תוֹכֶן
רוזמרין (תצלום של הצמח מוצג להלן) הוא שיח ירוק-עד השייך למשפחת הכבש. הוא הובא לרוסיה מהים התיכון, שם הוא נמצא בתנאים טבעיים. הוא נמצא בשימוש נרחב בתור תבלין בבישול. לצמח סגולות מרפא, ולכן הוא משמש ברפואה העממית. שתילים משמשים לעתים קרובות בעיצוב נוף.
איך נראית רוזמרין
מגיע לגובה 1.8 מ '. הפרחים הם כחולים-סגולים, לעיתים נדירות לבנים. הפרחים קטנים, נאספים בתפרחות צפופות. הפריחה מסתיימת עד אמצע הקיץ. לאחר מכן נוצרים אגוזים אפורים-חומים שבתוכם ישנם זרעים. לדשא גזע עץ צפוף, עלים בצורת מחטים עם מבנה עור. העלים ממוקמים זה בזה. צבע הגזע נע בין חום בהיר לאפור. הצמח פולט ארומת קמפור המזכירה רעננות ים. הענפים טטראדרים, מוארכים. מערכת השורשים מפותחת, מגיעה לשלושה מטרים.
סוגים וזנים של רוזמרין
על פי התיאור, צמח הרוזמרין מעדיף אקלים חם ויבש. עם עודף לחות, הוא מת ומתפתח בצורה גרועה. יש לו שני סוגים עיקריים (ערמומי ושכיח) וזנים רבים. הסוגים העיקריים והזנים הפופולריים מתוארים להלן.
רוזמרין רפואי (רגיל)
המינים המפורסמים והנפוצים ביותר. מייסד כל סוגי השיחים. בעל מערכת שורשים מפותחת, יורה עצית אפורה כהה. עלים עם כיסוי עור, באורך של עד 3.5 ס"מ. התפרחות של רוזמרין רגיל ממוקמות בצפיפות זו לצד זו. יש להם גוון תכלת. סוג זה של עשבי תיבול נמצא בשימוש נרחב ברפואה ובבישול. יש לו אפקט כולטרי, משפר את תפקוד מערכת העיכול ויעיל במחלות בדרכי הנשימה העליונות.
רוזמרין פתוח
צמח נוי נטוע לעיתים קרובות בגנים כדי לקשט את הנוף. הדשא מגיע לגובה של לא יותר מ 75 ס"מ. ענפי השיח צומחים, והרוזמרין מקבל צורה של כדור. אם הוא נטוע לאורך הגדר, אז השיח יסתעף ויגדף את התמיכה ובכך יוצר "גדר חיה". הפרחים כחולים או סגולים בהירים. מגוון זה משמש לבישול, מכיוון שלעשב יש ריח נעים. שיחים לא משרישים היטב באקלים קר. לחורף הם מכוסים או מושתלים לחממה.
קרים רוזמרין
מגוון זה הופיע בחצי האי קרים בסביבות המאה ה -19. בתחילה הוא גדל בגן ניקיצקי, הממוקם על חצי האי קרים. תקופת הפריחה מתחילה בפברואר. גובהו של רוזמרין קרים מגיע למטר אחד. העלים הם בצורת מחטים ירוקות, בעלי גוון אפרפר ומבנה עור. בעל ריח נעים. שיחים ניתן למצוא על מדרונות סלעיים, הם משמשים לעתים קרובות בעיצוב של שפות ורכסים. זן זה גדל גם במטעים למטרות רפואיות. הוא לא שורד היטב את הקור; במשך החורף מכסים את השתילים או מושתלים לחממה.
רוך ברוזמרין
זהו אחד מזני הצמחים הפופולאריים ביותר. הוא מגיע לגובה של מטר אחד. הפרחים בצבע תכלת. עלים, בעלי מבנה עור, משנים את צבעם בהתאם לעונת הגידול.בתחילת הפריחה העלים ירוקים, ולקראת סיום יש להם צבע אפור-ירוק. זהו צמח רב שנתי. שיחים הם תרמופיליים, הם בקושי יכולים לסבול ירידה חדה בטמפרטורת האוויר. הם משתרשים היטב במדינות עם אקלים חם. בארצות הצפון מגדלים רוזמרין בתוך הבית.
רוזמרין רוזינקה
רוזמרין רוזינקה הוא צמח רב שנתי שנמצא בשימוש נרחב בבישול. הוא מגיע לגובה של 40-60 ס"מ. העלים מוארכים ודומים למחטי אשוח. הם מכילים כמות גדולה של שמנים אתרים. צבע העלים הוא ירוק כהה, הם ממוקמים בצפיפות על הגבעול. השיח משדר ארומה נעימה שמזכירה תערובת של ים ולבנדר. הפרחים כחלחלים-סגולים, ריחניים. הצמח קשה לסבול טמפרטורות נמוכות, ולכן, כאשר הוא גדל באדמה פתוחה, לחורף מועבר השיח לחדר עם טמפרטורה נמוכה, אך חיובית, או מכוסה.
איך רוזמרין גדל
השיח מעדיף קרקעות עשירות בחומוס ומאווררות היטב. קשה לסבול לחות מוגברת. בארצות הדרום הוא גדל במדרונות סלעיים. הוא סובל היטב את חום הקיץ, אוהב אזורים מוארים. העלים הם בעלי מבנה עור, הם צפופים וצוברים לחות היטב, שבגללם הצמח סובל בקלות בצורת.
לשתילת רוזמרין באדמה פתוחה, כדאי לבחור באזור דרומי עם תאורה טובה. אם הצמח חורף בחדר קריר, הוא מוציא לרחוב לשתילה רק לאחר שחלף האיום של כפור חוזר. לפני השתילה נותנים לצמח מספר ימים להתאקלמות, רק לאחר מכן הוא נטוע באדמה פתוחה.
כמה רוזמרין גדל
זהו ירוק-עד רב שנתי, צמח שחי למעלה מעשרים שנה. ניתן לגדל את רוזמרין כצמח בית או להשתמש בו כתפאורה בחוץ.
על מנת שהצמח ימצא חן בעיניך, חובה לבצע דישון בדשנים מינרליים. שיחים נטועים במרחק של 50-60 ס"מ זה מזה.
היכן צומח הרוזמרין
כצמח בר, רוזמרין מופץ באופן נרחב ביוון, בים התיכון, בדרום אפריקה, בספרד, בפורטוגל, בקפריסין ובקווקז. לעתים קרובות ניתן למצוא אותו בהרים. מטעים מלאכותיים מוקמים בחצי האי קרים, סובטרופיים והטרופיים. רוזמרין מעובד גדל בחלקה הדרומי של רוסיה; הוא אינו נמצא בטבע. בשנת 1813 הוא עובד לראשונה בשטח חצי האי קרים בגן ניקיצקי. מאז הוא גדל כצמח מעובד.
השימוש ברוזמרין בעיצוב נוף
שיחים לקישוט הנוף נטועים בקבוצות או משולבים עם מינים וזנים אחרים. בארצות הדרום הם נטועים לאורך הגדר ובכך יוצרים גדרות. מינים עם יורה זוחלת נטועים לצד גדרות, קירות תומכים או מדרגות. שיחים עוטפים יפה את הגדר, ובתקופת הפריחה הם מתענגים על ריחם. אסור להשקות אותם לעתים קרובות יותר מפעם אחת בשבוע, מכיוון שקשה לסבול את השיחים ועלול למות.
ברוסיה מגדלים צמחים בעציצים. בעונה החמה הם מוציאים אותם לגינה. סירים מותאמים לנוף הגן. לרוב הם ממוקמים ליד מטבח הקיץ ומשולבים עם עשבי תיבול אחרים. שיחים משתלבים היטב עם טימין, אורגנו, לבנדר, מרווה, ערער, ורוניקה. ארמורוס נראה הרמוני לידו.
השיחים סובלים תספורת היטב, לאחר הגיזום הם הופכים צפופים יותר. הם משמשים בנטיעות גבול מעורבות, לאורך קצה גבול המיקס, בגינון מכולות.
סיכום
יופיו של עשב הרוזמרין (צילום הצמח למטה) זכה להערכה על ידי מעצבי הנוף. נעשה בו שימוש נרחב לקישוט ערוגות פרחים, גבולות, משוכות. בנוסף, העשב משמש כתבלין, כתרופה ברפואה העממית והמסורתית. לצמח מינים וזנים רבים, הם גדולים מעל מטר אחד וגובהם קטן כ 40 סנטימטרים.צמח מרפא זה גם מגדל ביתי ומשמש כתבלין טרי במנות.
