זן תפוחי המוצו הופיע באמצע המאה הקודמת ביפן ובמהרה הפך פופולרי במדינות רבות בעולם, כולל ברפובליקות לשעבר של חבר העמים. בהתחשב בכללי הטיפול הפשוטים יחסית, לא רק גנן מקצועי, אלא גם חובבן, לגדל תרבות ולקצור יבול עשיר.
היסטוריית רבייה
זן התפוחים Mutsu, אשר שם אחר קריספין (קריספין), נוצר על ידי חציית הזן Golden Delisios (Golden Delicious) עם הודו-יפנית. זה קרה בשנת 1948 במחוז מוצו היפני. מכאן הגיע שמו של הזן.
תיאור
עץ התפוח של המוצו דמיון חיצוני לנציגים אחרים של תרבות זו. עם זאת, כמה פרטים מצביעים על שייכות למגוון זה.
עץ התפוח של המוצו נראה כמו קרוביו
מראה פרי ועץ
עץ תפוח המוצו הוא עץ בינוני שגובהו משתנה בין 2.5 מ '(מלאי גמד) ל -4 מ' (זרע). הכתר בגיל צעיר מעוגל, ככל שהעץ מתבגר, הוא הופך לפירמידה מתפשטת או הפירמידה הפוכה. ענפי שלד חזקים נמתחים כלפי מעלה מהגזע בזווית חדה. הענפים התחתונים ניתנים למשיכה למטה מתחת למשקל הפרי.
היכולת ליצור יורה צעירה היא ממוצעת, כך שכתר עץ התפוח של המוצו אינו מעובה במיוחד. העלווה גם היא ממוצעת, מה שמספק לפירות גישה חופשית לאור השמש. לעץ תפוח המוצו אין יורה שורשים.
העלים גדולים, מוארכים, ירוקים כהים, עם התבגרות בצד הפנימי. בעצים בוגרים, סלסלו מעט בכיוון השעון.
הפרחים בצבע לבן בינוני, חלבי. השחלה נוצרת על זרדים ופירות טבעות.
הפירות הם חרוטי עגול, עם צלעות בקושי מורגשות, מעט משופעים בתחתית. לזן תפוח המוצו, כפי שניתן לראות מהתמונה והתיאור, יש צבע צהוב-ירוק עם סומק ורוד חד צדדי. משקל הפירות הממוצע הוא כ -150 גרם.
קצב הגדילה מושפע מגיל העץ. עד גיל 7 עץ תפוח המוצו גדל באופן פעיל, ואחריו הגידול השנתי יורד באופן ניכר.
אורך חיים, משך חיים
לכל אורגניזם יש אורך חיים משלו. עץ תפוח המוצו אינו יוצא מן הכלל, השומר על כדאיותו במשך 15-20 שנה. זה אופייני שתשואת העץ לא פוחתת עם השנים.
טַעַם
עורם של פירות בשלים חלק, מבריק, צפוף. העיסה עסיסית, גרגרית בינונית. הטעם נעים, מתוק וחמצמץ, עם רמזים לדבש. ציון הטעימות הכללי של תפוחי מוצו הוא 4.5-5.0 נקודות.
איפה מגדלים תפוחי אדמה של מוצו?
זן המוצו מעובד ביישובים רבים. עץ התפוח מרגיש טוב בארצות חבר העמים לשעבר וכמעט בכל אזורי רוסיה, המאופיינים באקלים ממוזג וחם.
באזורים הדרומיים העץ גדל באופן פעיל יותר מאשר בעצים קרירים. משפיע על קצב הגדילה ומזג האוויר. בעונת השמש החמה חלה עלייה שנתית גבוהה יותר מזו הגשומה והמעונן.
תְשׁוּאָה
זן תפוחי המוצו זוכים לביקורות טובות מגננות בשל התשואה הגבוהה שלו. עם טיפול הולם, תוכלו לקבל כ- 30 ק"ג תפוחים מעץ בוגר אחד (בן 5-7 שנים), מעץ בן 12 - 60-65, ומעץ תפוח שכבר בן 15 - 150 ק"ג.
מעץ אחד אתה יכול לקבל עד 150 ק"ג תפוחים
עמיד בפני כפור
עץ התפוח Mutsu מאופיין בעמידות מתונה לכפור. הורדת הטמפרטורה ל -35 מעלות צלזיוס עלולה להזיק לעצים מסוג זה, ולכן באזורים עם אקלים קר, שתילים זקוקים למקלט.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
עץ תפוח המוצו עמיד בפני מחלות פטרייתיות. עם זאת, קיימת אפשרות כי בעיות כגון:
- גֶלֶד... הגורם למחלה הוא לחות גבוהה. סימפטום אופייני הוא איתור פירות ועלים. הגלד מטופל בקוטלי פטריות, העלים הנגועים נשרפים בסתיו, והאדמה סביב העץ נחפרת.
שלט גלד - כתמים על פירות ועלים
- טחב אבקתי... ניתן לזהות את המחלה על ידי הופעת פריחה לבנה על העלים. לצורך מניעה וטיפול במחלה משתמשים בתמיסה של 1% נוזל בורדו.
פריחה לבנה על העלים מעידה על הופעת טחב אבקתי.
גם מזיקים מעצבנים את עץ התפוח. הראשי ביניהם הוא העש. למניעה משתמשים בתכשירים לקוטלי חרקים.
העש אוכל עיסת תפוחים
תקופת הפריחה ותקופת ההבשלה
תקופת הפריחה של עץ התפוח Mutsu מתחילה באמצע מאי, כאשר הסבירות לכפור האביב מופחתת משמעותית.
זמן ההבשלה לפירות משתנה מסוף ספטמבר לתחילת נובמבר. זה תלוי בתנאי האקלים.
עץ המוצו של עץ התפוח צומח במהירות. על שורש גמד, הוא נותן את הפירות הראשונים כבר בשנה השנייה לאחר השתילה, ושתילים מניבים פרי לא לפני 3-4 גרם.
הזן מאופיין בתדירות פרי חלשה. לאחר שנה פורה במיוחד, עץ התפוח יכול "לנוח" לעונה אחת, כלומר לא להניב פרי. זה קורה אחת ל 5-6 שנים.
מאבקי תפוחים של מוצו
זן המוצו מאופיין כפורייה עצמית. זה מצביע על כך שרוב הפרחים אינם מאביקים בכוחות עצמם. לכן, לקציר טוב, עץ תפוח זקוק לעצים מאביקים. את התפקיד הזה יכולים לשחק זנים כמו ג'ונתן, גאלה, גלוסטר, מלרוז, אידארד.
הובלה ואיכות שמירה
בשל הקליפה הצפופה, תפוחי המוצו הם בעלי איכות שמירה טובה ובדרך כלל ניתן להעבירם למרחקים ארוכים.
תפוחים סובלים תחבורה היטב
יתרונות וחסרונות
לעץ תפוח המוצו יתרונות וחסרונות.
יתרונות:
- גובה נמוך על שורש גמד, מה שמקל על הטיפול בעץ;
- טעם טוב;
- היפואלרגניות של תפוחים והיעדר צבעים בהרכבם;
- איכות שמירה גבוהה ואפשרות הובלה למרחקים ארוכים.
מינוסים:
- עמידות בפני כפור, הדורשת הגנה נוספת מפני קור בחורף;
- לא מספיק עמיד בפני מחלות ומזיקים.
שותלים ויוצאים
אתה יכול לשתול את עץ תפוח המוצו באביב ובסתיו.
בתהליך בחירת שתילי תפוח Mutsu לשתילה, עליך לשים לב ל:
- גיל - דגימות בנות שנה או שנתיים נחשבות המתאימות ביותר לשתילה. ניתן לקבוע את הגיל על פי מספר הענפים הנוספים: לצילום בן שנה אין ענפים מפותחים ולילד בן שנתיים אין יותר מ -4 מהם.
- מערכת השורשים, עליה להיות לחה ללא נזק מכני וסימני מחלה
- החלק הקרקעי של הירי, שחייב להיות בר קיימא וללא יובש.
- עלילות - לשתילים בריאים יש כיסוי עלים מלא.
קרקעות כרנוזם פוריות מתאימות יותר לגידול עצי תפוח מוצו. אם אין כאלה בגינה, תוכלו להכין את האדמה בעצמכם על ידי הוספת חול וכבול לאדמת החימר, וכבול וחימר לאדמה החולית.
האזור צריך להיות מישורי, מואר היטב ומוגן מפני רוחות קרות.
לשתילת עץ תפוח:
- לחפור בור בעומק של כ- 80 ס"מ וקוטרו כ- 1 מ ';
- מכסים את הקרקעית בשכבת ניקוז (חלוקי נחל, לבנים שבורות), שלאחריה נוצרת גבעה קטנה מתערובת של קומפוסט, אפר עץ, אדמה פורייה ודשנים מינרליים;
- הנח את השתיל במרכז החור ויישר את השורשים;
- העץ מכוסה בצורה כזו שצווארון השורש נמצא 4-7 ס"מ מעל פני האדמה;
- האדמה באזור השורש דחוסה;
- סביב השתיל נוצר גלגל אדמה קטן, שלאחריו מוזגים שני דליי מים לחור שנוצר;
- האדמה באזור השורש מכוסה, זה מאפשר לה לשמור על לחות זמן רב יותר.
לשתילה קבוצתית, המרחק בין עצים צריך להיות לפחות 3.5 מ '.
חור השתיל חייב להיות עמוק מספיק
לצמיחה תקינה ופרי נוסף של עץ התפוח, מוטסו צריך לספק לו טיפול הולם: השקיה, האכלה וגיזום.
לראשונה, כל העצים מושקים באביב לפני הפסקת הניצן. לאחר מכן, מושקים שתילים מתחת לגיל 5 שנים 3 פעמים בחודש (למעט עונות גשם), ומבוגרים - בתקופת השחלה, לפני הקציר ובסוף העונה לפני החורף.
דרך יעילה ונוחה להרטיב את האדמה לעצים צעירים היא השקיה בטפטוף, בה מים מסופקים ישירות למערכת השורשים של השתיל.
האדמה באזור העץ משוחררת ומסירים עשבים שוטים.
כדי לקבל יבול טוב, יש להאכיל את עץ התפוח של המוצו:
- אוריאה - באביב לאחר תום תקופת הפריחה;
- תמיסת חומצה בורית ונחושת - ביוני;
- סופר פוספטים וסידן כלורי - במחצית השנייה של אוגוסט;
- זבל או קומפוסט - במחצית השנייה של ספטמבר.
עץ התפוח של המוצו זקוק לגיזום קבוע: באביב מוסרים ענפים פגומים ויבשים, ובסתיו הם יוצרים כתר, ומנתקים את כל יורה שגדלה באופן שגוי.
במשך החורף מכוסים שתילים צעירים בפוליאתילן מוקצף, בשקיות או באגרוטקסטיל. האדמה באזור השורש מכוסה בשכבה עבה של מאלץ.
איסוף ואחסון
בהתאם לאזור הגידול, תפוחים נקצרים בספטמבר-נובמבר.
רק פירות קטופים נותרים לחורף. הנופלים עדיפים למחזר.
באופן אידיאלי, אחסן תפוחים בקופסאות עץ או פלסטיק. לפני ההטלה מסדרים את הפירות, ואז מקפלים אותם למיכל מוכן, מפוזרים בנסורת או שבבי עץ קטנים.
רק תפוחים קטופים מתאימים לאחסון
סיכום
בשל טעמו הטוב וחיי המדף הארוכים, זן תפוח המוצו זכה לאהבת הגננים באזורים שונים בארץ. במינימום מאמץ תוכלו להניח על השולחן תפוחים טעימים וארומטיים לכל החורף.
המלצות
