תוֹכֶן
בין עשרים אלף זנים של תפוחים, זה בולט. והעניין בכלל לא נראה. פנינים ורודות תפוחים בתוך צבע ורוד עמוק יוצא דופן. בהתאם לתנאים בהם צומחים עצי תפוח, יתכן ועיסת פירות אדומה לחלוטין.
ההיסטוריה של יצירת הזן
ביצירת כל זני התפוחים עם עיסה אדומה נעשה שימוש בצאצא של עץ התפוח נדזוויצקי, זן הבשר האדום הפתעה. עץ תפוח של נדזווצקי במקור מדגסטן, שם הוא צומח פראי. זה נפוץ גם בסין. בגננות, עץ התפוח נדזוויצקי משמש לא כעץ פרי, אלא כצמח נוי בעל צבע עלים יוצא דופן. זה טוב במיוחד בזמן הפריחה, כולו זרוע פרחים ורודים עזים. פירות עץ התפוח הזה, למרות שהם קטנים, אך הם אכילים למדי, אך הם משמשים להכנת ריבות וקומפוטים.
עץ התפוח ורוד פרל נוצר בקליפורניה לפני יותר מ- 50 שנה על ידי מגדל מארצות הברית, אלברט איטר. הוא השקיע כמעט 25 שנה בתהליך הבחירה, רשם פטנט על הזן שנוצר ואז נתן אותו לגידול במשתלה של חברת משתלת קליפורניה. שנה לאחר מכן זן התפוחים הוצג בקטלוגים של גידולי הפרי והתפשט במהירות ברחבי הארץ. עץ פורה ולא יומרני זה גדל לרוב במדינות אורגון, קליפורניה וושינגטון.
הצבע האדמדם-ורדרד יוצא הדופן של עיסת התפוחים הביא את יוצר הזן לקבל את שמו המקורי - ורוד פרל, מכיוון שבגלל הטרוגניות מסוימת של צבע, עיסת התפוח קיבלה אפקט מנצנץ. זן הפנינה הוורודה הופיע לאחרונה בשוק הרוסי, ולכן זן זה אינו נפוץ.
למען ההגינות, יש לומר שאלברט איטר לא היה הראשון בפיתוח זני תפוחים עם עיסה אדומה. המגדל הרוסי המצטיין איוון ולדימירוביץ 'מיכורין עסק גם בכך והוא הצליח בכך היטב. מטרת עבודתו בתחום זה הייתה להגביר את עמידות הכפור של עצי תפוח, וייצור זני תפוחים אדומים התברר כתופעת לוואי.
הזנים שגידל: Red Bellefleur, Yakhontovoe, Krasny Standart, Komsomolets, Belfleur Record הבחינו לא רק בקישוט, אלא גם בטעם טוב של פירות. וגם זן בלפלור האדום הוא עדיין הסטנדרט בקרב זני תפוחים עם בשר אדום.
בין הזנים המודרניים של עצי תפוח עם פירות שיש להם עיסה אדומה, בולט זן תפוחי הפנינה הוורודה, שאסף ביקורות חיוביות רבות. בואו נכיר אותו יותר טוב. לשם כך, אנו נותנים למגוון הפנינה הוורודה תיאור מלא ותיאור, אך ראשית נסתכל על התמונה.
תיאור הזן
עץ תפוח פנינה ורודה הוא עץ בעל צמיחה חלשה, שייך לגמדים למחצה, ניתן לגדל אותו גם על בסיס שורש גמדי. יש לו עלים ירוקים. עץ התפוח פנינה ורודה נכנס לפרי מוקדם - 3-4 שנים לאחר השתילה. בשלוש השנים הראשונות, צמיחת הענפים היא בין 0.8 ל -1 מ '.
פירות עץ התפוח הזה גדולים למדי - מ -150 עד 200 גרם, בעלי צורה חרוטית. עור התפוחים שקוף, צבעו משתנה מצהוב בהיר לורוד, בגלל סומק קל בכריכה. המוזרות של הפרי היא הנקודות הלבנות הרבות המכסות את התפוח כולו. צבע עיסת הפירות תלוי מאוד באור העץ. אם כמות האור היא 50% מהנורמה, הצביעה תהיה חלשה. בתנאי תאורה רגילים, לצבע עיסת התפוחים גוונים שונים - מורוד בוהק לאדום. העיסה גרגרית ודומה לחיתוך אבטיח.התפוח עסיסי מאוד, והטעם תלוי בתזמון הקטיף. פירות מתחילים להבשיל בעשור השלישי של אוגוסט ובשלב זה יש להם טעם מתוק עם חמיצות ועפיצות בולטות למדי. בטעם של תפוח כזה מורגשים היטב תווים של אשכולית.
אם אתם נוגסים בתפוח בשל, תוכלו להרגיש רמז לפטל בשל. תפוחים אלה ניתנים לאחסון די הרבה זמן - עד 5 חודשים. לתפוחים מכל בשלות יש ארומה פירותית בולטת.
יש צורך במאביק עבור עץ התפוח הוורוד של הפנינה. בסביבת עצי תפוח אחרים התשואה עולה משמעותית. פנינים ורודות סובלות כפור היטב - עד -30 מעלות, אך הן אינן עמידות בפני טחב אבק וגלד. אם לא ניתן היה למצוא שתילים של עץ התפוח הוורוד ורק, היו להם מזל עם ייחורים להשתלה, עדיף להשתיל אותם על זני תפוחים עם עיסת פרי אדמדמה או ורודה:
- סטרייפלינג, הנקרא בשמו העממי שטריפל;
- בורובינקה;
- אָדוֹם הַחֲזֶה;
- מילוי ורוד;
- סוסליפסקה.
לתפוחים מזן הפנינה הוורודה לא רק טעם מעולה ומקורי, אלא גם הרבה תכונות שימושיות.
הרכב כימי ותכונות שימושיות
כולם יודעים על סגולות הריפוי של תפוחים. אבל הם מיוחדים לזן הפנינה הוורודה. אנתוציאנינים, הגורמים לצבע המקורי של תפוחים מסוג זה, אינם מסונתזים בגוף האדם, עם זאת הם נחוצים ביותר עבורו. עבור אדם בריא, צריכתו היומית היא 200 מ"ג, ואדם חולה - 300 מ"ג. לאנתוציאנינים אין השפעה מצטברת, כלומר, לא ניתן לצבור אותם לשימוש עתידי, עליך לצרוך מוצרים המכילים אותם מדי יום. לאנתוציאנינים יכולת מדהימה לעזור במחלות רבות:
- בהיותם נוגדי חמצון חזקים, הם משחזרים את קרומי התאים ובכך מונעים מחלות רבות, כולל סרטן;
- לחזק את המערכת החיסונית ולהילחם בחיידקים מזיקים עקב תכונות החיידקים שלה;
- לחזק את קירות הנימים, כולל אלה שנמצאים בגלגלי העיניים, ולכן הם שימושיים במקרים של רטינופתיה סוכרתית;
- עזרה להפחתת לחץ תוך עיני, עזרה בטיפול בגלאוקומה;
- מסוגלים לשפר את מצב רקמות החיבור, וישנם רבים כאלה בגוף האדם.
פקטינים, הנמצאים בשפע גם בזן תפוחי הפנינה הוורודה, מסירים חומרים מזיקים מהמעי האנושי ומשפרים את מצב מערכת העיכול.
אבל כדי שהתפוחים האלה יועילו, צריך לטפל כראוי בעצים.
בחירת שתיל
פנינים ורודות של עץ התפוח עדיין נדירות בשוק גידולי הפירות, ולכן בעת הקנייה עדיף לפנות למוכרים מהימנים בעלי מוניטין טוב. אחרת, קיים סיכון לקבל משהו אחר לגמרי ממה שאתה מצפה. אם אתה מתכנן לבצע רכישה בחנות מקוונת, הקפד לבקש ביקורות של לקוחות כדי להבין עד כמה המוכרים מצפוניים. לשתילים צעירים של פנינים ורודות אין שום מאפיין זני אופייני. לכן, כשבוחרים, עליכם להתמקד באיכותם.
ישנם אינדיקטורים מסוימים של חומר שתילה בריא:
- לשתיל עץ תפוח בן שנה לא יהיו ענפים מהגזע, ילד בן שנתיים חייב להיות בעל שני ענפי צד לפחות, לשתילי תפוחים פנינים ורודות - לפחות 3. שתילי עץ תפוח ישנים יותר שורשים הרבה יותר גרוע , בשל גובהם הגבוה, אינם נשלחים בדואר;
- קליפת שתילי התפוחים פנינים ורודות לא צריכות להיפגע, הצבע צריך להתאים למגוון.כדי לוודא שהקליפה במצב טוב, אתה צריך להרים אותה מעט, הצבע הירוק יציין שתיל בריא, רק זה חייב להיעשות בזהירות כדי לא להשאיר נזק;
- באביב, לא צריכים להיות עלים פתוחים על עץ התפוח, ובסתיו העץ צריך לסיים עלים נושרים;
- אינדיקטור חשוב מאוד הוא מצב שורשי עץ התפוח, אסור לייבש אותם יתר על המידה, אך גם ספוג מים הוא הרסני עבורם, מכיוון שהוא גורם לריקבון; אורך השורשים הוא לפחות 30 ס"מ, הצבע בהיר, תשומת לב מיוחדת מוקדשת לשימור שורשי היניקה הדקים של צבע לבן;
- חשוב כי שתיל עץ התפוח הוורוד יגדל באותו אזור בו הוא יישתל; שתילים דרומיים בנתיב האמצעי, וביתר שאת מצפון, נידונים פשוט לגווע.
היזהר: לפעמים שתיל עץ תפוח מונח במיכל ממש לפני שמוכר. אינך יכול לקנות עותקים כאלה, ככל הנראה מערכת השורשים שלהם פגומה. זה די קל להבין: כאשר מגדלים אותו במיכל, האדמה דחוסה מעט. עץ תפוח טרי נטוע יהיה משוחרר. לא קל להסיר ממנו עץ שגדל במיכל, מכיוון שכל צומת האדמה נבטה עם שורשים. משוך קלות על גזע עץ התפוח, אם קל להאכיל אותו - סרב לקנות.
שותלים ויוצאים
שתילי עץ תפוח פנינים ורודות עם מערכת שורשים פתוחה נשתלים בצורה הטובה ביותר באביב - בגלל עמידות הכפור לא גבוהה מדי, עץ שורשי גרוע יקפא בכפור קשה. קורה שתיל של עץ תפוח מזן הפנינה הוורודה נקנה בסתיו. ואז, עד האביב, יש לחפור אותו במצב אופקי, ומתיז את השורשים בשכבה עבה של אדמה. מתחת לשכבת שלג, הוא ישרוד היטב עד האביב.
הכנת שתיל לשתילה
אם עץ התפוח הצעיר אוחסן בתנאים נאותים ושורשיו אינם מיובשים יתר על המידה, אז לפני השתילה זה מספיק כדי לנתק את השורשים הפגועים, ולפזר את הנתחים בפחם כתוש. אם מייבשים את שורשי עץ התפוח, יש להשרות את מערכת השורשים של העץ במים למשך יממה. טוב להוסיף לו ממריץ השתרשות, מדולל בהתאם להוראות על השקית.
הכנת בור שתילה
בעת נטיעת עץ תפוח מזן הפנינה הוורודה באביב, יש להכין את הבור בסתיו כך שכדור הארץ יספיק להתיישב במהלך החורף. עומק והרוחב של הבור הוא 80 ס"מ. המקום עליו צריך להיות מואר היטב לאורך כל היום, ומי התהום צריכים להיות נמוכים - עמוק מ -2.5 מ '. עץ התפוח של זן הפנינה הוורודה צומח היטב על loams קל ובינוני עם תגובת קרקע ניטראלית ... האדמה צריכה להיות מסופקת היטב עם לחות, מכיוון שזן תפוחים זה רגיש לבצורת.
שתילת שתיל
אנו מתקינים יתד גבוה במרכז הבור, אליו נקשור את השתיל לאחר השתילה. אם האדמה פורייה, מספיק להוסיף פח אפר של ליטר לשכבה התחתונה ולערבב היטב. יש לערבב אדמה מסכנה עם חומוס ביחס של 1: 1. אנו שופכים תלולית מהאדמה, עליה אנו שמים את השתיל, ומפיצים היטב את השורשים.
מוזגים 10 ליטר מים לבור. אנו מוסיפים בזהירות את האדמה, ומוסיפים לחלק האחרון דשן מורכב עם מיקרו אלמנטים בקצב של 2-3 כפות. אתה לא צריך להיות קנאי כאן. עדיף להשלים את עץ התפוח מאוחר יותר. צריך לדחוס את שכבת האדמה העליונה, אפשר פשוט להחתים אותה בכף הרגל, אך ללא להט מופרז. אנו מסמנים את מעגל תא המטען בצד העשוי מהאדמה ושופכים עוד 10 ליטר מים לשקע שנוצר.
טיפול נוסף
קודם כל, אתה צריך לקצר את המוליך המרכזי ב -3 ניצנים, ואם יש ענפים צדדיים, חתוך גם אותם, אבל כבר לאורך קצר יותר. זה הכרחי כדי לשמור על איזון בין החלקים התת קרקעיים של השתיל. עלינו לחפות את מעגל תא המטען בחומוס, כבול, חציר, קש או דשא מכוסח.
אם אין גשם, השקו את עץ התפוח הצעיר מדי שבוע למשך חודשיים, ושפכו דלי למעגל הגזע. בעתיד תוכלו לעשות זאת בתדירות נמוכה יותר, בהתבסס על צרכי העץ. אם השורשים חשופים, אנו מוסיפים אדמה. בשנה הראשונה אין צורך בהפריה נוספת לעצי תפוח צעירים. אנחנו שולפים עשבים שוטיםאם הם הופיעו.
בסתיו עלינו להגן על העץ מפני ארנבת על ידי עטיפת הגזע בכל חומר זמין, אנו מבצעים השקיה מטעי מים ודישון האדמה.
עבור גננים רבים, זנים נדירים ויוצאי דופן של עצי פרי, כולל עצי תפוח, הם בעלי עניין רב. אבל זן הפנינה הוורודה יהיה צורך לא רק בגננים מתקדמים. כולם יאהבו את התפוח הטעים והבריא הזה.
