תוֹכֶן
ריפוי דלעת הוא זן שגדל על ידי מגדלי מכון המחקר הכל-רוסי לגידול צמחים בקובאן. בשנת 1994 הוא נכלל במרשם הממלכתי של הפדרציה הרוסית ואפשר לטפח אותו. זן זה קיבל את שמו בגלל התכולה הגבוהה של מינרלים וויטמינים בעיסה.
תיאור של ריפוי דלעת
דלעת מזן הריפוי הוא צמח שנתי ממשפחת הדלעת. יש לו ריסים זוחלים קצרים אך רחבים ויוצרים שיח בינוני. הגבעולים חזקים, צפופים, מעוגלים, מחוספסים, ללא חריצים. המפעל משחרר ילדים חורגים. העלים ירוקים, גדולים, לא גזוריים, בעלי צורה מחומשת.
זהו יבול הדו-אבקני הצולב. הפרחים צהובים, עם חמישה עלי כותרת, השחלות נוצרות על פרחי נקבה מאוביקים. הפדונק גלילי.
תיאור הפירות
פירות הדלעת המרפאים עגולים, מעט פחוסים, בעלי פילוח חלש. הקליפה דקה, חלקה, קלה לניקוי. בתצלום של דלעת הריפוי ניתן לראות מספר אפשרויות לצבע של פירות בשלים - מירוק אפרפר-אחיד עם פסים לבנים אורכיים ועד אפור, עם דפוס בולט בצורת רשת אפורה כהה. על החיתוך יש לו גוון ירקרק-צהוב. העיסה כתומה בהירה, פריכה, עסיסית. הפירות גדולים, עם משקל ממוצע של 3 עד 6 ק"ג. גננים מצליחים להשיג דלעות מעל 8 ק"ג, כפי שמעידים תמונות וביקורות בפורומים נושאים המוקדשים לדלעת הילינג. על צמח אחד נקשרים 3-5 דלעות. בפרי שלושה חללים מלאים בזרעים אליפסה לבנים בגודל בינוני.
ריפוי דלעת הוא זן שולחן אוניברסלי. עיסתו המתקתקת משמשת להכנת מאפים, דגני בוקר, קינוחים, מיצים. דלעת אפויה בתנור טעימה במיוחד.
משתמשים בו בהצלחה גם בתזונת ילדים: תינוקות אוהבים את הטעם המתוק העשיר של העיסה, וההורים מעריכים את התכולה הגבוהה של ויטמינים וחומרים מזינים.
לירק זה תפקיד מיוחד בתזונה תזונתית. תכולת קלוריות נמוכה, טעם נעים וערך תזונתי יוצא דופן הם האיכויות שבשבילן אוהבי התזונה הבריאה אוהבים דלעת.
על פי תיאור הזן, דלעת הילינג עשירה בוויטמינים B1, B2 ו- E, ומכילה גם קרוטן וסיבים. הוא האמין כי יש לו סגולות רפואיות ועוזר עם מחסור בוויטמינים ומחלות של מערכת העיכול.
עיסת דלעת שימושית מזן זה כלולה במסכות וקרמים לפנים, והיא משמשת גם לטיפול בשיער.
מאפייני מגוון
ריפוי דלעת הוא זן הבשלה מוקדמת עם פירות גדולים. הפירות מגיעים לבשלות טכנית בממוצע 95 - 105 יום לאחר הזריעה, אם כי הדבר תלוי במידה רבה באזור הגידול. עונת הגידול הקצרה יחסית מאפשרת לדלעת מזן זה להבשיל בקיץ קצר.
למרות העובדה שגידולי דלעת הם תרמופיליים, זן הדלעת המרפא עמיד בפני כפור, והשתילים הגדלים יכולים לעמוד בכפור לטווח קצר עד -2 מעלות צלזיוס ולשינויי טמפרטורה פתאומיים.
הזן עמיד בפני בצורת קצרת טווח, אך מגיב מאוד להשקיה.
פריון תלוי בתנאי גידול ובאזור האקלים. בממוצע, החל מ"ר אחד. מ 'להסיר מ 4 עד 6 ק"ג של פירות. כ- 15 - 20 ק"ג מתקבלים משיח אחד, התואם את האינדיקטורים של זן מניב גבוה.
לריפוי לדלעת חיי מדף ארוכים - גם בטמפרטורת החדר, הפירות שומרים על כל איכויותיהם עד 10 חודשים.
עמידות בפני מזיקים ומחלות
ריפוי דלעת הוא תרבות עמידה בפני מחלות, אך הוא רגיש גם לריקבון לבן ואפור, טחב אבקתי, אנתרקנוזה. המניעה הטובה ביותר היא סיבוב יבול: לא כדאי לגדל דלעת על קרקעות בהן גידלו בעבר גידולי דלעת. דרך נוספת להגביר את החסינות היא להשרות את חומר השתילה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
המזיקים הנפוצים ביותר הם כנימות וקרדית עכביש. יש לבדוק צמחים באופן קבוע לאיתור מחלות או מזיקים. החלקים המושפעים נהרסים מיד, והנטיעות מטופלות בתכשירים מתאימים. כדי להילחם במזיקים, מספיק להשתמש בתמיסה של סבון כביסה עם אפר או עירוי של קליפות בצל.
יתרונות וחסרונות
מגדלי ירקות חובבים וגם חקלאים מעריכים מגוון זה בזכות התכונות הבאות:
- עמידות בקור, עמידות בפני קיצוניות בטמפרטורה;
- חוסר יומרות;
- תפוקה גבוהה;
- טעם מתוק מעולה וערך תזונתי יוצא דופן;
- קומפקטיות של הצמח;
- שמירה על איכות.
עם זאת, כמו זנים אחרים, לריפוי לדלעת חסרונות:
- עמידות לקויה למחלות מסוימות;
- דרישות לקרקע.
גידול ריפוי דלעת
גידול דלעת טיפולי אינו מצריך מאמץ רב: אפילו מתחיל יכול להתמודד עם שתילה וטיפול. בהתאם לתנאי האקלים, נבחרת שתיל או שיטת שתיל.
זריעה ריפוי דלעת לשתילים מתחיל באפריל, שתילים מגדלים נטועים גם הם באדמה, והזרעים נטועים בסוף מאי - תחילת יוני, כאשר האדמה בעומק 10-12 ס"מ מתחממת עד +12 מעלות צלזיוס לפחות . לשתילים זה מתאים לגיל חודש. בשלב זה, לצמח הצעיר כבר יש 2-3 עלים אמיתיים. מומלץ לחמם את חומר השתילה מראש. חודשיים לפני מועד הזריעה הצפוי, שקית הנייר עם הזרעים מונחת במקום חם, למשל, ליד סוללה. הוא האמין כי זה תורם ליצירת פרחים נקביים על הצמחים, עליהם נקשרים הפירות. מיד לפני הזריעה, יש להשרות את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, ואז להנביט ברקמה לחה למשך יום ולזרוע אותם בכוסות בודדות לעומק של 5 - 6 ס"מ. יש להשקות זרעים טריים ולכסות אותם בנייר כסף מכיוון שהם זקוקים לסביבה לחה לצורך נביטה.
צמחים צעירים, הנטועים במקום קבוע, מכוסים. זה יעזור לחסוך במים ולהגן על נטיעות מפני עשבים שוטים... כדאי גם להצל על שתילים תוך 3-5 ימים.
דלעת ריפוי יכולה לצמוח כמעט בכל אדמה, אך קרקעות חרסיות קלות וחוליות מתאימות לה ביותר. לעיתים קרובות הוא נטוע בערימות קומפוסט, אך יש לזכור כי הצמח מרושש מאוד את המצע.
הקודמים הטובים ביותר לירק זה הם תפוחי אדמה, בצל, עגבניות, כרוב, מכיוון שבגידולים אלה אין מחלות ומזיקים המשותפים אליו. לא מומלץ לשתול דלעת אחרי קישואים, דלעת, מלפפונים.
מאחר ושיח דלעת מזן זה אינו יוצר ריסים ארוכים, כאשר שותלים בשיטת קינון מרובעת, מספיק לשמור על תכנית של 60x80 ס"מ. כאשר זורעים תרבות ישירות לאדמה פתוחה, לפחות 3 זרעים מונחים בתוך חור שתילה, ממנו נותר הנבט החזק ביותר. שאר הצמחים מנותקים.
להשקות את הנטיעות כאשר האדמה העליונה מתייבשת. במקרה זה יש להימנע מספיגת מים כדי שלא יופיע ריקבון על הצמחים. במהלך הפריחה והגדרת הפירות מוגברת כמות המים לכל צמח. במהלך ההבשלה ההשקיה מופחתת - כך שהעיסה תהיה יותר סוכר.
עבודת חובה כוללת גם ניכוש והתרופפות.בנוסף, דלעת מספר פעמים בעונה מוזנת עם דשנים אורגניים ומתחמי מינרלים.
כדי להגדיל את התשואה, מתבצעת צביטה של הריסים הצדדיים, ולאחר קשירת מספר פירות, הגזע הראשי.
נקצרה מיולי עד אוקטובר. הדלעות נחתכות ומשאירות גבעול קטן. במקום חשוך וקריר, הפירות נשמרים היטב עד מאי.
סיכום
ריפוי דלעת הוא זן פופולרי בקרב מגדלי ירקות. בגרותו המוקדמת, עמידותה בקור וחוסר היומרות שלה מבוקשים במיוחד בקיץ הקר והקצר באזורים הצפוניים של רוסיה, וטעם מעולה, ערך תזונתי ויתרונות יוצאי דופן מוצאים יותר ויותר אניני טעם בקרב אנשים העוקבים אחר תזונה נכונה.
