תוֹכֶן
שעועית איננה תרבות גינה נפוצה במיוחד עבור ארצנו. למרות שאנשים רבים אוכלים את זה, רק מעטים חושבים על גידול. הסיבה למחדל זה היא היעדר מידע על הקטניה היפה הזו.
תכונות שימושיות של שעועית
לחשוב על הקמת מצע שעועית בגינה שלך, מידע על המאפיינים השימושיים שלה, שאינם מעטים כל כך, יעזור:
- צמח זה, מבחינת תכולת החלבונים וחומצות האמינו, קרוב מאוד להרכב הבשר והדגים. עובדה זו יכולה להיות שימושית מאוד עבור צמחונים, כמו גם אנשים המקיימים אורח חיים בריא, בו חשוב מגוון של מזון צמחי.
- תכולת ויטמין: ויטמינים מקבוצת A, C, B, קרוטן. יסודות קורט: ברזל, גופרית, אבץ, כלור, נתרן, מגנזיום, זרחן, אשלגן. ניתן להוסיף חומצות אמינו שונות שכבר הוזכרו גם לחומרים שימושיים.
- בשל תכולת הסיבים הגבוהה, השימוש בשעועית מנקה את המעיים, תורם לתפקודם התקין.
- יש לו אפקט משתן, ולכן הוא משמש בתזונה תזונתית למחלות מסוימות בכבד, בכליות, בשלפוחית השתן וכו '.
- לאכילה במזון יש השפעה מיטיבה על מערכת העצבים, ומספקת השפעה נוגדת דיכאון.
- לדברי כמה מדענים, יש לו תכונות נגד גידול.
- מקדם ירידה במשקל.
כל התכונות המועילות הללו מצאו את יישומן בקוסמטיקה. מסכות עם מרכיב זה מזינות, מלבין, מהדקות ומנקות. יחד עם זאת, הם מתאימים לכל סוג עור ואינם גורמים לאלרגיות.
תכונות נעימות ושימושיות כאלה מעלות ללא ספק את ערכו של צמח מעובד זה כתוצר של אוכל בריא ודיאטטי.
זאת בשל העובדה שכניסה למעיים היא מובילה לייצור גז מוגבר.
שעועית דגנים "רויאל"
מגוון הזנים מחולק לסוגים עיקריים:
- אספרגוס (סוכר) - התרמילים שלהם רכים, והזרעים קטנים, ולכן הם נאכלים ישירות בתרמילים.
- אוניברסלי (חצי סוכר) - הם נאכלים גם כתרמילים וגם כשעועית.
- דגנים (הפגזה) - תאכלו רק זרעים בשלים גדולים יותר. התרמילים של זנים אלה מתאימים רק למאכל לבעלי חיים.
זה הזנים האחרונים כי, כפי שהשם מרמז, שעועית דגנים מלכותית.
מגוון הבשלה מאוחר (כ- 72 יום). לצמח מזן זה תרמילים גדולות מאוד, באורך של כ-12-14 ס"מ, כמו גם השעועית הגדולה ביותר (יש רק 3-4 מהן בתרמיל) בצבע לבן. בצורה, זן זה שייך לצמחים מטפסים. אורך הריסים מגיע ל -3.5 מטר.
התכונות המועילות של צמח מזן זה עומדות ביחס ישר לגודל הפירות שלו.
במהלך הפריחה שעועית מלכותית מסוגלת לקשט את השטח שעליו הן ממוקמות.
פולי קינג גדלים מהר מאוד ומייצרים יבולים שופעים ואיכותיים שנקצרים באופן עקבי כשהם מתבגרים.
שעועית מלכותית אינה עמידה בפני כפור, ולכן הן נטועות בטמפרטורה יציבה של 12-15 מעלות צלזיוס, בבית גידול קבוע.
גָדֵל
נְחִיתָה
כאשר שותלים צמח עוצמתי מזן זה, חובה לחשוב על אתר השתילה.אולי זו תהיה תמיכה מקורית כלשהי, או שהשעועית המלכותית תקשט את הגדר. האדמה באתר השתילה צריכה להיות קלה. אדמות חרס או קרקעות עם מים עומדים אינם מתאימים לפולי קינג.
לפני השתילה באדמה, יש להשרות את השעועית לפני הנקירה.
שעועית מלכותית נטועים באדמה לחה לעומק 5 ס"מ, ומרחק בין החורים הוא 15 ס"מ לפחות.
צמחים צעירים מסוג זה חייבים להיות מוגנים מפני כפור אפשרי, ולספק להם מקלט אמין.
לְטַפֵּל
טיפול שעועית מלכותית מורכב מהפעילויות הרגילות הנכונות לכל צמח:
- עשבים שוטים והתרופפות של האדמה. השורשים חייבים לקבל חמצן;
- תוכנית האכלה היא רגילה. בתקופת גידול המסה הירוקה - דשני חנקן. פריחה ותחילת פרי הם זרחן-אשלגן. צמחים מזן זה, הגדלים במהירות ומניבים פרי בשפע, זקוקים מאוד לתזונה נוספת;
- השקיה תלויה בתנאי מזג האוויר. פולי המלך עצמם דורשים לחות. לכן, בתקופה היבשה, הוא זקוק להשקיה בשפע, במיוחד בשלב היווצרות היבול;
- אם צמח מסוג זה נפגע מזיהום פטרייתי או אחר, יש לטפל בשתילה בתכשירי נחושת (נוזל בורדו, אוקסיך וכו ').
שעועית מלכותית היא זבל ירוק, כלומר, הם רווים את האדמה בחנקן במהלך חייהם.
קציר ואחסון
הבשלת זני התבואה נקבעת על ידי התרמיל היבש והצהוב, שקל לפתוח אותו.
זה יהיה עדין יותר וישמור טוב יותר על התכונות המועילות שלו. התרמילים מבשילים בהדרגה, ולכן הם נקטפים ברגע שהם מוכנים, ולא בפעם אחת.
לאחר הקציר מייבשים מעט את השעועית המלכותית, מקלפים אותם ואז מאחסנים אותם.
אחרת, מזיקים יהרסו את רוב המלאי במהלך החורף. כדי למנוע צרה זו, יש שתי דרכים לצאת: לחמם את השעועית בתנור לפני אחסונן, או לאחסן אותן בכלי אטום הרמטית ללא גישה לאוויר. חרקים שבוקעים מהשעועית המושפעת ימותו מחוסר חמצן.
סיכום
פולי דגנים מזן "Korolevskaya" קיבלו שם כזה מסיבה. התשואה והמאפיינים השימושיים שלה לא מותירים ספק. הוא תופס מעט מקום, גדל במהירות, נותן קציר שיא בזמן קצר ואפילו משפר את האדמה. ישנם מאכלים רבים המכילים שעועית, כך שאפשר למצוא דרך להשתמש בה לכל הטעמים.
