בקרב הגננים ישנם מתנגדים רבים לזנים היברידיים. מישהו רואה שרכישת הזרעים שלהם אינה כדאית, מכיוון שכבר אין טעם לקחת את הזרעים שלהם מהירקות שגדלו. אחרי הכל, הם כבר לא יחזרו על כל התכונות הנפלאות של צמחי האם. מישהו חושש שישתמשו ברכיבי GMO במהלך הכלאה ואין דרך לשלוט בתוצאה המתקבלת. ומישהו, באופן כללי, הוא שמרן מטבעו, ולא אוהב להסתבך עם מוצרים חדשים, מתוך אמונה שהחדש הוא פשוט ישן שנשכח היטב.
אך עדיין, רבים, במיוחד חקלאים ואנשי מקצוע העובדים בחברות חקלאיות גדולות, מבינים כי הכלאות הן המאפשרות להשיג מצמחים מאפיינים כאלה שבסך הכל קשה לצפות מכל זן רגיל. דוגמא בולטת היא הפלפל המתוק Orange Miracle F1. על ידי רבים מאוד, אם לא על פי כל המאפיינים, הוא טוען שהוא מלכתחילה. ולכן, אין זה מפתיע שהוא פופולרי מאוד כמעט בשווה למגוון המתוק המפורסם פלפל נס קליפורניה, לאחד הזנים שהוא דומה מאוד אפילו למראה. במאמר תוכלו להכיר לא רק את התיאור של זן פלפל הנס כתום ההיברידי ותצלומו, אלא גם את המוזרויות של גידולו וביקורות האנשים שגידלו אותו על חלקותיהם.
תיאור הכלאה
פלא כתום היברידי שהושג כתוצאה מעבודת הבחירה של מומחים הולנדים. זה ידוע בארצנו זה מכבר, וחברות חקלאיות ידועות רבות מגדלות זרעים, כמו "עליטה", "סדק", "סמקו", מייצרות זרעים אלה. אך חברת Semko-Junior הייתה זו שהחליטה להוסיף את הזן ההיברידי הזה מטעמה לרישום הממלכתי של רוסיה. זה קרה כבר בשנת 2012.
ככל הנראה, הפופולריות של הזן רודפת יצרני זרעים רבים, מאחר שהופיעו זני פלפל נוספים עם שם דומה.
לכן, לפני רכישת זרעים, הקפידו ללמוד היטב את האריזה משני הצדדים כדי לוודא שזה בדיוק הפלפל הפעמוני שחיפשתם.
השיחים של הכלאה הזו של פלפל שונים באותו זמן גם בכוח, בגובה ובקומפקטיות. כאשר הם גדלים באדמה פתוחה, הם מסוגלים להגיע לגובה של מטר ומעלה. באופן כללי, הצמיחה של נס התפוז היא בלתי מוגבלת, שיש לקחת בחשבון להיווצרות נכונה של צמחים. כאשר נוצר בשני גזעים, גובה השיחים בתנאי חממה יכול להגיע ל1.5-2 מטר. הגבעולים חזקים ואינם צומחים חזק בכיוונים שונים, אלא נדבקים זה לזה. עלים בגודל בינוני בצבע ירוק כהה הם חלקים, ללא שמץ של קמטים.
אחד היתרונות הבלתי מעורערים של פלפל נס כתום הוא הבשלתו המוקדמת. הבשלות הטכנית של פירות הפלפל מתרחשת כבר לאחר 100-110 יום לאחר הנביטה.
עם זאת, לתחילת הבגרות הביולוגית יש להמתין שבוע כזה או אחר. למרות שהפירות מסוגלים להבשיל היטב בתנאי פנים, והסרת הפירות בשלב הבשלות הטכנית מגרה את היווצרותם של שחלות חדשות וכך מגדילה את התשואה הגדולה למדי. אז זה תלוי בכם לחכות שהפלפלים יבשילו על השיחים או לא.בכל מקרה, אם מספר השיחים מאפשר ניסוי, אז כדאי לחלק את הנטיעות לשני חלקים ולנסות את שתי השיטות לאיסוף פירות על מנת להעריך את התוצאות בהמשך.
גננים רבים ימשכו את העובדה שניתן לגדל את פלפל הנס התפוז בקלות על מיטות רגילות באדמה פתוחה, ומתחת למקלטים שונים: מחממות קשת לחממות פוליקרבונט.
ההיבריד של Orange Orange מופלא על ידי מדדי התשואה המדהימים שלו - כאשר משתמשים בטכנולוגיה חקלאית נכונה, ניתן לקצור עד 12-15 ק"ג פלפלים מתוקים ועסיסיים ממטר רבוע אחד של שתילה. כמובן שנתונים אלה מתייחסים קודם כל לתנאי חממה, אך בשדה הפתוח אפשר בהחלט להגיע עד 8-10 ק"ג למ"ר. מטר, שזו תוצאה טובה מאוד עבור פלפלים מתוקים.
כמו כלאיים רבים, פלפל נס תפוזים סובלני לגורמי גידול שליליים שונים - הוא סובל קיצוניות בטמפרטורה, לחות לא מספקת או מוגזמת, ומכוון פירות היטב גם במזג אוויר מעונן וקריר. אבל, כמובן, זה יציג את התוצאות הטובות ביותר בעת יצירת התנאים הנוחים ביותר.
ההתנגדות למחלות שונות בהכלאה זו היא גם במיטבה - היוצרים טוענים כי פלפל נס אורנג 'עמיד בפני נגיף פסיפס טבק וברונזה עגבניות.
מאפייני פרי
הדבר המעניין ביותר הוא שעם ההבשלה המוקדמת, ההיברידי הזה נבדל על ידי טעם ואיכות פרי מעולים באמת. יש לו את המאפיינים הבאים:
- הפלפלים צומחים בעיקר בצורת קובואיד, אם כי בחלק מהביקורות מציינים כי צורת הפרי עשויה להיות מוארכת מעט עם קצה זרבובית אופייני. אולי זה יכול לקרות בגלל שיבול שגוי של זרעים. לפירות הנס התפוז המתוק יש צמיחת צמיחה צונחת, כמו רוב הפלפלים, בניגוד לפלפל החריף השימני באותו השם, שפריו מופנה כלפי מעלה.
- הנס הכתום מאופיין בגדלי פרי גדולים באורך וברוחב של 11 ס"מ, בעוד שמשקלם הממוצע של פלפל אחד הוא כ 200-230 גרם.
- נס כתום היברידי מתייחס לפלפלים עבים-קירות, עובי הקיר הוא 8-9 מ"מ.
- לפלפלים משטח חלק מאוד מבריק עם עיסה עסיסית וליבה בתא 3-4.
- הצביעה בתקופת הבגרות הטכנית היא בצבע ירוק כהה, וכשהם בשלים, הפירות מקבלים כתום בהיר ואלגנטי, לפעמים אפילו קרוב יותר לצביעה אדומה.
- איכויות הטעם מצוינות, מדורגות בחמישה מוצקה.
- מטרת הפלפלים היא אוניברסלית - הם ייראו נהדר בכל מאכלים, בין אם זה הכנות חורפיות או יצירות מופת קולינריות לכל חגיגה.
- סחירות, כלומר מספר הפירות המשווקים בקרב כל אלה שהבשילו על השיח, היא גבוהה. ניתן לאחסן פלפלים היטב ולמשך זמן רב ויכולים לעמוד בהובלה כמעט בכל מרחק.
תכונות גדלות
בשל הבגרות המוקדמת של ההיברידית, ניתן לגדל אותו לשתילים בזמנים שונים, תלוי היכן אתה הולך לגדל אותו. אם יש לך הזדמנות לשתול אותו בחממה מתחת למקלט כדי לקבל קציר מוקדם במיוחד בסוף האביב - תחילת הקיץ, אז ניתן להתחיל לצמוח שתילים החל מפברואר.
אם יש לך תוכניות לגדל פלפל במיטות רגילות או לכל היותר תחת קשתות מכוסות, אין טעם לזרוע את זרעי נס התפוז לשתילים לפני מרץ, שכן לפני שתילה השתילים יכולים להתפתח מאוד וזה יהיה כואב. לשרוד נטיעה באדמה.
הזרעים של הכלאה זו נבדלים על ידי נביטה טובה, כמו רוב הכלאות ההולנדיות. ככלל, הם אינם זקוקים לטיפולים נוספים לפני הזריעה, מכיוון שהם מעובדים לעיתים קרובות על ידי היצרן. לאחר הופעת השתילים, יש להניח שתילי פלפלים בתנאים קרירים יותר (לא מעל + 20 מעלות צלזיוס) על מנת לאפשר למערכת השורשים לצמוח היטב.
רצוי לבחור בסירים נפרדים כאשר מופיעים שני עלים אמיתיים. מכיוון שלפלפל הנס התפוזי יש כוח גדילה רב, עדיף להכין כוסות די גדולות לצורך השתלה, כך שכאשר הם נטועים באדמה, כל צמח יישאר במיכל בנפח של כ -1 ליטר.
מאותה סיבה, לא יותר משלושה שיחי פלפל כתום נס מונחים על מטר מרובע אחד, או שהם נטועים על פי תכנית של 50X70 ס"מ. שיחים חזקים בדרך כלל אינם זקוקים לתומכים או ביריות.
הטכניקה האגרונומית החשובה ביותר להשגת תשואות גדולות של פלפלים עסיסיים וטעימים היא השקיה והאכלה קבועה. בימים חמים, פלפל זקוק להשקיה יומית, רצוי שלא במים קרים, מיושבים.
ההאכלה הראשונה מתבצעת שבוע אחר הבחירה במהלך גידול השתילים. ואז כמה ימים לאחר שתילת צמחי פלפל באדמה, במהלך היווצרות ניצנים ובשלב סוף הפריחה.
ההלבשה העליונה הראשונה יכולה להתבצע עם דשן מורכב עם תוכן שווה בערך של אלמנטים בסיסיים. כל הפתרונות הבאים להאכלת פלפלים צריכים להכיל כמות מינימלית של חנקן ומגוון מקסימלי של יסודות קורט.
ביקורות של גננים
את הפופולריות של פלפל הנס הכתום ניתן להשוות רק עם הנס הזהב בקליפורניה, ולכן ביקורות הגננות מכירות בכל היתרונות הבלתי מעורערים של הכלאה זו. מעניין שזנים אלה דומים מאוד זה לזה. ההבדל היחיד הוא בתזמון ההבשלה ובעובדה שאחד הוא זן והשני הוא הכלאה.
סיכום
ואכן, פלפל הנס הכתום הוא ממצא אמיתי לכל תושב קיץ. הוא משלב תשואה הגונה, בגרות מוקדמת, עמידות למחלות וטעם מדהים. נסו לגדל אותו ואולי דעתכם על הכלאות תשתנה לטובה.
