הולנד נחשבת למדינה חקלאית למופת. לא בכדי צבעונים הולנדיים ופרחים אחרים נחשבים לטובים ביותר; זני ירקות הולנדיים פופולריים מאוד בכל רחבי העולם. כן ו זני תפוחי אדמה הולנדיים תמיד היו מפורסמים בתשואתם ובעמידותם בפני זיהומים. אבל לא רק הולנד יכולה להתפאר בתפוחי האדמה שלה. עבור בלארוס תפוחי אדמה הם כמעט סמל לאומי. וכמובן, זני תפוחי האדמה שגדלו בבלארוס אינם נחותים הרבה יותר מעמיתיהם ההולנדים.
תפוחי האדמה של ז'וראווינקה הם דוגמה מובהקת למה שניתן להשיג גידול בלארוסי בגידול תפוחי אדמה. אינדיקטורים רבים של מגוון זה, כגון תפוקה, עמידות למחלות, שמירה על איכות, עומדים ברמה הסטנדרטית העולמית.
תיאור הזן
זה הגיוני להתחיל בתיאור זן תפוחי האדמה ז'וראווינקה עם ההיסטוריה של יצירתו. את הזן גידלו מגדלי בלארוס בשיתוף חקלאים רוסים מחוות ניבה לפני יותר מעשר שנים. בשנת 2005 הוא נרשם בפנקס המדינה הרוסי של הישגי רבייה. הפטנט הונפק ב- RUE SPC NAS בבלארוס לייצור תפוחי אדמה וגננות. זן ז'וראווינקה הומלץ לשימוש באזורי צפון מערב, מרכז וולגו-וויאטקה. לפיכך, תפוח אדמה זה מיועד בכל מקום, ממחוז וולגדה ועד מחוז פרם. עם זאת, בזכות הרבגוניות והתכונות החשובות הרבות של מגוון זה, הוא גדל בהצלחה באזורים אחרים בארצנו.
שיחי תפוחי האדמה של ז'וראווינקה עצמם נמוכים, היורה חזקים, זקופים. העלים קטנים בגודלם עם ורידים מוגדרים למדי, ואילו צבע האנתוציאנין שולט בווריד המרכזי. גלים קלים עוברים לאורך שולי העלים. כל שיח יוצר עד שש גבעולים.
התפרחות גדולות ויפות, הקורולות סגולות-אדומות. פירות יער עם זרעים נוצרים לעיתים נדירות. שתילים בעת השתילה מופיעים באופן ידידותי מאוד, והחלק האווירי בתקופת ההתפתחות הראשונה גדל באופן אינטנסיבי מאוד. מערכת השורשים מתפתחת במהירות גם בחודש הראשון לאחר השתילה.
מאפייני מגוון
זן תפוחי האדמה ז'וראווינקה הוא מאוחר בינוני, מה שאומר שלרוב לוקח בין 90 ל -110 יום מהשתילה לקציר.
פריון הוא אחד היתרונות הגדולים ביותר של זן ז'וראווינקה. בממוצע מדובר בכ- 400-600 סנטימטרים לדונם. אבל ידוע שזה די מציאותי לקבל עד 700 מרכז. נתון זה ניתן להשוות למדי עם מדדי התשואה של מיטב זני תפוחי האדמה מהולנד.
חשוב שכשאר הדברים שווים, נוכל לדבר על יציבותם של מדדי תשואה כאלה. כלומר, זה לא תלוי באותה מידה בתנאים סביבתיים כמו בזני תפוחי אדמה אחרים.
אם אנחנו מדברים על מאפיין כזה של תפוחי אדמה כמו שימורו, אז גם כאן האינדיקטורים הם ברמה גבוהה. איכות שמירת הפקעות נאמדת ב -96%, כלומר עד האביב רק כ -4% מפקעות תפוחי האדמה במצב גרוע. השאר לא מאבדים את המאפיינים המסחריים שלהם וכאשר משתמשים בהם למאכל, הם כמעט לא שונים מפקעות שנבחרו לאחרונה בסתיו.
מאפיין חיובי חשוב של זן ז'וראווינקה הוא שהפקעות סובלות נזק מכני היטב.
בנפרד, ראוי להדגיש את העמידות הגבוהה למדי של זן תפוחי אדמה זה בפני מחלות שונות.זה עמיד לחלוטין סרטני תפוחי אדמה ונמטודות זהובות, מראה עמידות מספקת בפני נזקים על ידי גלד, רגל שחורה וכמה נגיפים, כמו גם דלקת מאוחרת של פקעות. העמידות בפני ריזוטוניה ודלקת מאוחרת של החלק האווירי נמוכה.
מאפייני טובר
הפקעות מזן זה מגוונות למדי למראה.
- הצורה יכולה להיות עגולה או סגלגלה. פני הפקעות חלקים, ולעיתים הם מובלטים, מכוסים במעין רשת.
- לקליפה צבע אדום בולט ואילו הבשר צהוב בהיר.
- העיניים קטנות, מפוזרות באופן שווה על פני הפקעת.
- הפקעות מסוג זה, שתצלומם מוצג להלן, די גדולות, עד 300 גרם.
הגודל הממוצע אמנם נע בין 92 ל -145 גרם. - לפי כמות העמילן בפקעות, זן ז'וראווינקה מוביל גם הוא. תוכנו יכול לנוע בין 14.8 ל -20%. עם תכולת עמילן כה גבוהה, פקעות מסוג זה יכולות לשמש היטב לעיבוד תעשייתי וייצור עמילן תפוחי אדמה. עיסת תפוחי האדמה של זוראווינקה אינה מתכהה לאחר טיפול בחום ומתבשלת היטב.
- טעמם של תפוחי אדמה מעולה. ניתן להכין מגוון רחב של מנות מז'וראווינקה. זן זה משמש לייצור תעשייתי של צ'יפס.
- גם סחירות הזן טובה למדי, בין 83 ל -97%. אינדיקטור זה קובע את מספר הפקעות המתאימות לצריכה בעת חפירת תפוחי אדמה.
תכונות גדלות
הכנת פקעות תפוחי האדמה של ז'וראווינקה לשתילה אינה שונה מהותית מזנים אחרים. ככלל, מספר שבועות לפני השתילה, מסירים את הפקעות מאזור האחסון, ממוינות ומונחות בקופסאות לצורך גידולן. מאחר שטרם הומצאו זני תפוחי אדמה עמידים לחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו, ניתן לעבד את הפקעות לפני השתילה בתכשירי פרסטיז 'או קומנדר. זה יגביר את מידת ההגנה של צמחי תפוחי אדמה מפני קולורדו ומזיקים אחרים מספר פעמים. נכון, ההגנה פועלת בדרך כלל רק לפני הפריחה, לאחר מכן יהיה צורך לבצע טיפול בכל קוטל חרקים מתאים לפחות פעם נוספת.
קרקעות לגידול תפוחי אדמה של ז'וראווינקה מתאימות לכל אחד, אך לזן זה יש גישה שלילית לעודף דשני חנקן בקרקעות, לכן עדיף להזין פחות מדי מאשר להזין יתר.
תפוחי אדמה של ז'וראווינקה גדלים היטב רק באזורים המוארים לחלוטין על ידי השמש. יש לקחת בחשבון גורם זה גם בבחירת מקום לשתילת תפוחי אדמה.
בשל המספר הרב של פקעות בשיח, נטיעת תפוחי אדמה חייבת להיעשות בדלילות יותר מאשר בזנים אחרים. מרווח השורות צריך להיות לפחות 60 ס"מ, ועדיף להשאיר 70 ס"מ. במקרה זה, ניתן יהיה לבצע ריפוד מלא של השיחים. אוורורם יגדל וכל שיח יקבל בסופו של דבר יותר אור שמש, אשר בהחלט ישפיע לטובה על התפוקה. במקרה של שתילה מעובה כרגיל, שיחי תפוחי אדמה של ז'וראווינקה יהיו בכל מקרה בבקשה עם מספר רב של פקעות. אך גודלן של פקעות אלו יהיה כה קטן עד שיהיה רציונלי יותר להשתמש בהן כמזון לבעלי חיים.
תפוחי אדמה של ז'וראווינקה מופיעים באופן ידידותי מאוד ונבדלים על ידי צמיחה חזקה ומהירה של חלקים תת קרקעיים וחלקים תת קרקעיים בחודש הראשון להתפתחותם. בתקופה זו, לפני הפריחה, לחות נוספת רצויה מאוד עבורו. ולמרות שהוא סובל תקופות בצורת קצרות טווח, זה לא יכול אלא להשפיע על התשואה.
מעניין שתכולת הלחות המוגברת באדמה גם לא מאוד פופולרית בקרב תפוחי האדמה של ז'וראווינקה. בתנאים כאלה, התפרצויות של מחלות אפשריות, ולכן אם הקיץ גשום מדי, אז יש צורך בטיפולים מונעים עם קוטלי פטריות, למשל, Fundazol.
ביקורות של גננים
גננים בכל רחבי רוסיה אוהבים לשתול תפוחי אדמה של ז'וראווינקה, כך שיש ביקורות רבות, והם שונים, אך בדרך כלל חיוביים.
סיכום
למרות שתפוחי האדמה של ז'וראווינקה הגיעו לרוסיה מבלארוס, הם פופולריים למדי בכל רחבי הארץ בגלל היבול שלהם וטעמם המעולה.
