תוֹכֶן
אף גן או אזור פרברי אחד אינם שלמים ללא שיחי עגבניות. עגבניות הן לא רק טעימות מאוד, אלא גם ירק בריא במיוחד, הן מכילות הרבה ויטמינים ומיקרו אלמנטים. לעגבנייה מאפייני טעם מעולים, ניתן לאכול פרי עסיסי וארומטי זה גם טרי וגם מעובד. הם מכינים מעגבניות מיץ, שימורי פירות שלמים, הוספתם לסלטים ולמנות רבות ושונות.
אילו זנים והכלאות של עגבניות מגדלים בצורה הטובה ביותר בתנאי האקלים של אזור מוסקבה? כיצד לשתול זרעי עגבניות לשתילים לבד, ואיך לטפל בצמחים אלה - הכל במאמר זה.
כללי הבחירה
עגבניות לאזור מוסקבה, ראשית כל, חייבות להתאים למאפייני האקלים של אזור זה. אזור מוסקבה שייך לאזור של אקלים יבשתי ממוזג, באזור זה יש חורפים מתונים למדי, ללא כפור קשה, והקיץ גשום וקריר.
אלה הקריטריונים שעליהם זני העגבניות לאזור מוסקבה צריכים לעמוד. בהתחשב בכך, ניתן לטעון כי עדיף לרכוש זרעים של זנים מוקדמים ואמצע העונה, שפירותיהם יספיקו להבשיל בקיץ קצר וקריר. זנים הבשלה מאוחרת ומאוחרת והיברידיות של עגבניות מסתכנים באי הבשלה בגלל טמפרטורות נמוכות ולחות גבוהה. תנאים כאלה הם סביבה אידיאלית להתפתחות האויבים העיקריים של העגבניות - דלקת מאוחרת ופטריות.
כך, בעת בחירת זרעי עגבניות לאזור מוסקבה, עליך לשקול:
- שיטת גידול עגבניות... אם יש חממה או חממה מחוממת באתר, אז אתה לא יכול להיות מוגבל בבחירת מגוון. בתנאים כאלה מגדלים לחלוטין כל סוג של עגבנייה. אבל עבור קרקע פתוחה, אתה צריך לבחור זנים מכווני אקלים, עגבניות שנבחרו לדרום המדינה, למשל, אינן מתאימות לגידול באזור מוסקבה.
- סוג אדמה באתר... עגבניות אוהבות אדמה קלילה ורפויה. אם האדמה בקוטג 'הקיץ כבדה וצפופה מדי, לפני שתשתלו בה עגבניות, תצטרכו לעבוד על הרכב האדמה. ניתן לשחרר את האדמה על ידי הוספת נסורת רקובה או כבול אליו. אל תשכח להאכיל את האדמה "הרזה" - עליה להיות מופרית בזבל או חומוס.
- תדירות השקיה פירושו הרבה לצמיחה רגילה של עגבניות. לכן, אם העלילה היא מסוג קוטג 'בקיץ, והבעלים יכול לבקר בה רק בסופי שבוע, עדיף לקנות זרעי עגבניות עם פירות קטנים - הם צריכים פחות מים. עגבניות בשרניות וגדולות דורשות השקיה יומית בתקופת ההבשלה, במיוחד אם מזג האוויר חם ויבש.
- מטרת הפירות... כאשר יש צורך בעגבניות לצריכה טרייה, ישנם כמה זנים מעניינים עם טעם יוצא דופן או מראה אקזוטי לבחירה. נוח יותר לשמר עגבניות בינוניות וקטנות, הן משתלבות היטב בצנצנות, הן רוויות טוב יותר במי מלח. לסלטים נבחרים עגבניות אלסטיות, אך זנים עסיסיים דקים-קרומים מתאימים יותר להכנת מיץ עגבניות.
איך מגדלים עגבניות באזור מוסקבה
אין הבדלים מהותיים בתכנית של שתילת עגבניות באזור מוסקבה. הכלל היחיד הוא שבהתאם למאפייני האקלים של האזור, יש צורך לשתול עגבניות בקרקע בפרברים לא לפני אמצע מאי.
משמעות הדבר היא כי יש לזרוע זרעים לשתילים כבר בחודשים מרץ-אפריל. כמובן שאפשר לקנות שתילי עגבניות מוכנים בשוק או בחנות מתמחים, אך אין שום ערובה שהכסף ישולם עבור הזן הנכון.
כדי להיות בטוח איזה מגוון עגבניות גדל בקוטג 'קיץ, עדיף לגדל שתילים בעצמך.
דרך אמינה עוד יותר היא לאסוף חומר זרעים מקציר העגבניות הקודם במו ידיכם. אתה רק צריך לזכור - רק עגבניות זני מתאימות לכך, אין טעם לאסוף זרעים מהכלאות.
איך מגדלים שתילי עגבניות
קודם כל, אתה צריך לבחור זרע לשתילה. לשם כך, כל זרעי השקית מוזגים על השולחן ונבחנים בקפידה. חומר טוב צריך להכיל זרעים בגודל זהה, עם קצוות אחידים ביותר וצבע אחיד.
יש לזרוק את כל הזרעים המכוערים, הלא אחידים והפגועים - הם לא יצמיחו שיח פורה.
כדי לחטא זרעי עגבניות, הם טובלים במים חמים. במצב זה, הזרעים נותרים למשך 2-3 ימים. לאחר מכן, משלים את הטיפול בהשריה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט - כל ההליך יימשך כחצי שעה.
אדמת שתיל צריכה להיות מורכבת משלושה חלקים:
- כָּבוּל;
- חומוס;
- אדמת דשא.
בנוסף תוכלו להשתמש באדמה מסחרית המיועדת לגידול שתילים.
האדמה מוזגת לכוסות בודדות או לקופסת עץ משותפת. חריטות קטנות נעשות - בעומק של עד 5 מ"מ. אם זרעים נזרעים בקופסאות נפוצות, המרחק בין החורים צריך להיות לפחות שלושה סנטימטרים.
זרע מונח בכל חריץ ומפוזר בזהירות באדמה. השקיית זרעי עגבניות צריכה להיות זהירה ביותר; עדיף להשתמש בבקבוק ריסוס לשם כך. לאחר לחות האדמה מכסים את הקופסאות בניילון ומונחות במקום חם להנבטת זרעים.
ככל שטמפרטורת החדר גבוהה יותר, כך זרעי העגבניות יבקעו מהר יותר. אז, בטמפרטורה של כ 28 מעלות, יורה הראשון יופיע ביום השלישי או הרביעי לאחר השתילה. אם החדר הוא 20-23 מעלות, תצטרך לחכות כשבוע עד שהנבטים יופיעו. בלילה הטמפרטורה יכולה לרדת ל -15 מעלות.
השקו את השתילים כשהאדמה מתייבשת, עדיף לעשות זאת עם אותו בקבוק ריסוס כדי לא לפגוע בגבעולים ובשורשים העדינים. אחת לעשרה ימים, שתילים מופרים בחומוס המומס במים.
כאשר גבעולי הצמח מגיעים לגובה של 35-40 ס"מ, השתילים מוכנים לשתילה במקום קבוע.
איך מטפלים בעגבניות?
שתילי עגבניות נטועים על פי תכנית 50x50 ומשאירים לפחות 0.5 מטר מרווח בין השיחים. זה הכרחי לאוורור רגיל של העגבניות ולהזנה מספקת לשיחים.
לאחר השתילה אין צורך להשקות את השתילים למשך כ- 1-1.5 שבועות. אם בזמן הזה מזג האוויר חם ויבש, אתה יכול להשקות את השיחים בזהירות, ולנסות למנוע מהמים לעלות על העלים והגבעולים של הצמחים.
כאשר העגבניות מתחילות לפרוח, צריך להאכיל אותן.כל דשן יעשה, עליכם להיזהר רק במולן - כמות מוגזמת ממנו תוביל לצמיחת עלים ויורה, בהתאמה, לירידה במספר הפירות.
יש לבדוק באופן קבוע עגבניות חולות לגבי צמחים שורצים. לאחר גשמים ממושכים או בזמן הצינון החריף, מטפלים בעגבניות בתמיסות קוטלי פטריות, מכיוון שסביר להניח שהם נגועים בפטרייה.
עגבניות הן יבול שצריך לצבוט בקביעות. יורה מנותקים כל שמונה ימים, כאשר אורכם מגיע ל3-4 ס"מ.
בחודש אוגוסט, כשטמפרטורות הלילה יורדות, ניתן לבחור עגבניות שלא בשלות ולשים אותן במקום חשוך עם טמפרטורה של 20-22 מעלות. בתנאים אלה, הפירות יבשילו מבלי לאבד את טעמם. ניתן גם לכסות שיחי עגבניות למשך הלילה בניילון עבה או באגרופיבי.
תיאור הזנים הטובים ביותר של עגבניות באזור מוסקבה
בהתאם לגורמים המפורטים, ניתן להבחין בכמה מזני העגבניות המתאימים ביותר לאזור מוסקבה לקבוצה נפרדת. אז, זנים פופולריים:
"דה באראו"
הכלאה זו שייכת לעגבניות לא מוגדרות (גובה השיח הוא יותר משני מטרים), ולכן צריך לגדל אותה בחממות או בחממות. בתנאים כאלה, העגבניות הראשונות מבשילות אי שם ביום 117 לאחר הנביטה, מה שמאפשר לסווג את הזן כאמצע העונה.
היבול בעל תפוקה גבוהה וטעם מעולה. על הביקוש לזני עגבניות "דה באראו"אומר מגוון המינים של הכלאה זו: ישנם פירות אדומים, צהובים, שחורים, ורודים מזן זה.
עגבניות צומחות בצורת אליפסה, בעלות משטח מבריק והן בגודל בינוני. משקלו של כל פרי הוא כ- 50-70 גרם. בעגבנייה "דה באראו" יש סט מצוין של סוכרים וויטמינים, ניתן לאכול פירות טריים ומשומרים בצנצנות. לפחות שמונה קילוגרמים של עגבנייה מתקבלים משיח אחד בעונה. תוכלו לראות את פירות הזן הזה בתמונה למטה.
סקירה של העגבנייה "דה באראו"
כמובן, אתה תמיד רוצה לנסות משהו אקזוטי, אבל עגבניות "דה בראו" חייבות להיות בכל גן ירק - הן יהפכו להצלת חיים גם בעונה רעה וגם בקיץ יבש.
"אלנקה"
היברידי עם הבשלה מוקדמת - ניתן ליהנות מהעגבניות הראשונות כבר ביום ה -90 לאחר הופעת השתילים. השיחים עוצמתיים ומגיעים לגובה של מטר.
עגבניות בשלות בצבע ורוד, בעלות צורה כדורית וקליפה מבריקה. המסה של כל עגבנייה מגיעה ל-200-250 גרם.
איכויות הטעם של עגבניות "אלנקה" נמצאות בגובה, התשואה גם גבוהה למדי - גנן יכול לקבל כ- 14 ק"ג עגבניות מכל מטר מרובע.
הזן ההיברידי מוגן מרוב מחלות ה"עגבניות ", סובל טמפרטורות נמוכות וגבוהות, הפירות אינם נסדקים.
יש צורך לשתול זן זה לשתילים בתחילת מרץ - זאת בשל ההבשלה המוקדמת של העגבנייה. שתילים נטועים באדמה כאשר איום הכפור חולף, והאדמה מתחממת. בשל ה"היברידיות "שלהם, ניתן לגדל עגבניות אלו בכל אדמה - הן לא יומרניות ואינן דורשות תחזוקה מורכבת.
"גמד מונגולי"
שיחי העגבנייה הזו קומפקטיים ונמוכים - גובהם לעיתים רחוקות עולה על 0.5 מטר. חבורות עגבניות ממש מונחות על האדמה. יחד עם זאת, מסת הפירות גדולה למדי - 250-300 גרם.
הזן שייך להבשלה המוקדמת, ניתן לגדל עגבניות גם בחממה וגם בשדה הפתוח. עגבניות "גמד מונגולי»מאוד לא יומרני, ניתן לגדל אותם על אדמה מכל סוג שהוא.
גם בצורת קשה, עגבניות יכולות לעמוד זמן מה בלי להשקות. גננים מנוסים רואים בחסרון ההיברידי את האיכות והטעם השונים של הפירות בשיטות גידול שונות.
"צוּף"
זן הבשלה מוקדם נוסף, מושלם לגידול באזור מוסקבה. ניתן ליהנות מהעגבניות הראשונות תוך 85 יום לאחר הנביטה.
שיחים מתנשאים לגובה - עד שני מטרים. עגבניות גדלות עליהם באשכולות, שלכל אחד מהם שישה פירות. צורת העגבנייה מאורכת, מלבנית. הצבע אדום.
עגבניות אלה טעימות ומתוקות וארומטיות מאוד. כל אחד מהם שוקל 90-100 גרם. הפירות סובלים הובלה היטב וניתן לאחסן אותם לאורך זמן.
מגוון העגבניות אינו דורש טיפול מיוחד, הדבר היחיד הוא שיש לקשור אותן לסורג.
איזה מגוון לבחור
תושבי קיץ באזור מוסקבה יכולים לבחור בכל אחד מהזנים המוצעים של עגבניות. בנוסף לעגבניות המוצעות, כל הבשלה מוקדמת והיברידיות לא יומרניות מתאימות - ביקורות על זני עגבניות באזור מוסקבה יכולות לעזור בבחירה. על מנת שהקציר יהיה יציב, מומלץ לגדל לפחות שניים או שלושה זנים שונים של עגבניות באזור אחד.
