תוֹכֶן
עגבניות גדל בכל הגנים והמטעים. כולם אוהבים עגבנייה לטעמם. כולם יודעים לבשל עגבניות. אבל כנראה שלא כולם יודעים על היתרונות הבריאותיים של עגבניות.
תכונות שימושיות של עגבניות
הם מכילים הרבה ויטמינים - עובדה ידועה. עגבניות מכילות ליקופן, נוגד חמצון חזק מאוד. הליקופן נספג הרבה יותר טוב אם העגבניות בושלו, מתבלים את הסלט של העגבניות הטריות בשמן צמחי, ואז הליקופן ייספג כמה שיותר. לעגבניות יש השפעה חיובית על מערכת העצבים, מכיוון שהם מכילים סרוטונין - "הורמון השמחה" שיציל אתכם מדיכאון.
תכולת הברזל הגבוהה תגן על הלב וכלי הדם מפני מחלות. העור והזרעים של עגבניות משפרים את תנועתיות המעיים. מי שמעוניין לרדת במשקל בהחלט צריך עגבניות בתזונה. האהבה לעגבניות ראויה בהחלט, מה שהוביל לכך שהן הפכו לירק הנפוץ והגדל ביותר בעולם.
היתרונות של זנים של מבחר סיבירי
מדי שנה זני ירקות ממבחר סיבירי הופכים פופולריים מאוד בקרב גננים. זנים שגדלו במיוחד עבור סיביר, נבדלים על ידי עמידות למחלות, תשואה גבוהה והבשלה מהירה בקיץ קצר, שינויי טמפרטורה פתאומיים וכמות קטנה של אור שמש. למרות העובדה שעגבניה היא תרבות תרמופילית, בתנאים של אקלים יבשתי חד, גנני סיביר מקבלים יבול מכובד של פירות טעימים וארומטיים. עגבניות סיביריות מתאימות לאוראל ו נתיב אמצעי רוסיה, לאזורים של חקלאות מסוכנת, שגם בהם הקיץ אינו מתמכר לשפע של חום ושמש.
הקציר העתידי תלוי לחלוטין בזרעים שנבחרו כהלכה. החלט מה הדרישות שתציב למפעל העתידי:
- תנאי הבשלה;
- שיטת גידול;
- איכויות הטעם;
- צורת השיח וגובהו;
- פִּריוֹן.
אז בחרתם עגבניות עתידיות בהתאם לקריטריונים ובחרתם הכי הרבה פּוֹרֶה זרעי עגבניות ממבחר סיבירי. עגבניות ממגדלים סיביריים מתאימות לגידול הן באדמה פתוחה והן מוגנת. גידול ללא הגנה הוא חקלאות מסוכנת, היבול תלוי יותר מדי בגחמות של אמא טבע. בחממה הבציר מובטח, הרבה יותר בשדה הפתוח וכמעט 3 שבועות מהר יותר. ועגבניות בשלות טכנית ניתנות להסרה ישירות מהשיח. לא סביר שתראה עגבניות עומדות בשלות בשטח הפתוח. אבל בתחילת הקיץ הגוף רוצה יותר ויטמינים.
הטיפול בקציר העתידי מתחיל באביב, גם בחורף, כאשר מגיע הזמן לשתול זרעים לשתילים. מקשיחים את הזרעים לפני השתילה. מכניסים זרעים בקושי בקבוק למקרר למשך 12 שעות, ואז מוציאים ושומרים בטמפרטורת החדר למשך יממה. אז חזור על 2-3 פעמים. גננים מנוסים טוענים כי התשואה עולה ב-30-40 אחוז. שתילי עגבניות מגיבים בצורה חיובית מאוד לתאורה ולחום טובים.אל תשכח להפוך את הצמחים, אז הם לא יתמתחו ויהיו חזקים. כיצד לטפל בשתילי עגבניות, עיין בסרטון:
בחודשים אפריל - מאי, בצע את תהליך התקשות הצמחים הצעירים. פתח את החלון, הוצא את הקופסאות עם שתילים במרפסת במהלך היום. כאשר הצמחים הגיעו לגובה של כ- 30 ס"מ, הם מוכנים להשתלה בקרקע החממה. שתלו זנים גבוהים והכלאות בשורה או מעומדים במרחק של 40 - 60 ס"מ. הכינו את תערובת האדמה בחממה מראש. עגבניות אוהבות טיט חול או אדמה עשירה בהירה.
שופכים את הבארות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, בצבע ורוד מעט, לפני השתילה.
טיפול נוסף מורכב מהשקיה קבועה, הרחקת ילדים חורגים. אל תגזימו עם השקיה. אחרת, בסוף תקבלו עגבניות מימיות שלא יטעמו טוב ותיסדק. מים כל 5 ימים. הסרת ילדי חורג היא התהליך החשוב ביותר עבור גננים. עדיף להסיר יורה לרוחב שלא גדלה לגודל של 5 ס"מ. קושרים את השתילים לאחר 14 יום.
יצרני זרעים סיביריים
אגרופירמים של סיביר: "סיביריאדה", "גן סיבירי", "זרעי אלטאי" הם בעלי ייצור משלהם, מבצעים פעילויות גידול, מספקים מידע בסיסי על זנים, מציעים ללקוחותיהם את מיטב הזרעים של עגבניות רבייה סיביריות. מובטחים לגננים תוצאות טובות.
זני עגבניות בעלי תפוקה גבוהה
ללא ספק כל הגננות רוצות לקבל קציר עשיר. שים לב ל עגבניות סיבריות רבייה:
אבקאן ורוד
מתאים לחממות, סוג פרי - נמתח. הפרי מתחיל 115 יום לאחר הנביטה. עגבניות גדולות, עד 500 גרם עיסה ורודה. צורת העגבנייה דומה מאוד לזן הידוע. לב שור... לעיסה יש טעם נעים, מתאים יותר לסלטים. השיח גדל עד 2 מ '.
גרנדיי
מתייחס לזנים באמצע העונה, 110 - 120 ימים נחוצים להופעת פירות. עגבניות טעימות, ארומטיות, במשקל של עד 350 גרם. יישומי בישול: סלטים. גובה הצמח 55 - 60 ס"מ.
גאווה של סיביר
זן אמין בשל מוקדם, לאחר שתילת השתילים בחממה, לאחר 85 יום, ניתן להסיר את העגבניות הראשונות. הפירות עגולים שטוחים, בבגרותם הטכנית, אדומים עזים, גדולים באופן יוצא דופן, העגבניות הראשונות במשקל של כ- 900 גרם, וה- 600-700 גרם הבאים. פריון: כ- 25 ק"ג עגבניה למ"ר. מ 'מיץ עגבניות, פסטה וסלטים מיוצרים מהפירות. ביקורות הגננים על זן זה הן חיוביות ביותר, הם מייחסים גאווה של סיביר לזני העגבניות הטובות ביותר.
לוחם גדול
מגוון גבוה, דורש בירית. הפרי מתחיל 110 יום לאחר הצילומים הראשונים. צורת העגבניות עגולה שטוחה, במשקל של עד 500 גרם. בשל גודל הפירות קשה להשתמש בשימורים, אך הן אידיאליות לסלטים. פריון: 19 ק"ג למ"ר. M.
סנסי
נותן קציר מוקדם. הצמח קומפקטי, עד 1.5 מ 'בחממה, מעט קטן יותר בשטח הפתוח. פירות במשקל של כ -400 גרם, בצורת לב. פירות כמעט עד כפור. בשלותו הטכנית של הפרי נקבעת על פי צבע הארגמן. בשר נעים לטעם, סוכר, דל זרעים.
מלך הענקים
אמצע העונה, מאוד גדול פירות... משקל עגבניות 800 - 1000 גרם. בשלות טכנית, אדומה עשירה, טעם מתקתק נעים, מאוד בַּשׂרָנִי... מטרה קולינרית - סלטים.
אלסו
צמח קטן, גדל עד 80 ס"מ בחממה, המגדלים קבעו באופן אמפירי שהתשואה מגיעה ל 9 ק"ג למ"ר. מ 'עגבניות גדולות, בשרניות, כ -500 גרם.
נרות ארגמן
הכוונה לזנים באמצע העונה, צורת הפרי מלבנית, גלילית, בצורת סיגר. פירות במשקל 100 - 120 גרם. קטנים, אך ישנם רבים מהם, כל השיח זרוע עגבניות. פרודוקטיביות 11, -12 ק"ג למ"ר. מ 'העור הצפוף מונע את העגבניות להיסדק.
קנטרלה
כ 110 ס"מ גובה, סובל שינויי טמפרטורה היטב, מגוון מניב גבוה, 9.1 ק"ג מ"ר אחד. הפירות קטנים, משקלם 110 גרם.בשלות טכנית הם כתומים. צורה מלבנית. העור אינו נסדק בעת שימורים.
מלך סיביר
לדברי גננים, הזן הטוב והפרודוקטיבי ביותר. פירות שמשקלם כ 700 גרם, נבדלים על ידי טעם וצפיפות עשירים, אינם נסדקים, צבע - כתום. קשירת השיח נדרשת, אחרת לא ניתן להימנע מניתוק הענפים.
כיפות זהב
תן החל ממ"ר אחד. מ '10 - 13 ק"ג עגבניות תפוז. אמצע העונה, משקל פרי 200 - 400 גרם, טעם נעים ומתקתק. למרבה הצער, כיפות הזהב לא מחזיקות מעמד זמן רב ואינן סובלות תחבורה היטב.
תיבת מלכיט
עגבנייה יוצאת דופן מאוד של מבחר סיבירי. זה שונה מזנים אחרים בצבע ובטעם. בבגרות טכנית הפירות מצהיבים עם פסים ירוקים. טעים מאוד. עד 200 גרם. על החיתוך הוא ירוק בהיר. על פי ביקורות הגננות, הם מועברים בצורה גרועה, אתה צריך להתרגל למגוון, מכיוון שלא ברור כיצד לקבוע בגרות טכנית.
ארוחה מנזרית
ניתן להשוות את הזן, בעל צבע כתום עז, לתפוז. משקל העגבניה הוא 150 - 200 גרם, בתנאים נוחים עד 450 גרם. ניתן להכין רטבים, סלטים. הם אינם מתאימים לשימורים, מכיוון שהעור נסדק והעגבנייה מתפרקת.
דמידוב
משקל עגבניות 80 - 120 גרם, צבע ורוד עמוק עם בשלות מלאה, טעם טוב, ניתן לאחסן לאורך זמן. הצמח מסועף חלש, לכן אינו דורש הצמדה... התשואה גבוהה, הזן עמיד מאוד למחלות, עגבניות קשורות אפילו בתנאים טבעיים שליליים.
הסוד של סבתא
זן שיש בו פירות גדולים מאוד, משקלם הוא עד 1 ק"ג, צורת העגבנייה עגולה, מעט פחוסה. העיסה צפופה ועסיסית. זה מכין מיץ עגבניות מוצלח מאוד, פסטה, קטשופ. לסלטים טעם עגבניות עשיר. מעט מאוד זרעים. קשה לאסוף אותם לקציר העתידי. הצמח עצמו חזק, חזק, גבוה.
מצח שור
המגוון יומרני ביותר ועמיד בפני קיצוניות בטמפרטורה. התשואה גבוהה: 17 - 18 ק"ג למ"ר. מ 'עגבניות גדולות עם עיסה צפופה. מתאים יותר להכנת סלטים טריים. משקלם הוא עד 400 גרם.
ביצת אווז
זן שדומה למעשה לצורת ביצת אווז. העיסה צפופה מאוד, אינה מתפשטת, אינה מתקמטת, מכוסה בעור צפוף, קל להסיר אותה. משקל פרי 300 גרם. ניתן להשיג 9 ק"ג עגבניות מריבוע אחד. מ. שיחים בחממה גדלים עד 2 מ '.
פריטים חדשים ממגדלי סיביר
שים לב ל זנים חדשים עגבניות ממבחר סיבירי:
חדקן כוכבי
מתאים יותר לחממות. גובה הצמח 1.8 מ '. הפירות גדולים. יש גננים שמצליחים להשמין עד 1 ק"ג. המשקל הממוצע הוא כ 500 גרם. עגבניות צפופות, נעימות לטעמן, יש להן מעט זרעים. עם מידות גדולות כל כך, שימור קשה.
מקור הנשר
עגבניה בצורת מקור לא שגרתית. הפירות הראשונים במשקל של עד 800 גרם, הבאים עד 400 גרם. מ"ר 1 מ"ר. מ 'אתה יכול לקבל 8 - 9 ק"ג עגבניות. העיסה יציבה, העור אינו נסדק. הצגת העגבניות אינה סובלת במהלך ההובלה. הם מאוחסנים לאורך זמן.
התבגרות מוקדמת סיבירית
גובה קטן 35 - 95 ס"מ. 120 יום עוברים מנביטה לפירות ראשונים. 65 - 115 גרם - משקל פרי, צבע אדום בוהק, צורת העגבניות עגולה, שטוחה מעט. הטעם מעולה.
כרטיס טרמפ סיבירי
נבדל בפרי יציב, גובה השיח 90 ס"מ. עגבניות גדולות עד 700 גרם. בשלות טכנית, צבע ורוד עמוק. מאוחסן היטב, מובל היטב.
אנדרבסקי הפתעה
העגבניות גדולות מאוד עד 900 גרם. בתנאים אידיאליים, עד 1.5 ק"ג. העיסה עסיסית, בעלת טעם מעולה. עגבניות בעלות מראה אטרקטיבי.
F1 יוונית
מתייחס להיברידי הבשלה מוקדמים, עמידים בפני מחלות. פירות בגודל בינוני, במשקל 130 גרם. צבע ורוד. היישום הוא אוניברסלי.
עמיד בפני מחלות סיניות
מגוון חדש. פירות בצבע אדום בוהק 200 גרם. טעם מצוין ישביע אפילו גורמט. הזן עמיד בפני כל סוגי המחלות הפוגעות בעגבניות.
נוביקוב ענק
לפירות בבגרות טכנית יש צבע ורוד כהה, הגודל הממוצע הוא 500 גרם, הם יכולים לגדול עד 1 ק"ג. טעם מצוין. הוא גדל גם בחוץ וגם בחממות. באדמה מוגנת ענקים אמיתיים גדלים עד 2 מ '. גננים אוהבים זן זה בזכות התשואה הגבוהה שלו והמתיקות המיוחדת של העגבניות.
סיכום
כמובן, זו לא רשימה מלאה של הזנים הטובים ביותר של עגבניות רבייה סיביריות. מדענים סיביריים ממלאים כל העת את מבחר העגבניות כך שלגננים תהיה ברירה ויכולו לבחור צמח לאזור האקלים שלהם. והכי חשוב להשיג קציר עשיר, שיספיק לא רק למזון טרי, אלא גם לספק למשפחה הכנות לקראת החורף הארוך.
