תוֹכֶן
Colibia צהוב-lamellar הוא זן אכיל של ממלכת הפטריות. אך לעיתים קרובות מאוד קוטפי פטריות מתעלמים ממין זה, כלומר על ידי זה מגוון רעיל. במהלך ציד פטריות, כדי לא לאסוף בטעות כפילים כוזבים, יש צורך ללמוד את המאפיינים האופייניים של המגוון ולהציג את התצלום.
איך נראית קוליביה צהובה-למלרית?
כדי לא לאסוף דגימות רעילות ובכך להגן על עצמך ועל יקיריכם, עליכם לדעת כיצד נראה הגימנופוס הצהוב. בידיעת המאפיינים הזניים, מקום וזמן הצמיחה, תוכלו לחזור הביתה עם סלסילה מלאה בציר פטריות טעים.
תיאור הכובע
הכובע של מגוון זה קטן, עד 60 מ"מ קוטר. בדגימות צעירות יש לו צורה קמורה, ועם הגיל הוא הופך למרוח שטוח עם קצוות גליים. עור המט הוא אדום כהה או בורדו עם פס חיוור דק לאורך הקצה.
המשטח חלק, מכוסה ריר לאחר גשם. הכובע סופג לחות במהירות, ולכן במזג אוויר גשום הוא מתנפח ומקבל צבע כהה.
בחלק התחתון ישנן צלחות לבנות שלג חסידות או רפויות, אשר רוכשות צבע שמנת או צהוב כהה עם הגיל.
תיאור רגליים
רגלו של ההיפנוס הצהוב-למלרי קטנה, מגיעה לגובה 8 ס"מ ולעובי 5 מ"מ. הצורה מעוקלת, גלילית, מתרחבת מדי פעם לכיוון התחתית. המשטח חלק, חום בהיר או צהוב חיוור.
האם הפטרייה אכילה או לא
Collibia צהוב-lamellar הוא זן אכיל. למרות היעדר הארומה וטעם לוואי בולט, זן זה בצורת מטוגן, מבושל ומשומר אינו שונה בטעמו מעמיתיו האצילים.
איפה ואיך זה צומח
Collibia צהוב-lamellar גדל באופן יחיד ובקבוצות קטנות ביערות מחטניים ונשירים, באזורים מוצלים עם עלים שנפלו, מחטים ואבק עץ. הפירות מתרחשים ממאי עד אוקטובר.
זוגות והשוני ביניהם
לדייר יער זה יש בני דודים אכילים ומאוכלים בתנאי.
קוליביה אוהבת מים אינה פטרייה רעילה, שניתן לזהות אותה על ידי המאפיינים הבאים:
- צבע בהיר;
- צורת גליל של הרגל;
- החלק התחתון מוקף בחוטי פטריות צהובים וורודים כהים.
הימנופוס חובב אלונים - מין דומה, השונה ממקבילו בצבע בהיר יותר. העיסה צפופה, ללא ארומת יער מובהקת, אך מטוגנת, מבושלת ומשומרת, הפטרייה מגלה טעם בלתי נשכח.
קוליביה אלפיני - פטרייה אכילה, הדומה מאוד למקבילה שלה, בצבע ומבנה הרגל. ניתן לזהות אותם רק באמצעות מיקרוסקופ, מכיוון שלמין זה יש נבגים חסרי צבע וגדולים יותר.
קוליביה לאהוב - במין המאכל המותנה, צבע הכובע בהיר יותר ואין רצועה חיוורת לאורך הקצה. מכיוון שההיפנוט החובב עצים שייך לקבוצת המאכל השלישית, יש לשטוף היטב את היבול לפני הבישול, להשרות אותו ולהרתיחו.
סיכום
קוליביה צהובה-למלרית היא פטרייה אכילה שנמצאת ביערות מחטניים ונשירים. למין זה אין תאומים מזויפים, ולכן אי אפשר לטעות בעת האיסוף. למרות חוסר הארומה וטעם הפטריות האופייני, היבול שנקטף מתאים לטיגון, תנור והכנת שימורים לחורף.
