תוֹכֶן
Pluteus אצילי (Pluteus petasatus), Shirokoshlyapovyi Plutey הוא פטריית lamellar ממשפחת Pluteev וסוג. תואר וסווג לראשונה בשנת 1838 כ- Agaricus petasatus על ידי המיקולוג השבדי פרייז. שמו ושייכותו השתנו מספר פעמים נוספות, עד שנקבע הסיווג המודרני:
- בשנת 1874 בשם Pluteus cervinus או Pluteus cervinuspatricius;
- זוהה כאגאריקוס פטריסיוס שולצר באותה שנה;
- בשנת 1904 הוא קיבל את השם פלוטאוס פטריסיוס;
- בשנת 1968 הוא נקרא Pluteus straminiphilus Wichansky.
איך נראה נוכל אצילי
הנוכל האצילי בולט בצמיחתו ובממלכותו. הוא נראה מרשים ומאוד מעורר תיאבון, בעל צורות אחידות, פרופורציונליות וצבע עדין ונעים לעין. גוף הפרי מורכב מכובע וגזע מובהקים.
תיאור הכובע
לאציל פליוטי הצעיר יש כיפה כדורית, מעוגלת, בצורת ביצה. כשהוא גדל, הוא מתיישר מחצי כדור אחיד לצורה של מטריה. לפטרייה המגודלת כיפה פרושה כמעט שטוחה עם קצוות כפופים מעט כלפי מעלה; שולי הצלחות נראים בבירור. במרכז בולט שקע קטן או שחפת. הוא גדל בין 2.5 ל -18 ס"מ.
המשטח אחיד, חלק, מעט מבריק. יבש או מעט רטוב. הצבעים נעים בין לבן מסנוור או אפור-כסוף לחלב אפוי, חום-חום או צהבהב. הצבע לא אחיד, כתמים ופסים. קשקשים כהים במרכז הכובע נראים בבירור.
הצלחות תכופות, אפילו, לא דבקות. ורדרד קרם ורוד בפטריות צעירות, ורוד בהיר ואדמדם-אדמדם בדגימות בוגרות, עם כתמים אדומים. השמיכה חסרה.
העיסה הבשרנית לבנה טהורה, קלה לסחיטה, העקביות דומה לצמר גפן. הריח פטריות מובהק, הטעם מעט מתוק, בדגימות בוגרות הוא חמצמץ.
תיאור רגליים
הרגל ישרה, גלילית, מתרחבת מעט בצומת עם הכובע. בבסיס קיימת פקעת שחומה חומה. העיסה יציבה. המשטח יבש, לבן ואפרפר כסוף, עם סיבי אורך מובהקים. גובהו הוא 4 עד 12 ס"מ, בקוטר 0.4 עד 2.5 ס"מ.
איפה ואיך זה צומח
הנוכל האצילי צומח בכל מקום, אך הוא נדיר ביותר. הוא נמצא בחלק האירופי של רוסיה, בשטח קרסנודאר, בטטרסטן, בסיביר ובאוראל. הוא צומח בשטחי ארצות הברית וקנדה, יפן והאי הבריטי. אוהב יערות נשירים ומעורבים, פארקים רגילים והרריים, ישנים. הוא מתיישב על שרידי עצים רחבי עלים: אשור, אלון, צפצפה, ליבנה, אספן, במקומות לחים המוסתרים בצל.לעתים קרובות ניתן למצוא אותו על גדמים וגזעים נרקבים, בעץ מת. מדי פעם הוא צומח ישירות על האדמה או על קליפה פגומה, בשקעי העצים החיים.
תפטיר פירות מופיע פעמיים בעונה: ביוני-יולי ובספטמבר-אוקטובר. באזורים הרריים גבוהים הוא מצליח לגדל גופי פרי פעם אחת, ביולי-אוגוסט. גדל באופן יחיד או בקבוצות קטנות ונטועות היטב של 2-10 דגימות.
האם הפטרייה אכילה או לא
אין מידע מדעי אודות המאכלים של גוף הפרי; נושא זה נחקר מעט על ידי מומחים. הליצן האצילי מסווג כפטריה בלתי אכילה. לעיסתו טעם מתקתק מקורי מאוד; בדגימות בוגרות הוא חמוץ בעליל.
יש מקורות מודרניים הטוענים שהמזימה האצילית אכילה, יתר על כן, זו מנת גורמה בגלל הטעם הספציפי שלה.
זוגות והשוני ביניהם
אצילי פלוטי דומה מאוד לנציגי משפחתו שלה ולכמה מינים בלתי אכילים של פטריות, קשה מאוד להבחין ביניהם אפילו עבור מומחה.
פליוטי לבן-צפוני... לֹא אָכִיל. זה שונה רק בגודל קטן יותר ובצבע בולט יותר של קשקשים על הכובע והרגל.
רמז לבן... פטריית מאכל ידועה מעט. אנו מבחינים רק בצורת הנבגים, כאשר נבדקים תחת מיקרוסקופ. לעיסתו אין טעם ולא ריח.
איילים מתנדנדים (חום, סיבי כהה). פטריה אכילה מותנית בקטגוריית IV. נבדל בגדלים קטנים יותר ובצבע בהיר של הכובע, כמו גם שערות כהות על הגבעול. לעיסה יש ריח נדיר לא נעים שנמשך גם לאחר טיפול חום ממושך.
אנטולומה... מינים רבים רעילים ורעילים. הפטריות בצבע חיוור ממשפחה עצומה זו עשויות בהחלט להתבלבל עם היריקה האצילית. הם נבדלים רק בצלחות האופייניות לגבעול.
קוליביה רחבה... לֹא אָכִיל. ניתן להבחין בכך בצבע צהבהב של הלוחות המצטברים הנדירים יותר. בבסיס הרגל המתחדד לשורש יש התכווצות גלויה לעין, לעתים קרובות עם חצאית.
וולבריאלה... ישנם מינים רעילים למאכל. אתה יכול להבחין ביניהם על ידי השאריות הגלויות היטב של כיסוי המיטה בבסיס הרגל.
אמניטה לבנה מסריחה... לֹא אָכִיל. בעל ריח עיסה לא נעים במיוחד, שרידי כיסוי המיטה על הרגל וצלחות לבנות טהורות.
סיכום
אצילי פלוטי הוא נדיר למדי, אך בית הגידול שלו רחב ביותר, הפטרייה היא קוסמופוליטית. הוא מתיישב על עץ חצי בוגר, קליפה ומלטה של עצים נשירים. הוא גדל לגודל גדול. מכיוון שחלק מבני הסוג פלוטי מכילים חומרים רעילים והזויים, יש לטפל בהם בזהירות רבה.
