תוֹכֶן
אפרסמון שרון הוא פרי מזרחי, מקום הולדתו נחשב לישראל. הוא קיבל את שמו לכבוד עמק סרונסקאיה באותו שם. הפרי ידוע בטעמו.
תיאור זני האפרסמון שרון עם תמונה
גידול הגידולים מתבצע על ידי גננים בישראל, סין ונפאל. אבל ניתן למצוא את המגוון בכל מקום: ברוסיה הוא מעובד בחצי האי קרים ובאזור וולגוגרד. תושבי אוסטיה ודגסטן מקבלים קציר מצוין של אפרסמונים.
העץ מגיע לגובה 10 מ ', כלפי חוץ דומה לעץ תפוח. לוחות העלים מלבניים, בגודל בינוני, בצבע ירוק כהה. בסתיו הם משנים את צבעם לאדום.
הניצנים בצירים על הרגליים המקוצרות ממוקמים באופן יחיד או בכמה חלקים. הצמח שייך לנציגים חד-משפחתיים. יש בו פרחים זכר ונקבה, ולכן ההאבקה מתבצעת בעזרת חרקים.
ניצני האפרסמון פורחים בחודש מאי ונובלים ביוני
הפירות עשירים בצבע כתום. קליפתם צפופה, אך דקה יחסית, ללא כתמים. הבשר בפנים בשרני, עם מתיקות ועסיסיות נעימה. המשקל הממוצע של כל פרי נע בין 100 ל -150 גרם.
הפרי, בהשוואה למינים אחרים, מכיל ריכוז נמוך של טאנינים. זאת בשל העובדה שהם מוסרים מהעץ כשהם עדיין ירוקים, ואז הם יוצרים להם תנאים להתבגרות. תוצאה דומה מייצרת על ידי הגז המשמש לעיבוד הפרי. זה מסיר עודף טאנינים תוך שמירה על טאנינים בלתי מסיסים.
עיסת האפרסמון של שרון עסיסית, מתוקה, לא מכווצת, מותירה טעם לוואי של דבש
מה ההבדל בין אפרסמון שרון מקורולק לפירות יער רגילים
על מנת לרמות קונים, יצרנים חסרי מצפון מנסים לרוב להעביר את הפירות כזן השרון. לימוד מאפייני האפרסמון מאפשר לך לבחור את הסוג הנכון.
| שרון | קינגלט | אֲפַרסְמוֹן |
הצורה | כלפי חוץ, הפרי דומה לתפוח, הצורה מעוגלת | בצורה של כדור | זה שונה בהתאם למגוון, הוא חדרי, עגול, כדורי |
צֶבַע | כתום עמוק, ללא כתמים | כתום כהה | מצהוב עמוק עם גוון כתום לאדום. |
מוֹך | מוצק, צפוף, עסיסי, מגולען | חום, דומה בעקביותו לג'לי, עם הרבה זרעים | תלוי במגוון, מכיל בדרך כלל זרעים. |
הַאֲבָקָה | מגיח מפרח נקבה | האבקה מתרחשת בפרח הזכר | מקור הפרי מניצן נקבה |
צְמִיגוּת | אין כמעט עפיצות | פחות צמיגות מאפרסמון רגיל | פירות בשלים הם טארט וצמיג |
זן השרון מבשיל באוקטובר, אך הוא יכול להישאר על הענפים עד לכפור. יחד עם זאת, הפרי אינו מאבד מטעמו.
הרכב ותכולת קלוריות
האפרסמון מכיל חומרים רבים שימושיים לגוף האדם:
- בַּרזֶל;
- נְחוֹשֶׁת;
- אֶשׁלָגָן,
- רוטין;
- רטינול;
- פרוביטמין A;
- ויטמין סי;
- מַנגָן;
- חומצה פנטותנית;
- יוֹד.
ערך האנרגיה של האפרסמונים הוא 60 קק"ל לכל 100 גרם
עבור 100 גרם פרי יש 0.5 גרם חלבונים, 0.4 גרם שומן. לא ניתן לקרוא לפרי תזונתי בגלל כמות הפחמימות הגדולה - 15.3 גרם.הפירות מכילים 1.6 גרם סיבים תזונתיים ו- 81.5 גרם מים.
היתרונות והנזקים של אפרסמון שרון
הכנסת אפרסמון לתזונה משפיעה לטובה על גוף האדם. הפרי עוזר לנרמל את תפקודו של שריר הלב ומערכת כלי הדם, מסייע במאבק יתר לחץ דם וטרשת עורקים. בשל תכולת הברזל הגבוהה שלו, אפרסמון מעלה את רמת ההמוגלובין.
ניתן להשתמש בפירות גם לשיפור תפקוד מערכת העיכול. הפרי מוכר כמרחמת עוצמה.
דרך יעילה לסילוק קמטים ושיפור עור הפנים היא השימוש במסכת אפרסמון שרון
למרות העושר של מרכיבי תזונה מועילים, פירות יכולים להשפיע לרעה על הגוף. אינך יכול לתת פירות לילדים בשנה הראשונה לחייהם, שכן קיים סיכון להתפתחות חסימת מעיים.
כדאי להגביל פירות בתזונה לנשים בהריון. תכולת סוכר גבוהה ובטא קרוטן עלולה לעורר תגובות אלרגיות. תינוקות נמצאים בסיכון גבוה לפתח דיאתזה.
התעללות מזיקה במוצר ובאנשים בריאים. אפרסמון מכיל כמות גדולה של טאנינים וסיבים תזונתיים, בעלי שיזוף ותכונות עפיצות. בקיבה, תחת פעולת חומצה, הם מתפלמרים ויוצרים קריש הליום, אשר מערכת העיכול אינה מסוגלת לעכל. תוך כדי תנועה לאורך הדרך, הגוש שנוצר עלול לגרום לחסימת מעיים.
אשלגן, שהוא חלק מאפרסמון, מעמיס בנוסף על מערכת השתן, כך שאנשים עם מחלת כליות צריכים לסרב לפרי. רופאי שיניים ממליצים לצחצח שיניים לאחר כל שימוש באפרסמון, מכיוון שהוא עלול להוביל לעששת.
חָשׁוּב! מומלץ למבוגר לאכול לא יותר מ -150 גרם עיסה ביום. עדיף לא לתת פירות לילדים מתחת לגיל שלוש, ואז להגביל את החלק עד 50 גרם ליום.
התוויות נגד לשימוש
אסור לאכול את האפרסמון על ידי אנשים הסובלים מסוכרת והשמנת יתר. חל איסור על אכילת פירות מיד לאחר הניתוח במערכת העיכול. לסרב לפרי להיות אנשים הסובלים מכיבים בקיבה, דלקת קיבה.
מאפיינים של אפרסמון שרון הגדל
התרבות מתחילה להבשיל בסוף הסתיו, ולכן כדאי לשתול במהלך העונה הקרה. ראשית, עליכם לבחור את הפרי הבשל. הוצא ממנה את העצם, שטוף אותה מהעיסה, ייבש אותה ובדק אותה אם נזק.
מכיוון שזן השרון הוא הכלאה, קיים סיכון גבוה לקבל עץ "פראי". פירות של תרבות כזו יהיו אכילים, אך פחות טעימים. האפשרות האידיאלית תהיה לגדל עץ מזרע מסוג אחר, ואז להשתיל עליו את זן השרון.
ריבוד לטווח קצר מותר של הזן, שהתקופה הכוללת לא תעלה על חודש
לפני תחילת העבודה חשוב למקם את העצמות בתמיסת מנגן חלשה למשך 12 שעות לחיטוין. ממלאים את הסיר באדמה פורייה ושותלים שם את החומר לעומק 2-3 ס"מ ואז מפזרים עליו אדמה. אתה צריך לסדר את העצמות בצורה אופקית, מכיוון שהנבט יכול להופיע משני הצדדים.
להרטיב את האדמה ולכסות את הסיר בזכוכית או פלסטיק. האוויר את הנטיעות מדי יום, הסר עשבים שוטים, מים.
הנבט צריך להופיע 14 יום לאחר הזריעה
צמח צעיר מתפתח מהר מאוד: בעוד מספר ימים הוא יכול להגיע לגובה 10-15 ס"מ. עצם עשויה להישאר על אחד הסדינים. יש להסיר אותו במועד, אחרת התרבות תעלם. לשם כך יש לרטוט את הזרע היטב ולעטוף אותו בפוליאתילן ולהשאירו בצורה זו למשך יממה. לאחר שהוא התרכך, ניתן להסירו בזהירות באמצעות סכין או מחט.
יש להשתיל עץ צעיר בעציץ גדול, מכיוון שמערכת השורשים מתפתחת במהירות רבה. עם טיפול הולם, האפרסמונים בבית מגיעים לאורך 1.5 מ '.
העץ צריך להיות חשוף לאור השמש לפחות 12 שעות במהלך הפריחה וההבשלה. ניתן לקצור את היבול הראשון 3-4 שנים לאחר השתילה.
סיכום
אפרסמון שרון הוא אחד הזנים הפופולאריים בזכות טעמו. אתה יכול לגדל את זה בבית אם אתה מספק את כל התנאים להתפתחות. בקניית פרי חשוב שתהיה אפשרות להבחין בין המגוון לסוגים אחרים כדי לא להטעות.
ביקורות על אפרסמון שרון
