איך מכינים ירח על ורד ותמיסת על ורד על ירח

ירח הירח של הוורדים נעשה תוך התחשבות בעובדה שבפירות יש אחוז גלוקוז נמוך, ולכן יידרש הרבה סוכר למחית. כדי להכין את המשקה ללא זיהומים רעילים, הוא מטוהר על ידי תיקון חוזר. צבע התמיסת יהיה תלוי באיזה חלק של הצמח נעשה שימוש.

האם אפשר להתעקש על ירח ירך

בסיס על בסיס אלכוהול הוא האפשרות הטובה ביותר לשימור כל מרכיבי הפירות הטריים. למטרה זו, תמיסות על בסיס ירח, שהוכנו בבית ממתני ורדים, מתאימות. זיקוק כפול יבטיח שהאלכוהול יהיה טהור, ללא זיהומים רעילים. ואז מוסיפים לו חומרי גלם יבשים או טריים. משתמשים בשורשים, בפרחים ובפירות.

היתרונות של ירח ורדים

במהלך התסיסה, ההרכב הכימי של הגרגרים נשמר לחלוטין, אך במהלך העיבוד התרמי, 40% מחומרי המזון עלולים ללכת לאיבוד. לאלכוהול מבוסס ורד יש את המאפיינים הבאים:

• הרגעה - מפחית עצבנות, משפר את איכות השינה;
• קוטל חיידקים - עוצר את צמיחתם של חיידקים ופטריות כאשר מריחים אותם חיצונית;
• משתן - מבטל נפיחות;
• נוגד דלקת ונוגד חום - עוזר להתמודד עם זיהומים נגיפיים קל יותר;
• דיאפורטי - מסיר רעלים;
• חיסוני - משפר את עמידות הגוף.

שימוש קבוע במינונים קטנים של התרופה מסייע להורדת לחץ הדם.

תכונות שימושיות של תמיסת ורדים על ירח

בתמיסת על ירח נשמרים לחלוטין כל התכונות השימושיות של ורד:

1. חומצה אסקורבית נחוצה בכדי לשפר את עמידות הגוף והמטופואיזה.
2. ויטמינים E, A, B₁, ב₂, PP, K יש השפעה נוגדת חמצון, לשפר את איכות התפקוד הראייתי, לקדם ספיגה מלאה של סידן, לשפר את זרימת הדם.
3. סידן, אשלגן ומגנזיום מחזקים את מבנה השריר של דופן כלי הדם.
4. נתרן חיוני לתפקוד תקין של מערכת המין והעיכול.
5. זרחן הוא אבן בניין של רקמת העצם.

משקה הוורד עשיר בברזל, החיוני למניעת אנמיה. יסוד זה מעורב בייצור הורמונים בלבלב הדרושים לעיכול.

בחירת והכנת מרכיבים

זני ורדים אינם ממלאים תפקיד לעיבוד: דגימות בר וזן זרים מתאימים.

חומרי גלם צמחיים נלקחים מצמחים הממוקמים רק באזור נקי מבחינה אקולוגית

קציר ועיבוד פירות:

1. ירכי ורדים בשלות לחלוטין נקצרות מאמצע ספטמבר ועד מזג אוויר קר. פירות יער אינם מתפוררים אפילו בכפור הראשון.
2. נקטף יחד עם הדשן.
3. אין לקחת פירות עם כתמים ועובש על פני השטח.
4. לפירה, מנקים את הגרגרים מפסולת דקה, אך לא שוטפים אותם.
5. ליצירת תמיסת הגבעול והקטע היבש של הכלי נחתכים מחומרי הגלם. ואז הגרגרים נשטפים מתחת למים זורמים.

קציר ועיבוד קני שורש:

1. הם חופרים לחומרי גלם בסוף הסתיו, כשהגרגרים בשלים לחלוטין והעלים נושרים.
2. קחו קיזוזים צעירים של העונה הנוכחית או של העונה האחרונה.
3. יורה שורש נבחרים בעובי 1 ס"מ.
4. לקטיף ניתן לחטט את השיח בעזרת חפירה, לקחת את כמות חומרי הגלם הנדרשת ולהחזיר את השתיל למקומו.
5. חומרי הגלם נשטפים, השכבה הקשה העליונה מוסרת בעזרת סכין.
6. חותכים לחתיכות דקות באורך של 5–8 ס"מ.
7. הניחו על מטלית, התייבשו בצל במקום מאוורר היטב.
8. מערבבים מעת לעת כדי למנוע עובש.

לחומרי גלם מיובשים איכותית יש צבע בז 'כהה עם גוון ורדרד.

אם אתה זקוק לתמיסת ירח על פרחי ורדים, חומרי הגלם נקצרים בתקופת הפריחה הפעילה:

1. בחר ניצנים פתוחים לחלוטין ללא עלי כותרת המושפעים מחרקים.
2. חותכים במספריים יחד עם הגבעול.
3. אם יש לך זמן, אתה יכול רק לבחור את עלי הכותרת.
4. חומרי גלם מסודרים, איכות נמוכה נזרקת.
5. שוטפים במים חמים, מורחים על מטלית ומייבשים היטב.

פרחים נחתכים באופן סלקטיבי כדי לא להשאיר את השיח ללא פירות

מתכון פשוט וכיצד להתעקש על ירח ירך

פירות טריים משמשים כחומרי גלם. אפשר להשיג משקה אלכוהולי חזק ללא זיקוק. זמן התסיסה ייקח עד 90 יום.

רכיבי המתכון לירח ירך על ורד בנפח 3 ליטר:

• מים - 2.3 ליטר;
• שמרים יבשים - 5 גרם;
• פירות טריים - 2 כוסות;
• סוכר - 1 ק"ג.

טכנולוגיית בישול:

1. את כל הרכיבים מכניסים לצנצנת, הפירות נשטפים מראש.
2. התקן חותם מים או כפפת גומי עם פנצ'ר על האצבע.
3. ממוקם בחדר עם טמפרטורה + 25-28 ⁰ג.
4. כשתסתיים התסיסה, יהיו משקעים בתחתית.
5. הנוזל מנוקז בקפידה באמצעות צינור, מסונן דרך פחם פעיל.

המשקה אינו שקוף מספיק, עם חוזק של עד 35%, ולכן עדיף לעקוף את המחית.

איך לבשל מחית

כק"ג אחד של סוכר יניב 700-800 מ"ל ירח. לצורך תסיסה השתמש במיכל שעליו אתה יכול לשים את התריס. נוח להכין את הבסיס למשקה אלכוהולי בצנצנת זכוכית של עשרה ליטר. קח פירות טריים או התעקש על מחית ורדים יבשה לירח. כמות חומרי הגלם זהה.

רכיבים:

• שמרים (יבשים) - 20-25 גרם:
• סוכר - 3-3.5 ק"ג;
• ורדים - 500 גרם.

הכנה:

1. ירכי ורדים טריות אינן נשטפות, מנוקות מפסולת ועוברות דרך מטחנת בשר. אם הגרגרים מיובשים, הם נמעכים במטחנת קפה.
2. אתה יכול לקחת יותר סוכר ממה שצוין במתכון. כדי להאיץ את תהליך התסיסה, מוסיפים שמרים בקצב של 5-7 גרם לק"ג אחד.
3. את חומרי הגלם מכניסים לצנצנת, הסוכר נמס במים. מוסיפים שמרים יבשים.
4. כל הרכיבים משולבים בצנצנת, מים מתווספים לקולבי מיכל הזכוכית.
5. התקן חותם מים או כפפת גומי.

נוצר משטר טמפרטורה אופטימלי לכביסה - לפחות +25 ⁰ג. התהליך יימשך עד שלושה שבועות. התריס מוסר, מכוסה במכסה ניילון ומותר להתבשל במשך 24 שעות. במהלך תקופה זו, המשקעים ישקעו לחלוטין לקרקעית, הם מופרדים באמצעות צינור דק. עירוי לירח ירך על ורד מוכן לזיקוק.

כדי להאיץ את תהליך התסיסה, ניתן לקצוץ את גרגרי היער לפני ההטלה

מקבל ירח

אתה יכול לחסוך את עיקר חומרי המזון של ירכי ורדים טריות על ידי זיקוק בודד, אך איכות הירח תהיה גרועה יותר. כדי להשיג תמיסת חלקים בצמח, מומלץ לטהר משקה המכיל אלכוהול באמצעות זיקוק חוזר.

התהליך מתרחש בשלושה שלבים:

1. האלכוהול המתוקן הראשון - אלכוהול גולמי ("ראש") מובחן בתכולה גבוהה של מתיל (תרכובת רעילה). זה נלקח בבת אחת בזיקוק יחיד. אם התהליך כפול, עזוב ואסוף בתחילת הזיקוק מחדש. זהו החלק החזק ביותר (עד 90%), כ -10% מכלל המסה. בהנחת 3 ק"ג סוכר מתקבלים 100 מ"ל "ראש".
2. לאחר מכן מגיע האמצע, החלק העיקרי של הירח או ה"גוף ", כל התהליך מכוון להשגתו. זהו נוזל ללא זיהומים רעילים, אך מכיל שמני גוף, שלא יהיו נוכחים בזיקוק משני. "הגוף" נלקח עד להפחתת האלכוהול ל -35%.
3. השבר האחרון או "הזנבות" מאופיינים בחוזק נמוך עם ריח לא נעים. לוקחים אותו בנפרד או מפסיקים עליו זיקוק. יש המייעצים לקחת ירח עם זנבות של עד 45%, אך זה לא בסדר. הפלג האחרון מוריד משמעותית את האיכות.

ירח חדור ורדים לפני תיקון מחדש
עם "ראש", אך ללא "זנבות" מדולל במים עד 20% ומזוקקים, קח עד 40%.

כדי להשיג אלכוהול ביתי, ירח ביתי עדיין מתאים.

איך מכינים תמיסת ורדים על ירח

לאחר הניקוי מחדש, משקה אלכוהולי בהכנה עצמית מתאים לצריכה פנימית. חלקים שונים בצמח יעניקו לו סגולות רפואיות. למטרות רפואיות משתמשים בשורש, פרחים, פירות יבשים או טריים.

תמיסת שורש ורדים על ירח

הפרופורציות של מתכון התמיסה: 10 גרם שורשי ורדים לליטר ירח 1. השורש היבש יוסיף צבע, התמיסה תתגלה כצהובה בהירה עם גוון ורוד.

הכנה מחומרי גלם טריים:

1. השורש מעובד מהקליפה הקשה לרקמה.
2. חותכים לרצועות דקות בגודל גפרור.
3. מורחים על תבנית עם נייר אפייה ומייבשים בתנור למשך 40 דקות. בטמפרטורה של +180⁰.
4. מיכל התמיסה נלקח מחומר אטום. הם מניחים את החומר, ממלאים אותו בירח ירח.
5. סוגרים היטב ומכניסים למקום קריר.
6. לאחר 4 ימים יש לנער את התוכן. ההליך חוזר על עצמו פעמיים באותו מרווח זמן.

להחדיר את המשקה תוך חודש. ואז הוא מסונן.

הטכנולוגיה זהה לחומרי גלם מיובשים.

טעמו של התמיסת הוא חריף, מעט קשה, עם ארומת ורדים ומרירות קלה

על ירכי ורדים מיובשות עם דבש

דבש יעזור להוסיף מתיקות להרכב הרפואי. רכיבים לתמיסת ורדים מיובשים:

• פירות יבשים - 200 גרם;
• דבש - 1 כף. l.;
• ירח ירח - 2.5 ליטר;
• עלה דפנה - 2 יח '.

הכנה:

1. רוזהיפ נמחץ למצב אבקה.
2. כל הרכיבים מונחים במיכל בן שלושה ליטרים.
3. סוגרים במכסה ניילון ומכניסים למקום לא מואר.
4. לנער לאחר 3 ימים.
5. ואז השאר להחדיר למשך 1.5-2 חודשים.
6. המשקעים המופיעים בתחתיתם מופרדים בקפידה מהמסה הכוללת.
7. התמיסה מסוננת דרך כמה שכבות של גזה.

אחסן במקרר.

התמיסה מתקבלת עם טעם לוואי של דבש בהיר וארומה פיקנטית.

תמיסת שושנה עם צנוברים על ירח

הרכב המשקה הרפואי כולל:

• צנוברים - 1 כף. l.;
• ירח ירח - 500 מ"ל;
• ירכיים ורדים - 3 כפות. l.

כל החומרים משולבים, סגורים היטב ומתעקשים במנוחה של 1.5 חודשים. ואז מופרדים מפירות ואגוזים, מסוננים. השאירו במקרר ליום. אם מופיע משקע, סנן שוב.

תמיסה עם צנוברים בעלת צבע עשיר כהה וטעם לוואי טארט

על פרחי ורדים

לאחר קצירת התפרחות מסירים מהם את הגרעין. ירח עור מתעקש על עלי כותרת של ורדים.

טכנולוגיית בישול:

1. עדיף לקחת צנצנת בנפח 0.5 ליטר, מכיוון שקל יותר להכין בה סימניה. המכולה ממלאת עלי כותרת בצורה הדוקה ומלאה.
2. מוסיפים קינמון וכפית אחת לפי הטעם. סוכר, מוזג עם אלכוהול.
3. סוגרים עם מכסה ניילון ומנערים. הם מונחים בארון כהה ומשאירים חודש אחד.
4. ואז הנוזל מוזג לכלי אחר. המשקה האלכוהולי מוכן לשתיה.

צבע התמיסה תלוי במגוון ירכי הוורדים: עלי כותרת ורודים יפיקו הרכב אדום בהיר, ועלי כותרת לבנים יפיקו צהוב חיוור

ירכי ורדים טריות

מרכיבים נדרשים:

• פירות טריים - 600 גרם;
• ירח ירח - 1 ליטר;
• סוכר - 250 גרם

טֶכנוֹלוֹגִיָה:

1. את הפירות שוטפים, מייבשים, חותכים לאמצע.
2. מקפלים לכלי, מכסים בסוכר ומערבבים.
3. מוסיפים 0.5 ליטר ירח, סוגרים היטב.
4. התעקש על 10 ימים בחושך.
5. מסננים את הנוזל. מסונן ונשלח למקרר.
6. ורדים נשפכים מחדש עם ירח הירח שנותר על פי המתכון.
7. לעמוד בתמיסה במשך 21 יום.
8. מסננים, מסננים את הנוזל ומשלבים אותו עם המנה הראשונה.

אפשר לעמוד 5 ימים. כאשר מופיע משקע, התערובת מסוננת שוב.

התמיסה שותה מקוררת או עם קוביות קרח

מתכון לקוניאק מירח על ירכיים

משקה מקורי, שטעמו כמו קוניאק מובחר, ניתן להכין באופן עצמאי מהמרכיבים הבאים:

• ירח ירח - 2.7 ליטר;
• ירכיים ורדים - 20 יח '.
• גרגרי ערער - 40 גרם;
• קליפת עץ אלון - 50 גרם;
• קפה טחון (לא מיובש בהקפאה) - 1 כפית;
• גרידת תפוז - 1 כף. l.
• צנוברים - 100 גרם;
• סוכר - 2 כפות. l.

הכנה:

1. הקליפה והקליפה של האלון נמעכים.
2. שים את כל הרכיבים בצנצנת של שלושה ליטר. יוצקים אלכוהול.
3. הם סגורים הרמטית, אתה יכול להפשיל את המכסה.
4. הם מתעקשים במשך חודש. לנער בעדינות מדי פעם.
5. הנוזל מנוקז דרך הצינור כדי לא להעלות את המשקעים. תן לזה להתבשל במשך 7 ימים.

קוניאק תוצרת בית על ירח דומה לצבעו וטעמו הטבעי.

איך לקחת את זה נכון

תמיסת Rosehip מסווגת כמשקה אלכוהולי חזק. אתה יכול לשתות אותו רק למטרות רפואיות בבוקר ובצהריים לא יותר מ 30 גרם (1 כף ל '). עשו זאת בקורסים, עם הפסקה של 1-2 שבועות. לחיזוק המערכת החיסונית, התעריף היומי אינו עולה על 100-120 מ"ל. מהלך הטיפול הוא שבוע. המניעה מתבצעת לפני פרוץ זיהומים עונתיים באביב ובסתיו.

אם ירח שמש משמש כאלכוהול במהלך סעודה, הוא שותה מקורר או על קרח. יש לזכור כי התמיסת מורידה את לחץ הדם. לקבלה במינונים גדולים יש השפעה משתנת, אשר יכולה להשפיע לרעה על תפקוד הכליות.

התוויות נגד ופגיעה אפשרית

לרדמה על ירח יש לא רק יתרונות, אלא גם נזק (בשימוש מופרז).

התמיסת אינה מומלצת לשימוש:

• נשים בהריון ומניקות;
• סובלים מאלכוהוליזם כרוני;
• יְלָדִים;
• אנשים עם חוסר סובלנות אישית;
• עם טרומבופלביטיס;
• עם גסטריטיס וכיב בתריסריון;
• עם דלקת הלבלב ואבנים בכליות;
• עם מחלת כבד;
• לאחר אירוע מוחי.

סיכום

ירח ירח ורדים מתעקש על כל חלק בצמח. מספר רב של אלמנטים שימושיים נמצאים בפרחים ובפירות טריים של התרבות. בנוסף לפירות יער, התמיסת כוללת מרכיבים נוספים (עלי דפנה, דבש, צנוברים) המשפרים את הטעם והטעם של המשקה.

ערכים מומלצים

תמיסת חמוציות עם אלכוהול

תמיסת צ'וקברי עם וודקה

תמיסת לימון: וודקה, אלכוהול

תמיסות ליים: וודקה, אלכוהול, ירח

מזיגה (תמיסת) של אוכמניות בבית: 8 מתכונים

תמיסת דומדמניות אדומות בבית

תמיסת דומדמניות עם וודקה, אלכוהול, ירח: מתכונים לבישול בבית

תמיסת דומדמניות שחורות קפואות: על וודקה, ירח, אלכוהול

תמיסת דובדבן על ירח: מתכונים לפירות יער מיובשים, קפואים, טריים ומיובשים