תוֹכֶן
צמחים רב שנתיים תמיד מושכים את תשומת ליבם של גננים. מוערכים במיוחד הם בעלי מראה לא רק יפה, אלא יכולים לשמש גם למטרות אחרות, למשל, בבישול. צמח אחד כזה הוא מנטה Variegata, המשלב תכונות דקורטיביות וגם קולינריות וגם רפואיות.
תיאור מנטה variegata
מנטה Variegata הוא צמח גן נפוץ שגדל בעיקר למטרות קולינריות ורפואיות.
המאפיינים העיקריים שלה ניתנים בטבלה:
פָּרָמֶטֶר | ערך |
מילים נרדפות | מנטה ריחנית Variegata, מנטה אננס, מנטה ג'ינג'ר Variegata |
סוג הצמח | עשבוני רב שנתי |
גֶזַע | קשה, ישר, ירוק, גדל עד 0.4-0.5 מ ' |
משאיר | ירוק, עם שולי בז 'בהירים, מונמך מלמעלה למטה. לוח הסדין רך, גלי חזק, עם קצה גלי ולא אחיד |
פרחים | קטן, לבן, מקובץ בתפרחות בצורת קוצים בראש הגבעולים |
תקופת פריחה | יולי אוגוסט |
שורש | מסועף, כמו עץ, אופקי שטחי, עם אונה קטנה של שורשים נלווים |
השימוש במגוון נענע בבישול
בישול הוא אחד השימושים העיקריים של מנטה Variegat, בנוסף לרפואה וקוסמטיקה. העלים של צמח זה נמצאים בשימוש נרחב כתוסף תזונה. יתר על כן, למטרות קולינריות הם משמשים גם טריים וגם מיובשים.
מה הארומה של נענע Variegata
עלי נענע של Variegat מכילים כמות גדולה של חומרים ארומטיים. הם מעניקים לצמח ארומה נעימה אופיינית וטעם מנטול מרענן בולט.
איפה אפשר להוסיף נענע Variegat
בבישול, עלי מנטה של ססגוני משמשים כתוסף טעם בהכנת תבשילי בשר ודגים שונים, הוא מתווסף לאלכוהול, תה ומשקאות קלים. זה נכלל במתכונים למספר רב של ריבות, קומפוטים, מוסים, משקאות פירות. עלי מנטה טריים משמשים לקישוט מנות שונות וכוסות משקאות. לעתים קרובות, העלים משמשים כתבלינים לשימור ירקות ופירות שונים.
סרטון קצר על השימוש במנטה בחיי היומיום:
כללי נחיתה
אין שום דבר קשה בגידול מנטה של Variegat. הוא צומח היטב על קרקעות לחות, רופפות ופוריות; אזורי חרסית כבדים אינם מתאימים לו. עדיף לשתול אותו במקומות מוארים, במיוחד אם הנטיעה מתבצעת על מנת לקשט את החלקה האישית. בצל גם נענע Variegata צומחת היטב, אך הגבול הבהיר על העלים, המעניק לצמח מראה דקורטיבי, מתעמעם מאוד בתנאי תאורה נמוכים.
עדיף להכין את מיטות הזריעה בסתיו על ידי חפירתן בתוספת קומפוסט. הזמן הטוב ביותר לשתילת נענע Variegat באדמה פתוחה הוא המחצית השנייה של האביב, כאשר הטמפרטורה בלילה כבר לא יורדת מתחת ל -5 ° C. לפני השתילה, יש להשליך את הזרעים, לבחור את הגדול והצפוף ביותר לשתילה, וגם לחטא אותם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 25-30 דקות. ואז הם נשטפים במים נקיים ומייבשים באוויר.
נטיעת מנטה של Variegat היא פשוטה מאוד. זרעים מונחים על פני האדמה במרחק של 10-15 ס"מ זה מזה ושקעים מעט באדמה. ואז המיטה מושקה ומכוסה בניילון עד להופעת הצילומים הראשונים. אם מזג האוויר חם בחוץ, אז אין צורך לסגור את הגידולים.
תכונות גדלות
על מנת שמנטה של Variegata יגדל היטב, זה דורש טיפול מסוים. האירועים הבאים נערכים במהלך העונה:
- רִוּוּי;
- עישוב;
- התרופפות האדמה.
במזג אוויר יבש, יש צורך להשקות את המיטות עם נענע גידול Variegat מדי יום. זה צריך להיעשות בערב כך שקרני השמש הבהירות, המרוכזות בטיפות מים, לא ישרפו את עלוות הצמחים. המים צריכים להיות חמים ושקעים, לכן עליכם לאסוף אותם במיכלים מראש. אם מזג האוויר מעונן וקריר, יש להפחית את תדירות ההשקיה ולהנחות על ידי לחות קרקע ומשקעים טבעיים.
חובה להוציא עשבים שוטים מגינת הנענע. הם לא רק מצליחים על צמחים, ומפריעים לתהליך הפוטוסינתזה, אלא גם סופגים חומרים מזינים בכמויות גדולות מהאדמה, דבר המעכב את צמיחתם של צמחים מעובדים. במקביל להרס העשבים, מתבצעת גם התרופפות של האדמה, אך יש לעשות זאת בזהירות רבה. שורשי המנטה של Variegat אופקיים וקרובים לפני השטח.
אם תנאי מזג האוויר מאפשרים גידול מנטה ססגוני במחזור רב שנתי, יש לכסות את הצמחים לחורף, הדבר חשוב במיוחד בשנה הראשונה לאחר השתילה. עדיף לעשות זאת בכמה שכבות: יש לפזר תחילה את אזור השורש בעלים שנפלו, ואז לשים ענפי אשוח, ועם תחילת החורף, בנוסף לבנות שמיכת שלג.
מזיקים ומחלות
עם סיבוב יבול מוכשר של המחלה, מזיקים הם נדירים למדי על נענע Variegata. בעיות מופיעות במקרה של טיפול לא תקין, כמו גם במקרה של תנאי מזג אוויר לא נוחים. להלן המחלות העיקריות של נענע Variegat:
- טחב אבקתי. אחת ממחלות הפטריות הנפוצות ביותר הפוגעות בגידולי גן שונים. לעתים קרובות יותר הוא מתבטא בשינוי חד במזג האוויר, בירידה בטמפרטורת האוויר ובתנאי לחות גבוהה. כלפי חוץ, זה נראה כמו פריחה אבקתית לבנה על העלים, אשר מהר מאוד משחירים ומתים. למניעת מחלת טחב אבקתי, מומלץ לבצע חריש עמוק של המיטות בסתיו, ובעונת הגידול לעבד את המטעים בגופרית טחונה או בתמיסה הקולואידית שלה.
- אנתרקנוזה. מחלה פטרייתית המתבטאת בצורת כתמים חומים על העלים. למניעת מחלות מטפלים בצמחים מספר פעמים במהלך העונה בתמיסה של 1% נוזל בורדו.
- חֲלוּדָה. מחלת פטרייה זו מתבטאת לעיתים קרובות בטמפרטורות נמוכות ולחות סביבתית גבוהה. גורמי סיכון לחלודה הם גם עודף של חנקן אדמה וגידול נענע במחזור רב שנתי. בעלים חולים רפידות נבגים בעלות צבע חום-אדמדם אופייני מופיעות בצד האחורי, עם הזמן הן צומחות, העלים משחירים ומתים. להילחם בחלודה עם טיפולים מונעים קוטלי פטריות.
- נבילה אנכית, או נבילה. מחלה מסוכנת הגורמת למותו של שיח הנענע. הצמח שנפגע מהמחלה מתחיל להתייבש מלמעלה, בזמן שהקצה קמל, והעלים מתכרבלים, משחירים ומתים. לא ניתן לרפא נבילה באמצעים מודרניים. הצמח הפגוע נחפר ונשרף. נטיעה מחודשת של נענע באתר כזה אינה מותרת לפני 9-10 שנים.
מזיקים לחרקים מסוכנים לא פחות למנטה של ואריגאט. במקרה זה, כל חלקי הצמח, הן מעל הקרקע והן בקרקע, יכולים להיות מושפעים. להלן המזיקים המסוכנים ביותר של מנטה של ואריגאט:
- קרדית מנטה. הוא נמצא בעיקר באזורי הדרום. הוא ניזון ממיץ יורה הפסגה. כדי להילחם בקרדית הנענע משתמשים בקוטלי חרקים שונים ובסוף העונה האדמה באתר נחרשת עמוק. אם נמצאים חרקים אלה, מומלץ שלא לשתול מנטה של Variegat במקום זה במשך 3 השנים הבאות.
- כנימה נפוצה. חרק יניקה מיקרוסקופי הניזון ממיצי צמחים. מושבות כנימות ממוקמות בעיקר על הגבעולים ועל גב להבי העלים. אם יש מעט חרקים, לפעמים ניתן לשטוף אותם במים פשוטים. כתרופות עממיות כנימות, ניתן להשתמש בעירוי של אפר, פלפל חריף או אבק טבק. זה לא תמיד מוצדק, מכיוון שהמוצרים המשמשים יכולים לקלקל מאוד את טעמם של עלי הנענע.
- חִדקוֹנִית. מבוגרים ניזונים מהירקות הצעירים של הצמח. עדיף לאסוף אותם ביד או לנער אותם על בד או עיתון. אוכלוסיות חדקוניות הן לעיתים רחוקות משמעותיות והן אינן מופיעות מדי שנה.
- תולעת תיל. המזיק הוא הזחל של חיפושית קליק והוא תולעת באורך של כמה סנטימטרים עם ראש כהה וגוף צהוב בהיר או כתום בהיר. תולעת התיל ניזונה משורשי הצמחים, מכרסמת במעברים מתפתלים ארוכים בהם וכורסת בקצות. בנוכחות מזיק זה, עדיף לשנות את האתר לשתילת נענע.
מתי ואיך לאסוף נענע Variegat
אתה יכול להתחיל לקצור נענע Variegat מאמצע יולי. בשלב זה מופיעים תפרחות בשיחים וכמות מספקת של חומרים ארומטיים כבר הצטברה בעלים. לקציר לשימוש עתידי, השיחים מנותקים לחלוטין. הם נשטפים במים נקיים זורמים, מיובשים וקושרים לצרורות. במקביל מבוצעת גיזום, העלמת עלים פגומים או מושחרים.
כיצד לייבש נענע גוון נכון
צרורות מיובשים של נענע Variegat קשורה תלויים בעליית הגג של הבית, על המרפסת או הטרסה. עדיף אם הם לא נחשפים לאור שמש ישיר, זה משפיע לרעה על הארומה. את יובש המנטה של Variegat ניתן לקבוע על ידי רשרוש העלים האופייני. אם הם שבירים ומתנתקים בקלות מהגבעול, ניתן להפסיק את הייבוש. אחסן נענע יבשה בכלי חרס או זכוכית סגורה הרמטית. מותר להשתמש בשקיות בד נקיות לאחסון, אך להרחיק אותן מחומרים בעלי ריח חזק אחר.
סיכום
מנטה Variegata הוא צמח נוי יפהפה המשלב תכונות שימושיות רבות. השתילה היא די פשוטה, מעט מאוד מקום נדרש לה במיטות, והטיפול לא קשה. ניתן לגדל אותו גם בשנה וגם במחזור רב שנתי, בעוד שהצעדים להכנת הצמח לחורף לא ייקחו הרבה זמן וכסף.
