תוֹכֶן
Henomeles, המכונה חבוש יפני, ידוע לגננים הרוסים בעיקר כצמח פורח נוי. עם זאת, גם פירותיו אכילים, ממש כמו פירות תרבות משותפת. הם טובים לבריאות ונמצאים בשימוש נרחב ברפואה המסורתית. לכן, לא מומלץ להזניח "תפוחים". אבל אתה צריך לדעת מתי הפרי בשל, איך קוטפים ומדוע העץ אינו מניב פרי.
כשחבוש נושא פרי
קציר החבושים הוא אחד האחרונים שהבשילו. פירות נקטפים בעשור השני של אוקטובר. ואם הסתיו חם ויבש, אתה יכול לדחות אותו אפילו לתחילת נובמבר.
Chaenomeles הוא למעשה הדבר האחרון שגנן אוסף לפני "שימור" האתר לחורף
מתי ובאיזו שנה החבוש מתחיל להניב פרי לאחר השתילה
חבוש יפני הוא תרבות שצומחת במהירות. העץ, בכפוף לטיפול הולם ובחירת המקום הנכונה, מניב פרי כבר 3-4 עונות לאחר שתילת השתיל באדמה. קצרים ממנו "תפוחים" קטנים (50-70 גרם) וצהובים בהירים.
מתי ובאיזה חודש לקצור את פירות החבוש היפני
לא ניתן לציין זמן קציר ספציפי לחבוש יפני. מדי שנה נאספים הפירות תוך התחשבות במאפייני הזן של הצמח, בתנאי האקלים באזור מסוים ובמזג האוויר באביב ובקיץ.
אם העץ אינו מניב פרי בפעם הראשונה, אתה יכול לקבוע שהגיע הזמן לבחור את "התפוחים" תוך התמקדות במראה שלהם:
- כמעט ולא נותר עליהם רובד "גמיש" (השחלות מכוסות בו בצפיפות רבה, בעוד שהפירות מבשילים, הוא מתדלדל בהדרגה);
- העור שינה לחלוטין את צבעו לצהוב (לפעמים, גם אם הבשלת הכאנומל נשארת עליו כתמים ירוקים "מנוקדים"), הפרי מפיץ ארומה קלה;
- אם לוחצים על הפרי, העיסה מוזנת מעט מתחת לאצבעות, ה"עץ "האופייני נעלם.
כאשר הבשלה של צ'אנומלים, נופלים פירות בודדים על הקרקע: זהו סימן נוסף לכך שהגיע הזמן למסיק.
כאשר החבוש מבשיל ברוסיה
בבית, רוב הזנים של chaenomeles לשאת פרי בערך באותו זמן. אבל ברוסיה הקציר לא מבשיל באותו זמן. זאת בשל הבדלי אקלים משמעותיים באזורים:
- במרכז רוסיה, תקופת ההבשלה המשוערת לפירות החבושים היפניים היא המחצית השנייה של ספטמבר. אם סוף הקיץ ותחילת הסתיו מספיק חמים - בעשור הראשון של אוקטובר.
- באזורים הדרומיים, chaenomeles נושאת פרי מאוחר יותר. היבול נבצר בעשור האחרון של אוקטובר. אתה יכול לעכב זאת עד סוף העשור הראשון של נובמבר. גם אם הפירות על חבוש יפני מבשילים לחלוטין, רובם לא מתפוררים, הם מוחזקים היטב על הענפים.
- באוראל, בסיביר, במזרח הרחוק, מעובדים זנים עמידים במיוחד לקור. הם מניבים פרי מוקדם; פירות נקצרים במחצית הראשונה של ספטמבר.
חבוש יפני, שעדיין צריך להבשיל, חמוץ מאוד וסורק בפה
כיצד לאסוף ולאחסן פירות בצורה נכונה
עם טיפול הולם, חבושים יפניים מניבים פרי באופן קבוע. היבול נבצר, על פי מספר כללים כלליים:
- אין צורך בטכניקה מיוחדת לשם כך. כאשר הבשלה של הכאנומלים, הפירות מוסרים מהענפים אך ורק ביד, יחד עם הגבעול, מקופלים בזהירות לדלי או למיכל אחר. לנער אותם מהעץ, לזרוק אותם על האדמה זה רעיון רע.
- אינך יכול לקצור את הפרי אם יורד גשם. ואתה צריך לחכות שהטל יתייבש.
- בתהליך, היבול ממוין, דוחה דגימות עם נזק מכני, עקבות של מחלות, מזיקים. אתה יכול מיד לזרוק פירות קטנים - לרוב הם חמוצים מאוד, יבשים (הם לא מבשילים במהלך האחסון, הטעם לא משתפר).
- אם אתם נוטים לאלרגיות, מומלץ להשתמש בציוד מגן אישי לעיניים, לפה ולאף כאשר הולכים לקציר. גם כאשר הכאנומלים בשלים לחלוטין, נותר על העור "מוך" העלול לגרות את הקרום הרירי.
גם בכאונומלים בשלים, העיסה נותרת יציבה, אך אין פירוש הדבר שהפרי אינו חושש מנזק מכני.
Chaenomeles טרי טמון במשך זמן רב. הפירות מבשילים, תוך שמירה על צפיפות ואחידות של העיסה. אך עליך לספק להם תנאים אופטימליים או קרובים לתנאים אלה:
- טמפרטורה 6-10 מעלות צלזיוס;
- לחות אוויר 80-90%;
- חוסר אור;
- אוורור טוב בחדר.
בתנאים כאלה, במיוחד אם אתה עוטף כל פרי בנייר או "מבודד" אותם זה מזה בקופסאות קרטון, קופסאות עץ, זרועות נסורת, חול, שבבי עץ, פיסות נייר עיתון, קש, חבוש יפני ישקר במשך 4-6 חודשים. Chaenomeles מאוחסן באותו אופן כמו תפוחים ואגסים.
עדיין תוכלו לעבד את פירות החבושים בשעווה יפנית או בשומן עם כל שמן צמחי לפני שמאחסנים אותם. אבל אז תצטרך לשטוף אותם ביסודיות לפני שתאכל אותם.
במקרר, אם שמים את הפירות בשקיות ניילון או עוטפים אותם בניילון נצמד, הם יחזיקו מעמד חצי זמן (2.5-3 חודשים). בטמפרטורת החדר מאחסנים חבושים יפניים למשך 2-3 ימים לכל היותר - אם משאירים את הפרי בתוך הבית, העץ, אפשר לומר, נשא פרי לשווא.
החבוש היפני הארוך ביותר (כשנה) מאוחסן קפוא. לשם כך, הפירות נשטפים היטב, העור מוסר והזרעים מוסרים. את העיסה חותכים לפרוסות או קוביות, מכניסים למנות קטנות לשקיות רוכסן עם מחברים אטומים ומכניסים למקפיא.
מדוע חבוש יפני אינו נושא פרי
חבוש יפני לא יכול להניב פירות מסיבות שונות. ברוב המקרים, הגנן עצמו אשם בכך שהוא בחר במקום הלא נכון לשתילה או עשה טעויות גסות בעת הטיפול בצמח. Chaenomeles אינו תרבות קפריזית, אבל אפילו יש לו "דרישות" מינימליות.
לפעמים חבוש יפני כלל לא פורח. זה הגיוני שבמקרה זה אין צורך לקצור את הקציר בסתיו. הסיבות השכיחות ביותר לתופעה זו:
- לרדת מאזור מוצל. אם לחבוש היפני חסר אור, העץ גדל ומתפתח הרבה יותר לאט מהרגיל. תהליך היווצרות ניצני הפרחים מופרע, בהדרגה הנביטה נעצרת לחלוטין. את העונות הראשונות עם כאנומלים עדיין ניתן לקצור, אם כי דלים, בעתיד זה כלל לא נושא פרי.
- אדמה לא מתאימה. חבוש יפני מעדיף אדמה מזינה, אך מים ואדמה נושמת. אחרת, שורשי הצמח סובלים, מה שמשפיע לרעה על כל תהליך התפתחותו.מערכת השורשים אינה יכולה לספק לעץ את החומרים המזינים הדרושים ולכן אינה נושאת פרי.
- השקיה מוגזמת. כאשר ספוג מים, מערכת השורשים נרקבת כמעט בהכרח. העץ עשוי אפילו למות, שלא לדבר על היכולת לקצור ממנו פירות.
- עודף דשנים המכילים חנקן. הם מעוררים חבושים יפניים לבנות באופן פעיל מסה ירוקה. עץ כזה לא יישא פרי - פשוט אין לו מספיק חומרים מזינים כדי להבשיל את הקציר.
חנקן נחוץ לחבוש יפני במתינות ורק בתחילת עונת הגידול הפעילה
העץ לא אוהב מאוד צמחייה במעגל הגזע. זה יכול לעורר גם חוסר פריחה ופרי אצל חבושים יפניים. צריך לעשב אותו באופן קבוע, זה מקום לא מתאים לשתילת דשא דשא, צמחי כיסוי קרקע נוי.
חבוש יפני מתחיל להניב פרי שנה-שנתיים לאחר פריחתו. זה נורמלי עבור עץ. עם זאת, אם לאחר זמן זה היבול עדיין לא בשל, הסיבות יכולות להיות כדלקמן:
- היעדר מאביקים. רוב הזנים של חבושים יפניים הם פוריים בעצמם. על מנת לאסוף פירות באופן קבוע, תחילה עליך לספק לעץ "שכנים" על ידי שתילת 2-3 דגימות נוספות של צ'אנומלים בקרבת מקום. רק במקרה זה, לאחר הפריחה, הפירות יתחילו להתייצב בכמויות גדולות.
- הקפאת שחלות פרי. באזורים עם אקלים שלא מתאים מאוד לגינון, כאנומלים לאחר הפריחה יכולים ליפול בכפור חוזר. הם הורסים את השחלות, העונה ההבשלה של החבוש היפני לא יכולה לחכות.
- גיזום לא נכון ו / או בטרם עת. רוב הניצנים מרוכזים בענפים בני 3-4 שנים. ואז אתה צריך לאסוף מהם פירות. כמו כן, חבוש יפני מפסיק לפרוח ולניב פירות, אם אתם מזניחים גיזום סניטרי ("נטל" מיותר לוקח יותר מדי אנרגיה מהעץ). כמו כן, מומלץ מאוד להיפטר מיורה בריא במהלך הקיץ, כאשר הצמח כבר דעך ויוצר שחלות פרי.
- מיקרופלורה פתוגנית. לחבוש יפני יש חסינות די טובה. עם זאת, אם גנן יזניח לטפל בכאנומלים, הוא בהחלט עלול לחלות. חלק מהפטריות (למשל, מוניליאוזיס) מדביקות פירות - הן נרקבות, מתייבשות, נושרות מהעץ, מבלי שהספיק להבשיל.
כמה סוגים של chaenomeles מיועדים אך ורק לקישוט האתר.
סיכום
חבוש יפני, המקשט את הגן באביב, מניב פרי בסתיו ומספק לגנן קציר של "תפוחים" קטנים. הם מבשילים די מאוחר, אז אתה צריך ללמוד כיצד לקבוע מתי הגיע הזמן למסוק. יש גם ניואנסים חשובים לגבי איך בדיוק ניתן להסיר את הפירות ולאחסן אותם בעתיד, אתה צריך לדעת עליהם גם מראש.
