קציר זנים של גזר

בְּחִירָה זני גזר לקבוע את מאפייני האקלים של האזור ואת ההעדפות האישיות של הגנן. זנים מניבים של גזר ממבחר מקומי וזרי יש הבדלים רבים בטעם, משך האחסון, התועלת והמצגת.

זני גזר בשלים מוקדמים

זני הבשלת ירקות מוקדמים מוכנים לקציר 80–100 יום לאחר הנביטה. יש זנים שמבשילים 3 שבועות קודם.

לגונה F1 מוקדם מאוד

מגוון היברידי של גזר הולנדי. מגוון הגזר של נאנט נבדל על ידי אחידות גידולי השורש בצורתם, משקלם וגודלם. תפוקת גידולי השורש המשווקים היא 90%. מומלץ לגידול במולדובה, אוקראינה, ברוב שטחה של רוסיה. נותן תשואות יציבות על קרקעות טיט חוליות מופרות, טיט רופף, אדמה שחורה. מעדיף עבודת אדמה עמוקה.

טוכון

זן הגזר בשלה המוקדם טושון מעובד בשטח הפתוח. שורשים כתומים הם דקים, אחידים, מ עיניים קטנות. הוא גדל בעיקר באזורי הדרום, נזרע ממרץ עד אפריל. המסיק מתקיים מיוני עד אוגוסט.

אמסטרדם

זן הגזר גידל על ידי מגדלים פולנים. יבול השורשים הגלילי אינו בולט מהאדמה, הוא בצבע עז. העיסה רכה, עשירה במיץ. עדיף לטפח על כרנוזמים רופפים, פוריים ועשירים בחומוס, חלבי חול וחוליות עם אדמה עמוקה ותאורה טובה.

זנים מוקדמים של גזר בינוני

אלנקה

זן הבשלת הגזר הבינוני-מוקדם לאדמה פתוחה מתאים לגידול באזורי הדרום ובתנאי האקלים הקשים בסיביר ובמזרח הרחוק. יבול שורש גדול חרוט באף חרוט, במשקל של עד 0.5 ק"ג, עד 6 ס"מ קוטר, באורך של עד 16 ס"מ. יש לו תשואה גבוהה. הירק דורש פוריות, אוורור קרקע, עמידה במשטר ההשקיה.

נאנט

ירק עם משטח שטוח וחלק, המתבטא בגליליות של יבול השורש. תקופת האחסון ארוכה, אינה צוברת עובש, אינה נרקבת, הגיר מאריך את שימור הפרי. מצגת, תקיפות, עסיסיות, טעם לא אבודים. המגוון מומלץ לעיבוד מזון לתינוקות.

זה עולה בחביבות. זה נותן תשואות יציבות על רכסים מופרים קלים שנחפרו. מותאם לעיבוד נרחב, כולל אזורי חקלאות מסוכנים בצפון הפדרציה הרוסית.

זני גזר באמצע העונה

קרוטל

גזר גזר הוא זן ידוע באמצע העונה עם תפוקה יציבה ונתוני טעם עשירים. יבול השורשים החרוטי בעל האף שטוף שקוע לחלוטין באדמה. התכולה הגבוהה של קרוטן וסוכרים הופכת את הזן לתזונתי.

אבאקו

אמצע העונה ההיברידית ההולנדית זן גזר אבאקו מיועד באזור כדור הארץ השחור המרכזי, סיביר. העלים כהים, גזור דק. הפירות האף קהים בצורת חרוטי בגודל בינוני, בצבע כתום כהה, שייכים לזן Shantenay kuroda.

ויטמין 6

מגוון אמצע העונה גזר ויטמין 6 גדל בשנת 1969 על ידי מכון המחקר לכלכלת ירקות על בסיס בחירת הזנים אמסטרדם, נאנט, טאצ'ון. שורשים בוטים מחודדים מציגים חרוט קבוע. טווח התפוצה של הזן אינו כולל רק את צפון הקווקז.

לוסינוסטרובסקאיה 13

זן גזר באמצע העונה לוסינוסטרובסקאיה 13 גידלו על ידי מכון המחקר המדעי לכלכלת ירקות בשנת 1964 על ידי חציית הזנים אמסטרדם, טושון, נאנט 4, נאנט 14. גידולי שורש גליליים בולטים מדי פעם מעל פני האדמה עד 4 ס"מ. הנורמה היא גידול שורש שקוע באדמה.

זנים מאוחרים של גזר

זנים מאוחרים של גזר מיועדים בעיקר לאחסון ארוך טווח בנוסף לעיבוד. זמן הקציר משתנה מיולי עד אוקטובר - משך הימים היפים באזורים שונים משפיע.הנחה לאחסון ארוך טווח מניחה זריעה באביב ללא הפרחת זרעים.

ענק אדום (Rote Risen)

מגוון מאוחר של גזר מגזע גרמני עם תקופת צמחייה של עד 140 יום בצורה חרוטית מסורתית. יבול שורש כתום-אדום באורך של עד 27 ס"מ עם משקל פרי של עד 100 גרם. אוהב השקיה אינטנסיבית.

בולטקס

בולטקס הוא יבול שורשים מאוחר בינוני שפותח על ידי מגדלים צרפתים. היברידיות שיפרה את המגוון. מתאים לגידול חוץ וחממה. תקופת הבשלת פירות עד 130 יום. עבור גזר מאוחר, התשואה גבוהה. גידולי שורש במשקל של עד 350 גרם באורך של 15 ס"מ נראים כמו ענקים.

זני גזר של מבחר מערב אירופי שונים באופן בולט מאלה המקומיים, כדאי לשקול זאת. המצגת טובה:

• לשמור על צורתם;
• הפירות שווים במשקלם;
• אל תחטא על ידי פיצוח.

מלכת הסתיו

זן גזר בשלה מאוחרת המניב גבוהה לשטח פתוח. פירות חרוטים באף קהה של אחסון ארוך אינם רגישים אפילו לסדקים. הראש עגול, צבע הפרי כתום-אדום. התרבות סובלת מכפור לילה עד -4 מעלות. כלול בזן Flakke (קרוטן).

טכנולוגיה חקלאית לגידול גזר

אפילו גנן מתחיל לא יישאר ללא יבול גזר. זה לא דורש הרבה תחזוקה. אבל פרי רב נותן על אדמה מוכנה:

• תגובת חומצה pH = 6-8 (ניטרלי או מעט אלקליין);
• מופרית, אך הכנסת זבל בסתיו תשפיע לרעה על איכות השמירה על הגזר;
• חריש / חפירה הוא עמוק, במיוחד עבור זנים בעלי פירות ארוכים;
• חול וחומוס מוחדרים לאדמה צפופה לצורך התרופפות.

יבול מוקדם של גזר מתקבל אם הזרעים נזרעים לפני החורף במיטות מוכנות. נביטת זרעים מתחילה בהפשרת האדמה. השקיה במים מומסים מספיקה להנבטה. הרווח בזמן יהיה 2-3 שבועות לעומת זריעת אביב.

תכונות של זריעת גזר

זרעי גזר קטנים, כדי לא להישא על ידי הרוח, מרטיבים אותם ומעורבים בחול דק. הזריעה מתבצעת ביום חסר רוח בתלמים הדחוסים שנשפכו. מלמעלה מכסים את התלמים בחומוס בשכבה של 2 ס"מ, דחוסים. סוף סוף הטמפרטורה ביום חייבת לרדת ל 5-8 מעלות כדי שהזרעים יתחילו לגדול עם התחממות יציבה באביב.

זריעה באביב מאפשרת השריה ארוכה (2-3 ימים) של זרעי גזר במי שלג - זהו ממריץ גדילה אידיאלי. זרעים נפוחים לא תמיד נובטים. ניתן לזרוע ישירות בתלמים נשפכים בשפע ולכסות בחומר כיסוי עד לנביטה כדי לשמור על לחות. טמפרטורות לילה בטמפרטורה והרוח לא תשפיע על ההתחממות.

גננים מנוסים ממליצים להנביט זרעי גזר במדרון הדרומי של ערמת הקומפוסט כשהוא מתחמם. הזרעים מונחים במפית בד לחה לעומק 5-6 ​​ס"מ כדי להתחמם כמו בתרמוס. ברגע שהזרעים מתחילים לבקוע, הם מעורבבים עם אפר התנור של השנה שעברה. הזרעים הרטובים יהפכו לכדורים בגודל חרוז. נוח לפזר אותם בתלם לח על מנת לדלל פחות את הגידול הצעיר של הגזר.

טיפול נוסף מורכב בהשקיה, הרפיית מרווחי שורות, ניכוש ונטילת גזר מעובה דליל. ניתן למנוע פיצוחי פרי אם השקיה אינה בשפע. בתקופות יבשות יהיה צורך להקטין את המרווחים בין שני השקיה עם התרופפות חובה של מרווחי השורה.

ערכים מומלצים

הזנים הטובים ביותר של גזר מוקדם

מתי לשתול גזר בסיביר

כיצד לשתול גזר כדי לא להתדלדל

גזר: זנים למרכז רוסיה

גורמה גזר אלטאי

גזר ליטה לונג

גזר F1 של קנטרברי

גזר בורליקום רויאל

זנים יוצאי דופן של גזר רב צבעוני