זני חצילים - מאפיינים, מאפיינים

חציל ידוע לאדם כבר יותר מ -1.5 אלף שנה. אסיה נחשבת למולדתו, שם התחילו לביית אותו לראשונה. בבוטניקה הצמח עצמו נחשב לעשבוני, ופירותיו הם ברי, אולם בבישול הוא מוכר כירק. החציל נבדל על ידי התרמופיליות שלו, ולכן בקווי רוחב אמצעיים הוא גדל לעתים קרובות יותר בחממות, אולם בזכות מגדלים ובתנאי קרקע פתוחים, אתה יכול לקבל יבול מכובד. יש לציין כי זנים שונים של חצילים מאופיינים לא רק בהתאמתם לתנאי אקלים קשים יחסית, אלא גם במגוון צורות, צבעים וגדלים. הבחירה בזן מסוים תלויה בתנאי הגידול והעדפות הגנן.

זני החממה הטובים ביותר

כאשר מגדלים חצילים בחממה, חשוב לקחת בחשבון את גידול הזן. אז גובה השיח יכול להגיע ל -2.5 מ ', מה שדורש שטח שתילה גדול יותר וטיפול צמחי זהיר. שיחים מיניאטוריים בגובה 40 ס"מ קלים יותר לגידול, אולם הגובה הקצר משפיע על תפוקת החצילים. לבחירת הזן האופטימלי ניתנות אפשרויות עם הטעם הטוב ביותר, התשואה המעולה והגבהים השונים של השיח.

יהלום

מגוון גדל נמוך של חצילים בגובה שיח 45-55 ס"מ. צפיפות שתילה מומלצת בחממה 3-4 יח '/ מ'²... זריעת זרעים לשתילים מתבצעת רצוי באמצע מרץ וצוללת באדמה לא לפני 20 במאי. הבשלת ירק מתרחשת 110-150 יום לאחר נביטת שתילים.

עוּבָּר זני אלמז הוא מוצג בצורה גלילית עם קליפה סגולה כהה, אורכו 14-18 ס"מ, משקל 120-160 גרם. עיסת החצילים צפופה, ירקרקה, אינה מכילה מרירות, מתאימה לשימורים. אתה יכול להעריך חזותית את הירק הזה בתצלום.

מאפיין מובהק של חצילי יהלומים הוא תפוקה מובטחת של 8 ק"ג / מ"ר².

רובין ההוד

מגוון הבשלה מוקדם. גובה השיח הוא בין 70 ל -100 ס"מ. תקופת השתילה ועד הפרי היא 90-120 יום. התקופה הטובה ביותר לזריעת זרעים לשתילים היא תחילת חודש מרץ; מומלץ לצלול לחממה בסוף מאי - אמצע יוני. צפיפות ההרחקה בחממה לא תעלה על 2.5-3 יח '/ מ'².

ירק לילך, באורך של עד 21 ס"מ, בצורת אגס. משקל הפירות הממוצע הוא 300 גרם. הטעם גבוה.

גוליית F1

הכלאה להבשלה בינונית-מוקדמת בגובה שיח של 170 עד 250 ס"מ. היא גדלה אך ורק בחממות. תדירות קטיף השתילים לא תעלה על 2 שיחים לכל 1 מ '² אדמה. הפרי מתרחש לאחר 118-125 יום מהזריעה.

פרי הזן גוליית F1 בצורת אגס ובעל קליפה סגולה כהה. אורכו מגיע ל 27 ס"מ, קוטרו הוא עד 19 ס"מ, משקלו של חציל כזה הוא בין 650 ל 1100 גרם. בשר הירק צפוף, ירקרק. התשואה גבוהה ומגיעה ל -18 ק"ג / מ '²... גוליית F1 מוצגת בתמונה.

ראוי לציין כי כל הזנים מתאימים לחממה, מכיוון שלחות וטמפרטורה גבוהה הם הסביבה האופטימלית לצמיחת היבול. יחד עם זאת, מאמינים כי כלאיים הם הקשוחים ביותר, פוריים ובעלי הטעם הטוב ביותר.

תנאי השתילה וכללים לגידול חצילים בחממה מוצגים בסרטון:

זני קרקע פתוחים

רק זנים מותאמים העמידים בפני תנאי טמפרטורה שליליים אפשריים יכולים לגדל בהצלחה ולשאת פרי בשדה הפתוח.

בורז'ואה F1

הכלאה בשלה מוקדמת.מיום נביטת הזרעים ועד לפרי, עוברים 105 יום. למרות העובדה שהזן מיועד לקרקע לא מוגנת, ניתן להשתמש בו בכדי לקבל קציר מוקדם למדי. לשם כך תוכלו לשתול שתילים באמצע מרץ ולצלול מסוף מאי עד יוני. במקרה של שתילה מוקדמת, יש להגן על השתילים בכיסוי סרט זמני. תוכנית השתילה האופטימלית עבור סוג זה של חצילים היא 3-4 שיחים לכל 1 מ '².

בורז'ואה F1 בעלי צורה כדורית, צבע סגול כהה של הקליפה (צילום). קוטר הפירות הממוצע הוא 10 ס"מ, משקלו הוא כ -300 גרם. בשר הירק ירקרק, ללא טעם לוואי מריר. התפוקה מגיעה ל 5 ק"ג / מ '².

רץ מרתון

זן בשל מוקדם לשתילה באדמה פתוחה. מיום זריעת הזרעים ועד יום הקציר, לא עוברים יותר מ -105 ימים. הוא גדל לעתים קרובות יותר בשיטת שתיל, עם זריעת זרעים באמצע מרץ וקטיפת שתילים בסוף מאי.

רץ מרתון חצילים מיוצג על ידי צורה גלילית עם צבע סגול כהה של הקליפה. אורכו של ירק כזה מגיע ל- 35 ס"מ ומשקלו הוא כ- 400-600 גרם. עיסת החצילים לבנה, צפופה, אינה מכילה מרירות. יבול היבול עד 6 ק"ג / מ '²... להלן תמונה של מגוון המרתונים.

אפוס F1

הכלאה בשלה מוקדמת של חצילים. זה לוקח לא יותר מ 65 יום להבשיל. שיח הצמח קטן, גובהו עד 90 ס"מ, מעט התפשטות, המאפשר שתילה של שתילה של 4 שיחים לכל מ '² אדמה.

חצילים יפים מאוד, סגולים-שחורים, צורתם חרוטית אליפסה (תמונה). אורכם של פירות כאלה מגיע ל 21 ס"מ, הקוטר הוא 10 ס"מ. המשקל הממוצע של ירק אחד הוא 220-230 גרם. בשר הירק הוא לבן, צפוף. תפוקת הזן אינה עולה על 6 ק"ג / מ '².

בנוסף לזנים המפורטים, Ermin F1, Berinda, ורה, ג'יזל, לילך מיסט ועוד כמה אחרים. המלצות כיצד לשתול כראוי חצילים באדמה פתוחה ניתנות בסרטון:

זנים פופולריים

בנוסף לאלו שתוארו לעיל, פופולריים גם זנים פוריים אחרים של חצילים שטעמם מוערך על ידי הצרכנים:

מלך הצפון F1

הכלאה מוקדמת להבשלה (תקופת ההבשלה 100 יום). יש לו יכולת הסתגלות טובה לטמפרטורות נמוכות והוא מצוין לקווי רוחב אמצעיים וצפוניים. השיח גובהו עד 40 ס"מ ואילו הוא מניב תשואה טובה עד 15 ק"ג / מ '².

החצילים מאורכים-גליליים, בצבע סגול בהיר (למטה תמונה). אורך הפרי הממוצע הוא 25-30 ס"מ, אולם ישנם ירקות באורך של עד 40 ס"מ. עיסת הזן הזה היא לבנה, טעימה מאוד ואינה מכילה מרירות מושלמת לבישול ולשימורים.

מרציפן F1

הכלאה באמצע העונה שעמידה במיוחד בפני בצורת, טמפרטורות גבוהות ונמוכות, המתאימה לגידול באזורי הצפון. ניתן לגדל בחממות, חממות, בשטחים פתוחים. קציר החצילים הראשון מזן זה ישמח את הבעלים תוך 120 יום לאחר שנזרעו הזרעים.

פרי מרציפן F1 הם בצורת אגס עם קליפה סגולה עמוקה. אורכם אינו עולה על 15 ס"מ, קוטרו 7-8 ס"מ. חצילים מסיביים למדי, משקלם לפעמים עולה על 1 ק"ג. מאפיין מובהק של הזן הוא העיסה הטעימה להפליא עם טעם לוואי מתקתק של צבע לבן שמנת.

דולפין

זן חצילים באמצע המוקדם שלוקח 120-130 יום להבשילו. השיח נמרץ, עד 2 מטר גובה, דורש בירית חובה. התרבות גדלה אך ורק בחממה עם ערכת שתילה של לא יותר מ -3 שיחים למטר.

פירות זן הדולפין בצורת צבר, בצבע לבן לילך. אורכם של חצילים כאלה מגיע ל 45 ס"מ, משקלם הוא כ -450 גרם. הבשר ירקרק, טעים, צפוף למדי. התפוקה מגיעה ל 9 ק"ג / מ '².

הפופולריות של הזנים נובעת בעיקר מהטעם המצוין ומההצלחה של גננים בגידול יבולים. תוכלו להכיר את החצילים הפופולאריים האחרים בסרטון:

זנים בעלי תשואה גבוהה

פריון הוא הפרמטר העיקרי בבחירת מגוון עבור גננים רבים.זה נכון במיוחד לבחירת החצילים, שגדלים לקציר לחורף. אז אם לשפוט לפי ביקורות הגננות, הפוריות ביותר כוללות:

ביונסה F1

להיבריד תשואה גבוהה והבשלה מוקדמת. הוא גדל בחוץ ובחממות. התקופה מרגע זריעת הזרעים ועד הפרי היא 105 יום. זריעת זרעים מומלצת בחודש מאי. הצמח עבות בינוני וניתן לשתול אותו ב-4-6 יח '/ מ'².

הפרי בצורת אגס, בצבע סגול. המשקל הממוצע של חציל הוא 300 גרם. בשרו לבן עם טעם נעים ומתקתק. הייחודיות של הזן היא תשואת שיא - עד 27 ק"ג / מ"ר².

תלמה F1

ההיבריד הוא נציג הבגרות מוקדם של הבחירה ההולנדית. מבשיל תוך 102-105 יום לאחר זריעת הזרעים. הצמח גבוה למדי, עבות. ניתן לשתול באדמה פתוחה או מוגנת בתדירות של 4-6 יח '/ מ'²... הזמן הטוב ביותר לזרוע זרעים הוא מאי.

הפירות בצורת אגס, עם קליפה סגולה כהה. אורכם מגיע ל 25 ס"מ, המשקל הוא כ 260 גרם. העיסה צפופה, ירקרקה. התשואה של זן תלמה F1 מגיעה ל -20 ק"ג / מ"ר².

זנים מדהימים

לא כל גנן יודע אילו זנים מדהימים של חצילים מציעים על ידי גידול מודרני. הם לא רק טעימים ובריאים מאוד, אלא גם חמודים במיוחד:

בַּרבּוּר

חציל באמצע העונה, מתאים לגידול בשטחים פתוחים ובחממות. השיח קומפקטי, יחסית נמוך עד 70 ס"מ, ולכן 1 מ '² אדמה מומלץ לשתול 4-6 צמחים. תקופת ההבשלה של הירק היא 100-105 ימים לאחר זריעת הזרע. למגוון תפוקה טובה עד 18 ק"ג / מ '².

חצילי ברבורים בעלי צורה גלילית וצבע לבן (לפעמים צהוב). אורך הירק מגיע ל 22 ס"מ, משקל 200-240 גרם. העיסה לבנה מאוד, רכה, ללא טעם מר. תוכלו להעריך את התכונות החיצוניות של הזן בתמונה למטה.

חֲזַרזִיר

זן אמצע העונה, מבשיל 108 יום לאחר זריעת זרעים. גדל אך ורק בחממה. תפוקה נמוכה - עד 6 ק"ג / מ '².

חצילי החזירונים הם כדוריים וסגול בהיר. משקלו של פרי אחד מגיע ל -350 גרם. בשר הירק לבן.

מלח

חצילים באמצע העונה עם צבע מקורי. מבשיל תוך 102-105 יום לאחר זריעת הזרעים. מתאים לאדמה פתוחה ומוגנת. הצמח קומפקטי, עד 75 ס"מ גובה. יבול היבול מגיע ל -10 ק"ג / מ '².

חציל מטרוסיק לבן עם פסי לילך אורכיים. צורת הירק בצורת אגס-אליפסה. אורך פרי עד 17 ס"מ, משקל 250-400 גרם.

סיכום

ראוי לציין כי החצילים מיוצגים על ידי מבחר כל כך רחב של זנים, שתוכלו לבחור בגידול שאף יותאם לגידול בסיר, המאפשר לגדל אותו בתוך הבית. דוגמה לזני "דירה" כאלה הם פס ומדליון.

כדי לקבל קציר עשיר מוקדם של חצילים, יש צורך לזרוע זרעים בזמן ובצורה נכונה ולפעול על פי הכללים לגידול יבול, אשר ניתן למצוא בפירוט בסרטון:

חצילים בקווי רוחב ביתיים אינם פופולריים כמו למשל עגבניה או מלפפון. עם זאת, התרבות ראויה לתשומת לב מיוחדת, מכיוון שהיא מקור טבעי למלחי אשלגן וויטמינים אחרים המשפיעים לטובה על גוף האדם. לא פלא שהירק הייחודי הזה נקרא "מקור אורך החיים", אותו ניתן לגדל בהצלחה בגינה שלך.

ביקורות של גננים

ערכים מומלצים

חציל Anet F1

זני חצילים עגולים

קוויאר חצילים F1

חציל מורזיק

טעם פטריות חצילים

חזרזיר חצילים

כיצד להשתיל שתילי חצילים

שתילת חצילים לשתילים לפי לוח השנה הירחי

חציל ולנטיין F1