תוֹכֶן
בשנים האחרונות מגדלי החזירים מתעניינים בגזעי בייקון. בעזרת טיפול והאכלה נכונים תוכלו להשיג תפוקה גדולה של מוצרי בשר. בשר חזירי בייקון אינו שומני מדי, טעים. כמובן, ישנם כמה מאפיינים ספציפיים של גידול בעלי חיים.
בין גזעים, אשר נרכשים לפיטום לבשר - חזירי Landrace. אם מגדלי חזירים עם ניסיון רב יודעים לטפל בבעלי חיים ולקבל בעלי חיים צעירים, אז לרוב מתחילים חווים קשיים. ננסה לענות על השאלות שיש למגדלי חזירים מתחילים לגבי המוזרויות של חזירי לנדראס משמינים.
תיאור
זן החזירים של Landrace אינו חדש. מטבעו, זהו הכלאה שגדלה על ידי מגדלים בדנמרק לפני למעלה ממאה שנה. ההורים היו חזיר דני וחזיר לבן אנגלי. חזיר לנדראס לקח קונפורמציה טובה ואיכויות ייצור מאבותיו.
מגדלי חזירים מנוסים, שמסתכלים על החיה או על התצלום שלה, יכולים לקבוע מיד שהיא לנדראס מולם. הם לעולם לא יתבלבלו כי הם מכירים היטב את תיאור בעלי החיים.
תכונות של גזע הלנדראס:
- על פלג גוף עליון ארוך, כמו טורפדו או בולי עץ, יש ראש קטן. האוזניים בגודל בינוני, שמוטות. הסרטון והתצלום מראים בבירור שהם עוצמים עיניים.
- הצוואר ארוך ובשרני, החזה אינו שונה ברוחבו.
- גופו של החזיר עוצמתי, מושפל, בולט עם גב ישר ונקניקים בשרניים.
- הרגליים קצרות אך חזקות.
- המעיל דליל, לבן. עור דק ורוד זורח דרכו.
בתיאור שלהם, Landrace דומה קצת לזן דורוק. לחזירים אמריקאים אלה יש גם גוף חזק, ראש קטן. אבל המעיל שלהם בצבע אדום-ארד, עבה.
מאפיינים
Landrace הוא זן של חזירי בשר עם פריון גבוה. חיות אילן גדלות במדינות רבות. חזירים פופולריים בגלל הבשר עם כמות קטנה של שכבת ביניים שמנונית. על פי הביקורות של מגדלי החזירים, בעלי חיים צעירים עולים במשקל במהירות רבה, בממוצע ליום העלייה היא עד 0.7 ק"ג.
אילו יתרונות נוספים יש לחזירי Landrace? תשואה גדולה של מוצרי בשר תוך זמן קצר היא אחד היתרונות החשובים:
- חזיר בוגר אורכו 1 מ '85 ס"מ, הזרעים קצרים ב -20 ס"מ;
- כיסוי חזה חזיר - עד 165 ס"מ, בחזיר - 150;
- משקלם של חזירונים בני שלושה חודשים הוא כ 100 ק"ג, החזיר הוא כ 310 ק"ג, הרחם הוא 230 ק"ג. הסתכל בתצלום של איך נראה חזיר לנדראס בוגר;
- בשחיטה, תפוקת הבשר הטהור היא לפחות 70%;
- הזרעים פוריים, במלטה אחת יכולים להיות עד 15 חזירונים. יש להם שיעור הישרדות טוב. בזרעה מזן דורוק, המלטה אינה עולה על 9 חלקים. חזירים מגזע לנדראס ודורוק הם אמהות טובות, כפי שניתן לראות בתצלום.
לא נשתוק לגבי חסרונות הגזע, הם נוגעים בעיקר לתנאי השמירה המיוחדים ולבחירת ההזנה. אך באופן כללי, אם מסתכלים על המאפיינים של חזירי Landrace, כדאי לשמור אותם לפיטום.
תכונות רבייה
גידול חזיר Landrace קל אם אתה יודע את התנאים שבהם אתה יכול לשמור אותו ולדעת את הדיאטה. העובדה היא שבעלי חיים די קפריזיים. אם אינך מקיים את הכללים לגידול זן Landrace, אז אתה יכול להתאכזב.
חֲצֵרִים
כפי שמציינים מגדלי חזירים מנוסים בביקורות, עבור בעלי חיים מגזע זה, עליכם לצייד דיור נוח:
- בסככה בה מחזיקים חזירים חייבת להיות טמפרטורה יציבה של לפחות + 20 מעלות. טיוטות אינן מורשות.
- יש להחליף את המלטה כל הזמן כדי שלא יהיה רטוב. אתה צריך לנקות את חזיר החזירים לפחות כל יומיים.
- חזירים צעירים ובוגרים אינם שורדים היטב בלחות גבוהה. אם לדיר החזירים קר, יהיה עליכם להתקין תנור חימום.
- חדר החזירים של Landrace צריך להיות מרווח, מכיוון שחיות מחמד עם משקל רב זקוקות למרחב רב.
- אם אין מספיק אור טבעי, תצטרכו לדאוג לתאורה אחורית, במיוחד בחורף.
למרות שזן החזירים של Landrace אוהב חום, כיום מגדלי בעלי חיים למדו לגדל אותם באזורים עם אקלים קשה. הם מחממים אסמים רק בטמפרטורות נמוכות מאוד. בנוסף, על מדור החזירים להיות מצעים עמוקים ויבשים.
כיצד להכין מצעים עמוקים:
למרות האיטיות לכאורה והמסה הגדולה, נציגי הגזע נבדלים בניידותם. אפילו חזירים בוגרים אינם נרתעים מלהשתולל.
אם דרישות אלה אינן מתקיימות, בעלי החיים עלולים לחלות. בסימן הראשון של חולשה, עליך להיעזר בווטרינר.
הַאֲכָלָה
Landrace הם חזירים קפריזיים, הם מאוד בררנים באוכל. עם מה להאכיל את החיות? תזונתם של בעלי חיים צריכה להכיל מזון יבש ועסיסי והזנת תרכובות. האוכל מגוון בחציר, עוגה, דלעת, ירקות שונים, סילוב. רק תזונה מאוזנת מאפשרת לקבל בשר רזה טעים.
חזירים של בשר מגדלים את Landrace ו- Duroc מגדלים לרוב חופשי. אחזקת מרעה באביב ובסתיו מספקת לבעלי חיים דשא טרי, סרפד, תלתן.
לחזירים יש להכין מזון. ניתן להשתמש בפסולת מטבח, אך יש להרתיח אותה בכדי להרוג חיידקי מחלות. בעלי חיים מבוגרים מוזנים פעמיים ביום, הם זקוקים לעד 2.5 דליי הזנה ביום. באשר לתזונת הצעירים, שלושת החודשים הראשונים ניזונים שלוש פעמים ביום.
חזירי אדמה הם חיות נקיות, לא ניתן להחזיקם בדיר חזיר מלוכלך, יש לרחוץ אותם. אם אין אפשרות למכשיר "בריכה", בחום אתה צריך להשקות אותם מפחית השקייה.
השגת צאצאים
מגדלי חזירים מגדלים חזירים של Landrace לבשר רזה וטעים. חזירים גזעיים הם יקרים, ולא משתלם לקנות חיות צעירות בכל פעם. לכן הם מגדלים זרע לייצור צאצאים בבית. כדי לא לאבד את איכות הגזע, על שני ההורים לעמוד במאפיינים. בחוות גדולות לרוב נחוצים חזירי לנדראס עם זן הבשר דורוק. מסטיזוס מתגלים כחזקים, קשוחים. הם יורשים את התכונות הטובות ביותר של הוריהם.
כדי לקבל צאצאים בריאים בריאים, צריך להאכיל את הזרעה ההרה בנפרד משאר בעלי החיים. האוכל שלה צריך להיות מזין, עשיר באוכל עסיסי.
הריון בחזירים נמשך 114 יום.
Landrace - בעלי חיים גדולים, לעיתים קרובות במהלך הלידה, לרחם יש סיבוכים, היא זקוקה לעזרה. אבל זה לא הכל. חזירונים צריכים לחתוך את חבל הטבור, לנגב אותו במטלית יבשה. במשקל החזירונים 600-800 גרם בלידתם.
יש להביא כל חזיר לטיבי החזיר לא יאוחר מ- 45 דקות לאחר הלידה ולתת לו קולוסטרום. זהו הליך חובה, יש לבצעו גם אם עדיין לא נולדו כל הצאצאים. כאשר תינוק מוצץ חלב, הוא לא רק מקבל את יסודות העקבות הדרושים עם חלב אם, אלא גם מפחית את כאבי הצירים אצל האם.יש להניח חזרזירים יילודים של Landrace מתחת למנורת חימום.
אם יש חזירונים חלשים במלטה, הם ממוקמים ליד הפטמות בכל פעם, או מועברים להאכלה מלאכותית. אבל אתה צריך לעשות זאת לזמן מוגבל, אחרת יהיו קשיים בהאכלה רגילה.
זורעי לנדרס ודורוק מטפלים בצאצאיהם. תמיד יש להם מספיק חלב כדי להאכיל את החזרזירים שלהם.
אחרי הכל, לזרוע משקל גוף גדול למדי, הוא יכול לחנוק את הצעירים בטעות. חזירונים מועברים מיד לעט נפרד ומשוחררים להאכלה לאחר 2-3 שעות, כאשר הרחם כבר התייצב.
במצב זה היא יכולה לאכול את צאצאיה.
החזיר מאכיל את החזירונים בחלבו במשך 28 יום. אם אין מספיק חלב, בעלי חיים צעירים מועברים בהדרגה להאכלה רגילה. הדיאטה חייבת לכלול מוצרי חלב, סובין, ירקות. לאחר 4 חודשים משקל החזרזירים עולה על 100 ק"ג.
ביקורות על מגדלי חזירים
סיכום
מגדלי בעלי חיים מעדיפים לגדל חזירי לנדראס, למרות קושי רב ביותר. לבשר של חזירי בייקון יש טעם מעולה ומוערך מאוד על ידי גורמה. הוא עשיר בחלבון ודל בשומן. חזירים צומחים במהירות, תפוקת המוצרים המוגמרים היא מעל 70 אחוזים. כפי שמציינים מגדלי חזירים, שמירה על בייקון Landrace לפיטום מועילה.
