תוֹכֶן
קיים בנק נתונים עולמי שבו נרשם מידע על גזעי תרנגולי הודו. כיום מספרם עולה על 30. בארצנו מגדלים 13 גזעים, מתוכם 7 מגוונים ישירות ברוסיה. הודו בטורקיה היא צלב שהושג על ידי מגדלים רוסים של תחנת הניסוי בעופות בצפון קווקז. בפדרציה הרוסית, רק מוסד זה עוסק בעבודות סלקציה וגידול עם תרנגולי הודו.
לצורך גידול תרנגולי הודו של ויקטוריה, נבחרו זכרים גדולים עם שרירי חזה מפותחים. הם נבדלו על ידי צמיחתם המהירה. נבחרו תרנגולי הודו עם ייצור ביצים גבוה ובגרות מוקדמת. קרוס נוצר על בסיס קווים גזעים לבן רחב חזה.
מחקר על איכות הבשר והשומן של תרנגולי הודו צולבים
בשנת 2014, מומחים שגידלו תרנגולי הודו של ויקטוריה ערכו מחקר על איכות הבשר והשומן של הצלב. לצורך המחקר לקחנו 100 עופות הודו בני יום אחד וגידלנו אותם לגיל 140 יום.
דוגמאות של בשר לבן (משריר החזה הקטן) ואדום (משריר הגסטרוקנמיוס) מחמש תרנגולי הודו ומספר זהה של נקבות נלקחו מהמסה הכוללת.
פרמטרי הבשר הבאים נבדקו במעבדה:
- תכולת לחות;
- שמן;
- חֶלְבּוֹן;
- חנקן כולל;
- חלבוני רקמות שריר וחיבור;
- רעילות כללית.
תוצאות המחקר אישרו את הערך הביולוגי הגבוה של מסת השריר של צלב ויקטוריה.
מחקרי שומן הראו שהוא מכיל הרבה חומצות שומן בלתי רוויות, כלומר המוצר איכותי. זה אושר על ידי נקודת ההיתוך הנמוכה של השומן - 31.7 מעלות. כמו כן, הוכח שרקמת השומן של תרנגולי הודו הצולבים בוויקטוריה מתעכלת בקלות ומתעכלת היטב על ידי בני אדם. המוצר מכיל חומצות שומן רב בלתי רוויות רבות, מה שאומר שלשומן יש ערך ביולוגי מצוין.
בדיקות ביולוגיות לזיהוי רמת הרעילות הכללית הראו את המידה הראשונה המותרת (אינדקס עד 0.20), מה שמעיד על היעדר תכונות רעילות בבשר ובשומן של הצלב. מוצר זה ידידותי לסביבה.
מאפייני הצלב ויקטוריה
קרוס ויקטוריה גידלה לרבייה בקנה מידה לא תעשייתי: בחוות קטנות או בבית.
משקל תרנגולי ההודו בזמן "מוכנות" (לנקבות - 20 שבועות, לגברים - 22) מגיע ל 13 ק"ג, תרנגולי הודו - 9 ק"ג. נציגי צלב ויקטוריה הם בעלי גוף קומפקטי, שרירי חזה ורגליים מפותחים.
תוכלו לצפות בתיאור הצלב בסרטון:
הודו מטילה 4-5 ביצים בשבוע, שהם כ- 85 ביצים בתקופת הרבייה. במקביל, 97% (כלומר 82 ביציות) יופרו - שיעור גבוה מאוד. משקל ביצה אחת 87 גרם.
גם שיעור ההישרדות של תרנגולי הודו עד גיל 16 שבועות הוא גבוה למדי: מדובר ב -94% מכל האפרוחים שבקעו, והגורם למוות של תינוקות היה לעתים קרובות יותר פציעות מאשר מחלות.
בנוסף לבגרות מוקדמת טובה, ייצור ביציות, הפריית ביציות והישרדות אפרוחים, יש להודו של צלב זה עמידות גבוהה בפני לחץ. הם קשוחים ולא יומרניים הן בתזונה והן בתנאים. תוֹכֶן... כמובן, אין זה אומר שניתן לגדל תרנגולי הודו של ויקטוריה קרוס בחוץ עם גרגר אחד בלבד.
תרנגולי הודו בוגרים יכולים להיות בחדר שאינו מחומם, והם מרגישים טוב כשהם הולכים, כי.עמידים בפני השפעות שליליות חיצוניות ויש להם חסינות מולדת טובה המגנה על תרנגולי הודו מפני זיהומים.
אחוז החלקים של הפגר אצל גברים ונקבות ניתן לראות בתמונה:
משקל הבשר של פגר תרנגולי הודו של הצלב ויקטוריה בגיל השחיטה הוא 5.6 ק"ג, של תרנגולי הודו - 3.7 ק"ג.
בביקורות של מגדלים על תרנגולי הודו צולבים בוויקטוריה מודגשים במיוחד סיבולת הציפורים, יופיין וטעם הבשר.
תנאי שמירת תרנגולי הודו חוצים את ויקטוריה
למרות שהתרנגולי ההודו של הצלב הזה אינם תובעניים בתנאי המעצר, עליכם להבין שככל שהטיפול טוב יותר, כך בסופו של דבר תפוקת הציפורים תהיה גדולה יותר.
תרנגולי הודו של ויקטוריה יכולים לחיות בבית עופות רגיל, ללא תנאים מיוחדים למשטר הטמפרטורה (למעט תרנגולי הודו). העיקר שהוא יבש, מספיק קל ואין טיוטות.
למצעים משתמשים לעתים קרובות בחציר או קש, אותו יש להחליף מעת לעת.
ההליכה חשובה עבור תרנגולי הודו של ויקטוריה קרוס כדי לשמור על בריאות טובה ולמנוע השמנת יתר. יש לגדר את אזור ההליכה עם גדר גבוהה ולספק חופה מהגשם.
כדי לקבל את המספר המרבי של ביצים, תרנגולי הודו צריכים לספק קן נעים. לא צריכים להיות יותר מ -5 הודו של ויקטוריה למושב. יש להתקין גג מעל הקן, רצוי שיפוע כך שעופות לא יוכלו לשבת עליו. על מנת שהצלב הנקבי של ויקטוריה יטיל או יבגר בשלווה ביצים, יש להתקין את הקן במקום כזה בעופות ההודו שם יהיה שקט וכהה.
כדי שהתרנגולי הודו יכולים לצרוך אוכל בבטחה, ללא קרבות, עליהם להיות לפחות 20 ס"מ של שטח אישי בשוקת. לשתייה - לפחות 4 ס"מ. המים בשתייה חייבים להיות תמיד נקיים ובאזור הגישה של הודו מסביב לשעון.
בבית ההודו יש צורך להתקין קופסה עם תערובת אפר-חול כדי שניתן יהיה לנקות בה את תרנגולי הודו של ויקטוריה - זה מניעה טובה של טפילים.
יש לספק לבית העופות מיטות - ההודו ישנו עליהם.
ארגון הזנת תרנגולי הודו ויקטוריה
במהלך הפיטום נצרך 3.14 ק"ג מזון לכל ק"ג עלייה במשקל.
יש לעקוב בקפידה אחר האכלת עופות תרנגולי הודו הצלביים ויקטוריה, מכיוון שהם גדלים מהר מאוד במהלך 8 השבועות הראשונים לאחר הלידה וזקוקים לאנרגיה.
במשך 10 ימים נותנים לתינוקות מזון כל שעתיים, מה שמפחית את כמות צריכת המזון לאורך זמן, כך שעד גיל 30 יום הם מוזנים 5 פעמים ביום.
במשך 14 יום להאכיל את העופות יש לחצות את ויקטוריה רק עם מחית לחה. יש להכין אותם חצי שעה או שעה לפני תחילת ההאכלה.
מגיל 15 יום, יש להוסיף למחית מזון יבש, אשר אמור להיות באזור הגישה של הודו בכל עת.
בעונה בה הצמחייה צומחת, יש לשחרר לעופות תרנגולי הודו החל מגיל חודשיים. זה גם עוזר להפחית את עלות האכלת תרנגולי ההודו של ויקטוריה קרוס.
יש להאכיל תרנגולי הודו בוגרים בסוגי המזון הבאים:
- קמח דגנים: אפונה, דוחן, שעורה, עדשים, עוגות שמן, שיבולת שועל, סובין, תירס, פסולת חיטה וארוחה.
- בעל חיים: ארוחה עשויה דגים ועצמות בשר.
- עסיסי: רוטבגות, סלק, לפת, גזר וכו '.
ניתן להחליף חלק ממזון התבואה עם סילוב או תפוחי אדמה מבושלים.
עוגות שמן וארוחה (חמניות, פולי סויה) עשירות בחלבונים, ניתן להעלות את הרכבם בהאכלת הודו עד 20% מכלל המסה.
כדי להשיג ויטמינים עבור תרנגולי הודו של ויקטוריה, חשוב להוסיף לתזונה עשבי תיבול טריים (סרפד, נבטי שיבולת שועל, אספסת ואחרים) וכרוב. מגישים כתוש פעמיים ביום, רצוי במזין נפרד.
כדי לספק להודו מינרלים, חלבונים וויטמינים הדרושים, עליכם לכלול במזון: חלב (רזה), מי גבינה, גבינת קוטג ', יוגורט, חלב חמאה.
כתוסף מינרלי יש לתת תרנגולי הודו של צלב ויקטוריה קליפה, קליפות ביצה קטנות וגיר בכמות של 3-5% משיעור ההזנה היומי.
בחורף צריך להכניס לתזונה חציר מתלתן או אספסת (או קמח חציר) ומחטים. לצורך ביצור יש להוסיף שמרים, ויטמינים סינתטיים ושמן דגים.
סיכום
לגידול ברוסיה, תרנגולי הודו של ויקטוריה הם אידיאליים, מכיוון שהם יכולים לסבול טמפרטורות נמוכות. היתרונות הבלתי מעורערים כוללים: צמיחה מהירה בגיל צעיר, שיעור הישרדות גבוה של אפרוחים ובשר איכותי.
