תוֹכֶן
כאשר הובאו זרעים של עגבניות תרמופיליות לרוסיה, איש לא יכול היה לחשוב שבעתיד הקרוב יגדלו עגבניות במיטות סיביר. אבל מגדלים לא עובדים לשווא - כיום ישנם מאות זנים של עגבניות העומדות בפני האקלים הקשה בצפון ונותנות יבול מצוין.
ובכל זאת, עגבניות בסיביר נטועות לעתים קרובות יותר בחממות ובחממות. גישה זו מבטיחה תשואות גבוהות יותר, מפחיתה את הסיכון להפסדים במהלך כפור פתאומי וגשמים עזים, ומקלה על טיפול בצמחים.
כל מגדל יודע שבתנאים מסוימים יש צורך לגדל מגוון מיוחד של עגבניות. לכן, לשתילה בחממות צפוניות, עליכם לבחור זנים של עגבניות סיביריות.
מאפיינים של עגבניות צפוניות
עגבניות מבחר סיבירי לחממות יש מספר תכונות המאפשרות לצמחים להתפתח כרגיל בתנאי אקלים קשים.
בין התכונות החיוניות שיש לזן עגבניות בצפון להופיע:
- הבשלה מוקדמת... בקיץ קצר, העגבנייה אמורה להספיק להבשיל לפני תחילת סתיו מעונן וגשום. זני העגבניות הטובים ביותר מבשילים שלושה חודשים לכל היותר מיום זרעי האדמה.
- שתיל גדל... ברוסיה, בשל המאפיינים האקלימיים של האזור, כל העגבניות גדלות כשתילים. ובסיביר, אפילו יותר מכך, ניתן לשתול בחממה רק שתילים בוגרים שגדלים בחדר חם.
- מינימום אור הדורש... יש מעט מאוד שמש בסיביר, אפילו בקיץ שורר כאן מזג אוויר מעונן וגשום. בנוסף, שעות האור בצפון קצרות מאוד ולכן הצמחים מקבלים מינון מינימלי של קרינה אולטרה סגולה.
- התנגדות קרה והיכולת לצמוח בתנאים לחים.
- עמידות לפתוגנים נגיפייםבמחלות פטרייתיות.
- תשואה גבוהה.
- טעם טוב.
- התאמת עגבניות לצריכה טרייה, שימורים ועיבוד למיצים ולמחית.
איך מגדלים עגבניות סיביריות
אין כללים מיוחדים לטיפול בעגבניות מבחר סיבירי. לעומת זאת, זנים אלה נחשבים הכי יומרניים ועמידים בפני גורמים חיצוניים. לכן, כל צרכי העגבניות הסיביריים הם:
- השקיה בזמן;
- שלוש פעמים בהאכלה עם דשנים מינרליים;
- קשירת עגבניות גבוהות וצביטת יורה בצד כדי ליצור שיח ולהגדיל את התשואות;
- זיהוי והדברה של מזיקים ומחלות שונות;
- שליטה על מצב הקרקע, רמת הלחות בחממה, האבקת פרחים.
האויב הגרוע ביותר של עגבניות הוא הפטרייה, על מנת למנוע את התפתחותה, חשוב מאוד למנוע ספוג מים בקרקע ובאוויר בחממה.
שמות, תמונות ותיאורים של מיטב הזנים של עגבניות סיביריות
בבחירת מגוון עגבניות, כל גנן מעדיף פורה, טעים ו עגבניות גדולות פירות. ככלל, בכל העגבניות המיועדות לאזורי הצפון יש פירות גדולים ועיסה טעימה.
בין עגבניות אלה ישנם זנים זנים והיברידיים. הראשונים סובלים את האקלים הקשה, נותנים פירות טעימים וריחניים מאוד, מענגים עם תשואות יציבות. אחד הבונוסים של גידול עגבניות זני הוא היכולת לחסוך בזרעים. - אם בעל האתר אוהב את העגבניות הבשלות, הוא יוכל לאסוף מהם זרעים ולשתול אותם לעונה הבאה.
ההיברידיות פרודוקטיביות יותר, קשוחות מכפור ומחלות, אך עם טעם פחות בולט. עגבניות היברידיות גדלות בדרך כלל בכמויות גדולות למכירה. אבל יש כמה כלאיים של עגבניות סיביריות מוצלחות מאוד, המובחנות בטעם מעניין ובמראה לא סטנדרטי.
"גאווה של סיביר"
כנראה העגבנייה המפורסמת ביותר המיועדת לצפון. שיחים גבוהים (כ -150 ס"מ) מתאימים לשתילה בחממות גדולות. יש לקשור צמחים, לצבוט אותם באופן קבוע וליצור שחלות. עגבניה זו אינה מתאימה לתושבי סוף השבוע. למרות שהוא אינו זקוק לטיפול מורכב, העגבניה זקוקה להשקיה בזמן ולרמת לחות קבועה בחממה.
אבל "גאווה של סיביר" סובלת בחום טמפרטורות נמוכות, מה שמאפשר לך להסיר את מקלט הסרט כאשר השיחים מתחזקים ושחלות מופיעות עליהם.
לעגבנייה בשלה יש צורה עגולה וגוון ארגמן עשיר. אם עגבניות אלה לא מושקות בזמן, הפרי עלול להיסדק ולהידרדר. עגבניות נהדרות לצריכה טרייה ולהכנת רטבים, מיצים, פירה. באופן כללי, עגבניות אינן משומרות, מכיוון שגודל הפירות גדול דיו.
"בודנובקה"
עגבנייה בשלה מוקדמת שמבשילה לחלוטין תוך 100 יום מעולה לגידול בחממות. השיחים של מגוון זה הם חזקים וקומפקטיים, גובהם אינו עולה על 75 ס"מ.
הפירות הם בגודל בינוני, ולכן הם מתאימים לשימורים ועיבודים. כדי להשיג עגבניות גדולות יותר, מומלץ להשאיר לא יותר מארבעה פרחים בכל שחלה.
צורת העגבנייה דומה ללב. לעגבנייה עיסה עדינה עם טעם מתקתק וארומה נעימה.
"לוחם גדול"
המגוון מותאם באופן מושלם לתנאי החממה. השיחים גדלים עד מטר וחצי, ולכן יש לקשור אותם ולהצמיד אותם. העגבנייה שייכת ל מוקדם במיוחדעונת הגידול שלה היא פחות משלושה חודשים, מה שאף בקיץ צפוני קצר מאפשר תשואות גבוהות למדי.
כשגדלים אותה כראוי, עגבנייה בשלה ורודה עמוקה, בצורת כדור וגדולה. בהתבונן בכל תנאי הגידול, אתה יכול לסמוך על תשואה גבוהה של עגבניות "הלוחם הגדול".
הטעם המתוק והמלא של העגבניה הפך אותה לאחד הזנים האהובים והגדולים ביותר בחממות סיביריות.
"סנסי"
שיחי עגבניות מזן זה צומחים וחזקים מאוד. התרבות אינה דורשת טיפול מורכב, אך היא מספקת תשואות גבוהות באופן עקבי.
כשהם בשלים, הפירות צבועים בצבע ארגמן עשיר ובהיר. צורתם יכולה להיות שונה - מסיבוב עד מוארך מעט. הקליפה והבשר של עגבנייה זו רכים מאוד, ולכן עדיף להשתמש בפירות סנסיי להכנת סלטים טריים.
"אלסו"
ניתן לגדל את הזן בחממות קטנות או זמניות. ענקים אמיתיים צומחים על שיחים קומפקטיים למדי - מסת הפירות יכולה להגיע לקילוגרם אחד. בדרך כלל עגבניות מזן זה שוקלות כ- 600 גרם.
צורת העגבניה דומה ללב, באופן כללי, מראה הפרי דומה מאוד לזן הנפוץ "לב השור". החביבות גם טובה מאוד: טעם נעים, ארומה עשירה, עיסה עסיסית וקליפה דקה.
עם טיפול נכון בשיחים, תוכלו לקבל קציר מעולה של עגבניות איכותיות ביותר. יותר מכל, הזן מתאים לגידול באזור מערב סיביר.
"מלך סיביר"
המשקל של עגבנייה אחת מהזן הזה יכול אפילו לעלות על 1000 גרם. גדלים כאלה אינם משפיעים על טעם העגבניות בשום צורה שהיא - טעמן עשיר ומתוק מאוד, והעור דק ועדין.
נכון, "מלך סיביר" דורש התייחסות מדוקדקת של בעל החממה - הטמפרטורה ורמת הלחות חשובים מאוד לעגבנייה. אם אינך מקיים כללים אלה, או לעתים נדירות משקה את העגבניות, הפירות עלולים להיסדק.
"תיבת מלכיט"
זה הסוג שאפשר לקרוא לו אקזוטי. עגבניות בעלות מראה יוצא דופן מאוד לחלוטין "לא טעם עגבניות". יחד עם זאת, הזן מצוין לגידול בסיביר הקשה.
עגבניות בשלות צבועות בצהוב ירקרק, וטעמן דומה למלון ריחני. הפירות גדלים למדי, טעמם מתוק מאוד והבשר רך וסוכר.
כמובן, לא כולם אוהבים אקזוטי, אבל כמה שיחים של עגבנייה כה יוצאת דופן יהיו גולת הכותרת של כל חממה סיבירית.
"הפתעה סיבירית"
זן התבגרות מוקדם המיועד לגידול בחממה. גובה השיחים עולה על 150 ס"מ, ולכן יש לקשור את הגבעולים לסורג. היעיל ביותר ליצור שיח בשלושה גבעולים - כך שהתשואה תהיה כמה שיותר גבוהה.
הפירות בגודל בינוני וצורתם עגולה, בצבע אדום. בכל שחלה נוצרות בו זמנית כ -10 עגבניות, עגבניות גדלות באגדות.
"Samokhval"
עגבניות בעלות פירות צהובים ממבחר סיבירי, אותם יש לגדל בתנאי חממה. המסה של עגבניות אלה היא כ -300 גרם, וטעמן די סטנדרטי, "עגבנייה". אקזוטי במגוון זה הוא רק המראה עם פירות צהובים בהירים.
השיחים גבוהים, יהיה עליהם לקשור. אם יש צורך, אתה יכול להגדיל את גודל הפירות בקלות עד 800 גרם, בשביל זה אתה צריך להאכיל את השיחים בזהירות ולהשקות אותם לעתים קרובות יותר.
הזן מספק תשואות גבוהות באופן עקבי והגנה חזקה מפני מרבית המחלות.
האם זנים סיביריים של חממה מתאימים לדרום החם
נראה שאם עגבניות יכולות לצמוח בצפון, אז האקלים החם רק ישפר את תפוקתן ואיכותן. עם זאת, זה לא. זנים לסיביר נבחרו במיוחד לתנאים אלה, העגבניות הושתלו באופן מלאכותי עם עמידות בפני קור, לחות גבוהה, אור לא מספיק.
עגבניות לא סובלות את החום ואת קרני השמש הצורבות, כאשר הן סובלות באופן מושלם כפור וחוסר אור.
אם קציר יציב חשוב לגנן, ולא ניסויים מפוקפקים, עליכם לבחור בזן עגבניות שמתאים לרצועה שלכם. כמו שאומרים, לכל אחד שלו!
