תוֹכֶן
אפרסמון קורולק הוא אחד הזנים הנפוצים ביותר הגדלים בסובטרופיות של הפדרציה הרוסית. הצמח הובא מסין לאירופה במאה התשע עשרה, אך הוא לא זכה להערכה במשך זמן רב בשל עפיצות הפרי. הכל השתנה לאחר שהחלו לאכול אותם בשלב הבגרות המלאה שלהם.
תיאור זן האפרסמון קורולק עם תמונה
אפרסמון קורולק נקרא לרוב שוקולד או "תפוח שחור". כלפי חוץ, העץ נראה כמו דובדבן, הוא יכול להגיע לגובה של שתים עשרה מטרים. עליו מלבניים, ירוקים כהים, בהירים יותר בגב. פריחת האפרסמון קורולק מתחילה במאי. ניצנים ארגמניים בהירים בודדים פורחים על הענפים. בשלב הבשלות המלא השחלות מגיעות לגודל של תפוח ממוצע, גווניהן כתומים עזים לחומים. אם הגרגרים אינם בשלים, הם טארטים, עם טעם מכווץ ומרירות קלה. באוקטובר העיסה רוכשת מבנה קרמי, גוון שוקולד והופכת למתוקה.
צורת הפרי יכולה להיות עגולה, פחוסה, מוארכת מעט, לבבית
התנגדות לכפור של האפרסמון קורולק
קינגלט הוא אפרסמון מזרחי. כאשר מגדלים אותם באזורים קרים, יש לכסות את הנטיעות, מכיוון שהתנגדות הכפור של הצמח נמוכה - העצים יכולים לעמוד בטמפרטורות של עד -18 ⁰С.
יבול בשפע מחליש מאוד את הצמחים, מפחית את קשיחות החורף שלהם. כדי להגדיל אותו, יש לנקוט באמצעים מיוחדים - לגזום ולהאכיל עצים בזמן, ולכסות בזהירות שתילים צעירים לקראת החורף.
במקום בו האפרסמון של קורולק גדל ברוסיה
היוונים הקדמונים כינו את האפרסמון "אוכל האלים". הוא גדל ביפן, אוסטרליה, ארה"ב, סין, הפיליפינים וישראל. למרות שקורולק אינו יומרני בטיפול, נדרש אקלים מתון לגידול מלא ולהבשלת פירות. בפדרציה הרוסית הזן נפוץ בקווקז, בחצי האי קרים, בשטברופול ובשטחי קרסנודאר, באזור וולגוגרד.
כשהאפרסמון מבשיל את קורולק
עונת האפרסמון מתחילה אחרי הכפור הראשון. באוקטובר, כאשר העלווה מהעצים נושרת לחלוטין, הפירות מבשילים. קורולק מגיע לטעמו האידיאלי עד נובמבר ודצמבר. הפירות מפסיקים להיות צמיגים, מקבלים טעם מתוק ועסיסי.
ניתן להבחין בין הטעים ביותר לבשר חום שקוף, נקודות כהות או פסים על הקליפה.
השחלות הגדלות במהירות נוצרות במקום הניצנים בחודש יולי.
ההרכב והיתרונות של אפרסמון קורולק
אפרסמון נחשב למזון יקר ומזין לגוף האדם. זאת בשל ההרכב הכימי העשיר שלה, הכולל:
- ויטמין A - משפר את הראייה, מחזק את מערכת החיסון.
- ויטמין C - מסייע בשיקום רקמות, בהסרת רדיקלים.
- ויטמין E - משפיע לטובה על מערכת הרבייה.
- ויטמין K - עוזר לחיזוק העצמות וקרישת הדם.
- ויטמין B6 - משפיע לטובה על תפקוד מערכת העיכול.
- תיאמין - חיוני לצמיחת שרירים ועצמות.
- אשלגן - עוזר לספק חמצן למוח, לשמור על זיכרון ועל בהירות נפשית.
- נחושת - מספק תהליך מטבולי רגיל.
- מנגן - מקדם העברת דחפים בין תאים.
לצריכה קבועה של אפרסמון יש השפעה מיטיבה על מערכות הלב וכלי הדם, העצבים, האנדוקרינית. ברפואה העממית, האפרסמון קורולק מצא יישומים רחבים. עירוי של הקליפה משמש לטיפול באלרגיות, העיסה מוחלת על כוויות, עקיצות חרקים, מרתח של עלים יכול לנקות פצעים ממוגלה, מיץ פירות משמש לצפדינה.
את פירות האפרסמון מומלץ לאכול עם בצקת, השמנת יתר, אנמיה וחסר בוויטמינים.
גידול אפרסמון קורולק
תוכלו לגדל עץ אפרסמון באתר בעצמכם או ברכישת שתיל מוכן. במקרה הראשון, עצם הזן קורולק מוסרת מהפרי, נשטפת ומכניסה למקרר למשך חודשיים, עטופה בבד לח. לפני השתילה הם מטופלים בממריץ גדילה ("אפין") ונקברים 2 ס"מ במיכל מלא באדמה רופפת ולחה (טיט או טיט חול). מכסים את החלק העליון בסרט או בזכוכית עד להופעת יורה, ומוציאים רק להשקיה או לאוורור. לאחר הופעת הנבט, המקלט מוסר והשתיל הקטן מועבר למקום עם אור מפוזר.
השתיל גדל במשך שנתיים במיכל, ולאחר מכן הוא נטוע באדמה פתוחה
נְחִיתָה
הזמן האופטימלי לשתילת אפרסמון הוא באביב או בסתיו. במקרה השני, שיעור ההישרדות טוב יותר, אך יש לסיים את כל העבודה חודשיים לפני תחילת הכפור. בחר שתיל בריא ללא סימני מחלה ונזק, בן שנתיים.
הוא האמין שתוחלת החיים של האפרסמון יכולה להגיע לחמש מאות שנה, ולכן יש לגשת לבחירה של מקום לעץ בצורה אחראית. אפרסמון קורולק הוא צמח גבוה ויש להשאיר מספיק מקום לכל אחד, שכן שטח התזונה של עץ בוגר הוא לפחות 64 מ"ר. האזור הטוב ביותר עבורו הוא ליד קיר או גדר גבוהה, מוארת היטב על ידי השמש, מוגנת מפני טיוטות ורוחות חזקות. ליים מנוקז מתאים כקרקע לאפרסמון. כדי לנחות נכון, הם פועלים על פי האלגוריתם:
- במקום שנבחר חפורים בור בנפח 50-60 ליטר שבועיים לפני השתילה.
- בתחתית נוצרת שכבת ניקוז מלבנים שבורות, חלוקי נחל, חימר מורחב.
- יוצקים חומוס מעל בצורת תלולית.
- יום לפני השתילה, מערכת השורשים של השתיל ספוגה בתמיסה של ממריץ גדילה.
- התקן אותו במרכז בור השתילה, יישר את השורשים.
- הם מכוסים באדמה ובחומוס, מבלי להדביק את האדמה.
- לידו מונח יתד וקושר שתיל.
- מים בשפע (20 ליטר מים).
- מלט את האדמה סביב תא המטען.
יש לזכור כי אפרסמון קורולק אינו אוהב קרקעות ביצות, מכיוון שהם תורמים לריקבון שורשים ולמוות צמחים. אם האתר ממוקם באזורים נמוכים, עליך ליצור גובה לפני שתמשיך לשתילה. קרקעות מופרות מאוד אינן טובות לעצי פרי. נסיבה זו עלולה לגרום לצמיחה מהירה מדי ולהתפתחות בלתי-הרמונית של הכתר. מצבם הנוסף של השתילים תלוי באיכות הטיפול בהם.
הפירות הראשונים יכולים להופיע על עצים צעירים שנתיים לאחר השתילה.
כללי טיפול
אפרסמון קורולק הוא צמח יומרני ואינו זקוק לטיפול עתיר עבודה, אך מגיב לטיפול במהירות רבה. יש לשים לב להרטיב את האדמה, האכלה, גיזום צמחים, הגנה עליהם מפני מחלות ומזיקים.
השקיה, דישון
הקינגלט אוהב השקיה תכופה בקיץ החם, אך עם אפרסמונים לספוג מים יכול להגדיל מאוד את הצמיחה, להימתח ולשאת פירות קטנים ומים. יום לאחר השקיה, יש לשחרר את הגזעים ולחבוש בכבול, קומפוסט או זבל רקוב היטב.
ההאכלה הראשונה מתבצעת רק שמונה שנים לאחר שתילת האפרסמון של Korolek.מכניסים דשני זרחן-אשלגן המסייעים לצמחים להתכונן היטב לחורף, לשרוד כפור, להניח ניצני פרחים ולתת יבול עשיר ואיכותי. קורולק ניזון שלוש פעמים בעונה - בתחילת האביב, לפני הפריחה ובשלב היווצרות הפירות. בנוסף לדישון האדמה, ניתן לבצע רוטב עליון עלים באמצעות אשלגן יודיד.
העץ לא צומח בטיוטות, בצל ובצד הקר של האתר
מתכונן לחורף
כדי לשמר שתילי קורולק צעירים, יש צורך להבטיח את הגנתם מפני טמפרטורות נמוכות. השתמש בקופסאות קרטון, לוטראסיל וענפי אשוח. שכבת מאלץ נוספת בגודל 20 ס"מ תעזור לבודד את מערכת שורשי האפרסמון.
קִצוּץ
תספורת העיצוב הראשונה מתבצעת מיד לאחר השתילה. לצורך כך המוליך המרכזי מתקצר ל -80 ס"מ, מה שממריץ את הצמיחה של ענפי השלד. שנה לאחר מכן, תא המטען מתקצר ל -1.5 מ ', יורה לרוחב קצוצים מעט, הענפים הפגועים הגדלים בתוך הכתר ומעבים אותו מוסרים.
מחלות והדברה
אם מטפלים בקביעות בעצי פרי הם אינם חולים. בהיעדר טיפול ראוי, האפרסמון קורולק מותקף על ידי קרציות, זחלים, עלווה, ניצנים ופירות מושפעים מגלד וריקבון אפור. לשם הדברת מזיקים ומחלות משתמשים בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים המבצעים לפחות שני טיפולים בעונה.
מאפיין מובהק של האפרסמון של Korolek הוא צבע השוקולד, המתיקות וחוסר הטעם העפיץ.
סיכום
אפרסמון קורולק הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב גננים. זאת בשל יומרותם של העצים, הטעם המעולה של הפירות והאפשרות לגדול באזורי אקלים שונים.
ביקורות של אפרסמון קורולק
