תוֹכֶן
ענבי האוורסט הם זן חדש יחסית של מבחר רוסי, שרק צובר פופולריות. הזן מאופיין בנוכחות גרגרי יער גדולים וטעימים. הענבים צומחים במהירות, ומביאים קציר מלא למשך 3 שנים לאחר השתילה. הבשלת פירות יער מתרחשת במועד מוקדם למדי. להלן תיאור מפורט של מגוון, ביקורות ותמונות של ענבי האוורסט.
תיאור בוטני
ענבי האוורסט מגדלים על ידי המגדל המפורסם E.G. פבלובסקי על ידי חציית הזנים טליסמן ו- K-81. ההיברידית מבשילה באמצע התקופה המוקדמת - בעשור האחרון של אוגוסט או ספטמבר. התקופה מפריצת ניצן ועד לקציר היא 110-120 יום.
לזן האוורסט יש מטרת שולחן. החבורות גדולות, במשקל 700 גרם, בצורת חרוט או גליל, בעלות צפיפות בינונית.
לשיחים יש מרץ רב ויוצרים יורה עוצמתית. הפרחים דו מיניים, נטיעת מאביקים היא לא חובה.
תיאור הזן והתמונה של ענבי האוורסט:
- פירות יער גדולים;
- משקל פרי ממוצע 12 גרם;
- גרגרי יער בצורת אליפסה;
- צבע אדום-סגול;
- ציפוי שעווה צפוף.
פירות היער נבדלים על ידי עיסתם הבשרנית והעסיסית. הטעם פשוט אך הרמוני. הפירות אינם נתונים לריקבון ולפיצוח. על חבורה אחת, פירות יער עשויים להשתנות בגודל ובצבע.
לאחר ההבשלה, הצרורות יכולים להישאר על השיחים למשך חודש. לאחר היישון הטעם רק משתפר, וגרגירי אגוז מוסקט מופיעים בפירות היער.
גרגרי יער האוורסט נצרכים טריים ומשמשים להכנת קינוחים, ריבות, מיצים. הפירות סובלים היטב הובלה לטווח ארוך.
שתילת ענבים
המקום לגידול ענבי האוורסט נבחר בהתחשב בתאורה, עומס הרוח, פוריות האדמה. שתילים נרכשים מספקים מהימנים על מנת לא לכלול התפשטות מחלות ומזיקים. בורות שתילה מוכנים באופן מקדים, שם מוחלים דשנים מינרליים או חומר אורגני.
בחירת מושב
לכרם מוקצה אזור שטוף שמש המוגן מפני הרוח. כאשר הם בצל, השיחים מתפתחים לאט לאט, והגרגרים לא מרוויחים סוכר. עדיף לצייד את המיטות על גבעה או במרכז המדרון. בשפלה, שם מצטברים לחות ואוויר קר, התרבות אינה נטועה.
באזורים עם אקלים קריר, ענבי האוורסט גדלים בצד הדרומי של הבית או הגדר. זה ייתן לצמחים יותר חום.
שיחים מונחים במרחק של יותר מ -3 מ 'מעצי פרי. כתר העצים לא אמור להטיל צל על הכרם. עצי פרי דורשים חומרי הזנה רבים. לכן, עם שתילה צמודה, שיחי הענבים לא יקבלו את התזונה הדרושה.
גידול זבל ירוק יעזור להעשיר את האדמה הדלה לפני שתילת ענבים. באביב האדמה נחפרת ונטועים קטניות, חרדל ואפונה. צמחים מושקים באופן קבוע, ולאחר הפריחה הם נחתכים ונבלעים באדמה לעומק של 20 ס"מ. בסתיו הם מתחילים בעבודות שתילה.
הזמנת עבודה
ענבי האוורסט נטועים באוקטובר או באביב לאחר השלג שנמס. עדיף לבצע עבודות בסתיו, כך שלשתילים יהיה זמן להכות שורשים לפני הצמד הקור.
שתילים נרכשים ממשתלות. לשתילה בחר צמחים בריאים שאין בהם סדקים, כתמים כהים, גידולים בשורשים. האורך האופטימלי של השתיל הוא 40 ס"מ, עובי הזרעים הוא בין 5 ל -7 מ"מ, מספר הניצנים הוא 3 יח '.
הענבים משרישים היטב הן על בסיס השורשים והן על שורשיהם. באביב, השיחים הנטועים מתחילים להתפתח באופן פעיל ולשחרר יורה חדשה.
סדר נטיעת הענבים:
- חופרים חור בגודל 60X60 ס"מ לעומק 60 ס"מ.
- יוצקים בתחתית שכבת ניקוז של אבן כתושה או חימר מורחב.
- הכן אדמה פורייה, ערבב אותה עם 3 דליי חומוס ו -2 ליטר אפר עץ.
- ממלאים את הבור במצע, מכסים בניילון.
- לאחר 3 שבועות, כשהאדמה התייצבה, שתלו את הענבים.
- להשקות את הצמח באופן חופשי.
בפעם הראשונה לאחר השתילה, יש להשקות את שיחי זן האוורסט מדי שבוע במים חמים. מאלו את האדמה עם חומוס או קש כדי להפחית את השקייתם.
טיפול במגוון
ענבי האוורסט מייצרים תשואות גבוהות כאשר הם מתוחזקים. הנטיעות מושקות, מופרות בחומרים מזינים, הגפן נחתכת בסוף הסתיו. למניעת מחלות והתפשטות מזיקים מבוצעים טיפולים מונעים.
רִוּוּי
שיחים צעירים מזן האוורסט זקוקים להשקיה אינטנסיבית. ענבים מתחת לגיל 3 מושקים מספר פעמים בעונה:
- באביב כשהניצנים נפתחים;
- לפני הפריחה;
- כאשר יוצרים יבול.
להשקיה הם לוקחים מים חמים, שהתייצבו והתחממו בחביות. קיפאון של לחות משפיע לרעה על התפתחות הענבים: שורשים נרקבים, התפתחות השיח מאטה, גרגרי היער נסדקים.
ענבים בוגרים אינם זקוקים להשקיה מתמדת. שורשיו מסוגלים להוציא לחות מהאדמה. בסוף הסתיו, שיחים בכל גיל מושקים בשפע. ההליך מגן על השיחים מפני קפיאה ועוזר להם לסבול את החורף.
הלבשה עליונה
האכלה קבועה מבטיחה פרי יציב של ענבי האוורסט. לעיבוד משתמשים בדשנים טבעיים ומינרלים. אם הוכנסו חומרים מזינים לאדמה בעת שתילת שיחים, אז האכלה מתחילה במשך 2-3 שנים.
תכנית לעיבוד ענבים:
- באביב כשהניצנים נפתחים;
- 3 שבועות לאחר הפריחה;
- כאשר פירות יער מבשילים;
- לאחר הקציר.
ההאכלה הראשונה מתבצעת באביב עם דשני חנקן. השיחים מושקים עם גלגול או גללי ציפורים מדוללים במים ביחס של 1:20. בהיעדר דשנים טבעיים, 20 גרם אוריאה מוטבעים בקרקע.
בעתיד דשני חנקן ננטשים לטובת חומרים המכילים זרחן ואשלגן. חומרים זרחניים תורמים להצטברות סוכר בגרגרים, מאיצים את הבשלת הענבים. אשלגן משפר את עמידות הפרי לריקבון ומשפר את טעמו על ידי הפחתת החומציות.
לאחר הפריחה, הצמחים מוזנים בתמיסה המורכבת מ 100 גרם סופר-פוספט ו -50 גרם מלח אשלגן. חומרים מומסים ב -10 ליטר מים. הפתרון שנוצר של הצמח מרוסס על העלה. העיבוד חוזר על עצמו כאשר נוצרים הגרגרים הראשונים.
בסתיו, לאחר הקציר, נחפרת האדמה בכרם ומכניסים 2 דליי חומוס לכל מ"ר אחד. מ. רוטב עליון עוזר להחזיר את כוח הענבים לאחר הפרי.
קִצוּץ
בשל גיזום נכון נוצר שיח מזן האוורסט. בסך הכל נותרו 4 זריקות חזקות. הגפן נחתכת ל-8-10 עיניים. ההליך מתבצע באוקטובר לאחר נפילת העלים. באביב בוחנים את השיחים, מסירים יורה יבשה וקפואה.
בקיץ מנותקים ילדים חורגים ועלים המכסים את האשכולות מקרני השמש. לא נותרו יותר מ -2 תפרחות לצילומים. העומס המוגבר מוביל לירידה במסת החבורות ומעכב את הבשלת היבול.
הגנה מפני מחלות ומזיקים
בכפוף לטכנולוגיה חקלאית, ענבי האוורסט נותרים עמידים בפני מחלות הענבים העיקריות. למניעה, צמחים מטופלים בתמיסה של התרופה רידומיל או טופז. רידומיל יעיל נגד טחב, טופז משמש למאבק בטחב אבקתי וטחב אבקתי. החומרים חודרים לחלקי האוויר של הענבים ומגנים עליהם מפני התפשטות הפטרייה.
נוהל הטיפול בענבים ממחלות:
- באביב כאשר מופיעים העלים הראשונים;
- כמה שבועות לאחר הפריחה;
- לאחר הקציר.
במידת הצורך, הריסוס חוזר על עצמו, אך לא יותר מפעמיים בחודש. הריסוס האחרון מתבצע 3 שבועות לאחר קציר הענבים.
הכרם מושך רכס מרה, קרדית עלים ועכבישים, תולעי עלים וחיפושיות. ההכנות Karbofos, Aktellik, Aktara פועלות היטב נגד חרקים. ריסוס מונע מתבצע באביב ובסתיו. משתמשים בתכשירים כימיים בזהירות במהלך עונת הגידול.
מקלט לחורף
זן האוורסט דורש מחסה חובה לחורף. בסתיו, לאחר נפילת עלים, מסירים את הגפן מהתומכים ומונחים על האדמה. התרבות סובלת ירידה בטמפרטורה ל +5 מעלות צלזיוס. אם הטמפרטורה ממשיכה לרדת, הגיע הזמן להגן על הנטיעות לחורף.
הענבים נמרצים וממולאים בעלים יבשים. קופסאות עץ או קשתות מתכת מותקנות מעל. למקלט, השתמש באגרופייבר או יוטה.
חשוב שענבים יבטיחו חילופי אוויר, ולכן עדיף לסרב לשימוש בניילון. בנוסף, נזרק סופת שלג על השיחים בחורף. באביב מסירים את המקלט כדי שהגפן לא תתייבש.
ביקורות גננים
סיכום
ענב האוורסט הוא זן מבטיח שצובר פופולריות בקרב כורמים וגננים. לפירות היער יש מטרת שולחן וגודלם גדול. הטיפול במגוון האוורסט כולל השקיה והאכלה. בסתיו גוזרים את הגפנים ואת השיחים מכינים לחורף. בעת ביצוע טיפולים מונעים, ענבים אינם רגישים למחלות.
