשואות גבוהות, משום שניתן להסיר עד קילוגרם פירות מכל שיח גדול פירות. כן, וגרגרי יער כזה נראים מאוד ייצוגיים, הם בהחלט ירצו לקנות אותו (שאלה זו בדרך כלל מדאיגה את תושבי הקיץ שמגדלים פירות למכירה).
- לשמר לאורך זמן מצב סחירתותים צריכים להיות בעלי עקביות יציבה. סביר להניח כי פירות יער כאלה לא יהפכו לטרף לשבלולים או יידבקו ברקבון, הם לא יתקמטו במהלך ההובלה וייראו נהדר כתפאורה.
- תְשׁוּאָה תמיד היה גורם מהותי בבחירת מגוון של כל גידול גינה. רק לאניני טעם אמיתיים של הטעם הבלעדי או המראה יוצא הדופן של פירות יער לא אכפת לשאלת הרווחיות. שאר הגננים מעדיפים זנים פוריים שמאפשרים לא רק לקבל מספיק פירות טריים מכמה שורות תותים, אלא גם לסתום משהו לחורף.
- הַתמָדָה זנים חשובים לא פחות. זנים העומדים בפני כפור חורף, חום עז, תקופות בצורת עדיפים. זה יהיה נחמד אם התות שנבחר לקוטג 'הקיץ אינו תובעני להרכב האדמה, אינו זקוק לטיפול מורכב ולהאכלה קבועה. הערכה מיוחדת לעמידות הזן למחלות ומזיקים. והכי חשוב, יחד עם כל זה, פירות היער צריכים להיות טעימים ופוריים.
- טעם וארומה של תות האם הם ככל הנראה הגורמים החשובים ביותר שיש לעקוב אחריהם בבחירת זן. כדי שהפרי יריח טוב ויהיה טעים, עליו לשמור על איזון של חומצות וסוכרים. תותים כאלה לא רק יהיו טעימים, אלא גם הבריאים ביותר.
התותים הטובים והמתוקים ביותר
לא פעם ישנם שתילים של תותים כאלה במבצע שיעמדו בכל חמשת הפרמטרים של פרי איכותי. אפילו הזנים המובחרים ביותר מקבלים 90% לכל היותר מתוך מאה נקודות הערכה אפשריות: אי אפשר ליצור ברי אידיאלי העונה על דרישות כל הגננות.
עם זאת, מכל מגוון הזנים והזנים, עדיין ניתן להבחין בין הטובים ביותר: אלה השונים בגודל, בהתמדה או במתיקות.
ואכן, גנן יוכל לקצור משיחים כאלה שלוש עד ארבע פעמים בשנה. אבל לשם כך, יהיה צריך לשמור על התותים בקפידה: שתילת שיחים, דישון קרקע באופן קבוע והשקיית המיטות בשפע.
אוויס דילייט
מגוון מצוין העונה על כמה דרישות של חקלאים בבת אחת:
- תותים הם פרודוקטיביים מאוד - בזהירות טובה יקבל החקלאי כשלושה קילוגרמים של פירות יער טריים מכל שיח;
- סובל לחלוטין אקלים קשה, כפור אפשרי והתקפות מזיקים;
- הגרגרים מתוקים מאוד ובעלי טעם תות חזק;
- הצגת הפירות גם היא בשיאה - תותים אחידים, מבריקים, גדולים.
שתילים של תותים כאלה יש לרכוש קודם כל על ידי תושבי קיץ מאזורי הצפון של המדינה, מכיוון שזן "Avis Delight" אינו חושש מקור ולחות גבוהה.
"מַדָף"
תותים כאלה יתאימו לאניני טעם אמיתיים של פירות יער מתוקים, מכיוון שלמגוון יש טעם עדין וארומה חזקה מאוד. אפילו פירות יער "מדפים" לא בשלים לגמרי מריחים נהדר ומכילים הרבה סוכר, זה מאפשר לך לקצור בזמן שהפירות צפופים ומעבירים תותים למרחקים ארוכים.
זה די פשוט לגדל זן, מכיוון ש"פולקה "אינה זקוקה לאדמה פורייה ולתנאים מיוחדים, היא מרגישה נהדר בדאצ'ה רגילה, מסוגלת להתמודד עם אקלים קשה וחרקים מסוכנים.
בנוסף לכל האמור לעיל, תותים מזן זה הם גם מניב גבוה.
"אננס"
פירות יער אלה ישמחו את אלה שאוהבים את הטעמים והניחוחות הלא שגרתיים של הפרי. תותים לבנבן אינם גדולים במיוחד בגודלם, בעלי עור דק ובשר עדין מאוד. טעמם של תותים של אננס כמעט אינו שונה מהזנים המסורתיים, אך הארומה של פירות יער היא אקזוטית מאוד.
יש לגדל את המגוון בשטחים פתוחים של הגן, מואר היטב על ידי השמש, עם אוורור רגיל. אם אינך מקיים דרישות אלה, פירות יער עדינים עלולים להיפגע מריקבון אפור או שבלולים ייהנו מטעמם.
מומלץ להשתמש במגוון זה רק טרי, ולכן כמה שיחים אקזוטיים יספיקו די לתושב קיץ רגיל.
ג'וניה סמיידס
זהו תות הבשלה בינוני, ולכן הוא מתאים לגידול בנתיב האמצעי ובצפון, שם קיימת סבירות גבוהה לכפור בחודש מאי, המתרחשת בתקופת הפריחה של זנים מוקדמים. אבל, אם פירות היער מתמודדים עם כפור האביב, אז בטמפרטורות נמוכות מדי בחורף יכולות להיות קטלניות עבור תותים - המגוון זקוק למקלט בחורף.
פירות יער של ג'וניה סמיידס טעימים מאוד, עם ארומה חזקה. עקביות הפירות צפופה למדי, מה שמאפשר להשתמש בהם לשימור בכללותם או למכירה.
פירות היער לא מפחדים ממזיקים, הקליפה העבה הופכת את העיסה לנגישה עבור רובם. מאפיין מובהק של הזן הוא תשואה גבוהה מאוד, מכיוון שחקלאי יכול לאסוף כשני קילוגרם פרי מכל שיח.
"אונגה"
תות זה הוצא די לאחרונה, אך הוא כבר צבר פופולריות ניכרת בקרב הרוסים. גננים מעריכים את המגוון בזכות התשואה הגבוהה שלו, היכולת המצוינת לעמוד במזג אוויר גרוע ובתנאי קור, עמידות בפני מזיקים וחסינות כנגד רוב מחלות ה"תות ".
טעם פירות היער מסורתי למדי - ארומה חמוצה ומתוקה ועשירה בינונית. בנוסף, ניתן להעביר את הפירות ולשמש אותם למטרות תעשייתיות, הם צפופים ויפים.
"צ'מורה טורוסי"
זן תותים מקורו ביפן. מאפיין מובהק של פירות היער הוא גודלם העצום, מכיוון שכל תות יכול לשקול כ 100 גרם.בעונה אחת גנן יוכל לאסוף עד שלושה קילוגרמים של קציר מעולה מכל שיח.
עם זאת, לא רק המראה של "Chamora Turussi" מושך חקלאים מקומיים, תות זה טעים מאוד, והארומה שלו דומה לריח של תותי בר.
עם כל עונה, פירות יער יהיו קטנים יותר, אך הם עדיין יישארו גדולים מספיק וישמרו על טעמם.
"פרימלה"
תות שדה זה שייך למבחר ההולנדי. הזן נחשב לאמצע העונה, ולכן מצוין לגידול ברוב רוסיה.
גרגרי היער של "פרימלה" גדולים מספיק, משקלם בשנה הראשונה יכול לעלות על 70 גרם. אך הזן מפורסם לא בזכות גודלו, אלא במאפייניו האישיים של הטעם והארומה: לתות זה טעם של אננס, ואילו לפירות ריח של תותים.
אם תטפל נכון בשיחים, תותים מזן זה יוכלו להניב פירות במקום אחד למשך כ5-6 שנים, ולאחר מכן יש לשתול את השיחים. הזן אינו מפחד ממזיקים, הקשוחים מרוב המחלות והנגיפים. תותים נחשבים לפוריים מאוד.
קימברלי
למי שחי בדרום הארץ, או מגדל תותים בחממות, זנים להבשלה מוקדמים נחשבים מתאימים יותר, מה שמאפשר להם לקצור פירות יער מתוקים במחצית הראשונה של יוני.
אחד הזנים הללו הוא "קימברלי". הגרגרים גדלים, יש להם עיסה צפופה למדי, ולכן הם סובלים הובלה היטב, וניתן להשתמש בהם למטרות תעשייתיות.
תותים טעימים מעולה, וזה לא מפתיע, מכיוון שהם נחשבים לאחד מבעלי השיא מבחינת תכולת הסוכר בפירות יער. יתרון נוסף לזן הוא עמידות החורף. אפילו כפור חמור אינו מסוכן לשיחי "קימברלי", תותים אינם צריכים להיות מכוסים לחורף.
סקירה של תות קימברלי
"טאגו"
מגוון זה מתגאה בכך שהוא עונה כמעט על כל הדרישות של החקלאים:
- נותן תשואות גבוהות ויציבות;
- מסוגלים לצמוח באקלים לא יציב וקשה;
- מתנגד למחלות ואינו מותקף על ידי מזיקים;
- בעל פירות יער גדולים ויפים;
- יש לו טעם מתוק נעים וארומה חזקה.
פירות מזן "טאגו" מושלמים לשימור פירות שלמים והכנת קומפוטים משומרים. תותים כאלה מעוטרים לרוב בקינוחים.
פנסיונר צ'לסי
ברוסיה החלו לגדל תותים מסוג זה יחסית לאחרונה, אך זה לא מנע מהזן להפוך לאחד הפופולריים ביותר בקוטג'ים מקומיים ובגינות ירק.
הפנסיונר של צ'לסי נהנה מארומה מעולה וטעם טוב, בשילוב הרמוני עם התאמה להובלה ואחסון.
הפירות לא מבשילים בו זמנית - הבעלים יוכל לחגוג פירות יער טריים בכל עת בעונת הקיץ.
אל תשכח להשקות את השיחים, מכיוון שחוסר הלחות בהחלט ישפיע על טעמם של הגרגרים.
ממצאים
לכל חקלאי יש את מגוון התותים האהוב עליו, אך כולם, ללא יוצא מן הכלל, מעריכים את המתיקות והארומה של פירות היער. כשאתם בוחרים זן לאתר שלכם, לא כדאי להתעכב על שם אחד בלבד - על מנת שלא לחשב נכון בוודאות ולקחת תות שווה באמת לגינה, עדיף לשתול לפחות שני זנים של גרגרי יער מתוקים זה.
ואיזה מגוון תותים הוא היבש ביותר, יתברר כבר בעונה הבאה.
