תוֹכֶן
חקלאים ממערב סיביר והאוראל, העוסקים בגידול פלפלים מתוקים על חלקותיהם (בחממות או בחממות), ממליצים לרוב לגננים מתחילים לשים לב לזנים המוקדמים של תרבות זו. זה נטען על ידי העובדה כי באזורי אקלים אלה, התחממות האביב, ככלל, מתעכבת, וסתיו גשום קר עם הכפור הראשון יכול להגיע באמצע אוקטובר. עם זאת, האם זה באמת כך ומדוע זנים מוקדמים של פלפלים, הנטועים באדמה פתוחה, נותנים לעיתים תשואות גרועות יותר בהשוואה לאמצע העונה והמאוחרת.
מה לחפש בבחירת זן
מתחילים לחפש "מה נדרש", גננים ממהרים לקבל מידע באינטרנט ומחפשים את המגוון הרצוי בכמויות רבות של מרשם המדינה לגידול ירקות. עם זאת, זנים רבים והכלאות הכלולות במרשם, ומיועדות לגידול באקלים הלא יציב של אוראל, מתאימות תיאורטית רק להשגת יבול טוב ויציב.
בעת בחירת הפלפל המתוק הטוב ביותר לאזורי האוראל, עליכם להתמקד בקשיחות החורפית של הזן, בכושר ההסתגלות שלו לאזור אור מסוים ובקיץ קריר וקצר. כל זה יכול להיות מוגדר בתחילה בהיברידית על ידי מגדלים, אך הגננים עצמם חייבים לקיים את מערכת התנאים העיקרית לפלפל מתוק תרמופילי.
הנה רק כמה המלצות של חקלאי אוראל שמקבלים פלפל מתוק אוראלי מוקדם ואמצע העונה על חלקותיהם:
נביטה של חומר שתילה
למרות כמה המלצות של יצרנים לפיהן הזרעים צריכים להתחיל לנבוט ולהתקשות בפברואר, עבור קרקעות אורל אירוע זה צריך להתקיים לא לפני 20 במרץ. ברגע שהזרעים בוקעים יש לזרוע אותם מייד.
גידול שתילים חזקים ועמידים בפני מחלות
הזרעים הבקועים נזרעים בכוסות אטומות. מכיוון ששורש הפלפל חלש מדי ונפצע בקלות, עדיף אם חומר השתילה נשתל במיכלי כבול חד פעמיים. הכלל השני - בשום מקרה אל תתנו לשתילים להתייבש על ידי השקיה קבועה של השתילים. טמפרטורת האוויר בחדר בו הפלפל עולה לא צריכה לרדת מתחת ל-25-260מ.
אוויר חם ואדמה
הקפידו להכין את המיטות להעברת שתילים לקרקע פתוחה. אם מכינים את האדמה ומבודדים אותה כראוי, מובטחת התחייבות לתשואות גבוהות. בתקופה בה השתילים כבר מוכנים להעברה, עליכם לשים בקבוקי פלסטיק מחוממים עם מים או אבן טבעית על המיטות, מה שמוריד חום בלילה ומתחמם מתחת לקרני השמש במהלך היום.
כנ"ל לגבי טמפרטורת האוויר. השתיל פלפלים לאדמה פתוחה רק כאשר מובטח שהטמפרטורה לא תרד מתחת ל-14-160ג. בתהליך של צמיחה, פריחה ופרי, משטר הטמפרטורה האידיאלי הוא 260S. אמצע העונה וזנים מוקדמים של פלפל לאוראל אוהבים קרקעות ניטרליות. דשן את האדמה עם קומפוסט 2.5 שבועות לפני העברת שתילים לאדמה פתוחה.
השקיה ותאורה
זה לא סוד שפלפלים מתוקים מאוד אוהבים השקיה רגילה ואור טבעי ישיר. הדרך היעילה ביותר לשמור על הלחות בקרקע היא חיפוי. מיד לאחר העברת השתילים למקום צמיחה קבוע, חיפו את המיטות. שכבת הכיסוי לא צריכה להיות נמוכה מ -20 ס"מ, לכן בכל תקופת הפריחה והפרי, הקפידו להוסיף רענן מתחת לשיח. פלפל לא צריך לגדול תחת השמש הקופחת הפתוחה, אלא פשוט צריך לספק לו אור טבעי לאורך כל היום.
עיצוב פלפל מתוק
הפלפלים הטובים ביותר לאוראל דורשים צביטה קבועה. על מנת שהשיח יהיה חזק והצמח יגדל, הסר את הפרח הראשון שמופיע עליו. צביטה תצטרך להתבצע גם לאחר היווצרותם של שלושה ענפים או יותר, אולם יש לבצע זאת לאחר שתילים מותאמים לחלוטין לשדה הפתוח ומושרשים.
גם לגיבוש היבול הנכון יש חשיבות. אין צורך להשאיר את כל השחלות על השיח, מכיוון שהצמח ייתן כוח לעונת הגידול של הפרי. יהיו הרבה פלפלים, אבל אין שום ערובה לכך שלכולם יהיה זמן להבשיל לפני שמזג האוויר הקר יגיע. השאירו את הפירות שכבר הופיעו על השיח, את שאר השחלות, אם יש הרבה, הסירו. שימו לב גם לזנים גבוהים של פלפל - יש להסיר עלים מהחלק התחתון של הגזע במהלך הצמיחה.
זִבּוּל
חקלאים מנוסים של אוראל משתמשים בכמה סוגים בסיסיים של תערובות ורכיבים להאכלה. לאורך כל תקופת הגידול, השיחים מוזנים 3-5 פעמים באפר וכשש פעמים - בכל ביונסט שמתאים לזן זה. זה מספיק כדי שהיבול יניב יבול יציב וטעים.
בנוסף להמלצות הפשוטות הללו, כאשר מגדלים זני פלפל פוריים באזורי האוראל, שימו לב לסדירות השקיה ותדירותה. בשום מקרה אל תאפשרו לקרקע להתייבש.
הזנים המוקדמים הטובים ביותר של פלפלים מתוקים לאוראל
מונטרו
עונת הגידול המלאה היא פחות מ 100 יום מהיווצרות הצילומים הראשונים. הצמח הוא שיח גבוה שגדל עד 120 ס"מ ויותר בחממות ובחממות. כששתולים באדמה פתוחה ובמקלטים לסרטים, זה דורש תמיכה ובירית.
צורת הפרי מוארכת מעט, עם משקל ממוצע של עד 200 גרם. העור צפוף, מבריק, בתקופת הבגרות הביולוגית יש לו צבע אדום בוהק (קרוב יותר לאדמן). עובי דופן - 7-8 מ"מ. באוראל מומלץ לגידול בחממות, אך הוא מרגיש טוב גם בשטחים פתוחים אם ניתנת הגנה על רוח הסרט.
אחד
זן נוסף אוניברסלי ומתבגר מוקדם שזכה להכרה ראויה מצד גנני האוראל. מותאם לגידול מתחת למקלטים מפלסטיק ובשטח הפתוח. הצמח הוא שיח בעל צמיחה נמוכה שגובהו אינו עולה על 80 ס"מ, אפילו בחממה. הפלפל הוא קובואידי, בעובי הקיר 10 מ"מ ומשקלו הממוצע של פרי אחד - עד 200 גרם.
המאפיינים המובהקים של מגוון "אדינו" הם פרודוקטיביות גבוהה גם בטמפרטורות נמוכות ולחות קרקע גבוהה הקשורה לגשמים עזים. זהו אחד הזנים הבודדים שלא צריך להחזיק בבית. בטמפרטורה חמה יציבה נזרע חומר השתילה ישירות לאדמה.
פו הדב
הוא שייך לזנים מוקדמים להתבגרות, עם עונת גידול מלאה בחוץ - עד 110 יום. הצמח קטן מאוד. השיח ממעט להתעלות מעל פני האדמה מעל 35-40 ס"מ. הפירות מבשילים יחד ונראים יפה מאוד על השיחים בצורת זרים ארגמן. המסה של פלפל פו הדב אחד היא 50-70 גרם, אולם זה לא משפיע בשום צורה על הטעם המצוין של זן זה.
עַנבָּר
זן בשל מוקדם לגידול באוראל. למעלה מ- 115 יום לא עוברים מהנביטה הראשונה לקציר.צבע הפלפל המתוק "יאנטר" הוא כתום, משם קיבל הזן את שמו. הצמח בינוני - 80-90 ס"מ, בחממה הוא דורש תומכים נוספים ובירית.
הפירות בצורת חרוט, גדולים בגודלם. משקלו של פלפל אחד הוא בין 110 ל -130 גרם ועובי הקיר הוא 7-8 מ"מ. "יאנטר" מתייחס לזנים בעלי תפוקה גבוהה, אולם לאורך כל תקופת הפרי, הוא מצריך הזנה חובה עם דשנים מינרליים ואורגניים.
אגפובסקי
פלפל ארגמן יפה להפליא שנותן תשואות מוקדמות ויציבות במקלטים לסרטים ובשטחים פתוחים. משקלו של פרי אחד בתקופת ההבשלה המלאה מגיע ל- 120-140 גרם, בעובי דופן של עד 8 מ"מ. הפירות עסיסיים, בעלי טעם מצוין וסובלים היטב אחסון והובלה לטווח ארוך.
איש זנגוויל
זן פלפלים מתוקים בשלים מוקדמים שגדל במיוחד עבור אזורי צפון הארץ. השיח אינו עולה על 30 ס"מ בתקופת מעצר הגדילה, הוא קומפקטי. איכות זו של המגוון מאפשרת לכם לדחוס משמעותית את שתילת השתילים בערוגות ובחממות.
לפירות "קולובוק" צורה אחידה ומעוגלת, עם משקל ממוצע של פלפל אחד - עד 150 גרם. עובי דופן 5-6 מ"מ. למגוון תשואה גבוהה וידידותית. זהו אחד הזנים המעטים שניתן לקצור מעט בשלים כדי לתת לצמח את הכוח להתמודד עם ההתבגרות והגידול של היבול שנותר.
ניקיטיץ '
זן פלפלים מתוקים בשלים מוקדמים עם שיחים נמוכים ומתפשטים ופירות גדולים, צבועים בצבע אדום כהה עשיר. המשקל הממוצע של פלפל אחד "Dobrynya Nikitich" הוא 130-150 גרם ועובי הקיר יכול להיות עד 10 מ"מ.
עונת הגידול היא 110 יום מהבקיעת הזרע הראשונה. הצמח עמיד בפני TMV, שורש וריקבון פרי. הוא סובל בצורת קלה או, להיפך, הצפת אדמה בשטח הפתוח. לפירות עיסה ריחנית עסיסית ורב-תכליתיים. הם עבדו היטב לשימורים והקפאה במשך החורף.
אַבִּיר
מגוון פלפלים המיועדים למקלטים למנהרות ושטחים פתוחים. הצמח הוא שיח בעל צמיחה נמוכה, בגובה 45-50 ס"מ. הפירות בצורת חרוט עם עור מבריק צפוף, צבועים באדום כהה. המשקל הממוצע של פלפל אחד הוא 130-140 גרם, עם עובי דופן של עד 8 מ"מ.
המאפיינים המובהקים של מגוון Vityaz כוללים עמידות בפני מחלות נגיפיות, ירידות קלות בטמפרטורת הקרקע ובצורת קצרת טווח.
פלפלים מתוקים באמצע העונה לאוראל
אטלנט
מגוון פלפלים "אטלנט" מותאם לגידול במקלטים פתוחים ובמנהרות סרט. תקופת ההבשלה של היבול היא בין 110 ל -125 יום. פירות הם אחידים, צורתם חרוטית, בשלים ביולוגית הם צבועים באדום. הזן שייך לפירות גדולים - משקלו של פלפל אטלנט אחד הוא 200 גרם ויותר, עם עובי דופן של 5-6 מ"מ.
המאפיינים המובהקים של מגוון הפלפלים המתוקים אטלנט הם עמידות לתנודות טמפרטורה פתאומיות, טעם גבוה.
בוגאטיר
זן אמצע העונה עם עונת גידול של פירות - עד 130 יום. הפירות גדולים, צורתם חרוטית. המשקל הממוצע של פלפל בוגטיר אחד הוא 200-250 גרם, באורך של 15-17 ס"מ. השיח בינוני ומתפשט. בחממה מומלץ לקשור את הצמח.
המאפיינים המובהקים של הזן הם עמידות בפני TMV, זיהומים פטרייתיים בקרקע, שמירה על מאפייני האיכות והצגתם במהלך אחסון והובלה ארוכי טווח. הזן פופולרי מאוד בקרב גנני האוראל, במיוחד אם הגידולים נבצרים לשימורים או למכירה.
שור אדום וצהוב
מדובר בזני פלפלים באמצע העונה, הנבדלים זה מזה רק בצבע הפרי. הפלפל הוא מנסרתי, גדול מאוד בגודלו. משקלו של פרי אחד בתקופת ההבשלה המלאה יכול להגיע ל -220 גרם, בעובי דופן של עד 8 מ"מ. עונת הגידול מתחילה ב- 110-115 יום מבקיעת הזרע.
אָדוֹם ו שור צהוב נבדלים על ידי פרודוקטיביות גבוהה.משיח אחד באוגוסט או בספטמבר, אתה יכול לקצור עד 8-10 ק"ג מהיבול.
סוֹחֵר
זן אמצע העונה עם תקופת הבשלה של עד 120 יום. השיח בינוני, ואפילו בחממות אינו צומח מעל 90 ס"מ. הפירות גליליים, קטנים. משקל פלפל "סוחר" אחד הוא 100-120 גרם.
המאפיינים המובחנים של זן "קופתס" הם שכאשר נוטעים שתילים באדמה באמצע או בסוף מאי, ניתן לקצור את הקציר מתחילת ספטמבר ועד שהקור הראשון נקרע באדמה. הצמח סובל באופן מושלם פקקי קור פתאומיים ובצורת קלה. עד 4-5 ק"ג קציר מוסר משיח אחד.
רמזים וטיפים מועילים
ועוד כמה טיפים שימושיים למי שמגדל פלפל בקוטג'ים ובגינות באוראל:
- יש צורך להעביר שתילים אם טמפרטורת האוויר החיצונית יציבה בסביבות 150ג.לראשונה בלילה, מכסים בנייר כסף או ספונדבונד;
- ניתן להוסיף לצמח עמידות לטמפרטורות לילה נמוכות באמצעות זירקון או אפין.
על ידי ביצוע כל ההמלצות הדרושות לגידול פלפלים מתוקים באוראל, תוכלו להשיג תוצאות טובות למדי ולגדל קציר טעים וגדול. בנוסף, על זנים וגידול פלפלים מתוקים באוראל, ראו הסרטון:
מעולם לא עבר את הליך הכנת הזרעים, הנביטה הייתה נמוכה מאוד, הצמח תמיד היה חזק, אך היו מעט פלפלים ולעתים קרובות הם נרקבו. בעונה הבאה אני אעשה הכל על פי הכללים, אני מקווה לתוצאה הטובה ביותר.