תוֹכֶן
חוסר היכולת להבחין בין יורה של צמחים שונים היא בעיה שכיחה למדי לא רק עבור גננים מתחילים, אלא גם עבור גננים מנוסים. זה נכון במיוחד לגבי שתילים של צמחים השייכים לאותה משפחה. סימון נחיתה עובר דרך ארוכה לעבר הימנעות ממצב לא נעים זה, אך אפילו הם עלולים להיכשל: ללכת לאיבוד או להתפוצץ. לכן ידיעת ההבדלים הברורים בין שתילים של צמחים מבולבלים לעיתים קרובות לא תהיה מיותרת. במאמר זה נבחן את הנציגים הדומים ביותר של משפחת הדלעת: קישואים ודלעת.
היתרונות של קישואים ודלעת
מבחינת ההטבות, אין הבדלים מיוחדים ביניהן. שני הירקות בריאים להפליא. יש להם הרכב עשיר מאוד הכולל ויטמינים ומינרלים חיוניים:
- ויטמינים A ו- C;
- ויטמינים מקבוצות B ו- P;
- אֶשׁלָגָן;
- זַרחָן;
- סִידָן;
- נְחוֹשֶׁת;
- ברזל ואחרים.
שתי התרבויות הללו מסוגלות להשפיע באופן חיובי על הגוף. בשל הרב-סוכר הטבעי, הפקטין, שהוא חלק מהם, יש להם השפעה מונעת וטיפולית על מערכת העיכול.
מבין כל הירקות שמגדלים לרוב במיטות, הגידולים הללו הם הנמוכים ביותר בקלוריות והבריאים ביותר. בנוסף, הם מאושרים לשימוש בהאכלת תינוקות מגיל שנה.
ההבדל היחיד בין השניים הוא שיטות הבישול. קישואים משמשים לרוב לבישול מנות והכנות. דלעת עובדת הכי טוב בקינוחים ובדגנים מתוקים.
ההבדלים בין דלעת לקישואים
למרות העובדה ששתי התרבויות שייכות לאותה משפחת דלעת ויש להן לא מעט מאפיינים משותפים, ישנם גם הבדלים ביניהן.
מאפיינים בולטים של דלעת:
- צמחים מייצרים ריסים חזקים וארוכים. בניגוד לצמחי דלעת, הם דורשים היווצרות חובה;
- לדלעת לרוב יש צורה עגולה. אמנם זנים כאלה של דלעות נוצרו בעלי צורה מלבנית, המזכירה מאוד מח ירק;
- צבע העור והעיסה של דלעת בשלה הוא כתום, לעתים קרובות פחות אפור;
- הם מתחילים להבשיל קרוב יותר לאמצע אוגוסט, אך שיאם הוא בחודשי הסתיו;
- לפירות דלעת יש שכבה קשה מתחת לעור שאפשר לאכול גם;
- לפירות דלעת יש טעם מתוק וארומה חזקה יותר מפירות דלעת.
מאפיינים בולטים של קישואים:
- צמחים הם בצורת שיח ורק מדי פעם משחררים שוטים שגודלם יהיה קטן יותר משל צמחי הדלעת;
- יש להם צורה אליפסה מאורכת, אך לפרי הזנים מסוימים צורה עגולה של דלעת;
- הצבע שלהם, בניגוד לדלעות, מגוון יותר: הם יכולים להיות צהובים, ירוקים ואפילו מפוספסים;
- שיחים מניבים פרי כל הקיץ עד כפור הסתיו הראשון;
- העיסה הומוגנית, יש לה טעם תפל ללא ריח בולט.
ההבדלים בין זרעי דלעת לזרעי דלעת
ישנם מקרים בהם זרעי הירקות הללו שנרכשים בחנויות מתמחות, במהלך האחסון, מתפוררים ומעורבבים זה בזה. או שהגנן הכין באופן עצמאי את זרעי הגידולים הללו ולא חתם עליהם. ניתן כמובן לשתול זרעים באופן אקראי, אך כשנטועים יחד הקישואים והדלעת יכולים להיות מאובקים בינם לבין עצמם ולתת יבול גרוע. מי שמעולם לא שתל דלעת וקישואים בקוטג 'הקיץ שלהם יציע פשוט לפרק את הזרעים.אך גננים מנוסים יודעים היטב כי לא כל כך קל להבחין בין זרעי הגידולים האלה - הם כלפי חוץ כמעט זהים זה לזה, אם כי יש להם מספר תכונות.
מאפיינים מובהקים של זרעי קישואים:
- לזרעים שלהם צורה אליפסה מאורכת יותר;
- עור הזרעים דק ונפגע בקלות;
- הזרעים הם בצבע לבן חלבי ללא גוון צהוב;
- זרע הדלעת נשבר בשני חצאים כאשר צובטים אותו בין כריות האצבעות.
בהשוואה לזרעי דלעת, זרעי דלעת:
- בעלי צורה מעוגלת יותר;
- עורם גס וצפוף יותר, הזרעים צבועים בצהוב חיוור;חָשׁוּב! ישנם סוגים שונים של דלעת, שזרעיהם אינם שונים בצבע מזרעי הדלעת.
- לא כל כך קל לחלק את הזרעים שלהם לשני חצאים על ידי צביטה בין כריות האצבעות;
- גרעיני הדלעת גדולים יותר מאשר דלעת;
- יש להם שיעור נביטה מהיר יותר מזרעי מוח.
כל הסימנים הללו יסייעו בפירוק הזרעים המעורבים, אך הם לא יתנו אחריות מוחלטת. לכן, אם אי אפשר לבחור זרעים מסוימים מאחרים, מומלץ לשתול קישואים ודלעת באופן שתיל. זה נעשה על מנת למנוע את קרבת הגידולים הללו על אותה ערוגה.
כיצד לגדל שתילי דלעת ודלעת
לפני שתילת קישואים וזרעי דלעת לשתילים, יש לעבד אותם. רוב הגננים עוקבים אחר דפוס סטנדרטי:
- מבחר זרעים המתאימים לזריעה.
- לְהַשְׁרוֹת.
- מתחמם.
- הִתקַשׁוּת.
זרעים כאלה נטועים ישירות בקרקע, ללא כל נהלים.
שני הגידולים רגישים מאוד לרמה החומצית של המצע, ולכן יש לקחת את האדמה לשתילים או מעט בסיסית או ניטרלית. לרוב, כבול מדולל בחומוס, אדמת דשא ונסורת משמש לשתילים. לפני שתילת זרעים יש לחטא את האדמה המוכנה עם מים רותחים או תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
אין להשתמש במיכלים גדולים לשתילת גידולים אלה. עדיף לקחת סירים או כוסות בודדות ולשתול 1 עד 3 זרעים בכל אחד מהם. לאחר מכן יש להסיר את הצילומים החלשים ביותר ולהשאיר רק אחד חזק. הזרעים נקברים באדמה ב -2 סנטימטרים, בעוד שהם חייבים להיות ממוקמים בצורה אופקית לחלוטין. הזרעים הנטועים מכוסים בפלסטיק או בזכוכית ומונחים במקום חם עם טמפרטורה של 20 עד 22 מעלות.
שתילים שהתקשו בצורה כזו לא יתמתחו אפילו עם חוסר תאורה.
השקיית השתילים של גידולים אלה מתבצעת במים חמים מיושבים כאשר השכבה העליונה של כדור הארץ מתייבשת. דישון שתילים צעירים לפני השתילה במקום קבוע מיוצר פעמיים בלבד:
- לאחר 7 - 10 ימים מהופעת השתילים, צמחים צעירים מופרים במולין או אוריאה וסופר-פוספט. השתמש לא יותר מחצי כוס דשן לכל סיר.
- לאחר 7 ימים מההאכלה הראשונה, צמחים צעירים מופרים בניטרופוס. בשלב זה, רק הנבוט החזק ביותר צריך להישאר בכוסות, ולכן שיעור צריכת הדשנים יהיה כוס אחת לסיר.
השתילים המוגמרים נטועים במקום צמיחה קבוע לא לפני חודש מרגע נביטת הזרעים. אם הם נטועים באדמה פתוחה, יש לשתול רק לאחר סיום הכפור, כלומר בסוף מאי - תחילת יוני.
סרטון כיצד לשתול גידולים אלה לשתילים:
ההבדלים בין שתילי דלעת לדלעת
כמו במקרה של זרעים, שיטה זו להבחין היכן הדלעת והיכן הדלעת לא תיתן אחריות של 100%. אך ברוב המקרים, כך תוכלו למיין שתיל אחד לאחר.
סימנים של שתילי קישואים:
- בצמחי דלעת, עלי הקוטלון מאורכים יותר, צורתם ארוכה יותר מאשר ב שתילי דלעת;
- העלה האמיתי הראשון בצמחים הצעירים שלהם הוא דק מאוד עם משטח מגולף;
- גזע השתיל ארוך למדי וצבעו ירוק חיוור.
סימנים של שתילי דלעת:
- לצמחי דלעת צעירים גזע עבה וקצר;
- גם הגבעול וגם עלי השתילים צבועים בירוק כהה עמוק;
- עלי דלעת גדולים יותר משל צמחי דלעת. בנוסף, הם גסים מאוד ומרקמים צפופים.
להבדלים אלה גם בזרעים וגם בשתילים של גידולים אלה יש תכונות משותפות. בהתאם למגוון, המאפיינים הייחודיים של הצמחים עשויים להשתנות, למשל, הדלעת תצמח כשיח ובצבע ירוק בהיר של שתילים, או שצמחי הדלעת יזדחלו בגינה ויהיו להם עלים מחוספסים. לכן, הדרך הבטוחה ביותר להבחין בין קישואים לדלעות היא קציר - כבר יהיה ברור איפה הם הפירות.
