תוֹכֶן
חציל הוא ברי מדהים שנקרא ירק. לא מכינים ממנו קומפוט, אבל מכינים חמוצים. הטבע יצר מגוון כה רב של זנים, צבעים וצורות שונות, עד שמופתעים באופן לא רצוני מ"יצירתיותה ". סגול ורוד, לבן ואפילו זנים צהובים גדלים בהצלחה על ידי גננים בכל רחבי העולם. וזה כנראה יהיה עוול עצום אם לא היה מקום לחצילים ירוקים בכל מגוון הצבעים הזה.
בעל מראה פשוט יחסית, ירקות ירוקים מוכרים כטעים ביותר. בשל מתיקות הפרי הם נצרכים בהצלחה טריים. הרכב יסודות קורט העשירים של הירק הופך אותו למקור בריאות. זה בכלל לא קשה לגדל חצילים כאלה לבד באתר שלך. לשם כך עליכם לבחור זרעים מזן מתאים ולהשתדל לטפח את הצמח.
זנים ירוקים
אין כל כך הרבה חצילים ירוקים. הם שונים במראה ובטעם. בקווי הרוחב שלנו מגדלים בעיקר את הזנים הירוקים הבאים:
אלנקה
זן זה הוא אחד הפופולריים ביותר בקרב חצילים ירוקים. שונה בתקופה המוקדמת של הבשלת הפירות - 108 יום מיום זריעת הזרע. מומלץ לגדל יבול בחממה. הזמן הטוב ביותר לזרוע זרעים לשתילים הוא בפברואר, מרץ. במקביל, שיא הפרי יהיה באוגוסט, ספטמבר.
הצמח מזן ירוק זה קטן, עד 70 ס"מ גובה. קומפקטיות זו מאפשרת לך לשתול שיחים בתדירות של 4-6 יח 'לכל 1 מ'2 אדמה. יחד עם זאת, פוריות התרבות גבוהה למדי ומגיעה ל -8 ק"ג / מ"ר2.
צורת הפרי, המוכרת לתרבית כמו חצילים, היא בצורת טיפה. אורכו הממוצע של ירק הוא 15 ס"מ, משקלו הוא 320-350 גרם. יש לציין כי החציל ירוק לא רק בחוץ, אלא גם בפנים. בשרו בצבע ירקרק. העסיסיות והטעם הנעים של העיסה מאפשרים לכם לצרוך את הפרי גולמי. ככלל, זה מצוין על ידי כתובת אופיינית על האריזה עם זרעים. את הפירות של זן זה ניתן לראות בתמונה למטה.
יְרַקרַק
פירות הזן הזה הם כדוריים. הם גדולים למדי, במשקל של עד 300 גרם. עיסת החצילים ירוקה בהירה, מתקתקת עם טעם פטריות ברור. הזן מאופיין בתקופת הבשלה מוקדמת: עוברים מעט יותר מ -105 יום מיום זריעת הזרע לפרי.
מומלץ לגדל את הזן בשטחים פתוחים. לקציר מוקדם באמצע מרץ, יש לזרוע זרעים לשתילים. יש צורך לצלול לקרקע לא לפני סוף מאי ולא יאוחר מאמצע יוני. לצמח בוגר יש גודל קטן למדי, כך שניתן לשתול אותו בחמישה חתיכות לכל 1 מ '2 אדמה. התשואה של הזן מגיעה ל 7 ק"ג / מ '2... תוכלו לראות את החציל הירוק בתמונה למטה.
ירוק F1
למרות שמו הדומה של הכלאה זו עם הזן המתואר לעיל, פירותיהם שונים בתכלית ובצורתם. אתה יכול לראות את ההבדל החיצוני על ידי השוואת התמונה.
פירות הכלאיים הם בצבע ירוק בהיר, צבע חסה. יש להם צורה גלילית מוארכת, מעט רדודה. אורכם מגיע ל- 20-25 ס"מ, משקלם אינו עולה על 300 גרם. עיסת הפירות קלה, צפופה, לחלוטין אינה מכילה מרירות.
גובה השיח אינו עולה על 70 ס"מ, מה שמקל על הטיפול בצמח ומאפשר לך לשתול 4-5 שיחים לכל 1 מ '2 אדמה. הצמח מותאם לאדמה פתוחה ומוגנת. הזן מאופיין בתקופת הבשלה ממוצעת של עד 115 יום לאחר זריעת הזרעים. התשואה של ההיברידית מצוינת - עד 8 ק"ג / מ"ר2.
יוֹגָה
חצילים אלה הם יוצאי דופן כפי שמרמז שמם. יש להם צורה גלילית מעוקלת וצבועים בצבע ירוק בהיר, סלט. יחד עם זאת עיסת הפירות לבנה, צפופה וטעימה למדי. ירק כזה שוקל 220-250 גרם.
שיחי הצמח מתפשטים למחצה, נמוכים - עד 70 ס"מ. הם גדלים באדמה פתוחה, בשיטת שתיל. שתילים מגדלים צוללים באדמה לא מוקדם יותר מאמצע מאי. תקופת ההבשלה של הפרי היא 115 יום לאחר זריעת הזרע. התשואה של הזן גבוהה - עד 8 ק"ג / מ"ר2.
אמרלד F1
הכלאה ירוקה זו מאופיינת בעמידות מוגברת לטמפרטורות נמוכות, לחץ ומחלות. זו הסיבה שזרעי זן זה מעדיפים לגדול בקווי רוחב אקלימיים בינוניים. צמחים מתאימים לגידול בשטחים פתוחים כמו גם בחממות. הגובה הצנוע של השיח (עד 70 ס"מ) מאפשר לך לשתול אותם עד 6 חתיכות לכל 1 מ '2 אדמה.
פירות בצורת אליפסה קלאסית, בצבע ירוק, שוקלים כ -300 גרם. בשרם לבן, עסיסי, ללא מרירות. הפרי נאכל גולמי. לוקח להבשיל בין 105 ל -110 יום מיום זריעת הזרע. מאפיין מובהק של הזן הוא משך משמעותי של תקופת הפרי, המספק תפוקה של עד 8 ק"ג / מ"ר2... בתמונה מוצגים חצילים מסוג זה.
לואיזיאנה
חצילים מסוג זה הם נציגי הבחירה האמריקאית, אשר גדלים בהצלחה בקווי רוחב מקומיים. היתרון העיקרי שלהם הוא תשואה מעולה של עד 3 ק"ג לשיח. הצמח נושא פרי בהסכמה, פירות בעלי צורה גלילית יחסית יחסית ואורכם שווה בערך (15-20 ס"מ). המשקל הממוצע של חציל אחד הוא 200 גרם.
הצמח בינוני, לא שרוע מדי, ולכן תדירות השתילה היא 4-5 יח '/ מ'2 אדמה. תנאי הגידול הטובים ביותר עבור הזן הם חממה. תקופת הבשלת הפירות היא 110-115 יום. ניתן לראות ירקות ירוקים מזן לואיזיאנה לא רק בתמונה למטה, אלא גם בסרטון המתאר את התנאים לגידול יבולים בקווי רוחב מקומיים ונותן הערכה אובייקטיבית של הקציר:
ירוק תאילנדי
גננים שבדקו את זרעי הזן הזה בטוחים שכל הצרות בגידול הפירות הללו שווה את זה: חצילים עם טעם מעולה, עם עיסה ארומטית עדינה, מתוקה. השפים של המסעדות הגדולות בעולם, בהן נעשה שימוש נרחב במגוון זה, מסכימים איתן.
מגוון זה מושלם עבור אלה שאוהבים להתנסות על אדמתם. כבר מהשם ברור שמולדת הירק היא המדינה החמה של תאילנד, אך למרות זאת, ניתן לגדל את התרבות בקווי הרוחב שלנו. נכון, בשביל זה תצטרכו ליצור תנאי חממה אידיאליים.
פירות הזן הזה הם ארוכים - עד 25 ס"מ, ירוקים בהירים (דוגמה בתמונה). מבשילים 85 יום לאחר שקוטפים שתילים באדמה.
יש לציין כי עלות זרעי החצילים התאילנדים גבוהה למדי.
גלקסי ירוק F1
להכלאה זו פירות כדוריים ירוקים. לחציל פסים לבנים אופייניים על פני השטח. מאפיין מובהק של זן זה הוא טעמו המעולה ללא מרירות וקליפת הפירות הטובה ביותר. המשקל הממוצע של חציל אינו עולה על 110 גרם.
שיח החצילים נמרץ, מאופיין בעמידות מוגברת למחלות, לא יומרני לתנאי מזג האוויר.
תכונות של גידול חצילים ירוקים
על ידי בחירה מגוון חצילים יש צורך להחליט על מקום לטיפוחו. לא מומלץ לשתול יבול על אותה חלקת אדמה, מכיוון שהאדמה עשויה להכיל פטריות, חרקים ומיקרואורגניזמים העלולים לפגוע בצמח. עדיף לבחור אזור לחצילים בו גדלו מלונים, גידולי שורש וכרוב. צמחים אלה הם המקדימים הטובים ביותר לחצילים ירוקים.
גם בסתיו יש למרוח דשנים על חלקת האדמה שנבחרה. עדיף שזה היה חומוס, סופר פוספט, מלחי אשלגן.
ירקות ירוקים, כמו גם נציגי פרחים אחרים, מגדלים בשיטת שתיל. לשם כך, כוסות קטנות מלאות באדמה מזינה, אליה מוטבעים זרעים לעומק של 1-2 ס"מ. בנוכחות תנאי אקלים נוחים, ניתן לגדל שתילים בחממה. לשם כך מערבבים אדמת חממה ביחס 2: 1 עם חומוס. הרכב זה יעזור לחמם את הזרעים ולתת להם את הכוח לצמוח בהצלחה. מומלץ לזרוע זרעים לשתילים בחממה בימים הראשונים - אמצע מרץ. בבית, הטיפוח יכול להתחיל מפברואר. 50-55 יום לאחר זריעת הזרעים, השתילים צוללים למקום צמיחה קבוע.
תכונות של גידול שתילי חצילים מוצגות בסרטון:
לפני הקטיף יש להקשיח צמחים שגדלים בבית על ידי הוצאת העציצים החוצה לזמן מה.
מומלץ לשתול שתילים בזהירות מיוחדת, כדי לא לפגוע במערכת השורשים של הצמח. אז יש לשמור על גוש האדמה על שורש החציל. לשם כך יש להשקות את הסירים לפני הקטיף. יש להרטיב את האדמה אליה יש לשתול את השתילים.
ההאכלה הראשונה של הצמחים הנטועים מתבצעת 20 יום לאחר הקטיף. עדיף לבחור כדשן לתקופה זו אוריאה... כל האכלה שלאחר מכן מתבצעת לאחר 3 שבועות עם תערובת של אוריאה וסופר-פוספט. אחרי כל רוטב עליון חייב להיות אחריו השקיה והתרופפות בשפע.
קמצוץ, ניצני מומלץ למסיק עשיר. המלצות מפורטות על ביצוע פעולות אלה ניתן לקבל על ידי צפייה בסרטון:
המחזור המלא של פעילויות הטיפול בחצילים מוצג בסרטון:
