תפוחי אדמה הם חלק חיוני בתזונה היומית של משפחות רבות. כיום ניתן למצוא מתכונים רבים בהם משתמשים בירק זה. יתר על כן, עבור רבים, מוצר זה הופך להיות העיקרי בחורף. עם זאת, תפוחי אדמה נרכשים ומאוחסנים במשך כל התקופה הקרה. אבל מה אם אתה גר בבניין דירות ואין לך מרתף, אסם וכדומה? במקרה זה, יש פיתרון מקורי - אחסון תפוחי אדמה במרפסת. זה מאפשר לכם לקבל את הירק המיוחל ולהכין מגוון מנות לאורך כל החורף. עם זאת, לאחסון תפוחי אדמה במרפסת בחורף, עליכם ליצור תנאים מתאימים, במיוחד אם המרפסת שלכם לא מחוממת. במאמר זה נספר לכם כמה דיירי דירות יצאו מהמצב.
אחסון נכון
כדי לאחסן תפוחי אדמה בחורף, אתה צריך לקצור אותם במזג אוויר יבש וחם. כמו כן חובה חובה היא לייבש את כל הפקעות באוויר הפתוח בצל. במהלך תהליך הייבוש, חשיפה לאור שמש ישיר אינה מקובלת. השלב הבא הוא מיון תפוחי האדמה. אם נמצאים פקעות חולות או פגועות, הניחו אותן בצד. השתמש תחילה בתפוחי האדמה האלה.
באשר לשיטת אחסון תפוחי האדמה במרפסת, יש צורך להכין סוג של חזה או מיכל. ניתן להכין אותו במו ידיך ממסגרת עץ ולעטוף אותו בחומר מיוחד. ללא קשר לשיטת האחסון הנבחרת, אוורור טוב מאורגן במרפסת. מבלי לשנות את האוויר, תפוחי האדמה יתמוגגו ויתדרדרו מהר מאוד. בין היתר, על האוורור לשמור על לחות יציבה יחסית במרפסת, באזור של כ- 40%.
אם הכנת מיכל לאחסון תפוחי אדמה במרפסת בעצמך, אז צריך לבודד אותה. קלקר משמש בדרך כלל כחומר בידוד. לעתים קרובות משתמשים בבידוד נייר כסף עבה. זה יוצר את האפקט של תרמוס. יש להציב סריג בתוך הקופסה המיוצרת. זה ייצור פער אוויר.
אבל מה אם המרפסת או האכסדרה שלך לא מחוממים בחורף? במקרה זה, יהיה עליכם לבצע מספר עבודות שמטרתן ליצור חימום. לכל הפחות, יש צורך לבודד באופן אמין את המרפסת עצמה. אם הוא לא מזוגג, הקפד לשים מסגרות חלונות. יש עשה זאת בעצמך שמשתמשים בנורות ליבון גדולות לחימום. אתה לא צריך להשאיר אותם כל היום, פשוט להפעיל אותם לכמה שעות. אם תנקוט בכל הצעדים הללו, תוכל לספק לתפוחי האדמה תנאי אחסון נאותים.
כיצד לבצע אחסון
ניתן לארגן לבד את האחסון, שיבטיח אחסון אמין של תפוחי אדמה במרפסת. בואו ניקח בחשבון כמה אפשרויות. אם אתם מתכננים לאחסן תפוחי אדמה במרפסת בחורף במהלך השנים הבאות, תוכלו להשתמש בקוביות עץ ובטנה להכנת הקופסה. מכסים את פנים הקופסא בנייר כסף או חומר מחזיר אחר. קנו קלקר כמבודד חום. השימוש בחומרים אלה יבטיח אחסון אמין של תפוחי אדמה בכפור חורף קשה.
חשוב להימנע ממגע ישיר של תפוחי אדמה עם בטון, לבנים ומשטחים דומים אחרים. בגלל זה, זה יכול להתחיל להשחיר ולהירקב. לכן, המדף התחתון מצויד בהכרח בתיבה המיוצרת. מתברר שכדאי שיהיה לך רווח בין הרצפה למדף התחתון.
קופסת אחסון תפוחי אדמה במרפסת בחורף ניתן לבצע טעינה עליונה. הדבר מעשי מאוד במיוחד לבעלי מרפסת קטנה. לדוגמה, תיבה עשויה להיות צרה אך גבוהה. אם ניקח זאת בחשבון, המכסה יסודר מעל. יש לבודד את המכסה גם. בנוסף, ניתן לכסות אותו בשמיכה חסונה.
אם המרפסת או האכסדרה מרווחת, ניתן לשלב את התיבה לאחסון תפוחי אדמה במרפסת בחורף עם מקום ישיבה. לדוגמא, הכינו קופסה מלבנית, קיבעו אליה את הגב ומלאו את המכסה בגומי קצף רך מהצד העליון. לפיכך, יהיו לך מיד שני דברים שימושיים במרפסת - קופסה לאחסון תפוחי אדמה בחורף ומקום לנוח.
אפשרות נוספת היא להכין תא מחומם. במיוחד החלטה כזו תשמח את מי שמרפסתם אינה מבודדת, ואתם גרים באזור של רוסיה בו מורגש כפור חזק וממושך. במקרה זה הכוונה לייצור אותה תיבה, רק עם חימום. לשם כך עליכם להכין 2 קופסאות בגדלים שונים, האחת גדולה יותר, השנייה קטנה יותר. זה הכרחי על מנת ליצור את המצלמות החיצוניות והפנימיות. ביניהם יוצב בידוד חום, למשל קצף בנייה, פוליסטירן וכדומה. נסורת נשפכת למזרן, מה שלא מאפשר לתפוחי האדמה להיות במגע ישיר עם הבסיס, קרטון, קצף או סמרטוטים מונחים. חוט חייב להיות מלופף בתוך הקופסה כדי לחבר נורה רגילה. במשך יום אחד, האור נדלק לחימום תפוחי האדמה למשך 5 שעות.
בשיטת חשמל זו לא תוציאו הרבה, אך תפוחי האדמה שלכם יהיו יבשים ובמקום חמים בחורף. כמה בעלי מלאכה ביתיים התאימו מייבש שיער במקום נורות רגילות. סילון אוויר חם יקים במהירות את הטמפרטורה הנדרשת.
לאחסון חורף תוכלו להשתמש גם בקופסאות פלסטיק או עץ. אתה מערם קופסאות תפוחי אדמה זה על גבי זה. היתרון שלהם הוא שהם נושמים. כדי להגן מפני כפור, יש לכסות את הקופסאות בירקות עם שמיכה מכותנה חמה מעל.
שימוש בארגזי עץ או פלסטיק הוא הפיתרון הקל ביותר. בנוסף, זה היקר ביותר. כמו כן, אינך צריך לבזבז זמן על ייצורם, מכיוון שאפשר לקנות את הקופסאות מוכנות. עם זאת, שיטה זו פחות יעילה אם יש כפור קשה באזור שלך. שמיכת כותנה פשוטה לא תוכל להגן על תפוחי האדמה מפני כפור. מסיבה זו, לפני בחירת שיטת אחסון מסוימת, שקול את הנקודות הבאות:
- שקול לא רק את היכולות הפיננסיות שלך, אלא גם את תנאי האקלים.
- כמו כן, הקפידו לקחת בחשבון את גודל המרפסת או האכסדרה. זה יאפשר לכם לקבוע מראש כמה תפוחי אדמה ניתן לאחסן בעונת החורף.
- חומרים וזמינות בידוד זמינים.
- האם ניתן לארגן חימום במרפסת שלך.
- כמה טוב המרפסת מבודדת.
סיכום
לכן, אם אתה חובב תפוחי אדמה והירק הזה הוא אחד העיקריים בחורף, אז יש דרך לצאת. גם אם אתם גרים בדירה, תוכלו לנצל את השטח במרפסת לאחסון חורף. אנו מקווים שהחומר הזה עזר לך להבין את הנושא, וקיבלת חומר למחשבה כיצד לארגן מקום לאחסון תפוחי אדמה במרפסת בחורף.בנוסף, אנו ממליצים שתצפו בסרטון היכרות.
