כדי לקבל יבול תפוחי אדמה טוב באופן עקבי, חשוב לבחור את הזן בקפידה. ישנם זנים שנותנים תשואות גבוהות רק ברמה גבוהה של טכנולוגיה חקלאית, הדורשת תשומת לב רבה. אם מסיבה כלשהי אי אפשר לספק אותה, רצוי לבחור במגוון לא יומרני. זנים אלו מתאימים גם למתחילים.
תיאור
השילוב המוצלח של יומרות, פרודוקטיביות וטעם מעולה הפך את זן תפוחי האדמה "נייבסקי" לפופולרי מאוד. הוא גדל בהנאה הן על ידי תושבי הקיץ והן על ידי יצרנים גדולים.
היתרונות העיקריים של מגוון זה:
- יומרות;
- תפוקה גבוהה;
- מצגת מעולה;
- לא תובעני לקרקע;
- בגרות מוקדמת;
- שימוש אוניברסלי בפקעות;
- עמידות למחלות תפוחי אדמה.
במהלך הבישול תפוחי האדמה שומרים על צורתם, ולכן הם משמשים בהצלחה להכנת מרקים, סלטים, רטבים.
מאפיין
כיתה מוקדמת בינונית.
פקעות תפוחי אדמה מזן "נבסקי" הם עגולים, מוארכים, במשקל של עד 200 גרם. הקליפה חלקה, צהבהבה, עם עיניים ורדרדות. מכיל כמות ממוצעת של עמילן, עד 15%. העיסה לבנה, עם גוון שמנת, החיתוך אינו מחשיך זמן רב.
השיחים נמוכים, עלים צפופים, ומתאוששים מהר מאוד לאחר נזק. הפרודוקטיביות גבוהה, כל שיח קושר עד 15 פקעות.
תפוחי אדמה "נבסקי" עמידים בפני בצורת וספיגת מים לטווח קצר. בעל עמידות גבוהה בפני דלקת מאוחרת, גלד, רגל שחורה ומחלות פטרייתיות אחרות.
נְחִיתָה
לשתילת תפוחי אדמה "נבסקי", מומלץ לבחור באזור שטוף שמש ויבש, נטול רב שנתי עשבים שוטים... כל אדמה תעשה זאת, אך תפוחי אדמה הגדלים באדמה חולית עשירה אורגנית נותנים יבול עשיר יותר.
לתפוחי אדמה מזן "נבסקי" יש מערכת שורשים חזקה, ולכן שיח אחד יצטרך שטח בקוטר של 45 ס"מ לפחות, יש לקחת זאת בחשבון בעת קביעת המרחק בין חורי השתילה.
הנטיעה מתחילה כאשר האדמה מתחממת עד 14 - 17 מעלות, תפוחי אדמה מזן "נייבסקי" אינם מגיבים היטב לאדמה קרה. נטוע באדמה מחוממת גרוע, הפקעת מושפעת בקלות מהפטרייה, התשואה מופחתת משמעותית.
כדי לקבל קציר מוקדם, אפשר להנביט תפוחי אדמה של נבסקי מראש. לשם כך, חודש לפני השתילה, הפקעות ממוקמות בחדר חם ומואר. פקעת מוכנה לשתילה יש נבטים בגודל של עד 3 ס"מ.
לתפוחי אדמה מזן "נבסקי", שיטות השתילה הבאות מתאימות:
- בתעלות;
- ברכסים;
- מקונן מרובע;
- לסרט או לחומר אגרופי.
בעת השתילה מוחלים דשנים - זבל רקוב, חומוס, אפר, קמח עצם. השימוש באפר ובדשני אשלג אחרים משפר משמעותית את טעמם של תפוחי האדמה.
לְטַפֵּל
טיפול בתפוחי אדמה מזן "נבסקי" מורכב מעישוב, השקיה, עיבוד ממזיקים והאכלה עם חומרים מזינים במידת הצורך.
תפוחי אדמה מסוג זה סובלים בקלות בצורת וגשם, אך זן זה מגיב לחשיפה ממושכת לטמפרטורות נמוכות עם ירידה בתפוקה.
מתחת לקרני השמש הוא הופך לירוק מהר מאוד והופך לא מתאים למאכל. חיפוי יכול לפתור בעיה זו.
יש להשקות תפוחי אדמה רק כשצריך, הם לא אוהבים ספוג מים.בהיעדר משקעים, השקיה מתבצעת לא יותר מפעם בשבוע, ומציפה את השיחים בשפע.
חרקים רבים פוגעים בפקעות תפוחי אדמה; ניתן להגן על תפוחי אדמה מרוב המזיקים על ידי טיפול בפקעות עם חומר ארוך טווח לפני השתילה. בעונת הגידול מטפלים באדמה פעמיים מהדוב.
בנוסף, לאפר יש השפעה חיובית על טעמם של תפוחי האדמה. אסור להשתמש באפר המתקבל משריפת פוליאתילן, לטקס ופלסטיק.
אם שיחי תפוחי האדמה של נבסקי נותרים מאחור בצמיחה, הם עשויים לחסר חומרים מזינים. ניתן למרוח דשנים בשורש במהלך השקיה או לרסס את העלים בסוכנים מיוחדים. הריסוס מתבצע במזג אוויר רגוע, בשעות הערב או בשעות הבוקר המוקדמות.
שִׁעתוּק
כדי לחסוך ברכישת חומר השתילה, תוכלו להכין את הזרעים שלכם. במהלך צמיחת תפוח האדמה מציינים את השיחים הפורחים לראשונה. כאשר החלקים יבשים, תפוחי האדמה נחפרים, מקולפים בזהירות מהאדמה ומנסים לא לפגוע בקליפה. פקעות נבדקות בקפידה, פגועות מושלכות. לשתילה נבחרים פקעות לא פחות מביצת עוף.
פקעות נבחרות מונחות בקופסאות בשכבה אחת לייבוש. לאחר מספר ימים, יש צורך להוציא את תפוחי האדמה בשמש, כך שמתחיל ייצור הסולנין. לאחר מכן מסירים את הקופסאות עם תפוחי האדמה לאחסון.
ניתן להשיג בבית תפוחי אדמה זרעים "נבסקי". בשביל זה לא פקעות מונבטות אלא זרעים. בשנה הראשונה לאחר השתילה צומחים על השיח עד 12 פקעות קטנות. הם מאוחסנים בנפרד מתפוחי אדמה המיועדים למאכל כדי למנוע הידבקות אפשרית בפטריות וחרקים מזיקים.
דשנים לאשלג אינם יוצרים תרכובות מזיקות לבני אדם; השימוש בסוכנים כאלה הוא בטוח.
חומר השתילה המתקבל בדרך זו נקי מפטריות ומזיקים, תפוקת תפוחי האדמה גבוהה יותר.
אִחסוּן
פקעות שלמות ובריאות מיובשות נבחרות לאחסון בחורף. הטמפרטורה בחדר בו יאוחסנו תפוחי אדמה של נייבסקי צריכה להיות בערך 4 - 6 מעלות.
תפוחי אדמה "נבסקי" מאוחסנים בצורה מושלמת עד אמצע פברואר, ולאחר מכן הם מתחילים לנבוט במהירות. כדי להאריך את האחסון, יש צורך לנתק את הנבטים בזמן.
כדי לא להתאכזב מגידול תפוחי אדמה, חשוב לקחת בחשבון את מאפייני הזן, לבחור את שיטות השתילה והטיפול הנכונות.
המלצות
